冰镇白酒怎么做，白酒冰镇花螺怎么做

这个冰镇不是那儿好做还是建议尝试民间常用的白酒泡杨梅吧这个方便简单，味道也不错！

搜一下：白酒冰镇花螺怎么做

用料 米酒 两勺 红豆 两勺 桂花糖 一勺 三得利蜜桃味饮料 一瓶 冰酒酿的做法 把米酒桂花糖和红豆放在一起，看你想吃多少放多少一起放入容器里我用的三得利水蜜桃饮料，味道比较清淡，也可以用别的清淡点的饮料水代替，因为没在家做所以我把冰过的饮料放在保温杯里，以保它是凉的然后把冰镇过的三得利水放入之前的容器，稍微搅拌一下就完成了！味道很好这是沉沉淀过的样子，大家可以试一试，卫生又方便。

冰酒酿的做法主料红豆150g酒酿1盒辅料白糖适量步骤1.准备好所有的食材。2.红豆加入适量的纯净水，白糖用电饭锅煮熟，然后可以把红豆汤盛出放入冰箱冷藏备用。3.想喝的时候，可以连汤舀入几勺红豆在杯中。4.再加入几勺酒酿。5.就可以享用冰酒酿了。

用料 樱桃、苏打薄荷冰、啤酒 冰镇果酒的做法 把冻樱桃拿出来放杯中再放苏打薄荷冰块倒入啤酒搅拌一下

冰镇酒酿的做法步骤:糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。夏天32度的天气，36个小时就出水了。出水后尝一尝，看味道合适否，是否够甜，或者酒味浓度如何？觉得合适，就要让它停止发酵啦！这里补充下拌入酒曲的方法。米饭放凉，凉开水加到蒸好的米饭里，轻轻拌开，米饭粒粒分离，撒入酒曲，再拌均匀即可。发酵合适的酒酿，比较稠，想要冰镇保存。这一步还真不能少。把酒酿捞出放锅里，留下少许碗底的酒酿汁备用。锅里的酒酿加适量的水，把成团的米粒豁开，加热煮沸。待凉后，放入那少许的酒酿汁。这样，大部分酒菌被杀死，留下少少的酒汁，冰镇后还会慢慢发酵一点，风味更佳。这就是留少许酒酿汁不煮的作用了。

鸡尾酒种类很多，多使用朗姆酒、琴酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等作为基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、雪碧、苏打水等作为辅助原料，然后加以搅拌或摇晃而成的的一种酒。材料：摇酒壶，量酒器，装饰物，调酒棒，冰夹，吸管，基酒。步骤：第一步：备好原料，不同的鸡尾酒需要不同的原料，例如马丁尼MARTINE，需要琴酒、苦艾酒、橄榄。第二步：冰杯，在调制之前，用冰夹选取一些冰块放入杯中。这些冰块在倒酒之前倒掉。第三步：在调酒壶里加入冰块，鸡尾酒一般都需要冰块，在制作前把做好的冰块放入冰壶，在调制时，夹取一些冰块放入调酒壶中。第四步：用量酒杯把原料倒入调酒壶，把基酒或其他液体原料，用量酒杯量过才能倒入调酒壶。第五步：摇晃调酒壶，在所需原料加入调酒壶内之后，盖上盖子，开始摇晃调酒壶。第六步：倒入酒杯，在调酒壶里调完酒之后，可直接把调酒壶里的酒倒入酒杯。第七步：用调酒棒搅拌，有的鸡尾酒是使用调酒壶制作的就不用使用调酒棒了，但有的鸡尾酒是直接倒入酒杯中调制的，需要用调酒棒搅拌一下。第八步：制作装饰物，装饰物的制作比较随意，可以是一个樱桃可以是桃子等等。第九步：放入吸管（这个视具体情况而定）。一杯美味的鸡尾酒就完成了。

冰锐是一个品牌，该品牌下是有鸡尾酒的。 鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(rum)，金酒(gin)、龙舌兰（tequila）伏特加（vodka）威士忌（whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

冰锐是郎姆预调酒，预调当然可以用在调酒中。如 青鸟 往杯中倒入蓝梅味冰锐 再按自己口味加入柠檬汁即葡萄糖浆即可。

冰镇酒酿的做法 糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。夏天32度的天气，36个小时就出水了。出水后尝一尝，看味道合适否，是否够甜，或者酒味浓度如何？觉得合适，就要让它停止发酵啦！这里补充下拌入酒曲的方法。米饭放凉，凉开水加到蒸好的米饭里，轻轻拌开，米饭粒粒分离，撒入酒曲，再拌均匀即可。发酵合适的酒酿，比较稠，想要冰镇保存。这一步还真不能少。把酒酿捞出放锅里，留下少许碗底的酒酿汁备用。锅里的酒酿加适量的水，把成团的米粒豁开，加热煮沸。待凉后，放入那少许的酒酿汁。这样，大部分酒菌被杀死，留下少少的酒汁，冰镇后还会慢慢发酵一点，风味更佳。这就是留少许酒酿汁不煮的作用了。如果全煮熟了，味道就无法改变了。煮好的酒酿装罐。放到冰箱冰镇，一周内喝都没问题哦！冰镇后的酒酿，冰甜爽口带着些酒劲，非常好喝！

