为什么羊肉和白酒，吃羊肉为什么配黄酒

这个是不一定的，各地口味不同，这个根据地方特色，菜品特色，个人口味来选择搭配的

对配什么肉貌似没多大讲究，像我们乡村每天都会喝黄酒的就弄点下酒菜，花生，豆类，绍兴人吃羊肉是很少的，在我觉得可以配羊肉，最好是吃点蔬菜类，可以帮助解酒，虽然看着度数不高，不过后劲很足哦

羊肉和白酒可以一起吃，但不能多吃。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，而羊肉味甘、性温，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分，两者在成分上并不相克，可以搭配同食。但由于白酒的酒精度数高，羊肉蛋白质丰富，两者一起吃时，不能吃多，否则会引发身体各种不适，建议适量同食为宜。

羊肉配白酒吃不会有什么问题的，是否身体近期不适造成的，也许是酒的问题，或者喝多了才会头疼的。

这种病。到现在为止。我还没有见过哪个药能治好。这是一种慢性的血液病。以现在的技术，想治好的办法只能是皮肤移植。对于你吃，喝。理论讲，是不好的。如果有反应，应该是白色部位，发红！就赶快停止。我说了这是慢性的。不是一下就能严重的。但还是要注意。

如对酒精不过敏的话，适量吃羊肉和白酒并无什么危害，但若是对酒精过敏或过量饮酒则对健康有以下坏处：1、引发酒精过敏酒精过敏其实是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应，这种过敏症状通常在饮酒后约30分钟内出现，表现为面、颈部皮肤潮红、眼结合膜充血、心率加快等，有时会出现皮疹，并导致急性呼吸道症状，如胸闷、喘息发作或严重哮喘发作。2、酒精中毒根据不同的酿造工艺，白酒经蒸馏调配后的酒精浓度一般为35-68度之间，是属于高酒精度数的酒品饮料，如过度饮酒，很容易引起酒精中毒，若是出现酒精中毒的现象，轻则昏昏欲睡，重则失去生命。3、伤肝伤胃酒精的代谢源自于肝脏，若是过度饮酒，最直接伤害身体器官就是肝脏，其次就是胃，很多人因为常年喝白酒，导致出现酒精肝、胃出血等病症。4、诱发其他病症身体本身有隐疾的人，要是喝多了白酒，会刺激身体隐情，导致旧病复发，像是荨麻疹、痛风等病症。5、尿频、腹胀不消化羊肉蛋白质含量高，本身吃了饱腹感就比较强，再加上白酒又都是水为主，喝多了不仅容易尿频、还会有腹胀不消化的困扰。6、上火羊肉和白酒都是性温的食物，吃后可增加体内的热气，如喝多了或本身体质燥热的人，很容易诱发上火现象，如反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。吃羊肉喝白酒还是啤酒好适量饮用白酒为好。白酒和啤酒两种酒相对比，其中白酒属于蒸馏酒，具有以酯类为主体的复合香味，口感辣喉回甘，但酒精含量较高；而啤酒是发酵酒，其酒精含量较低，饮用口感苦味较重，搭配羊肉来喝的话，白酒口感更好，而且适量饮用还可以起到去腥解腻、健胃助消化的作用，一般不超过50毫升为宜，不可以多喝，否则对健康可能产生上述危害。吃羊肉喝什么酒最好黄酒。黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的一种酒精饮料，其酒精度数不算高，仅为15度左右，而且酒味醇和，含有丰富的氨基酸和维生素，在烹调羊肉的时候加点黄酒，不仅能去除羊肉的腥膻味，还能通过黄酒中的氨基酸与调味品中的糖结合成有诱人香味的芳香醛，使羊肉更为醇香可口。另外在吃羊肉的时候小酌两口黄酒，还能开胃助消化、去腻驱寒，更适合秋冬季节进补防寒食用。吃羊肉忌什么食物相克没有特殊禁忌食物，少量搭配其他食材对身体不会有什么危害。食用羊肉特别要注意的是要将其煮熟，避免其中含有寄生虫，而关于饮食搭配方面，羊肉几乎可以和各种食材少量同食，但由于羊肉含蛋白质丰富，温补作用将强，对于本身肠胃消化不好、热性体质或有上火症状的人群，应少吃。

不会 胆囊炎病人吃油腻蛋白食物可诱发胆绞痛；高脂肪食物容易引起胆绞痛：自己平日多注意饮食平衡 不要食用太多高油脂 高蛋白的食物 现在生活水平提高了 这类食物出现在餐桌上的频率也不断加大 ，多注意身体

