在侗族，有“无酒不成席无歌不敬酒”的说法，侗族人爱喝酒，更有源远流长的酒俗文化。酒与人的关系更加密切，酒更加广泛地融入了人们的日常生活，如生日宴、婚庆宴、丧宴等等均有相关的酒俗和酒礼。下面，就一起来看看侗族的酒俗文化吧。
有哪些酒杯文化？
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。如今，酒文化的核心应当是“酒民文化”。酒与人的关系更加密切，酒更加广泛地融入了人们的日常生活，如生日宴、婚庆宴、丧宴等等均有相关的酒俗和酒礼。
根据2013年外媒的报道评出了世界十大最爱喝酒的国家，排在第二位的就是中国。中国的文化也是一种社会文化。与中国人打交道，饮酒无论在怎样的场合，都能够表达精神层面的内容，即便看起来是形态层面的饮酒也大多是这样。酒能抒发豪情壮志，能消除寂寥忧伤，能表达欢快惬意和哀伤肠断。随着时代的变化，如今中国的酒文化也融入了更多具有时代性和中国特色的内容，尤其是人情文化。
倒酒有什么讲究呢？
"满酒半茶"是对客人的尊重；"满酒"给客人斟酒时要满杯，表示对客人满心满意，不是虚情假意，让客人尽情的用酒，吃好喝好。"半茶"意思是喝茶不是主流，不该以茶代酒，再则，茶倒满不好端，还有一层意思不是叫客人一直按茶喝，耽误喝酒，客人酒喝好才是本意。"十里改规:矩"各地都不一样，一样的是让客人吃好喝好，满意而去，这是中国人请客人喝酒不变的心意，而是中国人热情好客的传统。
贵州侗族的酒俗文化是怎样的？
在侗族，有“无酒不成席 无歌不敬酒”的说法，侗族人爱喝酒，更有源远流长的酒俗文化。侗族人家家都会酿造土酒，籼米、糯米、小麦等等都是酿酒的原料，不仅如此，侗族使用的酒杯也丰富多彩，有木制酒具、竹制酒具、酒葫芦、兽角杯、陶制酒具、金属酒具、石制酒具等等。酒已经完全贯穿到侗族人民的一生之中，日常生活中饮酒可以消除疲劳，节日庆典中酒是庆贺欢呼的载体，有贵客远道而来，更是少不了献上美酒。
下面，就一起来看看侗族的酒俗文化吧。三道酒三道酒是侗族迎接贵客必备的礼节。第一道酒为拦门酒，即“拦路酒”是在寨门迎接客人时敬的酒，当你进入侗寨寨门时，会有侗族人摆好宴席等待，少年们吹笙起舞，姑娘们捧上酒杯，喝了这杯酒，才能进侗寨；第二道酒为祝福酒，即在酒宴上向尊贵的客人边唱祝酒歌边敬上美酒；第三道为留客酒，是客人即将要离开时，请客人喝下相互道别时最后一杯酒，大家互相敬酒，握手道别，表示大家以后亲密无间，也祝福各自去迎接更美好的生活。
三朝酒三朝酒是为迎接孩子出生的酒，也是侗寨人一生中第一次重大的礼仪。在所有的礼数中，外婆的礼最重，主要有糯米、肉、酒，特别是酒。等到在三朝酒宴上，敬酒的时候，年龄、辈份不同的话，年长者和辈份高者先喝。接着，亲朋好友唱起酒歌，以表示对主人的祝贺，同时也是对孩子的祝福。这时候，主人也要回唱一曲酒歌，大家其乐融融。
婚礼酒侗族男女恋爱保留着“行歌坐月”的传统风俗习惯，恋爱之后要结婚必须经过两个环节，那就是定亲和结婚。这就免不了要置办酒席，尤其是在结婚的酒宴上，男女双方的亲朋好友要对酒歌，以对新婚之人表达祝福。酒歌内容丰富，大都是即兴唱出。同时，唱酒歌的，一般是新人请来的未婚男女青年，既能活跃婚礼的气氛，也为他们提供了互相认识、了解的机会，说不定还能促成好姻缘。
寿辰酒敬老是侗族的传统美德，当有老人家举办生日时，会邀请整个家族的人吃酒席。每个族人都要给寿星老人敬上一杯糯米酒，老人还会唱酒歌表达感谢。家族成员坐在一起，由长辈到晚辈，依次给老人敬酒，表达孝顺，也是祝福老人长命百岁。若想亲自去品味侗族酒文化，不妨试试民族使者美美推荐的这条包含侗寨的贵州民族旅游路线：贵阳—小七孔—荔波—丹寨卡拉村—丹寨石桥村—榕江/从江—岜沙—高增—肇兴侗寨—堂安—镇远古城—西江苗寨—贵阳。
中国民间有哪些有关酒的习俗和文化？
