白酒与什么搭配恶心，白酒和什么液体相配能使人呕吐

尿！

没有听说过这种事

白酒混啤酒

1、西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。 2、胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。 3、核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。 4、柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。 5、牛肉和白酒：引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。 6、海鲜和白酒：海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。 7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。 8、白酒和碳酸饮料同食易伤五脏。 9、啤酒忌白酒：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。

带有碳酸气体的饮料和白酒搭配过量饮用，会使酒精充分的被人体吸收，并起到增加白酒度数的效果。酒后让人感觉头痛恶心，甚至浑身乏力。

听说喝白酒吃柿子有毒，但应该不至于死人....

毒老鼠用的老鼠药哇……o(∩_∩)o 哈哈

加砒霜肯定有毒~~ 那您的毒指的是那种类型 你的意思是白酒跟什么一起会食物中毒。一般白酒都用来对食物消毒，所以基本没什么跟白酒会反应中毒，但是要是直接喝很多白酒，它本身就是毒药。。。

酒文化在中国可以说是源远流长，现在人聚会少不了喝酒，工作也少不了喝酒。那么大家在喝酒时可要注意，有些饮料是不能和酒一起喝的。?一，白酒不宜搭配啤酒喝。有的人喜欢将白酒啤酒搭配喝，这种喝法不可取。喝酒的人有经验，白啤一块喝醉的快。这是为什么呢？因为白酒的主要成分是酒精，而啤酒中含有大量的碳酸。碳酸能刺激肠胃蠕动，加速身体血液循环和吸收，如果将白酒和啤酒混合一起喝，啤酒中所含的碳酸会促进血液循环，加快对酒精的吸收，所以醉的快，容易造成酒精中毒，引起头晕恶心，呕吐等症状。那么如果长期这种不健康的饮用，会对肝脏，肠胃，肾脏造成严重损害。二，啤酒兑汽水喝不科学。有些不善饮酒的人，喜欢将汽水兑啤酒喝。认为可以盖住啤酒的味道，喝起来味道更清爽。而且能稀释酒精，人更不容易醉，其实它也是不科学的。因为汽水中含有大量二氧化碳，口渴喝几口，可以促进胃肠黏膜对液体的吸收，能生津止渴。而啤酒也含有少量的二氧化碳对汽水后，整体的二氧化碳含量大增。过量的二氧化碳会促使胃肠粘膜对酒精的快速吸收，使人更容易醉。如饮用过量会引起，头晕，呕吐等醉酒症状。三，同理白酒和汽水同饮不科学。跟上面所说的的一样。大量二氧化碳快速输送酒精，因此人容易醉的。那么以下这几种方法可以控制解酒。1西瓜汁治酒后全身发热 西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。　2、柚子消除口中酒气 实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。　3、芹菜汁治酒后胃肠不适 这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精。　4、酸奶治酒后烦躁 酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。　5、香蕉治酒后心悸、胸闷 酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。　6、橄榄治酒后厌食 橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，既可直接食用，也可加冰糖炖服。

西红柿和鱼、虾、螃蟹、藻类等食物同食“有毒”理由：西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

我用的祛斑产品是诗柏莱组合，当时我用了好像是2个周期了，去斑很干净，开始就一点一点变淡了，效果特别棒，这还是我朋友介绍给我的，她姐姐也长斑很多年，就是用这个好的，我不经常见她姐，但是见到她没有斑之后的样子真的漂亮了许多呢。

搭配会引起呕吐的食物：牛肉+栗子小白菜+兔肉田螺+面芹菜+菊花西红柿+地瓜海鲜+葡萄皮蛋+红糖芥菜+鸭梨花生+黄瓜黄鱼+荞麦螃蟹+柿子鸡蛋+洋姜白酒+螃蟹甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) +柿子

