县县有酒厂，人人能喝酒，这句话大概说的就是山东。山东也没有放弃“齐”。山东白酒以浓香型、曲酒为主。再者山东各县都有酒厂，又都是本地纳税大户，政府会有意无意的给外地白酒设置市场障碍，确保本地酒销量。山东的白酒很多，但大多数都是本地名牌。
怎样做一张春饼？
怎样做一张春饼？大家好，我是麟大官人，我的回答是：如果只是单纯想要做一张“春饼”其实非常的简单，比做包子馒头都要简单很多，但是要想做出一道“香软耐放不开裂的春饼”，做法上就会稍微复杂一点，不过制作过程同样非常简单，下面麟大官人教给大家春饼的两种“香软不发硬且不开裂”的简单好用做法，只要大家按照我的做法来，即使是厨房小白也可以轻松完成。
用心做好每一篇问答，让“啰嗦”不再无趣，我是麟大官人，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，麟大官人感谢您的观看。“春饼”——这是一道来自中国民间的特色小吃，而吃春饼也是中国民间立春饮食风俗之一，最早春饼的出现是在宋代，当时是与菜一同摆在盘子内被称为“春盘”，并且当时还有立春时期，皇帝赏赐百官春盘春饼的记载，到清代后，春饼的菜馅更是丰富美味，一直延续至今，目前春饼依旧是一道中华特色小吃，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。
【春饼的两种正确做法——香软不开裂的高阶做法】——特点：香软不硬、筋道不裂、做法简单、一看就会。【主料】：中筋面粉300克（就是常见的普通面粉）【配料】：开水160毫升【调料】：植物油（或熟油）适量【工具】：不粘平底锅、毛刷各1个——【开始制作】——第一步“开水烫面”：取一干净大盘，加入中筋面粉300克，然后分开3-5次慢慢加入开水160毫升，一边加一边用筷子搅拌面粉，直到所有面粉均被搅拌成面絮，静置一小会儿让其开水温度晾凉一些。
第二步“揉面饧面”：晾凉至面絮不烫手后，改用干净的双手将面絮继续按揉成表面光滑的面团，揉好以后盖上保鲜膜，静置饧面30分钟，然后取出再次按揉成表面光滑的面团，备用。第三步“分成两份”；下面为了很好的展示两种春饼的做法，直接把饧好的面团一分为二，分成两等份，备用。第四步“均分面团”：首先做第一种大家不太常见的“蒸春饼”，同样非常香软好吃，下面继续教学，先把分好的其中一份面团用刀或者手切分成一个个40克左右的小面团，用双手揉圆，备用。
第五步“擀成面皮”：然后在案板和擀面杖上都均匀抹上一层植物油，然后把均匀好的小面团都一个个尽量擀平，擀平成一个个很薄很薄的薄面皮，备用。第六步“蒸制面皮”：取一合适大盘，用毛刷给盘内均匀刷上一层植物油，然后把擀好的薄面皮平铺到大盘内，然后给薄面皮表面刷一层油，继续摊放第二张面皮，直到全部摊好，然后起蒸锅，加入足量清水，把大盘摆入蒸笼内，下入蒸笼，开大火烧至上汽后，保持大火继续蒸10分钟，蒸好以后关火不揭盖继续焖5分钟，然后开盖趁着余热把所有面皮分开即可，蒸春饼即成。
第七步“分团刷油”：然后做第二种大家最常用到的“烙春饼”做法，把面团用手或者刀切分成一个个40克左右的小面团，用双手滚圆后轻轻压扁，然后在每一个摁扁的面团表面均匀刷上一层植物油。第八步“摁在一起”：然后把刷好油的两个面团的刷油面挨在一起，摁压成厚饼。第九步“擀成薄皮”：然后直接用擀面杖将其擀平，尽量将其擀成很薄很薄的薄面皮，备用。
