需要注意的，李子不宜多吃，过多吃李子容易引起胃部不适，导致或加重胃痛、溃疡病、消化不良等病症，而且多食李子不仅易伤脾胃，易生痰湿，损害牙齿。粮食酒具有一定的舒筋、活血、化瘀功效。李子泡酒的功效与作用李子泡酒有舒筋活血、健胃消食、消除疲劳、美容养颜等功效，作用是有益于促进胃酸及消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。
怎样浸泡李子酒？
果酒制作有两种方法。一，浸泡法。原料所需水果，高度白酒，密闭容器（泡菜坛，或者专用的泡酒容器）。将水果洗净，晾干后，切片（不一定需要切割，也可整果放入）泡入白酒中，此过程需三个月至一年不等。此法做出来的果酒清澈，底部沉淀物不多。二，自然发酵。李子一分为二，在容器底部放一层，然后撒一层冰糖，不需要全部盖住底部。
李子泡酒的功效与作用？
李子泡酒的功效与作用 李子泡酒有舒筋活血、健胃消食、消除疲劳、美容养颜等功效，作用是有益于促进胃酸及消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。 中医认为，李子味甘、酸，性平，归肝、肾经，具有养肝泻肝、活血破瘀、清热生津之效。李子含有多种氨基酸、烟酸、β-胡萝卜素、维生素C、维生素B₁、维生素B₂等营养成分，尤其富含胡萝卜素、钾、膳食纤维、类黄酮、花青素等，胡萝卜素、类黄酮、花青素等具有明确的抗氧化作用，有助于减缓衰老，也有助于美容养颜。
李子属于较低碳水化合物的水果，并富含钾和膳食纤维，所以高血压、糖尿病、代谢综合征等患者都可以适量食用。另外，适量吃李子还可以促进胃酸及消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化。中医认为，李子有助于治疗阴虚内热、骨蒸劳热、消渴引饮、肝胆湿热、腹水、小便不利等病症，但需要正确辨证和配伍用药。粮食酒具有一定的舒筋、活血、化瘀功效。
所以，李子泡酒有舒筋活血、健胃消食、消除疲劳、美容养颜等功效。 需要注意的，李子不宜多吃，过多吃李子容易引起胃部不适，导致或加重胃痛、溃疡病、消化不良等病症，而且多食李子不仅易伤脾胃，还易生痰湿，损害牙齿。另外，酒更不宜过量喝，过量喝酒对健康的危害非常大。所以，李子泡酒虽然有一些有益的功效和作用，但切不可过量饮用。