沱牌大曲算是经典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分为特曲、大曲。”贵州大曲种类繁多，我在这里以贵州大曲70年代展开阐述。贵州大曲70年如何辨认真假？贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改为贵州大曲，在60至90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。
贵州大曲好喝吗？
我不喝酒但喝过的人都说好，好喝，喝得舒服，听说贵州大曲，还是很多人记忆里美好的味道！听说上世纪60至90年代，贵州大曲是一款知名度尚不能与茅台相提并论的酱香型白酒，直被作为只有茅台酒厂员工才可能喝到的内部福利酒！贵州大曲原名叫，红粮窖酒，后又改名为贵州大曲，中间，随着茅台酒的产能逐渐扩大，贵州大曲的原料已经出现了供应困难的情况，到了1999年，贵州大曲停了产！到了2015年停产16年的贵州大曲又重出江湖，停产期间，一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆，都说久别归来的贵州大曲具有核心酿制工艺，层层酿造，经久贮藏，精心调和，酒质醇厚优雅，回味悠长，作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，所以才成为很多人记忆里美好的味道！首发纪念限量版贵州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商场拍出2499元的价格！贵州大曲丁酉鸡年酒2.5L，53度在线售价1188元！贵州大曲 丙申猴年酒礼盒装2500ml，53度在线售价2199元！53度贵州大曲80年代银酱500ml，在线售价189.00！53度酱香型白酒，贵州大曲70年，500ml*6瓶，整箱装售价1610.00！53度贵州大曲80年代金酱500ml，售价¥189.00！包装简单朴素，酒质精益求精，透着一股怀旧亲民的味道，相对实惠的定价，是一款超高性价比的好酒，让人感慨，记忆中的贵州味道回来了！早在上世纪60-90年代，贵州大曲就已是贵州地区极富盛名的品牌，也是老百姓买得起，喝得起的大众名酒，在贵州地区，它有很强的品牌记忆，在那个物质匮乏的年代，亲朋好酒聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的，由于酒复杂工艺的限制，不可能像其它香型的酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，说在80年代，在贵州及周边省份一瓶难求，刚生产出来，就被抢购一空！2014年贵州茅台酱香酒营销有限公司挂牌成立，茅台系列酒品牌格局初步形成，2015年贵州大曲才正式重启生产上市销售，以茅台酒传统工艺为依托，形成了贵州大曲独特的口感体系，从技术优势，确保了完美品质！。
沱牌天曲和特曲哪个好？
沱牌大曲算是经典的沱牌酒，沱牌曲酒算是系列的，曲酒分为特曲、大曲。曲酒的味道很大，度数一般不会太高！沱牌曲酒和沱牌大曲是同一家厂生产的,但是味道稍有不同 大曲酒和曲酒说白了就是工艺上的不同，按发酵、贮存时间长短的命名,如：特曲、陈曲、头曲、二曲等,也叫做量质定级。其中规定特曲贮存三年，大曲贮存一年，二曲贮存半年。
贵州大曲70年如何辨别真假？
贵州大曲70年如何辨认真假？贵州大曲原名红粮窖酒，诞生于1963年，1976年改为贵州大曲，在60至90年代，一直作为茅台酒厂员工的内部福利酒流传。1999年，由于四川产能限制和保障茅台酒的生产，贵州大区停产。2015年，贵州茅台酒股份有限公司重启贵州大曲品牌，并作为茅台酱香酒的核心品牌推出。久别归来的贵州大曲，采用传统酱香的核心酿制工艺、层层酿造、经久储藏、精心调和、酒质醇厚优雅、酱香回味悠长，作为一款在茅台酒厂发展历史上具有独特意义的酒，也成为很多人记忆里美好的味道贵州大曲作为茅台旗下的荣誉产品，被誉为“茅台人自己喝的酒。
”贵州大曲种类繁多，我在这里以贵州大曲70年代展开阐述。虽然是酱香型白酒，但从口感看来，肯定没有达到大曲坤沙工艺，窖藏年份估计也就在3—5年，从价格上看，其418元的指导价定位便是终端市场，对标的产品应是茅台汉酱酒、茅台传承、珍品王子、红花郎红10、金质习酒等，但在一种产品中，贵州大曲的实际成交价格应该是最低的。
因为贵州大曲知名度在当前市场上并不高，而且贵州大曲的销量也不算好，所以贵州大曲的实际成交价多在200多元，还有部分低至200元以下，价格上的确实是便宜，贵州大曲70年代有着茅系的经典风格，闻香、酱香很浓很正，新酒入口还是有些微的冲，陈放后便不会如此，喝起来酱味儿正宗，诸味还都比较协调、柔顺、起劲的时侯味道很浓，后味稍短略带酸味。
对比之下和汉酱、红10传承各有千秋。酱香酒，它的流传发展可以从汉、晋、唐、宋、元、明、清、民国至今。那么贵州大曲70年如何辨认呢？一瓶传统工艺的酱香白酒，从原料进厂到产品出厂，至少要经过3到5年，按规定，所谓的“酱香型白酒，”即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态的发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香风格的白酒。
该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精以及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经过传统固态发酵制成，以保证酱香型白酒的质量。这为酱香型白酒的纯粮固态发酵提供了国家级标准层面的品质要求。从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清彻透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明的玻璃杯时，产生酒珠越大越多且消失的慢的酒质越好，酒珠消失的慢，说明酒的浓度高，存放时间长，喝时的味道醇香，酱香浓郁。
这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒越浓香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯的时间长为佳。有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别，经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一，取一滴酒放置手心中，然后两手心对搓稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒，若气味发甜，则为中等酒，若气味发臭苦，则为劣质假酒最后是品尝喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满、滋味是否协调、回味是否醇净悠长，再慢慢地吞下，然后闭嘴，让酒味儿经过鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到浓郁香醇的味道。
另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间，还有香味。除此之外，还可以做个物理实验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则的扩散，下沉速度明显则为劣质假酒，若发现油在酒中悬浮，形成一个圆滴，扩散非常慢，则为优质好酒无疑好酒少饮为宜，酒大伤身。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发，而贵州大曲70年正是酱香型白酒领域中杰出的代表。