第十步“小火烙饼”：起干净的不粘平底锅，锅内不用放油，直接把擀平的薄面皮摊放到平底锅内，开小火进行烙制，当看到面皮表面被烙至鼓起大气泡以后即可进行翻面，翻一次面再次保持小火烙至表面鼓起大气泡时，关火盛出，趁热把煎好的面皮从刷油面中间分开成两张面皮，烙春饼即成。第十一步“冷藏保存”：此时两种春饼就都已经做好了，如果需要存放可以静置放凉一下春饼，放凉后再在春饼之间抹上一层油再叠放在一起，冷藏保存即可。
出品图：最后卷上自己喜欢吃的菜馅，一道美味可口、香软筋道的春饼就做好了，看着是不是很有食欲呢？——【内容总结之“你问我答”】——1、为什么做春饼要用开水和面？——（春饼“柔软不发硬”的关键一步）——答：..........这个问题问的非常好，做春饼一定要用开水和面，因为只有这样和面才能做出香软不干裂的春饼。
理由：和面时，面粉和水融合在一起搭配上不断搅拌，面粉内的蛋白质会逐渐聚集在一起，形成大家俗称的“面筋”，面筋是一把双刃剑，有利也有弊，像做面条、馒头等面食时，面筋的含量越多，面条吃着就会更筋道爽口，馒头也会吃着更加鲜香耐嚼，而反过来如果是在做饺子、春饼之类的面食时，面筋的含量就要越少越好，为什么？因为面筋本身很硬，伴随着也就会带来一个很明显的缺点，那就是春饼放凉后会发硬，这也是大家为什么吃冷馒头会觉得特别难以下咽的原因（馒头内面筋相对较多，凉了以后就会非常硬，难以下咽），所以要想做出一道香软不发硬的春饼，那么面筋的硬度就必须降低，怎么降低呢？方法很简单，就是直接用开水和面，开水的高温直接接触到面粉时，会直接把面粉内的蛋白质烫至失活并烫熟一部分蛋白质，所以面团相对就会柔软很多（同理于熟面条比生面条软很多），并且同时把搅拌形成的少数面筋也烫软，所以最后和好的面团就会特别柔软，并且因为面筋的大量烫软，所以最后做好的春饼即使冷藏保存也依旧不容易发硬为什么，不发硬的春饼自然也不再容易干裂。
2、为什么揉好的面团还需要继续饧面30分钟？——（春饼“香软不断裂”的关键一步）——答：..........这个问题问的也很好，因为刚和好的面团还不算“和好”。理由：首先，本身干燥无水分的面粉，它的蛋白质都是收缩在一起的小颗粒，只有完全吸收水分才会得以伸展开来，而伸展开来的蛋白质分子相互粘连交织在一起后，就形成了大家和好的面团，不过此时刚和好的面团并不能算和好，为什么？因为刚和好的面团内部的蛋白质分子并没有完全和水分子结合彻底，而有一些部分更是还没有结合水分子，因此整体面团结构融合不彻底，所以需要进行后续饧面，这个过程可以让蛋白质分子充分的和水分子结合伸展，从而达到“面团更加筋道更有弹性”的作用，后面做好的春饼也自然带有一定的韧性，香软的同时也不容易断裂，这才算是做好了一道春饼。
3、为什么蒸春饼和烙春饼都需要进行刷油？——（春饼“制作效率更快且柔软鲜香”的关键一步）——答：..........怎么说呢，虽然看上去刷油只是为了加速制作春饼效率，但实际上刷油有两个作用。理由：首先，第一个作用就很显而易见了，蒸面皮时每一张面皮上都要刷油自然主要是为了避免蒸制过程中面皮互相粘连，起着隔离作用（油的密度较低，不容易被面皮吸收，所以可以很好的存在于面皮之间避免粘连），其次，擀平的薄面皮本身非常的薄，此时如果直接给这么薄的面皮刷上一层食用油并进行蒸制或者烙制，在高温的环境下面皮内的气孔会逐渐胀大并吸收一定量的食用油，本身较薄的面皮吸收一定的食用油后面皮就会更加柔软鲜香，且因为油的融合，面皮内的受热会更高，水分也会相对更容易挥发，所以做好的面皮就会更加柔软，也会更不容易断裂。
