做提子酒时放多少白酒，青提子浸酒咩比例几斤提子放几斤糖

三斤提子五斤酒，半斤糖

一斤9元吧

付费内容限时免费查看 回答 1.高梁酒2L装的，倒出来0.5L另外有瓶子装起来；2.红提子500克，我买的是免洗的，如果你买的脏就要洗干净并且风干才能用；3.把红提子装入酒瓶中，放阴凉处，密封一个月后即可饮用！4.泡酒的度数可根据自己的酒量选择，一般选高度酒比较好，因为泡酒后会中和很多酒精度；5.购买酒时请注意成份，有些有添加剂的，尽量不要选这些，选纯高梁或者纯大米酿制的较好！6.泡制的酒一般都要30天以上饮用更好，时间越长越出味。

1。先把葡萄洗干净，剪成一粒一粒的（不要把蒂摘掉 ）又冲洗几遍，用碱水泡15分钟，再冲洗一下。 2。葡萄和冰糖的比例为10：3 葡萄一层冰糖一层放在玻璃罐中一个月 3。把葡萄用纱布过滤就可以了

用料：冰糖210克，红提2斤左右 1、红提整串用盐水浸泡半小时左右，然后用清水冲洗干净。2、手上戴上手套或者套个塑料袋将红提一个个捏碎。3、把捏碎的红提装在瓶子里加入冰糖，然后把玻璃罐放置阴凉干燥处发酵，可随时观察瓶中发酵过程，室温在20度以上大约15天左右就可以了。4、15天过后，把酒水滤出来，这些提子皮就可以扔掉了。5、滤出的酒水可以放入冰箱保鲜层，时间越长越好喝。扩展资料自酿葡萄酒的注意事项：1、不能用金属器皿进行发酵：如果用不锈钢、铁或铝的发酵容器，可能会引起化学变化，将葡萄酒酿成毒药，因此建议使用安全可靠地玻璃容器或陶瓷容器。2、发酵罐不要封得太严实：发酵的过程中，葡萄糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，同时产生热量。随着发酵的进行，CO2气体的生成不断增加，如果封闭发酵罐，堵住CO2溢出的路，会有爆炸的危险，因此保持半封闭状态最佳。

1.高梁酒2L装的，倒出来0.5L另外有瓶子装起来；2.黑提子500克，我买的是免洗的，如果你买的脏就要洗干净并且风干才能用；3.把黑提子装入酒瓶中，放阴凉处，密封一个月后即可饮用！小贴士1、泡酒的度数可根据自己的酒量选择，一般选高度酒比较好，因为泡酒后会中和很多酒精度；2、购买酒时请注意成份，有些有添加剂的，尽量不要选这些，选纯高梁或者纯大米酿制的较好！3、泡制的酒一般都要30天以上饮用更好，时间越长越出味。

提子干的水功效与作用提子甜酸度适中，口感好，具有很高的营养价值。下面可以具体了解一下提子有什么营养价值，即提子有什么样的功效与作用。1.美容养颜、抗衰老。提子是美容圣品之一，它含有大量的胡萝卜素以及类黄酮。其中，胡萝卜素不仅可以促进新陈代谢，还能够让皮肤粘膜层得以维持完整，起到滋润皮肤、防止皮肤粗糙的作用。类黄酮则有抗氧化的作用，其功能堪比护肤品。2.促进排尿。提子含有钾元素，这种元素可以调节体液的酸碱平衡，可以促进身体内部的调节，从而增加新陈代谢的次数，从而利于排出尿液。3.补血。提子是一种水果，其体内含有大量的维生素，包括维生素B12。B12是一种特殊的维生素，这种维生素具有造血功能，能够让身体血量得到一点程度上的补给。因此，贫血者可以增加提子的食用量。4.杀菌消毒。提子中的一种物质能够化合细菌以及病毒中的蛋白质，从而消灭了一些细菌和病毒，让这些细菌或者病毒不再传染他人，减少这些细菌和病毒的感染率。5.预防癌症。提子富含一种可以防止健康的癌细胞产生癌变的物质，这种物质有效抵抗癌症，还可以防止初期癌变的细胞进一步发展癌变。6.补充能量。葡萄糖是提子包含的物质之一，它能够给生命个体补充较多能量。虽然提子的功能和效用很多，但是由于提子含有大量的葡萄糖，所以糖尿病患者应尽量少吃提子。指导专家：苏玉凤，副主任医师，滁州市第一人民医院中医内科。擅长中西医结合愈疗内科常见病，如：脾胃疾病、高血压、糖尿病等，以及慢性病的膳食指导。觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。提子功效与作用提子功效与作用食用提子可补充多种维生素，并起到预防疾病的目的。提子是葡萄的一种，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及卵磷脂、酒石酸、苹果酸、枸橼酸和果胶等多种营养物质。提子中含有大量葡萄糖和果糖，可被人体吸收并转化为热量，缓解疲劳，恢复体力。提子中含天然抗胆固醇物质。提子核中含有花青素，能够清除损害正常细胞的自由基，并达到延缓细胞老化及增加免疫力的目的。尽管提子的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病愈疗，不能代替药物。本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核点这里，查看医生回答详情提子怎样泡酒最好我年年都做提子酒。1.买回提子10斤，白糖冰糖2.5斤，金奖白兰地（4星）2-3两2.把提子洗干净，晾干。用榨汁机全部榨碎3.用干净容器，（我是用的大砂锅）4.全部材料装砂锅里，搅匀，盖好。5.3-4天就发酵好了，怕没彻底发酵好，就等了7天，但每天都搅拌一次。6.把上面漂浮的皮全部捞出并挤出汁。7.装瓶，静止2天又再倒装一次，把下面的底不要倒掉。倒装几次就变成清彻的提子酒。小瓶子是用的饮料瓶，但都是玻璃瓶。

