1，白酒和鸡肉一起煮可不可以吃
白酒和鸡肉一起煮当然是可以吃的
2，黄酒煲鸡要煲多久时间
慢火焖三十分钟左右
半小时
3，煲鸡汤时酒放多了怎么办
多放点葱和姜能盖过酒味 希望采纳
多放点葱和姜能盖过酒味
4，炖鸡加酒能熟得快吗
加酒是去腥用的，跟熟的快慢没关系。要熟的快的话，可以炖之前划几刀，顺便好入味。
你好！不会的吧，只能是做调料吧如有疑问，请追问。
5，炖鸡的时候放酒放多了怎么办
应该问题不大，因为酒精到80度就可以挥发。
酒精易散发，在多炖炖，在一旁用勺子搅。就可以了！
多炖一会，酒就蒸发了，没事。
没关系了.酒会蒸发掉的吗
多了好啊 吃鸡时就当喝酒呢~~
6，客家人生完孩子请人喝鸡酒一般是什么时候
客家女人坐月子以鸡酒为主，事先家里早已准备好几大坛甜酒和十斤左右的嫩姜，每天早上首先用光鸡（不用公鸡）二只到四只，把鸡切成快与碎姜一起炒到六分钟再倒入二斤左右的甜酒煮沸，然后盛入瓦坛里中火炖至二个小时。炖出来的汤喝时没有酒味，坐月子把汤和肉全部吃完最佳，老人要她们做到的是：“渴了喝鸡酒，饿了喝鸡酒”，鸡酒随吃随有不会间断的，间接中也吃一些猪脚姜醋、木瓜汤、鲫鱼汤等。鸡肉含丰富的营养成分，姜酒还有去淤血、活血的保健作用.
我们这一般9天再看看别人怎么说的。
7，白酒炒鸡汤怎么做
主料鸡1只模菇适量参适量辅料花生油少量白酒15ml胡椒粉适量步骤1.1.倒入花生油和粗盐翻炒10秒2.然后倒入鸡肉和白酒、胡椒粉、翻炒1分钟3.然后，加入1200毫升小火水煮15～20分钟4.然后，就可以出锅了。
主料：鸡肉100g辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒 100g步骤1、鸡肉洗净斩件，姜拍扁。步骤2、锅里倒入少许的油把鸡肉炒香。步骤3、倒入白酒。步骤4、倒入2碗水。步骤5、大火烧开小火熬至成一碗汤水。步骤6、成品。
白酒炒鸡汤的做法：主料：鸡肉100克辅料：油适量、盐适量、姜1块、白酒100g步骤：1.鸡肉洗净斩件，姜拍扁2.锅里倒入少许的油把鸡肉炒香3.倒入白酒4.倒入1碗水5.大火烧开小火熬至生一碗汤水6.加少许的盐即可
不能用料酒代替，料酒的度数太低，很快就挥发完毕，对你说的做好的汤还保留着酒香的味道就没了。另外，用白酒最好用高度酒。