4、为什么做好的春饼要放凉抹油后才能进行叠放保存？——（春饼“保存不粘连”的关键一步）——答：..........这个问题问的也很好，这也是很多人在做春饼时保存时总是互相粘连分不开的关键一步，一定要放凉抹油后才能进行叠放保存。理由：刚蒸好或者烙好的春饼本身比较柔软，温度较高，特别是蒸出来的春饼，相对湿度更大，此时如果直接叠放在一起，用不了几分钟就会很快粘连在一起，导致后面无法很好的分开，非常难受，所以一定要先放凉，那么为什么放凉后还需要进行抹油呢？这个也不是一定的，正常情况下，如果是隔天就食用可以不抹油，如果需要隔2天以上，那么建议抹上一层油，为什么？因为春饼放在冷藏的冰箱内，水分其实同样较高（冷藏室内水汽较多），春饼放的久了还是会吸收一定的水分而导致春饼互相粘连，所以建议大家酌情而定。
——》春饼之“技术小提示”：（1）做春饼不需要用很好的面粉，用市面上最常见的普通面粉即可（普通面粉一般都是中筋面粉）。（2）和面时建议用80度左右的热水烫面即可，不需要太高，否则烫好的面团相对会太过松软，做好的春饼吃着也会毫无口感。（3）和好面团以后一定要再进行一次饧面，饧面一般饧20-30分钟左右即可，饧好以后还需要再次按揉一遍让其软度均匀。
（4）饧好的面团一定要尽量擀平成薄面皮再进行蒸制或者烙制，这样面皮才能保证在最短的时间内煮熟且保留足够的柔软度。（5）蒸春饼时不需要什么特别的注意，不过烙春饼时一定是要全程小火，避免春饼高温烙黑烙糊。（6）做好的春饼一定要冷藏保存，避免常温温度较高而发酸或者因为细菌而产生变质。结语其实做春饼真的非常简单，只不过要想做到“保持香软不干裂”就需要多加注意一些技巧，其实整体制作下来也就“烫面、揉面、饧面、擀面、蒸制/烙制”5个步骤，一点也不复杂，建议大家尝试一下！说不定第一次就可以做的很好吃呢？我是“麟大官人”，一个相对啰嗦却又不厌其烦的美食博主，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望您能给麟大官人点一个赞或者关注“麟大官人”，我会每天都为您分享更多的美食知识和技巧，麟大官人感谢您的观看，我们明天再见！（本文由“麟大官人”原创制作，未经授权禁止搬运转载）。
山东的白酒你最爱谁？
山东的白酒很多，但大多数都是本地名牌。在所在县或者地级市卖的比较好，但要拿到全省就比较难了，能覆盖市场的寥寥无几，放在全国，鲁酒这些年的影响力也比较弱，这点是比较遗憾的。关键是缺少有力的领头羊。山东白酒以浓香型、曲酒为主。留下印象比较美好的有这么几种：一个是聊城茌平孟尝君酒。曾经在酒厂喝过，味道确实好，有的胜过茅台。
临沂沂水沂蒙山酒厂也有好酒，需到厂驻地去喝。 用金属酒器盛，长流，倒酒时拉着金丝，酒香浓郁，甘甜醇厚，喝到兴头有不醉之感。越喝越兴奋，越喝越舒服。但以上两种酒在外面市场上似乎没有如此美妙口感，差距较大。山东的景芝芝麻香当然是好酒，但是价格比较贵，上千了，高端的和茅台有一拼。潍坊诸城有密州酒厂，上市几款酒口感都不错，价位有亲近大众的，也有走中高端路线的，总之一分钱一分货。
