做白酒用什么药，白酒泡什么药像洋酒

洋酒有清亮透明的，可以不泡酒。洋酒有微黄的，是橡木桶装酒造成的颜色，白酒泡橡木头即可，口感不行，洋酒里面几乎不含酯类，只有醇类，白酒做不到，酒精可以做到。

能的，可以把米酒加白酒加糖配着喝，很好喝的，夏天放在冰箱里镇一下，冬天温一下口感特别好。

引言：有一些人还是比较喜欢在家里面泡一些药酒的，泡药酒，不一定是要喝，有时候也可以用来外敷，总而言之泡药酒也是很多老人所具有的习惯。想要自己在家做药酒，那么都需要什么样的中药呢？所需要的中药实际上很多人泡药酒都是为了一个保健的作用，才能让自己的身体变得更好，所以在泡药酒的时候千万不要选择那些毒性太大的药物。如果选择毒性太大的药物的话，很容易会对自己的身体带来伤害，尤其是泡的时间不够，或者说是毒性还没有消散，那样的话就会让药酒变得十分的可怕。所以在日常生活中最好选择那些滋补型的中药，比如说人参，枸杞当归。这些中药就是非常合适的，人参的话就可以让整个药酒的营养增加，枸杞就是比较常见的，日常生活中人们也会用枸杞泡茶，当归算是比较少见的一个中药了，不过去中药店里面也是可以去买到的这几味中药。泡药酒相对而言就能够增加药酒的营养价值，而且不容易对身体造成伤害。选酒的时候不要选择酒精度数太高的白酒，选择酒精度是稍微低一点的。在家要注意食品安全实际上有一些人在家里面就会因为自家的食品不安全所造成的影响生长的情况下，就是出现吃了放了很久的菜和面或者是发酵食品，从而因为细菌等问题造成的食品中毒。所以说要积累一定的生活常识，不要总是按照老方法来进行吃东西，这样的话只会让自己的身体变得越来越不健康。另外的话少吃剩菜，少吃咸菜，少吃腌制食品，多吃新鲜的蔬菜，这样的话就能够充分的补充维生素，从而有助于自己的成长。所以在家里面也是要注意食品安全的，如果食材没有处理干净的话，也会对身体造成伤害。

座药酒一般用50度以上的白酒，度数低了药物的有效成分不容易浸出来。

含有糖份的，比如葡萄，梨，苹果等水果和含有淀粉的，比如大米，高梁，玉米等都可以用来酿酒。至于酿酒技术就不是一两句话可以说清的了，一定要手把手实践过才能算掌握了。想学酿酒技术可以到宁波传成酒械，我们是不收钱教白酒酿酒技术的

