炒过的小米放多少白酒泡，酒泡小米 小米要炒还是用开水烫

小火炒

酒泡小米，酒的度数不要太高，一般是和其他窝饵一起用，一点就够了

小火炒

不用加工，直接用酒泡，关键是要用曲酒，因为曲酒的香味对鱼有较大的诱惑力。

关于用什么酒泡酒米最好，这个问题现在基本多认同为曲酒最佳，我一直用38℃的锦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想讲一点，很多钓友在泡酒米的帖子里都说加酒量要没过小米（碎大米）一点。其实完全没必要，因为小米自身并不能吸收太多酒量这样多余的酒和湿答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，摇匀平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），摇匀平放。这样泡好后的酒米很滑爽没有多余的酒份，酒味也适中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人还喜欢在泡制各种酒米时加入蜂蜜或红糖，个人觉得蜂蜜含有多种营养物质和特别的味道能提高酒米的诱鱼效果。而红糖主要是增加甜味特别是在泡制中药酒米时能适当减弱药材自身含有的辛、涩、苦味。

我是这样做的：一斤小米，15片VB1，30片VB2，高粱白酒一两，泡三天就可用，钓鲫鱼效果不错，对鲤鱼草鱼无效。

我也是第一次试做，还在泡着，没用呢，不知道效果怎样大米大半矿泉水瓶，白酒2两，蜂蜜2汤匙，又加了点干酵母粉，在加点水

几种酒米的制作1.浓腥米曲酒1瓶（500ml）+纯鱼粉1杯（小号量杯，以下同）+龙王恨浓腥氨基酸1包+红糖适量（我认为糖的甜味能提鲜），充分搅拌密封一周左右。——最后泡米（用量见上）密封至吸完酒为止。[个人认为效果很好]2。麝香米曲酒1瓶（500ml）+钓鱼王麝香米粉1包+VB2粒+蜂蜜适量，充分搅拌密封——泡米（同上）；也可参入成品麝香米。钓鱼啦3。牛B鲫米曲酒1瓶（500ml）+西部小药牛B鲫1包（产品要求泡酒200ml我认为太浓了）+蜂蜜10ml+西部小药（水剂），充分搅拌密封——泡米（同上）4。丁香酒米在网上查了好多相关资料，说在很多中药材中以公丁香和山柰泡酒诱鱼效果较突出。曲酒1瓶（500ml）+公丁香20克+红糖1杯（丁香味辛微苦所以多放了些糖充味）；充分搅拌密封——泡米（同上）。钓鱼啦5。奶香酒米曲酒1瓶（500ml）+食用奶香香粉半杯（蛋糕店有售，浓缩型的加多不好。）+蜂蜜10ml；充分搅拌密封——泡米（同上）。

曲酒配方：曲酒一斤（山奈 多放，草扣，茴香多放，桂皮，香叶，丁香，桔皮）泡十斤小米，酒要泡的时间长一点，泡好后在泡米，一般酒泡15天，在泡小米15天就可以用了，时间越长越好。钓鲫鱼打窝非常好用，钓鲤鱼打窝加此小米效果一样出色。