在外地人眼里四川怎么样？
我出生在四川，到十八岁考大学离开后就一直在外地生活了四十二年，算个外乡人了，去年退休了，今年春节回四川呆了半个多月，可能是人一上了年纪，看见家乡的父老、哥哥、姐姐、发小、小初高的同学，乃至一草一木都分外亲切。在外地呆久了，过春节的保留节目打《血战到底》、《血流成河》都打不过亲戚朋友，不过输点钱也高兴，在打麻将的过程中轻松摆龙门阵谈这些年家乡的变化、谈人生过程、谈儿女孙子等很是畅快！我的家乡四川曾经作为中国第一人口大省，在我七七年离开时人口就过亿了，那时的面积有五十多万平方公里，大于法国的面积。
地理上地形地貌相差很大：有高达七千米的横断山脉主峰贡嘎山，有广阔的川西高原藏区，有沃野千里的成都平原，有连绵的成渝及川南丘陵，南接云贵高原，中间是我国四大盆地之一，是名符其实的聚宝盆！所以四川的自然景观奇特又多样，旅游大省的确不是浪得虚名：九寨沟、黄龙彩池、峨眉山、乐山大佛、广汉三星堆蜀都遗址、蜀南竹海、阆中古镇、海螺沟冰川、红原、亚丁、巴中光雾山、女皇故里广元、川藏公路、剑门古蜀道等景观定能满足川外朋友的旅游选择！更有长江、黄河两大母亲河的滋养，哺育着中华文明的另一个源头蜀文化的发展壮大与华夏文化汇流，所以四川是个既有传统文化特色又兼纳外来文明的融汇之地。
四川人吃辣的历史并不长，吃麻才是正宗传统，大家可以查一下辣椒的原产地在南美洲，传入中国才三百年，可四川人接触到以后与传统碰撞出了个中国最大的菜系：川菜。外地朋友初到四川肯定会去品尝一下，吃得嘴皮发的不在少数！要说四川就肯定少不了成都这个主角。自从重庆划直辖市后就形成了成都一城独大的局面。回看原来较强的省份都至少有两个经济中心，说成都吸血才是割断历史的笑话！在西南山区有成都平原这块宝地从而形成区域政治、经济、文化、对外交流中心、军事重镇等是很自然的事。
要体检四川的生活，成都是最理想的去处:吃川菜饱口福，在街头打望美女满足幻想，逛古街名胜发思古之幽情，去环球中心看现代城市建筑，去农家乐体验川西乡村风情，逛春熙路追赶现代时尚，去都江堰看水利工程奇迹，去杜甫草堂与诗圣pK一下诗和远方，去武侯祠凭吊一代智慧名相诸葛亮，去望江楼亲手制作薜涛笺送朋友，去文殊院品天下绝美素席，去桂湖看状元楼体验《滚滚长江东逝水》的壮阔胸怀，去九眼桥参加快闪唱一回《成都》，去大熊猫繁育基地亲亲国宝等等。
在成都总有你对口味的选项！再说一下四川人流动的问题。这是自秦汉以来就在不断加强的社会现象，难于上青天的古蜀道与长江三峡天险从来没有阻断过川人探索外界的脚步，人口流动社会才有活力。四川人口那么多，大部分人能吃苦耐劳，出去闯世界的传统现在更加强烈，有好多人己闯到国外做项目、经商了，但只要是川人四川这个心灵依托的故土是不会放弃的，一到春节回川的客流使高铁、机场、高速公路拥挤不堪，这种现象正说明川人爱川，爱这片热土！身在川外的四川人心底珍藏着峨岷雪浪、巴山云雨、锦江春色！。
安徽有什么有名的白酒厂？