你好，白酒和麻山药可以一起吃，麻山药是一种很有营养的食材，搭配白酒饮用的话不仅可以益气补血，而且还可以健脾养胃。谢谢！麻山药不能和什么一起吃麻山药+荞麦米：会导致我们的身体产生不适，对我们的身体是很不好的。麻山药+鹿肉：两者一起吃口感生涩，容易造成便秘。麻山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若麻山药同食，维生素c。则被分解破坏，使我们的身体吸收不到足够的维生素C，对我们的身体来说是一种损失麻山药+笋瓜：会使蔬菜中的营养价值降低，对我们的身体是不好的。麻山药+香蕉：会产生腹痛的感受。麻山药+黄瓜：会降低蔬菜中的营养价值，使我们的身体无法吸收到足够的营养。麻山药+南瓜：两者之间的物质会产生一些化学反应，对我们的身体是很不好的。麻山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若麻山药同食，维生素c则被分解破坏。麻山药+虾：两者分开吃对我们的身体是很好的，但是一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。麻山药+猪肝：两者一起吃对我们的身体很不好，会降低食物中的营养价值。麻山药+鲫鱼：会不利于我们身体对营养物质的吸收。麻山药+油菜：会影响营养素的吸收，对我们的身体是很不利的。麻山药+鲫鱼：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐。麻山药+鲤鱼：两者分开吃对我们的味觉来说是很好的，但是一起吃会对我们的身体健康产生不好的影响。麻山药+甘遂：一起吃会造成身体的不适。麻山药+碱性食物：一起吃会影响我们的健康。麻山药+鱼：一起吃对我们的健康有一定的威胁。麻山药+藻类：一起吃会对我们的身体产生不好的影响，使我们的身体承担一定的痛苦。

狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两颗可以治愈。 糖精+甜酒 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。 栗子+鸭肉 同食会中毒。 牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 大蒜+大葱 同食会伤胃。 羊肝+竹笋 同食会引起中毒。 豆腐+小葱 豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收。 西瓜+羊肉 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 蒜+狗肉 同食会引起中毒，可以用人乳、鼓汁治疗。 黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。 花生+黄瓜 同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸。 麦冬+鲫鱼 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。 蜂蜜+大米 同食会胃痛。 芹菜+甲鱼 同吃会中毒，可以用橄榄汁解毒。 味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 虾皮+红枣 同食会中毒。 鸡肉+芝麻 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 鹅肉+柿子 同食严重会死亡．可以用绿豆水煎服。 巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。 羊肝+红豆 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。 牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物，降低了营养价值。 萝卜+木耳 同食会得皮炎。 西红柿+地瓜 同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 柿子+土豆 吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。 黄豆+猪血 同食会消化不良。 西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。 蜜+豆腐花 同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化，失去其营养价值。 大枣+鱼+葱 同食会消化不良 西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。 牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。 碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。 鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。 水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。 胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 应该全了.........

据病理分析，60公斤体重的人饮60％白酒每日1.5—2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。所以合理饮酒应做到：(1)每日可饮白酒2两，低度酒3两以内；(2)不要空腹饮酒；(3)应饮低度酒；(4)饮酒应吃菜；(5)饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。据美国研究报告，“男士每日乙醇量为30克，女士20克，最好在餐桌上饮用。”

木薯　　【来 源】：为双子叶植物药大戟科植物木薯的叶。　　【功 效】：消肿解毒。　　【主 治】：用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等证。　　【性味归经】：苦，寒。心经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，以新鲜块根毒性较大，食用木薯中毒的报道很多。中毒症状轻者恶心，呕吐，腹泻、头晕，严重者呼吸困难、心跳加快、瞳孔散大，以至昏迷，最后抽搐、休克，因呼吸衰竭而死亡。还可引起甲状腺肿、脂肪肝以及对视神经和运动神经的损害等慢性病变。　　【用法用量】：内服：煎汤，3-6克。外用：适量捣烂敷患处，或研末调涂。　　【动植物资源分布】：分布福建、台湾、广东、广西、贵州、云南有栽培。　　【拉丁名】：木薯maninot esculenta crantz.　　【考 证】：始载于《新华本草纲药》。 　　【食用注意事项】　　1. 专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。　　2. 甜品种其块根可直接熟煮食用，可制作罐头或保鲜供应市场，亦可制作糕点、饼干、粉丝、虾片等食品，其叶片还可作蔬菜食用。作畜禽、鱼类热能饲料，代替配合饲料中所有的谷类成份。用于制糖工业，制造葡萄糖、果糖等。发酵工业，制造酒精、饮用酒、各类有机酸、氨基酸、木薯蛋白等。　　3. 化学工业：制造山梨醇、甘露醇，乳化剂，涂料等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。