泡酒用药五花八门，但药和药之间有的放一块有毒，有的放一块解药性，只要是药就不能乱吃，乱放一块泡。但虫草和雪莲可以泡一块儿，对肺，对偏头痛很好。 用当归，人参，三七，枸杞，海马，大芸，这几样就行了，有病治病没病防病 感觉这个问题好像是问反了，从中医角度讲，几乎所有药材都可以入酒。关键是泡出来的酒想干什么用？所以一般都是先选好药方子，再选择用什么酒来泡。通常泡药用的都是度数比较高的白酒或黄酒。 冬虫夏草泡酒长期喝，能提高人体免疫力！ 这个不能随便让人给说药方的。请有经验的老中医给你把把脉，他会精心认真给你开出对症酒药处方。你就可以大胆地放心地服用。 这个问题的根据自己的实际情况来说的，看你是用来治疗什么的，如果你有少气乏力，不耐劳做，头晕可以泡点人参，当归，黄芪等，如果腰膝酸软，肾不好可以泡枸杞，山药，杜仲，山芋肉，海马，海龙等，如果腰腿疼痛，怕冷泡点透骨草，伸筋草，鸡血藤等，但必须在辨证论治的基础上进行，是药三分毒，如果没有什么身体不适不介意用。何一类剂型的药物都不可能包治百病，药酒也不例外，它只能用于适合用药酒治疗的那些疾病，而且比采用其他剂型的药物治疗效果好，否则药酒的生产也不会发展起来。 药酒最大的特点就是它可以将服药与膳食结合起来，这就决定了药酒生产所用中药的特点。 （1）药酒所用中药许多都是既可药用又可食用，如卫生部批准的三批药食同源的中药，在药酒生产中就应用得比较多。 （2）补益性药材用得多，贵重药材用得多。因为药酒中绝大多数都是起调理性的保健酒，通过缺什么补什么的方法调节阴阳、虚实、气血平衡，达到促进身体 健康 的目的。 （3）甘味、酸味和淡味药材用得多，除了这些药材均具有滋补性以外，最大的优点是生产出来的药酒便于调味，适合大多数人的口味。 （4）有点辛香味和微苦味的药材在药酒上应用，会使药酒具有独特的风格，这样的味道不是缺点，就像啤酒一样，没有苦味的啤酒就失去了啤酒应有的口味。 但是，苦涩味太重的药材如黄连、黄柏、黄芩和苦参等一般不宜用于药酒的生产，因为苦味太重的药酒靠调味改变不了难以饮用的口味。 （5）不易保鲜的药材，如活的动物和采集来的新鲜草药不经过炮制一般不宜直接用于药酒生产，因为药材的炮制也是一门科学技术，加工不当会影响药酒的质量，甚至造成严重的后果。适用于药酒生产的药材 （1）补肾阳药材 补肾阳药材能补助人体阳气，以治疗各种阳虚病症，这类药物性味多甘、辛、咸、温热，主入肾经、咸以补肾、辛甘化阳，其他脏腑得以温煦，从而消除或改善全身阳虚诸症。 这类药物包括：鹿茸、紫河车、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、续断、肉苁蓉、锁阳、补骨脂、益智仁、菟丝子、沙苑子、蛤蚧、核桃仁、冬虫夏草、胡卢巴、韭菜子、阳起石、紫石英、海狗肾、海马、蛤蟆油、羊红膻等。 （2）补气药材 补气药材具有补气功效，包括脾气、肺气、心气和元气等，这类药材的性味以甘温或甘辛为主，少数也有点苦味、能清热者药性偏寒、归脾肺经者能补脾肺气，归心经者能补心气。本类药材治疗各种气虚症。 这类药物包括：人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、白扁豆、甘草、大枣、刺五加、绞股蓝、红景天、沙棘果、饴糖、蜂蜜等。 （3）补血药材 补血药材能补血、治疗血虚症、性味甘温质润，主入心肝血分，此药多滋腻黏滞，故脾虚湿阻，气滞食少者慎用。 这类药物包括：当归、熟地黄、白芍、阿胶、何首乌、龙眼肉和楮实子等。 （4）补阴药材 补阴药材能滋养阴液，纠正阴虚火旺为主要功效，性味甘寒、带有点苦味，归肺胃经能补肺胃之阴；归肝肾经者能补肝肾之阴；归心经者能补养心阴。 