五年白酒什么颜色,五粮液的原浆酒有颜色吗具体有什么性状求高手支招

1,五粮液的原浆酒有颜色吗具体有什么性状求高手支招

五粮液的原浆酒刚蒸馏出来是没有颜色的,但储存时间长了,由于酒和空气长期接触会微小变化,有一些微黄,这个是允许的。
问题太难

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2,市面上的发黄的白酒都是陈年老酒吗

白酒变色成因具体分析,主要有以下原因:一、生产所用原辅料皮壳中含有单宁、色素物质,导致酒在发酵生产过程中产生带色物质(如焦糖色素)。在蒸馏时这些有色成分被带到酒中,使酒带有微黄色。二、酒在贮存过程中,溶解在酒中的酚类物质由于氧化,也能使酒带上极微的色泽。三、白酒生产用水含有铁等阳离子,生产设备室碳钢制造,或是碳钢内壁涂层破裂。铁、猛等溶解进入酒中,生成金属离子,使酒变黄。简而言之,就是原料、工艺、储存过程中的一些特定元素,会使酒生而带有一定色泽。有些发黄,不仅不是正常现象,反而是需要得到技术处理的(如上述第三点提到的情况)。部分老酒会变黄近几年,随着老酒概念的越来越普及,老百姓在味蕾上逐渐接受了越陈越香的老酒,与此同时,大家还发现,很多老酒、包括酱香型、芝香型等老酒会随着时间的储存而色泽渐渐变黄,这样的发现,更加坚定了大家认同“发黄的酒才是好酒”的观点白酒在微生物的作用下,会发生复杂的酵解和多糖反应,酒中的某些物质会发生呈色反应故而会显微黄色。而一旦白酒贮存的时间越长,这种呈现反应也会越明显,因此便有了老酒会越存越黄的说法。“陈年老酒”这些中国人对白酒传统的观念,反映了消费者的普遍认知。“如果白酒存放的时间长了,决定口感的某些成分被挥发掉以后,酒的口感就相应降低了。决定白酒口感的很多成分是易挥发的,如果白酒存放时间长了,其口感自然就会逐渐淡去,因此在饮用期限内,白酒的口感和香味会达到最佳。而老酒变黄是一个复杂的过程:原料、工艺、储存、温度、环境、容器,时间,都有可能造成酒不同程度地变黄。最后,用一句话告诉您有关变黄的真相:好酒也许会随着时间的累积而渐渐变黄、产生陈味。但变黄,只是一种理化现象,不是评判好酒的绝对标准。

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3,五年口子窑瓶身有黑有红什么意思

你好同学,应该是口子窖吧,这是一个白酒品牌,酒瓶瓶身有黑有红是说瓶子的颜色或图案。谢谢。
黑色
你调有黑有红的原因就是他出场的时候这些瓶子不是一个生产批次出的瓶子,所以他也会有颜色的误差。

