我们能说什么?祝福它吧!4、喝不起系列(奢香郎酒)奢香,是郎酒的奢侈品,一言以贯之:贵!这是个土豪随意,穷人止步的系列。回过头来,我也是觉得说自己是什么几大几大白酒显得特别浅薄无聊。普郎,是如今郎酒酱香最低端产品,包装经典,酒质尚可。
郎酒的哪个系列好喝?
郎酒虽然号称一树三花,酱、兼、浓通吃。但是,喝郎酒,首选酱香。它的浓香非常、非常、非常一般,不建议购买(看郎酒IPO报表可知,大部分浓香基酒是采购的)。它的兼香自从改成两步法(先酿好酱香、浓香基酒,然后勾调,俗称两步法)之后,也变的稀松一般。郎酒酱香大概分为三个段位:1、口粮(普郎)普郎原来兄弟三个:五年陈酿、精品郎、普郎。
后来五年陈酿变成紫砂郎,精品郎变成郎酒1898,普郎变成郎酒1956。再后来又推出一款便宜的郎酒2002,由于这款包装很LOW销量不佳,后来华丽升级为精品老郎酒。自从2012年开始,紫砂郎停产;2015年起,1898、1956陆续停产;郎酒把它们三个合并为一个产品,那就是如今的普郎。普郎,是如今郎酒酱香最低端产品,包装经典,酒质尚可。
价格100多元,适合当做口粮酒。如果大家买老酒,一定要分清精品郎和精品老郎酒,完全是两码事儿!2、亲朋小酌(红花郎)酱香典范红花郎,红花郎是郎酒腰部产品,有两款:红花郎10、红花郎15这两款包装很喜庆,适合亲朋小酌,酒质还算不错。只是近几年价格涨的有点快。3、礼品宴请(青花郎)青花郎,号称中国两大酱香白酒之一。
自从喊出这个口号,青花郎酒平地起青云,价格直上九重天。郎酒很有野心,它希望能消费者能在2022年左右,喝到1500元以上的青花郎。我们还能说什么?祝福它吧!4、喝不起系列(奢香郎酒)奢香,是郎酒的奢侈品,一言以贯之:贵!这是个土豪随意,穷人止步的系列。奢香有红运郎、青云郎、百年郎、连年有鱼郎你问郎酒哪个系列最好喝?当然是奢香系列,尤其百年郎,只是有点贵,一瓶10万多......。
现在的瓶装白酒温一下后还好喝吗?
温酒,即用火或热水将酒温热后饮用,此法古已有之。关羽温酒斩华雄,威名震四方;曹操青梅煮酒论英雄,成就一代枭雄。中国历史上,跟温酒有关的桥段很多,都极具传奇色彩。经典文学作品《红楼梦》中也有温酒的片段,宝玉在薛姨妈处喝酒,对薛姨妈说道:“不必烫暖了,我只爱喝冷的。” 薛姨妈说:“吃了冷酒,写字打颤儿。”可见,温酒在古代是较为普遍的行为。
传统温酒方式有三种。一种是把酒倒入放置在热水中的温酒壶里,用传热的原理升温;二是把酒装入耐热器皿,用火炙烤引起升温;三是把酒液注入热饮料中升温。但值得注意的是,历史上的的酒大多是黄酒,如今的白酒则指的是经过蒸馏的白酒。对于黄酒的饮用,提倡在气温10℃以下的季节,用水浴加温至40~45℃。这种方法一方面使得酒香更易散发。
另一方面有暖胃活血的功效。跟黄酒相比,烈性白酒是否能加热饮用的问题其实颇有争议。有人认为,古代人们温酒烫酒大都是在冬天进行,春夏秋也几乎都是饮凉酒,温酒的目的是御寒,而现在人们在冬天通过地暖、空调、电暖扇进行取暖,温酒烫酒已没有必要。有人认为温酒具有一定的科学道理。白酒中的主要成分是乙醇,但也含有少量的甲醇、乙醛、杂醇油等物质,它们对人体健康有害。