这类药物包括：北沙参、南沙参、百合、麦冬、天冬、石斛、玉竹、黄精、明党参、枸杞子、墨旱莲、女贞子、桑椹果、黑芝麻、龟甲、鳖甲等。（5）收涩类药材 这类药以治疗各种滑脱病症为主，性味多酸涩温或平，主入肺、脾、肾和大肠经，具有固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、固精缩尿、收敛止血、止带等作用。 此类药物分为三种： ①固表止汗药：麻黄根、浮小麦、糯稻根须； ②敛肺涩肠药：五味子、乌梅、五倍子、罂粟壳、诃子、石榴皮、肉豆蔻； ③固精缩尿止带药：山茱萸、覆盆子、莲子、芡实、椿皮、鸡冠花。 （6）解表药材 这类药分发散风寒药和发散风热药两种，前者性味辛温，以发散肌表风寒为主要作用，主治风寒感冒；后者性味辛苦寒凉以散发风热为主要作用，主治风热感冒。 风寒解表药常用的有：麻黄、桂枝、防风、细辛、生姜等。 风热解表药常用的有：薄荷、蝉蜕、柴胡、菊花、葛根、桑叶等。 （7）清热药材 清热药分四种： ①清热泻火药：这类药性味甘寒，清热力强，用于治疗火热较盛病症，常用的有：知母、芦根、天花粉、淡竹叶、栀子、决明子等。 ②清热解毒药：常用的有：金银花、连翘、板蓝根、蒲公英、野菊花、土茯苓、鱼腥草、橄榄果、木蝴蝶、马齿苋、半边莲、山慈菇和绿豆等。 ③清热凉血药：常用的有：生地黄、玄参、牡丹皮、赤芍、紫草等。 ④清虚热药：常用的有：地骨皮、银柴胡、白薇、胡黄连等。 （8）祛风湿药材 祛风湿散寒药常用的有：独活、威灵仙、川乌、草乌、蕲蛇、乌梢蛇、木瓜、伸筋草、松节、海风藤、青风藤、丁公藤等。 祛风湿散热药常用的有：秦艽、桑枝、 莶草、海桐皮、络石藤、雷公藤、穿山龙、丝瓜络等。 祛风湿强筋骨药常用的有：五加皮、桑寄生、狗脊、千年健、雪莲花、石楠叶等。 （9）活血化瘀药材 这类药物性味辛苦温，包括活血止痛、活血通经、活血疗伤和破血消症等，在药酒生产中主要用前两类。 活血止痛药有：川芎、延胡索、郁金、姜黄、乳香、没药等。 活血调经药有：丹参、红花、桃仁、益母草、牛膝、鸡血藤、月季花等。（10）利水渗湿药材 这类药物性味甘淡，具有利水消肿，利水通淋等作用。 利水消肿药常用的有：茯苓、薏苡仁、泽泻、冬瓜皮、荠菜等。 利尿通淋药常用的有：车前子、木通、通草、瞿麦、扁蓄、地肤子、萆薢等。 （11）温里药材 这类药物性味温热，主入脾胃，能温中散寒止痛，温肺化饮、温肾助阳、回阳救逆等，常用药有：附子、干姜、肉桂、吴茱萸、高良姜、胡椒、花椒等。 （12）理气药材 这类药物性味辛苦温，有行气、降气、解郁散结之功，常用的有：陈皮、青皮、木香、沉香、乌药、香附、佛手、香橼、玫瑰花等。 （13）助消化药材 性味甘平，具有消积化食、健脾开胃、和中之功，常用的有：山楂、神曲、麦芽、莱菔子、鸡内金等。 （14）凉血止血药材 常用的有：大蓟、小蓟、地榆、槐花、侧柏叶、白茅根等。 化瘀止血药:常用的有：三七、茜草等。 （15）化痰止咳平喘药材 温化痰药有：半夏、天南星、皂荚、旋复花、白前等。 清化痰药有：川贝母、浙贝母、瓜蒌、竹菇、前胡、桔梗、胖大海等。 止咳平喘药：有苦杏仁、紫苏子、百部、紫菀、款冬花、枇杷叶、桑白皮、白果、罗汉果等。 （16）安神药材 重安神药有：朱砂、磁石、龙骨，养心安神药有酸枣仁、柏子仁、灵芝、远志和合欢皮等。 （17）平肝息风药材 平抑肝阳药有：石决明、珍珠母、牡蛎、紫贝齿、刺蒺藜、罗布麻等。 息风止痉药有：羚羊角、珍珠、钩藤、天麻地龙、全蝎、蜈蚣、僵蚕等。先要根据你的身体情况选择药酒！是治腰痛，还是肾虚，还有延年益寿！等，找到适合你的！ 枸杞 大枣 菟丝子 淫羊藿 冰糖 泡酒宜枸杞子，元乞，人参，红枣，饱鱼，鹿茸，虎鞭，海龙，等等名贵药材补阴虚壮阳益气。大功。

酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的原料，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

你想问的是 酒曲 吗？

没有！

难道不是米酒吗

--------------------------------------------------------------------------------药典规定，没有特殊要求白酒 不过实际中，一般用两种，一是米酒，黄酒类，度数较低，常用药酒同制时，就是药和米掺在一起做成，二是白酒，常用做泡药酒，作用多行气活血补虚，度数较高，一般有应低于55度在65度以内，泡酒时间为15--100天

http://www.wellw.com/yssl/6/，去那里看，比较全。

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。　　最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。　　另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

药典规定，没有特殊要求的要用白酒

白酒，度数不能太低

都行，看你什么用处。

鹿茸、人参等，优鹿宝泡酒料很不错。

药酒的制作方法多种多样，有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等，家中自制药酒因受条件限制，适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制，不仅成本低廉，而且可以根据自己的需要，灵活变通配方，所以更加适用。冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛，将药材切片洗净、沥干，或打成粗粉装入容器中，加入白酒，加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒，加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀，密封瓶口或坛口，保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材，让白酒充分浸润药材，浸泡时间最少要14天以上，有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多，一次浸取不完全，可以分两次或多次浸取，但每次加酒量应计算好，不能太多，白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法，用酒应少量多次，直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡，这说明药物成分的萃取比较完全。浸泡药酒，最好选用55-60度的优质白酒，不能用乙醇(酒精)浸泡，禁用非药用乙醇，因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用，甲醇残存量高，酿造原料成分复杂，很难确保药酒的质量。家中自行浸泡的药酒品种很多，常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等，都可以按一定的比例称量泡制，服用剂量应遵医嘱要求。家中自制药酒方法简便易行，可以根据需要量配制，但并不是所有的中药都能泡酒，例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点，就是作用剧烈或毒性的中药，如川乌、草乌、附子、毒虫等，不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求，必须由专业中药师操作。药酒的选用，除了要了解前面所讲的“药酒的适用范围和禁忌”外，还要熟悉药酒的作用，并选用适宜药酒。

(1)三蛇酒 药物组成：乌梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 将三种蛇剁去头，用酒洗润切成短节干燥，冰糖加热熔化待用。将白酒装入酒坛。三蛇、生地直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌1次，10～15天开坛过滤，加入冰糖即可。 功效：除风祛湿，温经散寒，通络止痛。 主治：风寒湿痹。 用法：每次5ml，每日3次。 (2)冯了性药酒 药物组成：羌活、威灵仙、五加皮、丁公藤、桂枝、独活、青蒿子、麻黄、白芷、小茴香、当归、川芎、栀子、防己、白酒。 功效：祛风散寒，活血通络。 主治：适用于痹病风湿痹阻证。 用法：每次10ml，每日1次。 (3)除湿酒 药物组成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松节、秦艽、狗脊、茄根各12g，续断、伸筋草各9g，独活、蚕矢各6g，木瓜、枸杞、苍耳子、莶草各12g，桑枝15g，牛膝12g。 将上药浸于粮酒2500g中，过5日即成。 功效：除风散寒，祛湿通络。 主治：风寒湿痹证。 用法：口服，每次10ml，每日1次。 (4)虎骨木瓜酒 药物组成：制虎骨(豹骨代)、当归、川芎、续断、五加皮、川牛膝、天麻、红花、白茄根各50g，桑枝200g，秦艽、防风各25g，木瓜150g。 上药共研粗末，以绢盛，浸入好高粱酒10kg中，浸至7日，滤去渣，澄清后加冰糖1kg。 功效：散寒除风，祛湿通络，活瘀止痛。 主治：风寒湿痹证。 用法：随量饮用。 (5)木瓜牛膝酒 药物组成：木瓜120g，牛膝60g，桑寄生60g。将上药浸入大曲酒500ml中7天。 功效：活血化瘀，通络止痛。 主治：风湿性关节炎属瘀血痹阻者。 用法：每服10ml，每日2次。