原发布者:huxia898241.猪肉*菱角=肚子痛2.牛肉*栗子=引起呕吐3.羊肉*西瓜=伤元气4.狗肉*绿豆=会中毒5.兔肉*芹菜=脱发6.鸡肉*芹菜=伤元气7.鹅肉*鸡蛋=伤元气8.甲鱼*苋菜=会中毒9.鲤鱼*甘草=会中毒10.螃蟹*柿子=腹泻11.白酒*柿子=会胸闷12.红薯*柿子=会得结石13.糖精（片）*鸡蛋=会中毒、重则死亡（寒！！！！）14.红塘*皮蛋=会中毒15.洋葱*蜂蜜=伤眼睛16.豆腐*蜂蜜=耳聋17.萝卜*木耳=得皮炎18.马铃薯*香蕉=面部生斑19.芋头*香蕉=腹涨20.花生*黄瓜=会伤身21.维生素*虾=砒霜（太寒了～～～～）22.牛奶*桔子*萝卜=伤身啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。酒精忌咖啡酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状。解酒忌浓茶有些朋友在

别担心，那些都是电视骗人的，最多就是一些不适症状，比如一会吃冷的，一会吃热的

蛇肉与萝卜：引起中毒；　　鲤鱼与咸菜：产生直接致癌物质亚硝胺；　　鲤鱼与甘草：引起中毒；　　鲤鱼与南瓜：同食中毒；　　鲫鱼与冬瓜：使身体脱水；　　鲫鱼与蜂蜜：同食中毒；　　鳗鱼与醋：引起中毒；　　虾皮与红枣：同食中毒；　　虾皮与黄豆：消化不良；　　螃蟹与梨：伤肠胃；　　螃蟹与茄子：伤肠胃；　　螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；　　螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；　　螃蟹与香瓜：伤肠胃，导致腹泻；　　螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；　　螃蟹与南瓜：同食中毒；　　海蟹与大枣：容易患寒热病；　　毛蟹与泥鳅：同食中毒；　　蛤与芹菜：引起腹泻；　　蚬与芹菜：引起腹泻；　　海鱼与南瓜：同食中毒；　　田螺与牛肉：不易消化，引起腹胀；　　田螺与蚕豆：容易产生肠绞痛；　　田螺与蛤：引起中毒；　　田螺与玉米：引起中毒；　　生鱼与牛奶：引起中毒；　　墨鱼与茄子：容易引起霍乱；　　鲶鱼与牛肉：引起中毒；　　芹菜与黄瓜：营养成分大大降低；　　芹菜与菊花：引起呕吐；　　芹菜与鸡肉：同食伤元气；　　胡萝卜与白萝卜：降低营养成分；　　萝卜与木耳：易得皮炎；　　辣椒与胡萝卜：降低辣椒的营养成分；　　韭菜与牛肉：容易中毒；　　菠菜与鳝鱼：性凉，导致腹泻；　　花生与毛蟹：导致腹泻；　　花生与黄瓜：导致腹泻；　　莴苣与蜂蜜：导致腹泻；　　竹笋与糖浆：引起中毒；　　南瓜与虾：引起痢疾；　　西红柿与地瓜：容易得结石；　　西红柿与毛蟹：引起腹泻；　　洋葱与蜂蜜：伤眼睛；　　土豆与香蕉：面部生斑；　　红豆与羊肚：引起中毒；　　水果与萝卜：容易得甲状腺肿；　　柿子不宜与含蛋白质丰富的食物同食，容易引起腹泻、呕吐、腹痛等症状；　　柿子与土豆：　　吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以　　消化，又不易排出，柿子不宜与酸性菜同食；　　柿子不宜与含钙丰富的食物同食，容易产生结石；　　西瓜与油果子：发生呕吐；　　李子与鸡肉：引起痢疾；　　李子与鸭蛋：引起中毒；　　李子与雀肉：引起中毒；　　生菱与蜜蜂：导致消化不良、腹胀、腹泻；　　香蕉与地瓜：因其身体不适；　　香蕉与芋头：引起胃不适，感觉胀痛；　　青椒与芋头不能同食　　乌梅与猪肉：引起中毒；　　杏仁与猪肉：引起腹痛；　　杏仁与栗子：引起胃疼；　　石榴与土豆：引起中毒；　　栗子与鸭肉：引起中毒；　　桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡；　　干梅与鳗鱼：引起中毒；　　醋与海参：使海参的口感变差;　　醋与丹参：引起中毒；　　醋与南瓜：同食会生病；　　先放盐可使蛋白质凝固，使食物口感变差；　　在鸡汤中先放盐，破坏营养成分；　　酱与鲤鱼：长时间会产生口疮；　　煮粥时不宜放碱，破坏营养成分；　　蜂蜜与豆腐：导致泄泻；　　蜂蜜与韭菜：导致腹泻；　　红糖与牛奶：破坏牛奶中的营养成分；　　红糖与皮蛋：引起中毒；　　糖精与蛋清：引起中毒，可导致死亡；　　糖精与甜酒：引起中毒；　　糖精与鸡蛋：引起中毒，可导致死亡；　　红糖与生蛋：引起中毒；　　味精与鸡蛋：影响鸡蛋美味；　　咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒：　　降低人体对铁的吸收；　　牛奶与米汤：维生素A大量损失；　　牛奶与菜花：影响牛奶中钙的吸收