如甲醇对视神经有害。醛的摄入量过多,会引起头晕、头痛。科学研究显示,酒中的甲醇沸点是64℃,乙醛的沸点是21℃,加热时,它们会转变成气体挥发掉,从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的伤害。古时候的酒杂质多、有害物质也多,通过温酒的方式可以减少有害物质,正因如此,在现代社会,温酒对一些劣质酒也有一定品质改良作用。
但值得注意的是,酒在加热过程中,乙醇会挥发,致使酒的浓度降低,白酒里乙醇含量高沸点低,因此将白酒加热很容易破坏白酒的口感。所以,即使要对酒加温也要有一定限度,不然会得不偿失。再者,如今的白酒不乏优质产品,酿造工艺先进,基本没有有害物质,而且调味风格是基于直接饮用而调配的,加热后,可能会丧失原有风味。但是对于体弱人群、老年人和患有胃肠道疾病的人群,冬天喝凉酒容易损伤肠胃,还是建议稍微温一下再饮用。
遍观全球,温酒不是中国独有的,黄酒,白酒、葡萄酒、清酒等都可以加热饮用,并且加热的温度、加热的配料、加热的方式等都有不一样的配方。但我们可以看到,如今的温酒已经不是出于降低酒中有害物质、驱寒保暖的目的,而是追求一种另类的饮酒方式,与独特的口感。(作者周锦程,系酒水行业研究者、中国酒业智库专家欧阳千里助理)。
你认为存什么酒有意义?你都存了什么?
我家住三层,有一位邻居老刘住五层,六层是他家的阁楼。这位邻居知道我喜欢收藏白酒,有一次邀请我到他家的阁楼里看他的藏酒,里面放了很多成箱子的酒,还有几大坛散装酒,其中两个大的玻璃瓶里的酒有二十多年,已经微微发黄,对我说是原浆酒,市面上很稀少,他自己都不舍得喝。邻居老刘退休之前在酒厂工作,平时很喜欢喝酒,几乎每天都要和他的女婿在一起喝一二两。
在聊天时他说,他和他女婿每年都要喝几十箱大品牌的粮食酒,大部分每箱价位都在四五百元之间,也有小部分好一些的酒。他每次喝的酒都是五年前留下的酒,今年喝多少,就再买回来补上,这样不断循环往复,可以保证年年都能喝到老一点的酒,而他存的成坛老酒,有的已经超过十年以上,越放越不舍得喝,越不舍得喝酒质就越好。老刘性格很好,住在女儿家和女婿女儿相处得很和睦,他边说酒还习惯性地咂咂嘴,红光满面特别有精神,可见适量饮酒、每天钓鱼、散步,很适合他当前的生活状态。
听完他的介绍,可见这位邻居不仅懂酒还是一位讲究生活品位的人。你问“你认为存什么酒有意义?你都存了什么?”十几年前我就开始收藏白酒,目前家中有近千瓶,主要集中在中国17大名酒,部分53优的白酒也有收藏,近几年主要收藏酱香酒较多。目前家中高端的白酒有几十瓶,目前大部分都是中端白酒和低端白酒较多,大部分集中在浓香型白酒和酱香型白酒。
我认为如果你真想在家中买些酒存起来,先清楚下面3个问题:1、你的经济实力如何,经济能力往往决定你买酒的价位,如果经济能力很好的话,当然大品牌价位越高的白酒越好。2、中国有17大名酒,53优,有12香型白酒,你喜欢什么品牌的名酒?喜欢什么香型的白酒,这点根据个人喜好,如果你没有特别的喜好,或者是接触白酒不长,又想存一些酒,最直接的方法就是买大品牌的高度粮食酒,根据自己的经济情况,高中低端都可以选择。
3、你买的这些酒的目的是什么,你想存多少年?上面三个小问题明白了,收藏白酒就有了方向。如果经济能力很好,对价格不感冒,茅台五粮液是首选,这是中国公认的两大白酒巨头,其江湖地位其他酒企是无法撼动。毕竟生活中对价格不感冒的人少。一般家庭可以选一两个香型,精选几款白酒收藏就可以了,不要眉毛胡子一起抓,中国白酒种类太多了,你就是穷极一生,花费上千万收藏不完。