我只知道羊肉不能与南瓜 西瓜 茶一起吃再看看别人怎么说的。

不会 胆囊炎病人吃油腻蛋白食物可诱发胆绞痛；高脂肪食物容易引起胆绞痛：

煮羊肉加入白酒可以去除羊肉的腥臊味，同时又能够增味提香。

白酒可以去除羊肉的膻味。材料：羊肉(后腿肉)1200克，老姜2块，高丽菜1／2棵，香菜、葱花适量，米酒1瓶，黑麻油2大匙，黑豆瓣酱1大匙，辣豆瓣酱2大匙，冰糖1大匙中药材当归2片，枸杞1大匙，黄耆5片，陈皮7.5克，川芎11.25克，甘草1片。做法：1、羊肉洗净切块，入滚水中汆烫后捞起。2、姜切片，热油锅将姜片、黑麻油爆香后，加入黑豆瓣酱、辣豆瓣酱、羊肉拌炒至香，加酒、水、中药材(以纱布袋装好)、冰糖一同入锅内炖煮约1小时。3、高丽菜洗净切片，入锅中再煮20分钟，起锅前淋少许米酒、撒上葱花、香菜。

羊的内脏和白酒可以一起吃。羊肉与以下食物不可以一起吃：羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收羊肉+海螺：腹泻羊肉+西瓜：伤元气羊肉+茶：容易发生便秘羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃羊肉+百合：腹泻羊肉+赤小豆：同食会引起中毒羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜羊肉+何首乌：身体不适羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗

站在古老神秘的城墙 月光摇又晃～

不能再看看别人怎么说的。

这个可以的。

不能

烤羊肉放酒可以去膻味，肉嫩。烧羊肉做法主料：羊肉 辅料：葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料：盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 烹制方法： 1、将羊肉洗净，切成大块，放入高压锅中，再依次放入葱段、姜片、大蒜、料酒、白糖、酱油、盐、将调料中的全部香料用布袋包成包放入锅中，压熟； 2、将羊肉取出，放在盘中，撒上干淀粉； 3、坐锅点火倒入油，至5成熟时将羊肉放入油锅中炸成金黄色时即可出锅，改刀撒上椒盐即可食用。

配料： 羊后腿净肉（当年生大羊羔）2公斤，葱头200克，芹菜150克，胡萝卜200克，生菜油50克，大蒜片50克，酸白菜250克，红菜头丁250克，西红柿250克，香叶3片，生菜叶150克，胡椒粒5克。精盐、白醋各适量。操作： 1、 将羊肉上的薄膜白皮去掉，用水洗净，放上精盐用手搓匀，淋上少许白醋。 2、 将胡萝卜、葱头去皮，芹菜盘筋，洗净，切成片，与香叶、胡椒粒一起放在羊肉上，把蒜片嵌入羊肉内，腌2小时，然后，将羊肉放入烤盘，浇生菜油，入烤箱。 3、 要随烤随翻过。烤半小时之后，往烤盘上加400毫长清水。烤1个半小时左右，待羊肉四面都是金黄色进，可用叉子叉一下，如羊汁是白色，证明肉已熟，即可取出，晾凉。 4、 把烤熟的羊肉切成70片，按10客份计算，每客7片，约125克左右。食用时，羊肉片周围配酸白菜，红菜头丁和西红柿片，用生菜叶围边，即成

炖羊肉用白酒可以代替料酒主料：羊肉400克、山药100克调料：葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、白酒7克做法步骤：1、上药削皮切块2、羊肉切块3、羊肉冷水入锅加白酒，焯水4、锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角5、中火炖10分钟6、加山药，枸杞，转小火炖十分钟7、加盐，出锅

可以的，以下是用白酒炖羊肉的做法。主料：羊肉300克辅料：姜4克、白萝卜150克、白酒20毫升、白胡椒粉2克、枸杞2克步骤：1、姜片切丝，白萝卜切块，羊肉切块2、锅中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥3、锅中倒入羊肉，白萝卜，盐，白胡椒粉，枸杞，姜片，香葱4、大火煮沸5、转中小火30分钟即可使用6、出锅，牛肉汤盛碗里就可以享用啦~

可以，但最好不要。如果实在没料酒，白酒但不要用太多。 其实，料酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。料酒之所以能起到这种作用，一是因为酒类中乙醇具有挥发作用，能使肉类中有腥膻味道的蛋白和胺类挥发掉。黄酒、汾酒等酒类的酒精浓度比较低，一般在15%左右，在去除腥膻味道的同时，还不会破坏肉类中的蛋白质和脂类。二是因为黄酒中含有较多的糖分和氨基酸，它们能够起到增香、提味的作用。纯白酒的酒精浓度要高于黄酒，一般在57%左右。较高的乙醇含量会在一定程度上破坏肉类中的蛋白质和脂类。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明显不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好别用太多。

应该可以，，，再看看别人怎么说的。

不能