糖精+甜酒 同食会中毒，带有碳酸气体的饮料和白酒搭配过量饮用，会使酒精充分的被人体吸收，并起到增加白酒度数的效果。酒后让人感觉头痛恶心，甚至浑身乏力。

吃红肉（牛排、羊排、牛肉、羊肉）喝红酒； 吃鸡肉、海鲜喝白葡萄酒。 饮料方面看个人爱好，没什么讲究。可以喝果汁、可乐、雪碧。不过外国人往往会喝矿泉水，因为不会因为饮料的味道破坏/影响了食物的口感！

1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结e79fa5e98193e78988e69d8331333234306365合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。 7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类如果与含有鞣酸的水果同食，易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用。 9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。 11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性

饮酒时应该搭配食用什么食物，时常困绕着人们，几百年来，饮酒时选择适当的食品似乎已经形成了一条条的规律。但是，随着现代的社会中新食品和新型酒类的不断涌现，这些规矩显得陈旧，越来越不适用了。如果再有朋友告诉你喝白葡萄酒必须吃鱼的话，你就可以说现在是21世纪了，那些19世纪的规矩已经过时了。 饮酒如何搭配食物首先应该明白一点，生活因个人喜好不同，饮酒和食物搭配毫无疑问的也应该随个人品味随意搭配。你可以按自己口味点叫酒和食物，即使是规则中不允许的，或者与你同桌用餐的朋友坚决反对的话，也不用害羞或不好意思。生活中有许多看起来不宜搭配的事物组成在一起，还是显得那样和谐。 然而，晚饭时应该用什么酒，你还是拿不定主意时，该怎么办？是不是求助于那些规则搭配呢？多年来，我积累了些经验，可以解决你遇到的难题。这些所谓的“原则”不是告诉你喝酒时吃些什么，只是说明食物与酒类之间如何影响，相互作用的。 饮酒时搭配食物重要的是根据口味而定。食物和酒类可以分为四种口味，这也就界定了酒和食物搭配的范围，即：酸，甜，苦和咸味。 酸味： 你可能听说过酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸极大地破坏了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒类同用，酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉，这当然是一种绝好的搭配。所以，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒类与含咸食品共用，味道也很好。 甜味： 用餐时，同样可以依个人口味选择甜点。一般说来，甜食会使甜酒口味减淡。如果你选用加利福尼亚查顿尼酒和一小片烤箭鱼一起食用，酒会显得很甜。但是，如果在鱼上放入沙拉，酒里的果味就会减色不少。所以吃甜点时，糖份过高的甜点会将酒味覆盖，失去了原味，应该选择略甜于一点的酒类。这样酒才能保持原来的口味。 苦味： 仍然使用e68a84e79fa5e9819331333234306365“个人喜好”原则。苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少。所以如果想减淡或除去苦味，可以将苦酒和带苦味的食物搭配食用。 咸味： 一般没有盐味酒，但有许多酒类能降低含咸食品的盐味。世界许多国家和地区食用海产品如鱼类时，都会配用柠檬汁或酒类，主要原因是酸能减低鱼类的咸度，食用时，味道更加鲜美可口。