笔者十几年前就开始储藏白酒的时候,也走了不少弯路,低度酒、酒精勾兑的酒、不知名小地方的酒也买一些,存放多少年酒质也变化不大,最后都倒入下水道,没法喝。中国目前最主流的白酒香型大致三种,17大名酒中酱香型白酒有:茅台酒、郎酒、武陵酒三种,其他比较有名的酱香型白酒厂家还有习酒、国台酒、钓鱼台、金沙酒、珍酒等。
17大名酒中浓香型白酒有:五粮液、古井贡、洋河酒、泸州老窖、沱牌、宋河粮液、全兴等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黄鹤楼、宝丰三种,现在红星二锅头、牛栏山销量也很好。如果你也想存一些酒,可以在上面这些品牌中挑选高度的粮食酒收藏。品牌酒通常很贵,但是质量过硬,买到家里放心。我不善饮酒,但是偶尔喜欢在高兴的闲暇时光,晚上一个人,拿出一瓶存放10年以上的老酒,喝上二两。
10年的光阴入酒,漫长岁月的变化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,时光就像一个魔术师,使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远,丝毫没有新酒的冲、辣、后劲大的特征。喝过后,脸微红、人微醉、不上头不晕,老酒的醇香在口腔、喉腔、胸腔顺畅自如,唇齿留香久久不散,喝过后极其舒服,那种曼妙的感觉,如梦似幻。
有人说郎酒是第二大酱香型白酒,为什么?
谢邀。实事求是的说,现有酱香型白酒中,除了茅台酒以外,曾经被评为国家名酒的确实只有郎酒。市场规模和影响也是有目共睹。因此,第二大酱酒的说法,也还站得住脚。但郎酒对标茅台,其实更多的是一种市场策略。像我,在郎酒刚提出“中国两大酱香白酒之一”的口号宣传时,也跟风说酱香博物馆馆藏酒是中国三大酱香白酒之一。但后面就有网友批评我,要我做好自己就行了。
回过头来,我也是觉得说自己是什么几大几大白酒显得特别浅薄无聊。问道茅台镇,向一切名优酒厂学习。中国酱酒的根在茅台镇。茅台镇那么多与茅台酒同宗同源的产品没有走出去,一河之隔的郎酒却能够声名大噪,值得我们大家深思。不忘初心,方得始终。踏踏实实做人,老老实实酿酒。酱香博物馆,集酱酒大成,谱古韵新章,致力于做传统酿酒工艺文明的守护和传承。
为什么茅台等酱香型酒用白瓷瓶装而其他香型的酒用玻璃瓶?
茅台酒等酱香型白酒用乳玻瓶和瓷瓶装而很少像浓香型酒可以用透明的玻璃瓶装呢?这个问题好多人都感到疑惑和不理解。下面我来给大家解释这个问题。现如今酱香型白酒已经成为收藏界最喜欢收藏的一种香型,我们都知道酒的年份越陈越香,年份越长越值钱。但是收藏酒需要安静避光,酒体中的微生物才能够氧化还原酯化反应,让酒体更加醇厚,酱香更加浓郁。
如果用透明的玻璃瓶,酒体被紫外线照射下酒中的乙酸乙酯各类物质会发生质的变化,影响他的口感,为了避免光的照射只能用不透明的玻璃瓶和瓷瓶。另外酱香型白酒里面的呈香物质非常丰富,在我国的南方因气候原因不会发生质的变化,但到了寒冷的北方酒体里会产生一种絮状,如果用透明玻璃瓶装就会影响它的美观而另人感到不舒服。
想存酒等到孩子结婚的时候喝(大约15年),有哪些瓶装和散装白酒值得推荐?