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4,发黄的酒真的就是好酒吗

白酒发黄只能说明存放的年头挺久了,与是不是好酒没有直接关系 实际上我们这种主观印象也是从酱香型的茅台这里产生的,“多年之前的一瓶茅台酒,最近打开来喝,只发现剩下了一半不到,而且成了黄色的液体。” 这个很容易让人觉得“浓缩才是精华”,以及“黄色最珍贵”! 而实际上咧,白酒发黄的原因无非是三种,首先酿酒的原料高粱中含有花黄素,高温发酵就会影响白酒的颜色,这个一般是酱香型中比较多。 第二种就是酒精自身产生的化学反应——酵解和多糖反应,这个比较复杂,反正最后也会呈现微黄色就是了,贮存的时间越长黄色越明显。 最后就是白酒受到外界污染了,比如说铁质或是碳钢容器,这个很好理解,铁离子溶解进酒精中产生化学反应,导致变黄! 不过也不是所有的白酒都会变黄,一般变黄程度的排列循序是:酱香型>兼香型>清香型>浓香型>特香型。 当然了,米香型白酒是永远不会变黄的 还有一些清香型的白酒,其实是勾兑出来的,你存放再长时间也只会保持无色透明状 发黄的酒是真正的粮食酒。而且是去二头,取中间的酒。 很多酒友都认为色泽发黄的酒是好酒,但事实真是这样吗?今天酒姐就从各个方面给大家讲一下酒发黄是怎么回事,发黄的酒到底是不是好酒等等。 一、一瓶正常的酒应该是什么颜色? 想要知道变黄的酒是不是好酒,你需要先知道正常的酒是什么颜色,下面给大家说一下各个香型的白酒是什么样子。 像浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒等等,酒液特征基本上都是:纯净无色,清亮透明、无悬浮物,无沉淀物。 而像酱香型白酒,浓酱兼香型白酒等,酒液特征基本上都是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀。 中国的白酒大部分酒都是纯净无色,清亮透明的,只有酱香型白酒是无色(或微黄)透明的。 二、为什么有些香型的酒颜色偏黄? 可能很多人会问:大部分酒都是无色透亮的,为什么有些酒是色泽微黄的?这里给大家解释一下酒变黄的原因。 酒变黄原因: ①酿酒所使用的辅料中含有单宁、色素等物质,这些物质在发酵过程中会产生有色物质,使酒的色泽变为微黄色。 ②酒在存放过程中酒中的酚类物质发生氧化反应,也会使酒的色泽变成微黄。 简单来说就是原料、工艺、存放过程中会产生一些元素,使酒的色泽变得微黄。举个列子:酿制酱香型白酒需要经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个生产周期长达一年,新酒酿出来后还要存放四年,复杂的工艺使得酱香酒中微量成分多达1400多种,其中就有使酒液呈微黄色的成分。 其实酱香型白酒在酿制出来时也是无色透亮的,只是随着时间推移,酒存放的时间越来越长,酒的色泽会逐渐变黄。 这是因为酒在存放过程中发生了复杂的酵解和多糖反应,导致酒液逐渐变黄。一般来说,一瓶酱香型白酒出厂几年到十几年后会渐变成淡黄色,再长一些渐变成琥珀金色,但到了几十年之后,酒体可能会透出轻微的绿的色泽,黄色反而没有以前的那么深了。 三、所有老酒都一定发黄吗? 时间很长的酒都会有不同程度的发黄,但是只有酱香酒的发黄是最明显的,其它香型的白酒虽然会发黄,但是单凭肉眼几乎看不出来。下面我给大家展示一些不同香型的老酒,大家可以看一下。 ①1997年的五粮液,很难看出酒液变黄。 ②1993年的汾酒,也是看不出酒液变化。 ③1996年的剑南春,酒液色泽无任何变化。 ④不同时期的茅台酒 虽然所有年份长的酒都会产生不同程度的发黄,但是有的发黄程度很明显,有的则直接看不出来。这主要是因为酒的酿制工艺、所用原料,存放条件等等有区别。 四、所有发黄老酒都是好酒? 所有的酒都会有不同程度的发黄,那么发黄的酒就是好酒吗?这个不一定,评判酒的好坏,不能单看酒液发不发黄,还要考虑很多因素。