白酒多久能加水，烧酒时可以在料里加水吗

原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废 糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜...

添加的香料不如藏酒，放置时间越长越纯，香味越浓。

家庭酿造葡萄酒加封保存，将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。没听说过放白酒这个。

酿造白酒时加水，但是在加曲之前加入，专业讲叫浇量水，目的是补足水分，达到发酵能够正常进行。加曲后，不加水，若是加水，发酵的速度会加快，不易控制发酵节奏。

原理上，酒精加水是不会发生化学反应的，所以从原理上是不会出现问题。酿酒其中一个过程，就是用酒精加水的。但是，酿酒厂用的是软化水（一种杂质极少的水）。普通百姓往酒里面加普通水，没有专业过滤装置，水里面含有杂质，杂质含有细菌，溶解性镁、溶解性钙。所以会造成酒变浑浊。细菌等还会另乙醇变质。所以，原理就是这样，变质的根本原因，用的水的水质的问题！

酒水

往酒里面加水饮用，对身体健康没有额外的不良影响，这如同喝酒时一边喝水一个道理，只是稀释了酒精度。 但如果你婆婆喝的酒是比较贵的酒，那就是浪费了酒，因为酒都是用来品的，加水会冲淡酒的醇香，不论是白酒、葡萄酒、啤酒，如果从品酒的角度说，加水和冰都是不对的。

不健康。

不健康

不健康。

53.3度白酒重量百分百45.549950.3度白酒重量百分百42.706880吨*45.5499/42.7068-80=5.3258吨加水是5.3258吨

可以存放任意长的时间。高度白酒降低酒度都是加水降度，白酒企业降低酒度用水多是软化纯净水，降度后造成白酒浑浊，白酒企业有除浊抗冷机进行过滤。普通百姓降低酒度，出现失光现象，没有设备过滤，影响感官，但不影响白酒质量。可以喝。

白酒酒度高低就是加水调整酒度的。加水什么时间好，没有规定，需要的时候就可以加水降度。原酒调整酒度加水后容易出现失光浑浊情况，企业生产过程都采用加纯净水，失光问题采用介质（类似颗粒状活性炭）吸附过滤，效果非常好。

可以存放任意长的时间。高度白酒降低酒度都是加水降度，白酒企业降低酒度用水多是软化纯净水，降度后造成白酒浑浊，白酒企业有除浊抗冷机进行过滤。普通百姓降低酒度，出现失光现象，没有设备过滤，影响感官，但不影响白酒质量。可以喝。

你描述不清，不知道你想表达什么。初步理解是：粮食经过蒸煮后加入酒曲后就开始发酵了，发酵多少天，需要查看入池发酵的起始温度，窖池内升温的最高温度，当窖池降温，主发酵期结束，出酒达到最大时候，这时候可以蒸馏白酒，当然还可以继续发酵，使酒水中香味物质提高一些。一般白酒发酵期14天主发酵期，之后进行产酯，正规清香白酒发酵期28天，浓香白酒发酵期70天左右。

白酒发酵是粮食发酵，淀粉转化成酒精的过程中必然经过糖化，不糖化直接发酵做不到哦。发酵过程不能造成糖积累，不然会产酸。

这个要看你用的是什么酒曲了，发酵力不一样时间是不一样的