按1：3的比例泡。小米1斤，白酒3斤。

酒米提到酒米大家一定非常熟悉，不管是休闲野钓、黑坑抢鱼还是在水库江河中垂钓，我们经常会在饵料和窝料中添加一定比例的酒米，或是直接把泡制好的酒米撒到窝点里，利用谷物自身和酒液的香味来引诱鱼群进窝。通常我们使用的酒米主要以大米、小米、黑米、玉米、麦粒、糯小米等材料为主，钓友们可以自己动手泡酒米，也可以直接购买鱼饵厂家制作好的酒米。一、酒米的定义酒米顾名思义是酒和米类的结合，谷物吸收酒液的香气，投放到水下窝点之后，在较长的一段时间内持续释放香气来引诱鱼群进窝，并且大小不一的米粒能把鱼群长时间留在窝点里。不同的钓法酒米起到的主要作用也不同，传统钓、民间钓主要靠找鱼的栖息地、利用鱼会洄游的生活习性钓鱼，并不是以快速诱鱼为主的垂钓方法。而我们一般使用的台钓、竞技钓法的诱鱼方式主要靠粉饵雾化和味型的穿透力来完成，大量使用酒米是为了延长鱼群在窝点的停留时间，期待酒米能起到强效诱鱼的效果很难实现。二、常用来泡酒米的原料泡酒米对用米没有固定限制，大米、小米、黄米、黑米、香米、糯米等都可以做原材料，我泡酒米的首要原则是当地盛产什么你就用什么泡米。既我这里大米物产丰富，我就选择用大米泡酒米，小米丰收就用小米，高粱米、玉米产量高我就用高粱米、玉米做，虽然用得原材料不同，但用得所有米类都属于谷物类，从营养学来说谷物类对鱼的诱惑力还是非常大的。至于不同种类的米，肯定粒径也是不同的，我的用米选择原则：用粒径小的钓小鱼，粒径大的钓大鱼用。原理很简单小鱼嘴小、大鱼嘴大，米的粒径大了小鱼它吃不进去（普遍选择用小米来泡），而钓大型鱼类（如鲤鱼、草鱼、青鱼）时，我们会选用麦粒或是玉米粒来泡制，并且在窝料中的用量非常大，因为钓大个体鱼类时需要长期做窝，窝料量和持续时间极为重要。三、如何挑选制作酒米的米大多钓友为了泡酒米都会选择买外表“光鲜亮丽”的大米、小米或其他种类的米泡酒米用，而很多时候钓友们买到的都是经过人工着色、抛光后的陈米，很有可能在制作过程中加入了呈味剂，使其加工后闻起来有种不自然的谷物香气，这种米刺鼻的味道有时我们都可以很简单地辨别出来更甭提鱼了。所以这里建议钓友购买泡酒米用的米时，尽量选择天然非人工合成的米种，还需避免购买有怪异味道的变质的米。（哈喇味、生虫、陈米）大多钓友为了泡酒米都会选择买外表“光鲜亮丽”的大米、小米或其他种类的米泡酒米用，而很多时候钓友们买到的都是经过人工着色、抛光后的陈米，很有可能在制作过程中加入了呈味剂，使其加工后闻起来有种不自然的谷物香气，这种米刺鼻的味道有时我们都可以很简单地辨别出来更甭提鱼了。所以这里建议钓友购买泡酒米用的米时，尽量选择天然非人工合成的米种，还需避免购买有怪异味道的变质的米。（哈喇味、生虫、陈米）特别说下糯小米和小米的区别，多数钓友会把这两种米混淆。糯小米外观和小米差不多，粒径比小米略大些，颜色比小米浅一些，同样也可以泡酒米用。四、为什么要炒酒米一般泡酒米分为生米直接泡制，和使用熟化后的米泡制两种。生米泡得酒米保质期略久于熟化米泡制的酒米；泡制方法也略简于“熟化酒米”；“生酒米”针对的作钓环境鱼情、水平比熟化米更为广泛；更容易保存；我所说得熟化米是指使用炒锅或微波炉、烤箱等器具对生米加热、炒制，（微火加热，炒至米表面水分蒸发，外表轻微膨胀即可，切记不可心急大火攻之，过分受热后会使米易粉化，不宜保存）熟化后的米。