白酒鸡蛋放什么不热，白酒烧鸡蛋是把鸡蛋放入酒里吗

是焖鸡蛋的时候放一点点白酒

没有

1、鸡蛋酒：准备一个鸡蛋，先把蛋清过滤出蛋黄，把蛋黄装入不怕高温的玻璃杯里，再加些酒精度大概在20度左右的酒内，最后放入锅内隔水加热或者烤箱内加热就做好了。2、 首先需要将酒适量倒进锅里煮，需要注意打开锅盖、蒸发掉酒精后在其中打入1个鸡蛋，1匙白糖，搅拌均匀后兑入适量开水饮用。食用之后患者需要及时盖被子卧床休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等感冒的症状就可有效减轻、消失。3、首先准备好蛋、酒、砂糖、姜汁适。制作的时候把酒温热然后加入一个打散的蛋、砂糖、姜汁，拌匀之后即可食用。需要注意的就是不必把蛋酒沸腾，只要去除蛋腥味就可以了。

鸡蛋两个 用白酒炒

你说呢...

白酒是我们生活常用来宴请亲朋好友的饮品，而且有些白酒的价格比较昂贵，这与酒的品牌、制作工艺等有关。白酒除了用来直接喝以外，还可以做其它的原料，比如白酒腌鸡蛋具有独特的味道。白酒腌鸡蛋的腌制方法很简单，先把鸡蛋煮熟，再倒入白酒开始腌制，当然器皿是需要密封的。7种方法轻松腌制咸鸡蛋1、简单方法：把两斤盐放入水中煮开，放凉;把鸡蛋洗干净，放入放凉的盐水中，记得，水要放凉，不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月，直到摇蛋听到响声就可以吃啦，虽然没有咸鸭蛋的红心，不过都很美味的。2、最快的方法：采用高压锅来腌制咸鸡蛋速度最快，只要3-4小时就可腌制好!方法是：首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。3、五香咸鸡蛋：生鸡蛋，八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香，白酒各适量。锅内做水(水量是要在容器中没过鸡蛋的)，水开后加入八角，桂皮，花椒，香叶，小茴香小火煮15分钟;水中加盐，慢慢溶解，直到盐水饱和，关火晾凉倒入容器，生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中。盖盖前滴入十几滴白酒(起到杀菌的作用)，倒好酒后把盖盖严(注意密封)如果不愿意吃太咸的，20天左右即可食用，如果喜欢咸而出油的，估计就要三四十天了。腌好后取出煮熟即可食用(对了，料水留着，下次还可以用，用之前烧开一下)。4、黄沙咸鸡蛋：备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。5、白酒咸鸡蛋：按每5公斤鸡蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。6、香辣咸鸡蛋：取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸡蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸡蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。7、米汤咸鸡蛋：用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐(食盐的量没有比例，根据自己要求的咸、淡来添加)，据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。

不能，因为加鹿茸会上火。

鹿茸适合比较虚寒的人吃

不要乱吃鹿茸；

鸡蛋酒可以加适当红糖，不可以加鹿茸

鹿茸是不阳药物，如果有阳虚怕冷症状可以加，但是如果没有阳虚最好就不要加。毕竟是药物不是食物，药物是用来治疗疾病的，不对证也许会出现一些其他的问题，需要注意

鸡蛋酒可以加适当红糖，但加参加鹿茸？？是不是成本太高了

1。白酒加蛋黄除了更难吃以外其他传说都毫无科学依据。2。鸡蛋最好不要生吃，不卫生、不健康。因为：一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。 四是那个鸡蛋放置的时间久了，本身就是个坏蛋。所以不要相信什么白酒加鸡蛋的吃法，无论如何还是吃煮鸡蛋的好

很多人都有过在喝白酒的时候，喝生鸡蛋。

其实蛋在腌之前不用洗煮之前用清洁球擦下就干净了，方法：用一个小碗装一点白酒先把蛋放在白酒里滚一圈再放到装盐的碗里滚一圈，因为蛋上粘了酒水所以比较容易粘上盐，放在罐里或者密封性比较好的袋子里放一层蛋再适当的撒一些盐在上面，同时放点花椒八角等香料效果会更好哦，码好后密封好放在阴凉的地方大约半个月就好啦，吃的时候把蛋翻一下，这样入味比较均匀哦。试试吧！