我泡过很多酒，当时的加糖的比例是：5：1。泡出来的酒，有酒味，也有甜味，比较适合女性喝。为什么用黑提耶？我觉得红提子泡出来的就非常好，黑提的颜色会偏深吧。另外，泡葡萄酒，是不放白酒的。自然发酵就有酒了哇。我给个链接你看看：参考如下就会成功。http://jingyan.baidu.com/article/f25ef25409bfc5482c1b82b6.html

没看懂什么意思？

提子和葡萄的做法基本一样 配料：提子三斤，白砂糖一斤 1、首先就是买提子 2、将提子清洗干净，在水里浸泡半小时，然后将提子拿起来沥干表面的水分； 3、将提子放到一个干净的容器里面，全部捣烂，如果有干净的剪刀，可以用剪刀把提子剪碎，会比捣的方便些），但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化； 4、再将捣烂的提子，包括所有的东西，糖、提子皮、提子籽、提子肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。 这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口。瓶子的容积要稍微大一点，放了提子进去以后还要有一定的空隙，以便提子出酒； （小的塑料桶也可以） 5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落； 6、夏天放12天，现在这个季节在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平时不要去骚扰她哦； 7、时间到，拿出瓶子，你肯定要吓一跳，怎么长霉了！嘿嘿，其实不要怕，那是提子发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓了； 8、将倒出来的酒，盖好盖子，放到冰箱里，不要动。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓了，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，这就是成品啦！ 现在可以喝拉，不过可别喝多了，这种自制的提子酒的酒精度比外面买的提子酒要高！ 希望可以帮到你

和葡萄的做法一样 配料：葡萄三斤，白砂糖一斤 1、首先就是买葡萄喽，就是一般的巨峰葡萄，不用买那种整串整串的，买那种一颗颗散落下来的，比较便宜合算，只要不烂的就可以（小芸买的只要1元1斤呢）； 2、将葡萄清洗干净，在纯净水（如果没有纯净水就用一般的自来水也可以）里浸泡半小时，然后将葡萄拿起来沥干表面的水分； 3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，因为葡萄是圆的，所以捣的时候它会跑来跑去的，比较麻烦（如果有干净的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，会比捣的方便些），但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化； 4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口（小芸用的是装纯净水的塑料桶，当然小芸做的也比较多啦）。瓶子的容积要稍微大一点，放了葡萄进去以后还要有一定的空隙，以便葡萄出酒； 5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落； 6、夏天放12天，现在这个季节在上海要放15天，冬天就要放20天啦，平时不要去骚扰她哦； 7、好了，时间到，拿出瓶子，哇，你肯定要吓一跳，怎么长霉了！嘿嘿，其实不要怕，那是葡萄发酵拉。将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓了哦； 8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，不要动她。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓了，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，这就是成品啦！ 现在可以喝拉，不过可别喝多了哦，这种自制的葡萄酒的酒精度比外面买的葡萄酒要高哦！

算上加冰糖发酵的话，一斤葡萄大概可以泡出一斤一两酒。

一斤葡萄可以有8量酒，●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。 方法二： 1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。 2．发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出co2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。 3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。 4．加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。 5．葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