这种米谷物香气会更浓、颗粒也较为饱满，泡制后硬度会有所降低，吸酒量增加。但相比于“生米”泡得酒米，“熟酒米”保存时间和抗氧化方面略逊一筹且入水后更易粉化。五、选择哪种酒来泡酒米最初大家就该确定，泡酒米的初衷是为了用“酒香”（酒中的香味成分）诱鱼。所以，选择白酒的时候我推荐首选用粮食酿制，带有香型的酒，例如：酱香、醇香、曲香等。我一般把40度作为高低度酒的分水岭，即40度以下的酒为低度白酒，40度以上的酒为高度白酒。低度酒泡制的酒米适合短时间内使用，和在短期内用完，最快泡制24小时就可以使用了，这种类型的米更多适用于黑坑、精养塘中钓养殖鱼使用。高度酒则不同，比如我们在冬季可以泡制开春以后使用的酒米，此时建议选择高度酒。这种酒泡出来得酒米能长时间保存，经过长期泡制，谷物中会吸饱酒液，在水底可以长时间的释放味型来诱鱼，使用这种类型的酒米钓鱼更适合针对自然水域大体型，或是容易受惊的鱼类。六、泡酒米时使用的增甜剂首先蜂蜜是自然产物，添加量容易控制，另外从营养学的角度出发，蜂蜜中含有多种矿物质和氨基酸和其他营养成分，这对只会增加对鱼的吸引力，不会降低。再者蜂蜜可以使泡制的酒米甜度增加，对于诱鱼这也算是加分项。所以，我在泡酒米的时候也会适量加入一些蜂蜜。除去常用的蜂蜜以外，还可以选择黑糖、红糖、白糖来给酒米增加甜度和营养，但切记增加这些之后，会加快酒米变质的周期，尽量短时间泡制后快速用完。给酒米增甜为何不用甜味剂、小药等添加剂？着色为什么不用食用色素？人工合成的甜味剂和香精、色素，对于自然界的鱼类来说都属于刺激，而且用量很难掌握，而且任何强味型刺激的小药，都无法做到广谱性。所以建议大家在制作酒米时可以泡制纯酒米，最多使用一些蜂蜜、糖类、复合维生素B族，而不要轻易使用调味剂。当然对于很多垂钓黑坑的玩家而言，在酒米中添加色素和味型是很普遍的现象，建议大家选择1至2种味型，由少至多的添加，否则极易造成死窝的后果。七、泡酒米的容器不管用什么酒，酒中都含有酒精成分，酒精有易燃、易挥发、低毒性略带特殊香气等特性。保存酒米推荐大家选择陶瓷、玻璃或PET食品级密封材质的容器。这样可以有效避免酒气和酒精过度挥发，导致酒米“不入味”，或外界空气的进入导致酒米过度氧化，出现变质和异味影响使用效果。八、酒米的保存方法保存酒米尽量避免阳光直晒、温度过高的环境，（阴暗避光处存放）还需使用密封性较好的容器，避免“酒气”过度挥发。在装瓶前，记得在瓶中预留出一些空间来，不要将米装得“过满”，避免泡制后的酒米膨胀后将泡米容器撑破。建议大家在酒米装瓶前，一定使用高度白酒对容器做“涮瓶”处理，这样可有效杀掉大部分瓶内的细菌，对酒米的长时间保存有百利而无一害。另外包括在给用高度酒泡得酒米“放气”，或取放酒米时，也要注意瓶体与接触酒米容器的清洁。（就想夹腌菜、泡菜时不能用带油的筷子性质一样）这样可有效降低酒米与细菌接触，降低腐败菌的滋生，更益于酒米的保存。九、泡制酒米示例1.准备好要用到的米、浓香型白酒、蜂蜜或是其它糖类。我习惯泡制半湿型的酒米，配比用量如下：1斤小米、2两浓香型白酒、30ml蜂蜜、20片维生素B2（碾碎），泡1周后可以使用。2.把维生素和糖类白酒混合，充分溶解。3.把酒液倒入小米里充分搅拌均匀。4.放置1至2小时，隔半小时搅拌1次，让小米充分吸收酒液，此时小米的体积会膨胀变大，避免直接装瓶的膨胀炸瓶。5.把蜂蜜倒入小米反复搅拌均匀。6.装瓶密封保存。

