告别奸商，如何挑选鲜人参？
鲜人参不仅绿色健康。而且保留了更多的人参的精华。人参中含有的人参皂苷可以抑制黑色素的产生，延缓衰老，提高免疫力。鲜的人参皂苷比干人参的要高。挑选鲜人参要看参体，正常的人参会有圆柱形的参体。表面光滑，外皮细嫩，用手一抠会流出白色的浆液。如果挖出的人参时间过长。表皮就会发皱，指甲抠就会费力。还要看人参的根须是不是完整，如果断须或者少根一般应该是挖出的时间长的。
才几块钱一支东北鲜人参有药用价值吗？
人参种类很多，最长见的价钱低的是园参，有四年直参根，还有六年的，价位根据多少个头称一斤来定，园参主要加工成红参，白皮，生晒参，主要是出口韩国，日本以及全球，药效是有的，只是和别的参类少些，比如移山参，林下参，想比之下价钱也是贵，林下参和野山参最接近，也是价位最高的，这两种参很相似，外行很难分变。图1--3园参。