直接用白酒洗，在用洗的白酒泡也可以，也节约了酒。再过上一层盐，一般来说有薄薄的一层就好了，咸淡适中最美味。最好不要用塑料包，可以用个盆子什么的装起来就好了

不会变臭，装袋时再稍微补撒些盐就好，一般20天就可能以。

因酒热能使盐快速渗透到蛋里面而且好吃

泡酒的方法可以参考泡酒之家的方法，上面很详细的配方还有步骤，还有就是买酒要看品牌，看口碑，我现在都喝健康的谷养康零添加泡酒专用酒，这个酒能从京东上直接买，本身还是不含铅的玻璃瓶，直接能用，很方便，是真正健康无添加的纯粮酒。

原料：鸡蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。做法：1、鸡蛋酒，如何做成，先把蛋清过滤只剩蛋黄，装入一个我喜欢的玻璃杯里（要不怕高温的），再加些酒（大概20度左右），有洋酒就用洋酒啦。最后一步是放烤箱里加热，这样就做好了；2、将酒25毫升倒进锅里煮，蒸发掉酒精后再打入1个鸡蛋，搅散后加1匙白糖，并对开水冲淡饮用。然后，患者盖被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等症状就可大部消失；3、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥臭味为止。感冒虽然不是什么大病，如果一不小心受了风寒，身体软趴趴的，头也昏昏沉沉的，做任何事都没起劲，此时，您可以自己煮些蛋酒来喝。酒可以使血液循环更好，使身体温暖，并有催眠作用，加了蛋之后营养更丰富；睡前喝一点蛋酒，睡觉后发汗解热，感冒即不药而愈；4、锅内倒入50~ 100克红葡萄酒，上火加热烧开，选一个新鲜鸡蛋，打开倒入酒中，用筷子搅匀，出锅晾温后服用：这就是防感冒鸡蛋酒。

这个偏方没有听说过，白酒泡鸡蛋到能起到美白的作用，是否对治疗咳嗽有好处，还未证实；如果咳嗽了，请阅读以下信息，1、出现咳嗽情况，在饮食方面要注意，咳嗽了千万不能喝冷饮，不能喝酒，不能吸烟，不能吃一些辛辣的刺激性的食物，平时尽量喝温开水，而且要多喝温开水。2、咳嗽后饮食要以清淡为主，平时可以多吃一些蔬菜水果，可以用温开水冲一些蜂蜜喝。3、药物方面的治疗，可去药店买急支糖浆或者其他止咳糖浆，对咳嗽的症状有很好的缓解和治疗效果。

治疗顽固性咳嗽的偏方 有的人说：治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；对于燥咳有效果因为芝麻油是润的 .此方多用于润肺排痰，若你觉得肺内有痰不易排出，此方确有功效。引起干咳起因很多，肺燥、咽喉干痒等症状，常常出现干咳现象。若是咽炎引起的咽喉干痒，含服草珊瑚含片(有小片、大片两种，买盒装大片的效果好)，见效明显，不妨一试。芝麻香油煎鸡蛋，也可一试，说不定也许就适合你的症状。 5种咳嗽的食疗法。 (1) 风寒咳嗽可用杏仁10克、生姜3片、白萝卜100克水煎服。 (2) 风热咳嗽可用藕汁、梨汁各半盅合服。 (3) 痰热咳嗽不妨用新鲜熟木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃。 (4) 痰湿咳嗽用薏米煮粥，有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声；或用桔皮30克煎取浓 汁，去渣，然后加入粳米50到 100克煮粥。 (5) 肺气虚久咳或阴虚久咳，用柚核二十多粒，加冰糖、水煎服，一日三次，对久 咳有利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃，有利于久咳和口干。

小时候见过老一辈的有这样的吃法，但是一般有些没经过验证的食用方法还是小心食用为好，不过你可以选择冰糖蒸雪梨，这个比较安全，润肺的，又好吃，可以试试这个方法，希望能帮到你，望采纳