有一些酒存放不当,导致酒液变黄,这种酒建议大家就不要喝了。 另外,一些商家看准了消费者追捧发黄的老酒,所以会在酒中加入焦糖色或者在酒中浸入有色物体,从而制造出酒发黄的假象。 下面这种发黄的老酒,即使是送给我,我也不敢喝: 总结:酒由无色透亮逐渐变黄是一个非常复杂的过程,其中酿酒原料、酿酒工艺、存放条件、环境条件、装酒容器、存放时间等等都会造成酒出现不同程度的发黄。 酒会随着存放时间的累计而变黄,产生陈味,但是并不是说发黄的酒就是好酒。一瓶酒的好坏需要考虑很多因素,不是单凭一项就能决定的。 我是一个纯粮酒酿酒人,自认对白酒有一些了解,发黄的白酒是不是好酒,我可以说一说。 我首先要告诉大家的是,如果是纯粮酒至少贮藏了五年到八年以上,并且贮藏条件比较好,呈现发黄的颜色,那么这样的酒,肯定是好酒。但是我又要告诉大家,这样的酒,可遇而不可求,为什么呢? 我们都知道,现在白酒的市场,本来真正的纯粮酒就不好买,酒精勾兑的酒大行其道。即便是买到真正的纯粮酒,也不会真的是如标签所说陈酿了多少年的酒。很多冠以陈年老酒,年份原浆等白酒大不了就是刚酿造出的新酒掺几滴老酒,便谓之以陈年老酒自居。这显然就是欺骗消费者。白酒贮藏三五年,十年二十年,那都是需要资金支持的,在现在这个现金为王的世道,真正去这样做的企业能有几个?所以真正想喝到这样的发黄老酒,除非哪个酒友自己藏的酒,想要在市场上买到,不可能。这样的酒根本就是有价无市,有钱你都不一定能买到。 为什么现在很多白酒会有发黄的现象?原因就是很多不良商人,抓住消费者认定发黄的酒就是好酒的心理,往酒里面添加焦糖或者色素导致酒液变黄。我可以告诉你,这样的酒,可能都根本不是粮食酒。所以我劝大家买酒的时候不要去追求发黄的老酒,当你有这样一个心理以后,九成九的你就被骗了。你要想到,真有这样的好酒,轮得到我们去买吗?价格有这么便宜吗? 首先我肯定的回答你:酒体发黄不是判断酒质好坏的唯一标准。 我经营白酒十几年,对酒的好坏有一定的理解,我们知道白酒的酿造会受到天时、地理、气候、湿度、温度、微生物种群等众多因素影响,比如贵州的茅台酒它凭借温润怡人的气候生产出独一无二的酱香型白酒。好酒需要复杂的工艺、优质的粮食、时间的沉淀、大师勾调才能显现出优秀品质。 许多人喜欢观酒色来判断一瓶酒的年份是不准确的,发黄的认为是老酒就是好酒,不发黄认为是新酒。白酒微黄是允许存在的,浓香型需要存放十年以后,酱香型需要储存五年以后才能达到微黄的状态。但是许多不良厂家为了满足消费者的需求:加上成本很低的色素就可以达到消费者的想要的效果。所以看到发黄的白酒是不能判断出它的好坏的。 一瓶微黄的好酒需要经过时间的考验,有时候你喝到一款酒闻起来很香、喝起来很舒服但喝过之后头晕,头疼、口干舌燥,空杯几分钟便没有香味了,白酒微黄是在微生物的作用下氧化还原酯化的反应。好酒需要经过粮食固态发酵,自然发酵的过程,它在微生物的相互作用下产生了这种久久不能挥发的复合香味,空杯留香持久也是判断一款好酒的标准。文中图片是我收藏的真假老酒,对比一下便可分辨出好酒假酒了。注:下面这一瓶是2002年的老酒。 明确的说,发黄的不一定是好酒,好酒不一定发黄。 最近这几年酱香型白酒开始慢慢复苏,市场好了酒的销量好了,浑水摸鱼的人也就出来了,之所以说发黄的不一定是好酒,是因为要想让酒发黄那些黑心商人有一百种方法。 为了尽量避免买到那些所谓的发黄老酒,我们的先学会辨别什么样的酒为好酒,首先我们的从,颜色,酒花,酒线,香味,口感,第二天的感觉等几方面去辨别。 颜色 我们的酱香型白酒颜色应该是微黄,清澈透明,干净没有杂质,没有沉淀物,通过一定时间的存放酒色会变得越来越黄,因为酱香型白酒在长时间的存放中内部会发生化学反应,使联酮类化合物增多,而刚好联酮类化合物带有不同程度的黄色,所以五年以上的酒都有一点点微黄色,存放时间越长颜色就越来越黄。 酒花,酒线 好的酱香型白酒酒花应该是密集的大颗粒,而且至少持续20秒以上,酒线应该是细腻的,而且好的老酒有明显的挂杯度。 