冰镇酒酿的做法步骤:糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。夏天32度的天气，36个小时就出水了。出水后尝一尝，看味道合适否，是否够甜，或者酒味浓度如何？觉得合适，就要让它停止发酵啦！这里补充下拌入酒曲的方法。米饭放凉，凉开水加到蒸好的米饭里，轻轻拌开，米饭粒粒分离，撒入酒曲，再拌均匀即可。发酵合适的酒酿，比较稠，想要冰镇保存。这一步还真不能少。把酒酿捞出放锅里，留下少许碗底的酒酿汁备用。锅里的酒酿加适量的水，把成团的米粒豁开，加热煮沸。待凉后，放入那少许的酒酿汁。这样，大部分酒菌被杀死，留下少少的酒汁，冰镇后还会慢慢发酵一点，风味更佳。这就是留少许酒酿汁不煮的作用了。

自酿葡萄酒之七大必修课 第一课：选料 最好选择皮色紫、颗粒中等、成熟前15天左右、饱满、没有病害的葡萄，颜色越深越好，葡萄酒色泽会更好。 第二课：清洗 葡萄买回家后，先用清水把葡萄清洗两遍，再用盐水浸泡葡萄2分钟（盐水的作用是杀菌，如果葡萄有虫，小虫虫会乖乖地举手投降的，但浸泡盐水的时间不要过长，以防盐水浸入葡萄中，影响酿制口感）。 接着，用清水把葡萄清洗一遍，再在水中放入淀粉，把葡萄放进里面清洗，这样葡萄上的污泽很容易清洗掉，最后，用清水冲洗一下即可。把水控干，待装罐。 特别注意：清洗时，干瘪和坏了的葡萄都不能要，清洗时一定要清洗干净。 第三课：装罐 选择一个容量合适的透明（便于观察）玻璃罐(橡木桶,陶罐也可,此时建议用玻璃罐便于观察), 玻璃罐一定要清洗干净。把洗好的葡萄一个一个摘下来捏破放进罐中，放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄，这就看个人的喜好了。葡萄和糖的比例一般来说是10：2，葡萄本身就含糖。 特别注意：装罐时不要装得太满，最好是2/3最为合适，装得过多，葡萄酒在发酵的过程中容易溢出罐。因为在清洗过程中有丢弃的葡萄和不要的丫枝，所以要根据实际情况减少糖的分量哦！ 第四课：封存 葡萄装罐后密封，可以先用一层塑料膜封住罐口，再用棉布或毛巾加盖在上面，最后放上罐盖子盖住。密封后，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵，温度最好在15-25℃，不应超过35℃。 一般说来，装罐后24小时即可观察到罐内有气泡出现，这时葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡末逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进汁液中，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 特别注意：温度一定要控制好，不能过高。发酵期间也不要太性急，切忌不断打开陶罐查看。 第五课：汁液分离 经过7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在罐底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是：先用吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣放进过滤纱布中，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进罐内继续发酵。此时的酒液很浑浊，你大可不必介意。 特别注意：不要把残渣里的酒轻易丢掉，里面的酒质可是很好的哦。 第六课：过滤澄清 第二次发酵的时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对罐内酒液进行一次过滤：用吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进罐中静置。 特别注意：这次澄清后的酒，你就可以喝了，可不要太过兴奋，一次喝得过多哦。 第七课：陈酿（后发酵）和饮用 经过静置澄清后的葡萄酒我们称之为生葡萄酒，可以饮用，但口感生涩，要达到最佳口感，还必须用专业橡木桶进行陈酿（专业叫后发酵），把它装进葡萄酒专用陈酿容器橡木桶中，要装的满一些，橡木桶塞子要盖紧，放在家中温度比较低的地方（储存温度最理想是13℃）什么时候想喝，就从橡木桶中放出一杯，越陈酒越香!在夏天时，放在冰箱里冰镇后再喝，口感极好。葡萄酒的后劲很大，不宜喝过多哦。美女们每天一杯可美容!

