什么客酱香型白酒，酱香型白酒哪款好喝

本人喝过的好喝不上头的酱香型白酒，还是贵州贵酒，黔春酒和赐力酒。它的特点是酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久。

酱香型白酒主要有茅台酒、郎酒、习酒、金沙回沙酒、国台酒、武陵酒、潭酒、珍酒、云门陈酿、钓鱼台酒等。酱香型白酒也叫茅香型白酒，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属于大曲酒类。其主要特点为酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚等。　酱香型白酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。　　酱香型白酒的酿造工艺流程：母糟大曲粉碎曲粉高粱(下沙) 粉碎配料蒸酒蒸料摊凉加曲酒尾 原酒贮存勾兑再贮存翻拌堆积入窖发酵出窖酒醅高粱粉(糙沙)。酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。　　把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点;最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。

酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型酒主要以贵州茅台酒为代表，此外还有四川郎酒等

贵州茅台酒，贵州产的大部分是酱香型

1、从工艺上分析，酱香白酒秉承了12987工艺，是严格按照这个工艺去酿造的，也就是酱香白酒的生产，必须经历端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期、长期窖藏、精心勾调等严苛工序。当然，按照这个工序生产出来的，是品质上等的酱香白酒，茅台镇正宗的大曲坤沙酱香白酒就是这么生产出来的。传统酿造、勾调工艺，真纯粮酒，足年窖藏，酱香浓郁，入口绵柔，好喝不上头。2、而从类型上分析，酱香白酒又分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串沙酒。酱香型白酒的特点主要分为两方面：香气和酒体。就香气而言，组成成分极为复杂，至今尚未有定论，但目前的观点普遍认为，酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类物质组成的复合香气。对于酒体来说，酱香型白酒酱香突出，优雅细致，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香；颜色清澈透明，并会随着存放时间的增长而呈微黄色。科学测定，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固，加之要经三年以上的窖藏陈酿，所以茅台酱香酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小，醇和回甜。坤沙酒品质最好，串沙酒品质最差。它们的工艺虽然不同，但都有一股浓郁的酱香味，因而都是酱香白酒。酱香白酒有独特的香气与口感，遵循独特而复杂的酿造工艺，更有茅台镇优质的自然环境加持，是天地人合一造就的“不可替代的奇迹”。免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与与报价】想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司是一家以生产酱香型白酒为主的专业化、规模化白酒企业。一直以来，庄之酒奉行庄子“饮酒以乐”的哲学观点，倡导消费者喝好酒，健康饮酒。酒如人生，保持纯真本性，自然随性，感受好酒本身带来的快乐。

目前来说比较适合老百姓的酱香白酒我觉得贵州bai贵酒（贵州三春黔春酒1983）致品，红星贵，金星du贵，赐力这些品牌都是比较不zhi错的。不过如果用来既收藏又好喝的白酒我个人觉得应该选择贵酒。dao首先它也属于酱香型白酒，它的生产工艺和茅台酒的酿造方法是一样的。其次它版收藏还是比较不错，因为它瓶身设计完权全符合现代美学。非常适合用来收藏

酱香型的白酒都有：怀酒、茅台酒、百年糊涂、镇酒、金沙回沙、怀庄、贵海酒、富贵江南酒、青酒、老土酒、赖茅

贵州贵酒、黔春酒、茅台酒、习酒、金沙等贵州茅台镇茅香型白酒品牌非常多，建议选择贵州八大名酒，贵州茅台、贵州贵酒、习酒、董酒、黔春酒，这些品牌都不错，口感都是细腻幽雅，酒体醇厚，酱香味比较突出，挂杯好，包装也比较精致，送人应该很有面子

酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可），白酒天下宴就是满足酱香酒标准的代表

酱香型白酒代表：茅台酒。第一届、第二届、第三届轻工业部、食品协会组织的白酒品评会确立的酱香型白酒代表就是茅台酒。

酱香型白酒代表在上世纪八十年代就给予确定了，那就是茅台酒茅台酒在第一届、二届、三届都是以最高分数，荣居于酱香型白酒第一。

以茅台、

贵州贵酒是老贵州八大名酒之一，其中的黔春高盏是中国的名酒，40岁以上的人能够了解到！可以选用致品家品适婚宴个性定制酒

较有名气的酒为茅台酒、汉酱酒、国台酒、红花郎、酱窖3721、茅台醇、怀酒、永福酱酒等等。

内供酒，2380买一件送一件，再帮您申请一件红酒，一共18瓶酒，办婚宴再好不过，价格实惠，53度酱香型的，

贵州贵酒有很多种的 比如有茅台酒啊、酱习酒啊、郎酒啊等 每款都有贵的便宜的... 挺不错的，你可以去网上了解一下。

酱香型白酒中知名度比较广，又经常被拿来对比的品牌应该就是赖茅，习酒，飞天茅台等。这三者之中，我比较了解赖茅，它是正宗的酱香型白酒，喝到嘴里不窜喉咙，没有刺激感，口感很不错。

这个应该挺多的吧，我对酱香型白酒了解有 限，只喝过赖茅和习酒，而且还都是在朋友聚会这种比较大型的场合。我觉得会喜欢赖茅的朋友应该不少，我朋友普遍都说这个酒味道不错，温和，香味浓，能接受。

酱香型亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、天一合等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。 我喝酒都是选纯粮食酒，都是从天猫上买谷养康粮食酒，是真正无添加的纯粮食酒，口感醇香。