安徽算是传统酒乡，说到安徽白酒品牌，小编盘点了十个比较知名（排名不分先后）的安徽白酒品牌 1.安徽白酒品牌之古井贡—安徽古井集团有限责任公司 古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。 古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。 2.安徽白酒品牌之种子—安徽金种子实业股份有限公司 安徽金种子集团有限公司位于中国东部南北交通大动脉——京九铁路干线上的大编组站阜阳市，“金种子”、“种子”系列白酒，均采取熟糠拌料、轻撒上甑、截头去尾、回酒发酵等传统生产工艺，具有晶莹透明、窖香浓郁、入口醇甜净爽、回味悠长之特点，远销除台湾、西藏以外的全国20多个省、市、自治区。
金种子、种子品牌家喻户晓;白酒产销连续六年居全国同行业前十强。 3.安徽白酒品牌之口子窖—安徽口子集团 口子窖地处安徽淮北濉溪，这里依山傍水，气候温润，土壤肥沃，不仅盛产各类酿酒所需的粮食作物，还为制曲、发酵、酿酒的各种微生物菌群的生长和繁殖创造了良好条件。 口子窖酒系安徽口子酒业主导产品。口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”，为中国兼香型白酒的典型代表。
其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获"中国白酒典型风格金杯奖“并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。 4.安徽白酒品牌之宣酒—安徽宣酒股份有限公司 宣酒是白酒产品的一种，企业建于1951年，公司位于历史悠久的“江南诗山”敬亭山南麓。
“芝麻香·中国宣酒”被中国酿酒工业协会评为“中国白酒技术创新典范产品”。“芝麻香·中国宣酒”幽雅飘逸、绵柔醇厚、协调自然、余味悠长，是徽酒唯一的新香型的开创者和代表。 5.安徽白酒品牌之高炉家—安徽双轮集团 高炉家酒产于安徽双轮酒业有限责任公司(其前身安徽高炉酒厂始建于1949年9月)坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇，是安徽的著名商品。
高炉家酒产品主要有“高炉”、“高炉家”、“和谐年份”等三大系列，高、中、低档9个品种。高炉家酒以世代相守的祖传工艺而酿制，其“浓香入口，酱香回味”的和谐口感，“浓酱相融，中庸和谐”的和谐品质，“偏高温制曲，原生态酿造”的和谐工艺，被白酒界专家和国家质量检测中心的领导称赞为“浓头酱尾”特点突出，口感和谐，品质一流。
6.安徽白酒品牌之临水－安徽临水酒业有限公司 安徽临水酒业有限公司位于皖西千年古镇——临水。临水酒源于唐，兴于明，清末民初在皖西地区趋于鼎盛。临水酒厂坐拥“敬德献酒”、“玉姑救驾”等历史典故和“七十二廉泉”、三江交汇的独特地理优势，有着得天独厚的酿酒环境。临水酒继承千年酿酒古法，传承百年吴隆兴坊之“吴氏秘法”，潜心研发的洞藏兼香白酒新品系“临水坛”系列、“临水财”系列、“临水玉泉洞藏年份酒”系列、臨水发发发(888)酒系列，以其特有“清亮透明、窖香馥郁，幽雅持久、绵甜醇厚，香味谐调，余味悠长”风格深受消费者的喜爱。
7.安徽白酒品牌之明光—安徽明光酒业有限公司 明光酒产自地处安徽省明光市，老明光酿酒所用之水，均取自地下深达263米的深井之中，幽幽活水，饮之如饴。正是这源头的深井活水，成就了老明光品味绝佳、醇香独特的口感。明光酒独有的酿造工艺和全手工酿造技术酿就，该酒呈淡豆绿色，酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸，具有利尿、健脾、解毒、舒筋活络之功效。