你的想法很超前,现在确实有很多人,在孩子很小的时候就开始存酒,留着等孩子长大了,结婚时当婚宴用酒,但是像你这样存十五年的不多。笔者就存有三十多箱茅台王子酒,当以后的婚宴用酒,现在已经有五年了,只喝了两箱,每年喝两瓶看看酒质的变化。以前,我的文章曾介绍过,一位朋友孩子刚上七年级,就买了五十箱酒,说是留着孩子结婚使用,结果三年过去了,忍不住喝了十几箱,好在后来都不上了。
既然现在你想给孩子存酒结婚用,应该慎重选择白酒,我个人观点散装白酒就不要考虑了。重点选择200元左右瓶装白酒。假如你真能存到十五年,15年的光阴入酒,漫长岁月的变化,酒在瓶中的逐年沉淀,时光就像一个魔术师,使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远。到那时,你存的白酒绝对是名副其实的老酒,在老酒圈有这样一种说法,存十年就可以称为老酒了。
当一瓶瓶醇香甜美的老酒呈现在你面前,犹如一瓶瓶液体黄金,你还真不一定舍用了。近几年“茅台热”“酱香热”席卷全国大地,酱香型白酒越来越受好酒人士的喜欢。我强烈建议你首选买酱香型白酒,酱香型白酒有度数高,易储存,越存越香的特点。你可以入手茅台王子系列酒,普王、金色王子、酱色王子、酱香经典王子酒。还可以选择金质习酒、习酒印象贵州、习酒印象遵义、金沙回沙酒8、金沙回沙酒10、金沙回沙酒青花、武陵飘香酒、郎牌郎酒等等。
茅台王子系列酒其次选择浓香型白酒,浓香型白酒是市场上受众最多最广的一款酒。你可以选择五粮液中的五粮特曲、五粮醇红装50度、五粮醇银装50度、洋河蓝色经典海之蓝52度、牛栏山二锅头52度百年(三牛)等等。五粮特曲最后其他香型的白酒也可以考虑,如馥郁香型的酒鬼酒、兼香型白云边、特香型四特酒、药香型董酒等等。
酒鬼酒这些酒都是享誉全国的大品牌,质量值得信赖。最后特别特别提醒,购买白酒的渠道很重要,宁愿贵一点也不要贪图便宜,买渠道不明的白酒。你想想看,当你十五年后打开是假酒,将是多么的失落。你可以到当地比较靠谱的糖酒公司,大型超市,也可以在某宝某东的白酒旗舰店购买,最好做活动的时候购买,有时价位相差很大。最后白酒买入后,最好放在干燥避光的地方,平时存放白酒时,尽量不要随意搬动它们,因为频繁搬动会使酒分子活动加剧,不利于自然老熟,还容易破坏外包装,影响美观,让它们安安静静呆在那里就可以了。
最近有想法,储存一些酒,等孩子结婚用,习酒,郎酒,哪个合适,有什么可以推荐的?
你好,我是川酒品鉴,只说川酒。一般适合长时间的储存的酒建议都用50度以上的高度酒,且应该为纯粮食酿制,日后饮用口感更佳。根据你提的问题,习酒喝郎酒存哪个好,现做如下分析希望对你有所帮助:习酒和郎酒根据子品牌不同而价格不同,分为两种情况。第一,价格在900左右的酒适用郎酒为青花郎,青花郎官方标价在1100多,实际成交价格在900左右,广告推的是赤水河边两大酱香型白酒,相对于习酒来说,其酱香味更独特。
建议采用。当然,在川酒里,价格类似的酒比较多,川酒主要以浓香型酒为代表,比如普五、1573,也基本都是在这个价格,是可以考虑存放的。第二,价格在500-800区间的酒参考为十五年红花郎,官方标价698,实际成交价格在500左右,红花郎更适合于婚宴适用,毕竟大红色喜庆,而且孩子结婚时也已经存放了多年,其实是比较不错的选择。