可以调最著名的绿蚱蜢Grasshopper鸡尾酒 调制方法：20ml鲜奶油、20ml白可可利口酒、20ml绿薄荷甜酒，用雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，最后可以撒一些肉豆蔻粉装饰。因为薄荷酒经常在鸡尾酒的调配当中用到，是一种非常重要的配料。可以调制多种鸡尾酒，分享方法如下：翡翠jude：5ml绿薄荷酒、5ml君度、10ml青柠汁、40ml金朗姆，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，杯口青柠片装饰。绿色佳人lady in green：30ml绿薄荷酒、15ml鲜奶油、30mlpistachio利口酒，雪克壶摇匀法调制，倒入加满冰块的古典杯。杰克逊广场jackson square：15ml白薄荷酒、40ml波本威士忌、3点贝娇苦味酒，直调法，然后倒入加满冰块的古典杯中，杯中用一条卷成螺旋的柠檬皮装饰，最后倒入80ml冰镇苏打水，稍加搅拌。飞天蚱蜢flying grasshopper：15ml绿薄荷酒、15ml白可可利口酒、30ml伏特加，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯。环游世界around the world：15ml绿薄荷酒、15ml菠萝汁、30ml干金酒，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，红樱桃装饰。绿珊瑚aoi sangosho：40ml金酒、20ml绿薄荷，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯，红樱桃装饰。迈阿密miami：40ml白朗姆、20ml白薄荷酒、一吧勺柠檬汁，雪克壶摇匀法调制，鸡尾酒杯。清凉世界cool world：40ml绿薄荷酒，可冷士杯装半杯冰块，倒入绿薄荷酒，再加雪碧到八分满，杯口薄荷叶装饰。还有就是彩虹酒了，这个就不多介绍了，配方有很多种。最后介绍一款家用鸡尾酒：薄荷啤酒(Mint Beer)所需材料包括：啤酒115毫升、弗里藻薄荷绿酒15毫升。这款鸡尾酒的制作流程如下：在高冷直酒杯中注入冰镇好的啤酒，添加弗里藻薄荷绿酒，轻轻调匀。弗里藻薄荷绿酒是一种薄荷利口酒，色彩翠绿，很漂亮。喝起来口中充满清爽的香味，单单喝啤酒觉得没意思时，可加点薄荷绿酒，就能简单地配出一款鸡尾酒来。

彩虹鸡尾酒的配方配方： 5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒 5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒 5.6ml白薄荷酒 配方： 4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒 4ml绿薄荷酒 4ml君度酒 4ml白薄荷酒 4ml白兰地 4ml蓝乔力梳酒 配方： 2.8ml红石榴汁 2.8ml嘉连露酒 2.8ml香蕉甜酒（crcme de banana) 2.8ml橙乔力杭酒 2.8ml黄药味甜酒 2.8ml绿薄荷酒 2.8m君度酒 2.8ml白薄荷酒 2.8ml白兰地 2.8ml蓝乔力梳酒 制法:用兑和法，使用餐后甜酒杯。 （1）用酒吧匙紧贴杯内壁，将红石榴汁等酒依次沿着酒吧匙轻轻倒入甜酒杯中，各层次之间不能互相混合。 （2）每层之间分隔线清楚，如同刀切状。 初恋——品尝女性的细腻爱情 它是用绿色的薄荷酒加上伏特加一点椰酒调配而成，上蓝下粉，酸酸甜甜...彩虹鸡尾酒的配方配方： 5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒 5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒 5.6ml白薄荷酒 配方： 4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒 4ml绿薄荷酒 4ml君度酒 4ml白薄荷酒 4ml白兰地 4ml蓝乔力梳酒 配方： 2.8ml红石榴汁 2.8ml嘉连露酒 2.8ml香蕉甜酒（crcme de banana) 2.8ml橙乔力杭酒 2.8ml黄药味甜酒 2.8ml绿薄荷酒 2.8m君度酒 2.8ml白薄荷酒 2.8ml白兰地 2.8ml蓝乔力梳酒 制法:用兑和法，使用餐后甜酒杯。 （1）用酒吧匙紧贴杯内壁，将红石榴汁等酒依次沿着酒吧匙轻轻倒入甜酒杯中，各层次之间不能互相混合。 （2）每层之间分隔线清楚，如同刀切状。 初恋——品尝女性的细腻爱情 它是用绿色的薄荷酒加上伏特加一点椰酒调配而成，上蓝下粉，酸酸甜甜，水果香味和酒融合得天衣无缝，柔滑如丝，香甜如初吻，简直不舍得一口口地喝，只能一唇唇地抿。刚开始感觉有些酸甜，喝到最后是辣辣的酒味。初恋时的酸甜全搅和在浓烈的酒里了。蚱蜢材料：1盎司绿色薄荷酒、1/2盎司白色可可酒、1/2盎司鲜奶、冰块数个、薄荷叶1片做法：将1盎司薄荷酒倒入调酒壶内，加入1/2盎司白色可可酒。加入1/2盎司鲜奶油，冰块数个。充分摇匀后倒入杯内，用薄荷叶装饰即可。