8.安徽白酒品牌之文王贡—安徽文王酿酒股份有限公司 安徽文王酿酒股份有限公司位于号称"天下粮仓"之一的淮北平原，秉承传统工艺，以现代科技为指导，用自家独有的酿造方法生产的浓香型白酒，具有入口绵甜，窖香突出，回味悠长，饮后不上头等特点 。 9.安徽白酒品牌之迎驾贡—安徽迎驾酒业集团有限公司 酿酒企业，坐落于北纬30度中国名酒带内的国家生态县-----安徽省霍山县。
托自然保护区内的大别山无污染山涧泉水，以偏高温大曲为糖化发酵剂，运用传统工艺，现代科技手段，精心酿造而成。公司主打产品为：迎驾贡酒国宾系列、生态年份酒系列、迎驾之星系列、百年迎驾系列、迎驾糟坊系列等。迎驾“生态产区、生态剐水、生态原料、生态发酵、生态循环”为一体的酿造生态好酒的天然优势，铸就了“窖香幽雅、绵甜爽口”的鲜明风格，迎驾贡酒先后获得“国家地理标志保护产品”、“中华老字号”等殊荣，迎驾酒传统酿造技艺列入“非物质文化遗产名录”。
10.安徽白酒品牌之皖酒—安徽皖酒集团 安徽皖酒集团具有五十多年酿造白酒的历史，位于蚌埠市风景秀丽的张公山北侧，公司生产的系列皖酒有80多个品种，以皖酒王系列、百年系列、皖国系列和精品皖酒系列四大系列产品线为主，以浓香型为主，绵甜净爽、口味醇和、窖香浓郁、回味悠长，享誉全国。以“皖酒王”、“百年皖酒”、“经典百年”、和“皖国春秋”为代表的中高档酒，匠心独运的勾兑调味传承了皖酒的精华，卓越的品质和口感创新出皖酒的未来。
在你的记忆里，有没有关于山东的诗词？
登岱行—— 蒲松龄(清)兜舆迢迢入翠微，往来白云荡胸飞。白云直上接天界，山巅又出白云外。黄河泡影摇天门，千峰万峰列儿孙。放眼忽看天欲尽，足真疑星河扪。瑶席借寄高岩宿，鸡鸣海东红一簇。俄延五更黍半炊，漾明霞射秋谷。吴门白马望依稀，沧溟一掬椎琉璃。七月晨寒胜秋暮，晓月露冷天风吹。顷刻朝暾上山觜，山头翠碧连山尾。
及到山下雨新晴，归途半踏蹄涔水。回首青嶂倚天开，始知适自日边来。一、 简析： 此诗写泰山翠碧相连、峰云相叠，海东日出、霞射秋谷的奇观，抒发登岱如至天界日边的感受。二、蒲松龄简介：蒲松龄（1640年6月5日－1715年2月25日），字留仙，一字剑臣，别号柳泉居士，世称聊斋先生，自称异史氏。济南府淄川（山东省淄博市淄川区洪山镇蒲家庄）人。
山东原来每个县都有酒厂，能说一下各县区的品牌酒吗？
县县有酒厂，人人能喝酒，这句话大概说的就是山东。山东是白酒生产大省，同时也是白酒消费大省，以至于江湖中一直流传着关于山东人酒量的传说[灵光一闪][捂脸][捂脸]酒厂众多也造成了鲁酒过于分散偏居一隅的局面，酒厂基本都拘泥于自己的一亩三分地，在贵酒、川酒、苏酒相继全国攻城掠地的时候鲁酒噬待振兴。山东白酒中不乏酒质口感都不错的，也不乏勇于创新之辈。
在历史的步伐中鲁酒也曾经有过辉煌，也曾走在时代的前列勇立潮头，但这种辉煌过于短暂，之后就归于沉寂。这是鲁酒需要反思的，正视自己才能更好的发展。以下是我整理的山东各市县白酒品牌分布，以图片的形式标注出来比较形象，便于大家理解。不完整的欢迎各位酒友补充。走纰漏的地方欢迎各位酒友指正。关注小高了解更多白酒知识，发现更多纯粮口粮好酒。
