东北大米茅台怎么样，东北大米口感怎么样哪个品种好吃

东北大米生长在肥沃富饶的黑土地，作物一年收一次，且少旱少涝，作物生长周期长，所以大米的口感非常好。可以说只要是东北大米都很好吃，相对更有名的有：五常大米，响水大米等等

好，比南方的好，东北大米是一年产一次，营养更丰富。南方的米一年产2~3次。

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好吃，刚刚的

北大荒米业产的大米

好，比南方的好，东北大米珐穿粹费诔渡达杀惮辑是一年产一次，营养更丰富。南方的米一年产2~3次。最好的要在东北黑龙江五常大米

有机大米主要是没有污染，不管种植环境，还是种植方法都是全天然的，不使用化学产品的。五常有机大米的口感肯定是普通大米不能比的，味道香，嚼着有股甜味。相当不错。上段时间刚买了一些五常有机大米，从此就爱上吃剩饭了，隔夜饭炒炒，贼拉的好吃。

东北有机大米颗粒饱满，质地通透、米粒均匀，色泽清白光亮，口感软滑、富有弹性、香味十足、糯而不粘,冷而不硬。 东北当年粮网稻香米就口感来说软糯度较高，味道清香。

现在东北一般都是稻花香大米，我知道我们当地的大-智-然稻花香就挺好吃的，而且不贵。去过他们的种植基地，非常生态， 京东，天猫上就有卖的。

好的大米之所以好，是由于其独特的地理条件的，就拿大智然来说吧（1）泉水他们使用的灌溉水源全部来自地下400多米的深井水，水质甘甜，没有污染。（2）日照全年日照2484小时，且20度的昼夜差，锁住更多能量，产生更丰富的营养。（3）技术与辽宁科大共同研究的生物菌剂，替代了传统的农药化肥，对农作物起到增强抵抗力，防治病虫害的作用。

大智然大米是东北种植的一种生态大米，生长在黄海与鸭绿江交汇处，自有近2万亩地水稻种植基地，为了真正达到零农药农化肥的标准，使用从内蒙古大草原采购的羊粪做肥料，采用人工除草，真正的生态，天然。

比较有名的有：响水大米、方正大米、盘锦大米、五常稻花香大米、庆安粳米、延寿大米等都是有品质保障的。

东北大米尤其是最近两年五常的几乎都是假的，为了产量为了销量为了利润根本吃不出来以前的感觉了，我觉得吉林省内的大米还是比较好的，嫩江附近的最佳，水源好，开荒地的也都蛮不错。个人推荐吉河米。吃过一个礼盒包装的，虽然现在不知道哪还能弄到，如果想做代理什么的还得去当地，希望好大米能普及吧

吉林万昌的大米好吃！尤其是大富人家的，我们家亲戚送的，粒小但米有嚼头！

五常的现在基本上都是假的 真的五常大米 市面上 很难找到。你要是买东北大米 不如买 万昌大米 梅河大米 之类的 ，最起码是原产地呀。我家是吉林的 一直吃的 都是 万昌的 金蛙牌的大米。还不错

稻花香东北最好的大米，一般6元以上才正常哦，福品乡情 五常稻花香大米，真的好吃哦，可以上网找到的，诚信也好。。

东北长粒乡最好了 长期供应

像水清清、查干湖大米、米管家等这些吉林大米品牌都不错，销售渠道正规，价格也挺好的，都是正宗的吉林大米，吉林省粮食局主办的项目。吉林大米网上的都是正宗的

应该是发酵酒的营养价值好些! 我国酿造的酒分发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类。蒸馏酒是把淀粉或糖类经发酵制成酒醅，再经蒸馏而成。酒精浓度比较高，可达40～60％，属于烈性酒，如茅台、汾酒、大曲酒等；发酵酒是大麦、大米或葡萄、苹果，山楂等水果及酒花等原料，经过发酵酿造而成。酒精含量较低，大约为百分之十几，因此比较柔和，如葡萄酒、绍兴酒等；酒精浓度介于两者之间的配制酒，一般酒精浓度在25～40％之间，如青梅酒

大米酒：利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素（氨基酸），可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在最短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促进人体血液循环，特别是促进毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收（即中医所说的“活血”），这是现代酿酒工艺的一次革命。

应该是发酵酒的营养价值好些! 我国酿造的酒分发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类。

大家都知道，米酒是咱中华老祖宗传下来的绝世佳品，它的功效数不胜数。但是在制作米酒时，却是很有讲究的。东北大米，以其独特的属性，是制作米酒的最好选择。东北大米种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求；生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，因此东北大米有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，长期食用可起到医疗保健作用。米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的变化都为它的营养功能的提高产生了有效的促进作用。米酒若选择东北大米制作，则可将米酒与东北大米特有的属性有机地融合在一起，将东北大米的丰富矿物质补给人体，起到强生健体的效果。

寿司的做法 寿司主要原料： 米，醋，鱼。 先说米：最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。 鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。 三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。 寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）