桂园干泡酒喝了对身体有益

简单!蛇~!酒~!即可

枸杞，党参，当归，人参，（任何一种都可以）每斤酒放入适量 ，七天后服用，每日不超过3两，长时间服用，对身体有益。

藏红花，熟地，服神， 龙眼肉，枸杞，松籽，陈皮，白芷 此药酒具有活血理气安神之功效

　　你好！！ 　　冬天在家泡药酒的人很多，因为制作、保存都很方便。但是如果药材选料不当会影响药效，甚至产生毒性。 　　一： 药酒的作用： 　　药酒包含酒和药物的双重功效，但主要是药用。 　　酒本身也有药的作用；而且，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效。酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力，那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后，酒劲会加大，如果平时能喝半杯酒，对于药酒，就只能喝一口。 　　二： 药材选择： 　　按其中所含的药材性质的不同，药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒，以及矿物类药酒。 　　常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。 　　酒最好用白酒（老白干），药材整根或切片。 　　不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒；酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。 　　白酒的好处是不容易变质，存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小。使用果酒制作时，一般采用煮提法——将药材煮好后，把药渣去掉，取适量药液兑入果酒中饮用。 　　药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。 　　装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。 　　三： 喝药酒的量： 　　每次喝一两半 　　将药材泡入酒中，室内常温保存，但是要注意密闭、避光，每天摇动数次，这被称为“冷浸法”，是最常用的。还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮，可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发，使度数变低，不宜长期保存，因此只适合于短期内服用。 　　当药酒的颜色不再加深，表明药物的有效成分已经停止渗出，药酒浓度已达到最大，就可以服用了。一般来说，动物类药酒浸泡1～2周才可以服用，而植物类药酒3～5天就可以了。有些贵重药材，可反复浸泡，离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。 　　一旦出现下述情况，就不要服用了，如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。 　　饮用时，每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中，按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制；而治疗用的药酒，最好不要在空腹或者吃饭时用；安神类药酒，适合在睡前1～2小时服用。 　　比如： “风痛药酒”： 　　主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黄3.2千克 青蒿子1.6千克 当归1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威灵仙 1.6千克 防己1.2千克 建栀1千克 羌活1.2千克 独活1.2千克 白酒(50°)192千克。 　　做法： 　　先将以上15味药，除白酒外，混匀，再加入白酒密封浸渍，夏、秋45天，春、冬60天，滤取上清液，将药渣压榨，榨出液与浸液合并，静置4天，滤过即得。 　　服用方法 口服，常用量每次15毫升，每日3次。 　　功效： 　　祛风通络，散寒止痛。用于风湿寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力，老伤复发 　　比如： “复方炙草乌药酒” 　　主料：炙草乌100克 威灵仙200克 穿山龙300克 40%食用酒精适量。 　　做法： 　　取生草乌加10余倍水，加热煮沸，煮3～4小时后(拣大号用刀切开，以内无白心，舌尝不麻为度，即可)将水焖干，取此灸草乌压榨与威灵仙、穿山龙粗末混合，用渗漉法提取进行收集，最初的渗漉液850毫升，另器保存，继续渗漉，收集渗漉液约2000毫升，过滤，取低湿蒸发至成软膏状，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。 　　服用方法 口服。每次10毫升左右，每日2～3次。 　　功效：祛风除湿，舒筋活络。用于风湿性关节炎。 　　比如：“风湿止痛药酒” 　　主料：白酒(8000克) 乌梢蛇(45克) （豕希）莶草(150克) 川乌头(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 红花(30克) 青风藤(30克) 　　辅料：络石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鳖(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 　　做法： 　　1.将以上各药碎断，装入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天搅拌一次，浸泡30-40天后取出布袋压榨，合并，过滤，滤液加白糖，搅拌溶解，密封，静置15天，过滤，即成。 　　2.每日服二三次，每次服10-15克，孕妇及小儿忌服。 　　功效： 祛风散寒,除湿通络,适用于风寒湿痹,关节疼痛等症. 　　谢谢！！