山东可以说是白酒的消费大省，可是没有一家全国知名的品牌酒厂吗？为什么？
感谢邀答。山东白酒销量第一是有原因的，首先山东人比较能喝，据说喝白酒山东人只服内蒙人，酒桌上礼数也多，和南方人喝酒虽也碰杯但喝多喝少随意不同，山东只要碰了那就必须干掉，一来二去满桌人都不少喝。再者山东各县都有酒厂，又都是本地纳税大户，政府会有意无意的给外地白酒设置市场障碍，确保本地酒销量。第三，山东白酒名气虽不如茅台洋河五粮液，但质量也真心不错，也受韩国人青睐，众所周知，在山东，尤其是青岛韩国人很多，韩企也多，韩国人消费了不少白酒并且还通过韩企和他们国内的货物往来夹带走私不少山东白酒，最多的是孔府家酒，这个酒大家还记得不，当年央视天天广告的。
山东没有比肩茅台五粮液的白酒品牌也是有原因的。第一，那些第一档次的老八大名酒早已深入人心，是资深贵族，市场地位很难撼动，还记得山东有家秦池就当年投巨资竞得央视标王，也只红火了一年，就泯然众人矣，还有前面提到的孔府家，都是这种情况。再者山东的青岛啤酒，张裕葡萄酒，即墨老酒都是在各自分类中在全国都是顶尖角色，白酒的桂冠就不好意思抢了吧。
第三，我真的推荐下山东的一家白酒，不是景阳春，不是云门春，不是秦池不是孔府家，不是蓬莱阁不是栈桥白干 ，也不是兰陵大曲，也不是琅琊台，更不是泰山特曲。这款白酒是景芝，味道确实精致，自成一派曰“芝麻香。”有机会各位可以尝尝，天猫有售，150以上的就行，敢叫板1500的五粮液。输的不是质量只是名气。谢谢大家。
古时山东境内有两个主要国家：齐国与鲁国，为什么现在山东简称鲁，而不是齐？
关于这件事有历史的原因和现代的原因。今天我们就用最简洁的语言叙述清楚。我们都知道当时山东大地是有两个大的诸侯国。一个是齐国，一个是鲁国。齐国是姜子牙的封地，在公侯伯子男等级里面属于侯，而鲁国是姬发的弟弟周公旦，就是周公的封地。对周天子来说鲁国才是亲兄弟，齐国不过是社会上的朋友。那为什么齐国反而比鲁国强大了呢？因为姬发封地后姜子牙就去了齐国，几个月的时间就把齐国上上下下打理的井井有条。
而周公为了辅佐自己的侄子只是让自己的儿子伯禽去了封地，伯禽花了三年才处理好鲁国，当时周公也感叹道：“鲁国永远也追不上齐国了”！事实果真如此。可谓是周公吐哺，天下归心啊。周公尽心尽力殚精竭虑，开疆扩土为君鞠躬尽瘁却耽误了自己封地的发展，也是可敬可叹啊。再说一下正统性，鲁国是天子直系血脉，当时就有周礼尽在鲁的说法，周公也是周礼的时候开创者。
正统性就不用多说了。而齐国田氏夺姜氏位，本来就不是贵胄，这样一来更杂了，所以当时鲁国虽然是个“公”可等级要比楚庄王这样的“王”级别都高。楚国当时也属夷，虽称王，实为子级。但鲁国在各诸侯国级别排名上仅次于周。当然周公的忠实粉丝孔老夫子也是一个重要的原因。孔子是鲁国人尊周礼，敬周公。而中国两千年来一直敬师尊儒。
对中国历朝历代影响力自然不用多说。而且现在山东的确只是官方上简称“鲁”大众说法还是离不开“齐”。比如一说齐鲁大地都知道是山东，就像一说燕赵之士都知道是指北京河北那一带的人一样。现在在山东有“齐鲁频道”，“齐鲁晚报”，“齐鲁银行等很多”。山东也没有放弃“齐”。以上是历史原因。下面来说一下根本的原因。因为“齐”和“冀”发音不能说谐音相同，但还是有些类似的。