炒好后小米，需要冷凉才能用酒泡；加酒就贴近自然发酵，使饵的适口性好；炒好后小米是热的，马上用酒泡，没有自然发酵了。

用你上面说的东西就行，以一斤小米加三两酒的比例（1：0.3的比例）把酒和米拌匀后装在瓶子里（最好是大口瓶子，使用的时候容易往外倒），拧紧盖子，放置二十四小时后就能用了。要是钓鲫鱼的话加5-10克蜂蜜，就不用加再其它东西了。这只是窝料，至于钓饵方面就要看你那里的水情和鱼情了，各地的情况不太一样，调配起来有差别。龙王恨、老鬼等商品饵都不错 ，可以单用也可以混用，配制、和饵水比例就按说明操作。在实际垂钓中慢慢摸索着，混用饵料的比例、饵和水的比例、钓滑鱼生口鱼时哪种饵料该多加些、钓快鱼和慢鱼时饵料的软硬不同等等-------慢慢就会找到一款适合当地水域的饵料了。

第一季中的酒泡小鸡饲料是粉状饵，引鱼可以，留鱼是不行滴，小鸡饲料+酒泡小米才能达到最佳效果。抛投方式采用挂大饵连续抛竿，诱饵的落点距离钓饵落点30厘米左右，钓饵是一半诱饵加一半商品饵，效果杠杠滴。大团抛投，万一诱饵滚落到钓饵前面，你就先等吧，等鱼先把诱饵吃完了，如果它还有点饿，你幸运；如果它饱了，建议你下次再来。今年的小米真是贵，，质量差的3元每斤，好的6元每斤。折中一下，我选的是5元一斤的。小米、玉米糁重量1:1.小米、玉米糁放入微波炉中加热，每次加热2-3斤，时间我选的是7分钟。药酒同上次。搅拌后装袋大袋密封两日后取出倒入盆中散酒味。鱼是不喜欢刺鼻酒味的，酒味越大，鱼来的越慢。用过的套套，虽然沾满精华，也只能扔掉。阴凉地方晾2天，酒味很淡，香味十足，准备装瓶。灌装完毕。不算人工，每瓶成本将近6元，比买的还贵。下面是部分渔获，诱惑一下，其实我的钓鱼水平是很差的。

曲酒泡小米窝料

几种酒2113米的制作1.浓腥米曲酒1瓶（500ml）+纯鱼粉1杯（小号量杯，以下同）+龙王恨浓腥氨基酸1包+红糖适量（我认为糖的甜味能提鲜），充分搅拌密封一周左右。——最后泡米（用量见上）密封至吸完酒为止。[个人认为效果很好]2。麝香5261米曲酒1瓶（500ml）+钓鱼王麝香米粉1包+VB2粒+蜂蜜适量，充分搅拌密封——泡米（同上）；也可参入成品麝香米。4102钓鱼啦3。牛B鲫米曲酒1瓶（500ml）+西部小药牛B鲫1包（产品要求泡酒200ml我认为太浓了）+蜂蜜10ml+西部小药（水剂），充分搅拌1653密封——版泡米（同上）4。丁香酒米在网上查了好多相关资料，说在很多中药材中权以公丁香和山柰泡酒诱鱼效果较突出。曲酒1瓶（500ml）+公丁香20克+红糖1杯（丁香味辛微苦所以多放了些糖充味）；充分搅拌密封——泡米（同上）。钓鱼啦5。奶香酒米曲酒1瓶（500ml）+食用奶香香粉半杯（蛋糕店有售，浓缩型的加多不好。）+蜂蜜10ml；充分搅拌密封——泡米（同上）。

将500-1000克新鲜小米装入广口瓶中，再倒入白酒，白酒漫过小米即可，加盖密封浸泡15天以上，不过这个得用谷养康零添加泡酒专用酒来泡，不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂等，京东上有。

任务占坑

关于用什么酒泡酒米最好，这个问题现在基本多认同为曲酒最佳，我一直用38℃的锦竹大曲。在酒的用量及泡法上我想讲一点，很多钓友在泡酒米的帖子里都说加酒量要没过小米（碎大米）一点。其实完全没必要，因为小米自身并不能吸收太多酒量这样多余的酒和湿答答的小米在使用中并不方便。我的方法是：用小米/瓶+曲酒(加至米的1/3)，摇匀平放。用大米/瓶+曲酒至米一半（米的1/2），摇匀平放。这样泡好后的酒米很滑爽没有多余的酒份，酒味也适中【大致上是：1斤米用2量左右的酒；以下用量同！】。本人还喜欢在泡制各种酒米时加入蜂蜜或红糖，个人觉得蜂蜜含有多种营养物质和特别的味道能提高酒米的诱鱼效果。而红糖主要是增加甜味特别是在泡制中药酒米时能适当减弱药材自身含有的辛、涩、苦味。