香味 酱香型白酒闻起来的味道应该是具有花香味,粮食香,果实香,焦香,酱香,各种香味应该是协调的,没有说哪一种味道是特别的突出的,闻起来不刺激。 口感 品尝是最重要的,要是其他几样条件都具备了但是口感不对,那也不能称为好酒,好的酱香型白酒应该是酸,甜,苦,辣,焦,各种口味都应该是协调的,不会特别的辣或者苦,后味长,香味会在口腔和鼻腔久久不散,喝起来也不刺激,第二天也不会头疼。 所以说,我们在辨别酱香型白酒的时候不能以单一的条件去辨别,应该综合来评价,希望各位酒友能够喝到好酒。 做好人 酿好酒 不是的。 洒液发黄,说明储存时间过长,超过了预估的饮用年限。如果厂家已经明确饮用期限的,过期的就不要再饮用,因为出事了,没人负责。 除了国酒茅台,其它品牌的白酒,存储时间太长,反而有可能引起变质,降低了口感,甚至引起安全隐患。 普通白酒,存储时间超过三年的,都有可能使酒液变黄。此时饮用,最明显的感觉是酒味寡淡,度数变低,平时喝半斤就醉的人,可能一口气可以喝掉一斤。 一般情况下,酒液变黄,与长时间搁置后发生氧化反应有关。这对提升酒液品质没有关系。发现这种现象最好向厂家咨询,如果饮用会产生不良后果,应该果断处理掉。 颜色发黄的酒,真的是好酒吗?不知从什么时候开始,民间就有一种说法,说是颜色越黄,证明时间越老,酒的味道就越好喝,那么到底是不是真的呢?小林为大家涨一下知识!! 白酒发黄的原因,你们知道吗?有以下几个原因: 一:颜色发黄其实是一个非常复杂的过程,原因是因为使用的原材料,酿造工艺,储存的容器有很大的关系,以及受酒香型的影响。 白酒中有一种物质叫“糠醛”,它的作用就是容易变黄,白酒为什么储存久了颜色会变黄?其中就少不了它,也并不是所有的白酒储存一段时间就会变黄,如果说酒里含的“糠醛”少的话,就不会变颜色!而酱香型的酒是最容易变黄的。 二:酒在储存的过程中,溶解酒中的酚类物质能使其氧化,然后让酒带上了微微的色泽 三:白酒生产时所用的是(含有铁和阳离子)还有生产设备也是室碳钢制造的,这些物质融入酒中,索性就生成了金属离子,然后使酒变黄 三:其次就是生产工艺有所不同,酱香型的白酒都是2次投料,需要储存3年以上,所以酱香型的成本比其它香型的复杂,其它香型的白酒通常都是无色无透明 最后来说一下,不是所有发黄的酒就是好酒,也可能是勾兑酒,且(清香型及米香型)的酒是不会发黄的,或者是换一种说法,颜色越黄的酒越好吗?答案是; 并不是!一般都是微黄泛的颜色才是正常的。 所以你们以后买酒的时候一定要注意,我是小林,你们有什么想评论的吗? 发黄的酒不一定是好酒,发黄的酱香白酒,一定是好酒! 所有发黄的老酒都一定是好酒吗?? 酒是陈的香,好酒贵在时间,“发黄”的酒才是老酒,这些都是我们消费者对老酒的普遍认知,但是事实是这样的吗?老酒除了怀旧的收藏价值,那就是饮用价值了,如果酒桌上,有人给你倒上一杯这样的酒,你会有什么感想? 我猜想,大部分朋友都会认为,这一杯色泽明显发黄的酒,肯定是好酒。如果这时,拿酒给你的朋友,再说上一段精彩的故事,比如,从爷爷家老房子的床底下搬出来一箱酒,拿出来的时候,酒上的标都碎了,酒倒出来澄黄澄黄的......这个时候,你肯定更是对这瓶酒的品质深信不疑了吧? 我敢说,在中国,99%以上的普通消费者,都会认为发黄的酒是好酒。今天带您一探究竟,把酒发黄这件事搞搞清楚。 查询 历史 不难得知,我们曾经一直都在追求如何将酒变得清亮透明。古时的酿酒技术差,酒里有酒糟,因此又叫浊酒,当时的人们常以酒的清与浑作为区别酒的质量好坏的标准,清酒质量好,浑酒质量差。 到了近代,为了使酒变得清澈透明,酒厂技术人员更是想尽办法为酒脱色近几年,随着老酒概念的越来越普及,老百姓在味蕾上逐渐接受了越陈越香的老酒,与此同时,大家还发现,很多老酒、包括酱香型、芝香型等老酒会随着时间的储存而色泽渐渐变黄,这样的发现,更加坚定了大家认同“发黄的酒才是好酒”的观点。 老酒不同程度会有发黄,但往往发黄的程度不一,有时甚至肉眼无法真正区分开来

