白酒瓶装怎么保存多久，瓶装白酒有保质期吗一般能存放多久呢

瓶装白酒是没有保质期的，在保存条件良好的情况下可以放十年以上。根据国家《预包装食品标签通则》的规定，酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。白酒的保存须知。1、在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。2、保存瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。3、白酒贮存的环境温度不得超过30℃，严禁烟火靠近。4、容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。以上内容参考人民网——白酒没有保质期以上内容参考 人民网——饮酒常识：酒类保存须知

瓶装白酒的保质期一般是3至4年。白酒酯化反应很慢，但有的白酒中酯化反应也会达到平衡，酯化反应就会停止，继续存放，白酒中酒精也会变淡，味道就没那么好了。42度、52度保质期有区别吗：保质期方面区别不大，酒在酒窑里或是在橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里和橡木桶里都不一样，实际上都有保质期。但是在品酒方面还是有区别的，52度白酒更加清澈，有油状物，更适合长者喝，口感比较浓厚，烧喉咙。而42度就有所不同，适合年轻人喝一些，价格也相对比较便宜。白酒放了50年还能喝吗：如果白酒存放的时间长了，口感的某些成分会被挥发掉，虽然香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。国家一级评酒师薛廷荣说过。在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到最佳。2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒就可以不用标注保质期，这涉及几乎所有酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来说，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是杀菌的，具备一定的防腐功能。

普通白酒可以储存多少年？按照宝莲酒业答案：一般来说，啤酒的保质期是3个月。瓶子打开后，必须当天饮用；红酒和葡萄酒的保质期相对较长。干红葡萄酒一般可储存10年左右；对于白酒，我们需要看看制造商和白酒的精度。 由知名酒厂生产的温度超过40℃的白酒可以长期保存，这是没有问题的。如果一些小酒厂生产的白酒添加香料、香精和酒精，他们将无法饮用，更不用说保质期了。白酒“越陈越香”的说法主要是指在密封的桶中酿造和储存的白酒，而瓶装白酒经过很长时间后可能会发生变化。白酒经过长期存放会变得更加醇厚，所以有人认为白酒越老越好。事实上，并非所有白酒都是这样。虽然白酒没有保质期，但白酒中的酒精在储存期间会与酸发生反应，产生各种风味物质。由于白酒中脂质的反应相对缓慢，优质白酒一般需要储存三四年，甚至更长时间。 然而，当脂质达到一定水平时，它们会停止反应。如果白酒连续储存，白酒精度会降低，白酒的口感也会变弱。特别是对于一些中档或抗性白酒，在勾兑过程中添加的调味剂不能长期储存。否则，白酒的质量就会改变，变得苦涩乏味。因此，白酒的储存也需要适当的时间，而不是越老越好。 白酒的贮存是一个物理反应和化学反应的过程。在贮藏过程中，醇分子和水分子发生缔合反应，酸和醇物质产生风味物质脂质。这些反应缓慢而复杂，无法人为促进。 白酒贮存过程中存在着化学平衡关系，反应是可逆的。因此，当水分子和醇分子在一起时，如果醇分子的数量小于水分子的数量，则反应不利于醇的方向。如果酒精分子的数量大于水分子的数量，则反应有利于酒的方向。这就是为什么大多数中国白酒的温度是52度。由于纯谷物酿造的白酒含有大量成分，而且白酒中的各种物质也非常协调，白酒在一定程度后不易水解。 但是，如果白酒不是用纯谷物酿造的，在酿造过程中会加入一些香精，白酒将无法达到稳定状态，因此脂类物质会被水解，如果时间长，味道会发生变化，希望集团宝莲酒业就专注纯粮食酿造。 如果要储存白酒，需要具备以下条件： 1、恒温恒湿可以保证在这样的环境中醇分子和水分子之间的稳定反应。由于醇分子的反应非常活跃，在高温下比水分子更稳定。因此，温度应尽可能低且稳定。 2、避免光照，因为光照也会引起酒精分子的活性。 3、酒精度应尽可能高。贮存的白酒一般应为酒精度在52度以上的纯谷物白酒。 4、固态发酵白酒，白酒不添加任何香精。