禧文乐见，为你解读不一样的文字。酒是中国民俗文化中重要一环，在中国民间几乎无处不在。酒，最早出现在河南舞阳县的贾湖文化遗址，发现了装酒的器皿和酒的残留物，经过考古学家用碳十四的方法检测，遗址距今9000年。考古学家根据酒的残留物还原了酒的配方，这是一种发酵酒，还申请了这种原始的果酒的专利，这说明在很早的上古时期，人们就有了制作酒的场所、专业技术和流程。
经过几千年的社会繁衍，今天在中国民间，酒几乎无处不在。一．首先，是在大年除夕。在逢年过节，酒用于助兴已经必不可少。除夕，是一年中最后的一天，在古代，古人会举办隆重的祭祀大典，会用酒来祭祀神灵，用酒来祭奠祖先；这一天是一家人团聚的日子，大家用酒来庆贺，一起饮酒、吃饭，通宵不睡觉，叫做“守岁”。二．重大节日要用酒。
元宵节。在民间是一个重要的日子，人们会在这一天狂欢饮酒；在正月最后的一天，民间叫做“晦日”，也叫穷日，有的地方会在这一天把酒洒在街巷或者路上，叫做送“穷”。清明节、寒食节。人们在清明节和寒食节的时候，用酒来祭奠，这个时候也是春天来到的时候，很多人在这个时候扫墓和郊游。端午节。夏历的五月初五是端午节，这个节日说法比较多，人们会在这个日子祭奠屈原，会饮酒和祭奠；有的地方在这一天驱邪避灾，会用菖蒲酒驱瘟病，喝雄黄酒除恶，喝夜合花酒用来镇静神经。
中秋节。中秋节是民间的一个重大节日。人们在这一天会吃月饼，登高赏月、泛舟赏月，在饮酒、品尝丰盛的美食瓜果中共赏一轮圆月。重阳节。这一天叫老人节，人们要登高、赏菊、吃重阳糕、插茱萸，把菊花浸在酒中，饮菊花酒，用来预防灾病，除此之外，人们还饮桑落酒、薏苡酒、桂花酒；这一天又叫女儿节，有的地方家中有出嫁的女儿，就要备上好酒去接女儿回家。
论《三国演义》中“酒”的情结，怎么写？有什么好的建议？
《三国演义》中“酒”的情结三国时期是崇尚酒的时代，酒俗繁多，酒风猛烈。无论是使节往来，官吏互访，民间会友，酒是绝对不能少的。《三国演义》中塑造的数百位出场人物几乎人人嗜酒。最忠义的酒——桃园把酒三结义《三国演义》开头，刘、关、张三人在桃园宣誓结义。祭罢天地，在园里痛饮一醉。这一醉，兄弟三人从此生死同心；这一醉，演绎出天地间最令人称赞的忠义豪情。
最动魄的酒——青梅煮酒论英雄刘备在许昌时，为防曹操谋害，每日在花园种菜。忽被曹操叫去喝酒，二人饮酒至半酣，骤雨降至，遂借天上云雨，纵论天下英雄。曹先手指刘后自指，说：“今天下英雄，唯使君与操耳！”刘闻言，手中匙箸惊落于地。恰巧一声惊雷，刘从容俯首拾箸说：“一震之威，乃至于此。”巧妙掩饰失态，消除了曹操的怀疑。
最豪迈的酒——关羽温酒斩华雄最豪迈的酒当数关羽温酒斩华雄。时值袁绍征讨董卓，被华雄连斩数将。关羽自告奋勇道：“酒且斟下，某去就来。”少顷，便提华雄首级入帐。其酒尚温，杯酒间取人首级，如囊中探物。最有名的酒——杜康在《三国演义》中，酒出现得虽然很多，但是酒的牌子却极少出现。最有名的，莫过于曹操《短歌行》中“何以解忧，唯有杜康”。
当时曹丞相挟天子以令诸侯，掌控天下的财富，可以想象，他所喝的杜康酒可能也是当时最好的酒了。最智慧的酒——张飞佯装酒醉战张颌张飞与魏将张颌对战时，张颌固守不出。僵持数十日后，张飞每日饮酒，醉后坐在山前辱骂。给张颌造成张飞好酒不顾军情的假象，于是张颌乘夜偷营，结果中计，受到伏击。张颌奔逃，张飞大获全胜。猛将张飞也是粗中有细。
最悲惨的酒——张飞醉酒枉送性命张飞一生好酒，可谓无酒不欢，酒也为他送了终。当时关羽已亡，张飞欲与刘备伐吴，以雪兄仇。张飞下令：限三日内制办白旗白甲，三军挂孝伐吴。手下范疆、张达央告时间紧，被张飞打得皮开肉绽，并下死令：如若完不成，斩首示众！随后大醉一场，卧于帐中。素来重情谊的张飞对兄弟的惨死悲痛欲绝， 恨不能手刃仇人，此时，唯有酒才能排解他心中的剧痛。