5,酒有几种颜色

绿薄荷、乳白、黑橡木伏特加、桃红葡萄酒、咖啡利口
7
7种
5
三种(红,黄,白,)如果要分得很清的话,我想那真是数不清了

6,我自酿米酒已陈放五年了颜色淡黄色剔透这种酒还能喝吗

自酿的米酒保质期只有两年,你已经放了五年,应该不能喝了。葡萄酒跟啤酒都是有保质期的。只有白酒时间放得越长越好。
看一下有没有霉变,没有就可以喝的再看看别人怎么说的。
除了白酒越长越好,其他的都是2年就坏了。

7,92华夏干红几年后是什么色

正常情况下颜色会逐渐由宝石红热转变成砖红色,具体还要看你的保存条件,不过这种中低端国产酒,放几年的话,不出意外已经是接近砖色或已经是砖色了,这种颜色说明已经过了适饮期,红酒不是越久越好,切记。
葡萄酒要5年一换瓶塞的 如果没换可能已经失去原有的口感了 也就在1000左右的价格

8,安徽口子窖五年如何识别真假

1、看箱子的外装包,串货并不一定是假货,但由于已经了几道手,存在假货的可能会大很多。正品口子窖的外包装会有经销商、业务员和销售商的标记。如会出现某某商超专供的字眼。2、看口子窖里面包装,每瓶酒是不是一个批次。这也是鉴别酒有没有被动手脚的有效方式。3、看口子窖瓶子是不是能从底部打开,正规厂家的不会随便打开的。4、用户看瓶盖和瓶身是不是一个颜色,颜色不同定是假货。5、用户看瓶口的胶的颜色,机器封胶和人工封胶是不一样的。扩展资料:口子窖酒注意事项:1、用户不宜空腹喝酒,摄入一定量的食物可减少、减缓对人体对酒精的吸收。2、用户在喝酒之前或者在喝酒的同时应进食适量的主食,有益于膳食平衡,碳水化合物有肝脏解毒的功能,喝酒不吃主食或者在酒后吃极少量主食的习惯于健康不利。3、用户喝酒应配以新鲜蔬菜、食用菌等食材制作口味清谈的菜肴,而不要吃大量肉食和油腻食物。4、用户在饮酒时不宜同时饮碳酸饮料,因其能加速酒精的吸收。5、还可以多喝些芹菜汁,尤其是一些酒后有胃肠不适、颜面发红等症状分的人群,更应该多喝些芹菜汁。这是由于在芹菜汁中含有丰富的b族维生素,能够有效快速的分解酒精。参考资料来源:百度百科-口子窖酒
看拿子低部,出厂日期。一般正货日期的字很清楚。还有里面,盖子上面有口子二字,还有一本小书!看你是什么地区的货了。每个地区的货都不一样的。
现在看包装一般很难看出来,这个只靠厂家不断的更新包装防伪,很多假酒都是用真酒的瓶子和包装,再次灌装,一般除了品酒,非专业人员很难区分。

9,怎样通过气味辨别酒的年份

品酒:不管专业的、外行的,都可能会遇上要试酒的情况。在试过后,人们往往会十分自动的评论试酒的过程感觉。试红葡萄酒可以用一个公式来表达:cos(c=嗅觉、s=味觉)。品酒的要决:观色、闻香、口味。 观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。攀西阳光红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。 闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。攀西阳光是酒香和果香和谐统一的纯正红葡萄酒香味。 品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。攀西阳光干红葡萄酒入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。攀西阳光甜红葡萄酒则口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。攀西阳光利口酒有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。 攀西阳光告诉你葡萄酒小常识 1、 怎样鉴别红葡萄酒? 正规原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛装,否则属低档配制型葡萄酒(即我们通常说的勾兑酒)。这是因为红葡萄酒内有机营养物质,光线照射要引起变质。所以正规的红葡萄酒只能用有颜色的遮光玻璃瓶盛装。 再就是认瓶贴,所有红葡萄酒的酒瓶背面都有一个小瓶贴,上面有些内容是应该看的。首先是生产标准号:国家对葡萄酒生产有一个比较严格的技术标准,标准号为GB/T15037。正规的原汁葡萄酒均执行该标准,在背标生产标准一栏也标注该标准。只要不是执行该标准的,多为配制型低档酒。其次是果汁浓度:中高档红葡萄酒一般标注“100%”或“全汁”,反之,则为低档配制酒。再就是酒精度:酒精度是指酒内的酒精含量,中高档红葡萄酒的标准酒精度一般在10——12%(v/v)之间,且不允许添加外源性酒精。酒精度低于10%(v/v)的基本都是低档配制酒。攀西阳光红葡萄酒的酒精度严格控制在11——12%(v/v)之间,完全是通过自然发酵产生的酒精:另外就是糖度:甜红葡萄酒的糖度应大于每升50克,干红葡萄酒应小于每升4克。攀西阳光100%红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放,这是因为中高档红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封,其需要酒液浸泡以保持湿润,避免因瓶塞干燥产生空隙而使空气进入瓶中,导致红葡萄酒氧化变质,同时葡萄酒液可以浸提橡木塞的香味和使橡木中的酚类物质溶解到酒液里面,再与葡萄酒液里的酚类物质产生化学反应,生成对人体有益的物质。 2、 攀西阳光100%全汁红葡萄酒是用酒精勾兑的吗? 不是。攀西阳光100%全汁红葡萄酒不是调配型低档葡萄酒,所以是不需要添加酒精的。它的酒精是利用葡萄中的糖份通过酵母自然发酵达到要求的酒精度而成的。所以喝攀西阳光100%全汁红葡萄酒不上头(用四川话说就是不打脑壳)。 3、 甜红比干红低档吗? 不一定。所谓甜红比干红档次低,是指葡萄原汁浓度达不到100%的冰红/柔红等调配型低档甜红葡萄酒。葡萄原汁浓度为100%的甜红葡萄酒并不比干红档次低。“攀西阳光”甜红葡萄酒全是100%葡萄原汁浓度的甜红葡萄酒,是一种优质高档的甜红葡萄酒。 4、 在红葡萄酒内加冰好吗? 不好。理论上讲,100%原汁红葡萄酒的最佳品尝温度在16至18度之间,这有利于原汁葡萄酒香味和滋味散发和品尝。加冰过后其温度过低,不利于品尝。当然,红葡萄酒温度过高,其口感也会改变。最重要的是,在100%原汁红葡萄酒内加冰也就是加了水在里面,这样会冲淡葡萄酒的香味和滋味,严重影响您品尝、欣赏原汁红葡萄酒。攀西阳光100%原汁红葡萄酒连瓶插入冰块中(或短时间放到冰箱冷冻室),待其降到适当温度再饮用。 5、 在攀西阳光100%全汁红葡萄酒内加可乐或加雪碧好吗? 不好。在国外,果酒和葡萄酒的品饮是很讲究的:有餐前酒(即开胃酒)、左餐酒(一般用干红葡萄酒或干白葡萄酒)、餐后酒(是配合西餐餐后甜点饮用的甜红葡萄酒)。中国人饮葡萄酒是在近年才逐渐兴起的,很多人认为干红才是高档酒,走到哪里都喝干红葡萄酒,又不习惯干红葡萄酒那种酸涩的味道,就只好在里面加可乐或雪碧,以适应其口味,其实就是往葡萄酒里加糖和水,加之雪碧和可乐本身的香味很浓,在攀西阳光100%全汁葡萄酒内加雪碧或可乐,也就使100%全汁葡萄酒失去意义,等于是在喝有点酒精味的糖水。其实大多数人更喜欢的是甜红葡萄酒,所以“攀西阳光”100%原汁甜红葡萄酒是一种适合男女老少口味的高级饮品。 6、 红葡萄酒越陈越好吗? 不一定。越陈越好的观念并不适合所有红葡萄酒,红葡萄酒是有生命周期的,它象人一样有一个成熟过程,即少年期、青春期、成熟期、衰老期、为什么大家会有这种想法呢?这是大家经常看到什么“拿破仑”是好多好多年的。“XO”又怎么怎么样。酒的酿制分三类:酿制酒、蒸馏酒、调配酒。红葡萄酒、啤酒等是酿制酒,都不能过陈:中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加等是蒸馏酒,就要讲年份,且越陈越好;还有一类就是调配酒,即利口酒、味美思等。所以以育成熟的红葡萄酒才是好酒,过陈或发育不够的红葡萄酒都较差。“攀西阳光”酒业公司有西南地区最大的地下葡萄酒酒窖,红葡萄酒充分的以育空间和时间,到最佳发育成熟期时才装瓶进入市场。所以,是最理想的品饮红葡萄酒。 7、 攀西阳光100%原汁红葡萄酒的红色是用色素勾兑的吗? 不是。100%原汁红葡萄酒的红色是通过其带皮借发酵工艺获取的,红葡萄中的色素物质主要集中在葡萄皮内,且是脂溶性的,其不 溶于水,可溶于酒精,红葡萄酒通过带皮发酵工艺,使其溶于酒液中,使红葡萄酒获得天然的宝石红色。当然,调配型低档葡萄酒除外
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