播州白酒怎么样，遵义播州区南白哪家酒楼较好

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重庆——山城； 武汉——江城； 昆明——春城； 济南——泉城； 广州——羊城成都——蓉城； 洛阳——花城； 遵义——酒乡再看看别人怎么说的。

1.名甲天下，誉满全球的茅台酒，是以其产地茅台村命名的。茅台村现为茅台镇，位于贵州省仁怀县城西北近15 公里的赤水河畔。三四百年前，这里还是一个小小的渔村，因为到处长满莽莽苍苍的茅草，人们就叫它茅草村，简称茅村。 公元1745 年（乾隆十年），清政府组织开修河道，舟楫畅通茅村。茅村成为川盐入黔水陆交接的要冲，日趋繁盛，一度成为拥有6 条大街的集镇，茅草也随之消灭，只有寒婆岭下的一个土台上，尚长着茅草，于是人们又改称茅村为茅台村。从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅台村为茅台镇，一直沿用至今。 2.贵州仁怀县古属鰼国，早在2000年前已酿酒，以“蒟酱酒”称著于世。据《史记》载，汉代武帝建元六年(前135)令唐蒙出使南越，饮到鰼国产的“蒟酱酒”。又《仁怀厅志》也载有古诗曰：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开。汉家蒟酱知何物，赚得唐蒙鰼部来”。元代宋伯仁《酒小史》也载有“南粤唐蒙蒟酱”酒典故。西晋咸宁三年(227)犍为郡的陈端发动农民起义，以“始用酒一斗、鱼一头”吸收义民。当时仁怀县属犍为郡，是陈瑞活动的地区，说明酿酒是很普遍的。唐代酿有“咂酒”。明代绘制的茅台村《邬氏族谱》上标有酿酒作坊。清代酿有“咂酒、水酒、火酒、高梁窨酒、老酒”等品种，尤以茅台酒驰名遐迩。1990出土文物路碑是清乾隆49年(1984年)刻制的，上刻有“茅台偈盛酒号”。《黔语》曰：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”又《田居蚕室录》曰：“仁怀城西茅苔村制酒，黔省称第一。其料纯用高梁者上，用杂粮者次之，制法煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖熇之，其曲用小麦谓之曰白水曲。黔人又通称大曲酒，一曰茅苔烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石，青黄不接之时，米价昆贵，民困于食，职是故也。”《贵州通志》载：“按黔省所产之酒，以仁怀茅苔村之高梁酒最佳。郑子尹诗所谓‘酒冠黔人国’也。”1939年编《贵州经济》载有：“茅台酒之沿革及制造，在满清咸丰以前，有山西盐商某，来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药。以高梁为原料，酿造一种烧酒；后经陕西盐商宋某、毛某先后改良制法，以茅台为名，特称茅台酒。其最初创办，究系何年、何人？虽无可考，然于杨柳湾侧有化字炉，建于前清嘉庆八年(1803)，其捐款姓名中有一‘大和烧坊’字样，故知其在嘉庆年间已有酿酒之烧坊无疑……。” 3.茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。 中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间，位于今大方县以东不足百公里的播州(今遵义)一带，制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。 明万历二十年(1600年)，朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官兵，酗饮欢宴，播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒，其间掺入部分新原料的办法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里的各代酒师又相继创造了“堆积工艺”，使多轮次间掺入的新原料得充分发酵；有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后，又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺，到清乾隆初年，历经一百多年初步臻于完备，并产生了一个独树一帜的白酒酒体，声名远扬。 从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇

很又名的品牌

传说古思州有个姓唐的女娃名叫莲莲，因父母双亡寄居播州舅家。舅家在播州是有名的大财主，人称黄员外。黄员外虽有万贯家财，却只有一个不学无术的纨绔子弟。莲莲在舅家长到一十八岁，已经是花容月貌、知书达礼、酷爱舞文弄墨的大姑娘了。黄员外贪她姿色和其父母遗留财产，有意将莲莲纳为儿媳。幸好表哥在外拈花惹草甚多，并不把表妹放在心上。黄员外一心想撮合这门婚事。莲莲经不住黄员外的软缠硬磨，只好提出张榜招亲，对句半月。倘若无人对答得上，莲莲甘愿为舅家儿媳。否则以死相拼。黄员外无奈，只好勉强应允。 　　 招亲榜贴出后，来应试的人山人海，可是莲莲一个都看不上。十来天后，来应试人的越来越少，莲莲心中暗暗叫苦，黄员外却暗暗高兴。这天。门外来了一个衣着邋遢的和尚。看门人接过和尚答卷传了进去，莲莲一看满心欢喜。立刻传话快快请对句人进来。原来莲莲把自己寄人篱下、空守深闺、不嫁俗夫之事作成了上联： 　　 寄寓客家宁守寒窗空寂寞 　　 这对联既说明了莲莲的处境，也表明了她的心愿，并且每个字都是宝盖头，想对出下联当然不是寻常之人能够办得到的。可是那和尚的答卷也非一般： 　　 遄逾迷途迂迴莲迳返逍遥 　　 这下联也说明了和尚迷途知返、心向佛门的情况，并且每个字都带走字旁，完全符合征联要求。上下联可以说是珠联璧合。差不多是绝对了。难怪莲莲一见倾心，要相托终身了。 　　 再说那和尚在门外已经等的好不耐烦。听说小姐有请，三两步跨进大门，急着要上招亲楼台。不料被黄员外伸手拦住，口中骂道： 　　 何处疯僧，乱闯民宅楼台， 　　 那和尚慌忙停下脚步，对员外施了一礼。顺口答道： 　　 寺院小仙，专访施主宝庄。 　　 黄员外大惊，虽然大半辈子的心思花在赚钱上，对文墨也不是一窍不通。而且招亲十多天来，天天和对联打交道。已经知道和尚回答他的问话也是一副对联。于是嚼文嚼字的暗暗较起劲来： 　　 员外：出家人对句求偶，无理； 　　 和尚：回乡子应征续联，有权。 　　 员外：小小疯僧，你会有多大能耐； 　　 和尚：大大员外，我能作巧小对联。 　　 员外：吐狂言，老夫把你赶出去； 　　 和尚：献佳句，小姐将我请进来。 　　 员外还想再说，那和尚却一步跨了过去，准备上楼。 　　 楼口边早有莲莲的丫环在那里等候，见和尚过来，急忙上前赐题： 　　 月半是个胖，月长是个胀。弥勒佛合掌捧肚子，你说是胖还是胀； 　　 那和尚脱口而出： 　　 酉卒亦为醉，目垂亦为睡。李太白闭眼端酒杯，我猜亦醉亦在睡。 　　 又一关过了，那和尚上了楼来，不想还有一个莲莲的丫环等在那里。也上前赐了题目： 　　 一个朋字两个月，二色同样霜与雪，那个月里降霜，那个月里落雪； 　　 和尚似乎成竹在胸，没有多加思考便答上了题目： 　　 一个吕字两个口，二色相同水与酒，那个口里喝水，那个口里饮酒。 　　 这一关又过了，和尚已经来到小姐招亲的楼前。隔着珠帘。莲莲亲自赐了最后题目一道： 　　 门前种竹先生笋， 　　 这道题目看似简单，其实里边暗藏玄机。先生笋三字有先生省（悟）再考虑一下的规劝意思在里边。 　　 好个和尚，这点小意思早被他看出来了。于是答道： 　　 屋后栽花长老枝。 　　 这长老枝三字也同样玄机暗藏，长老（我）知（道）的也。 　　 莲莲见和尚的下联非同凡响，知道此人确有真实才学。早已喜出望外。大开珠帘，把和尚迎了进去。可是看他又穿得破破烂烂，知道他是有意而为。随口即出： 　　 破衣藏玉肌， 　　 和尚拱手而答： 　　 垢面掩真才。 　　 莲莲：师傅仙乡何处？ 　　 和尚：贫僧贱籍镇远。 　　 “镇远？距思州府不远啊”莲莲大声呼喊起来；“师傅救我！” 　　 “小姐莫急，贫僧专为救你而来。”和尚不慌不忙的答道。 　　 随即看见招亲楼上被一片红光笼罩，又一阵风过以后，和尚和莲莲均不见了。传说后来莲莲回到了家乡思州，嫁给了思州长官司的儿子田长寿为妻。为思州和播州的文化繁荣做出了一定的贡献。还传说救莲莲出来的和尚是张三丰，他在贵州的镇远府得道，在那里做了很多好事。镇远古城从古至今，从头排到五排夏天基本上没有蚊子，只有六排到八排才有，传说就是张三丰在头排的街上睡觉，讨厌蚊子的干扰，一巴掌打过去的。

我怎么知道啊,我又不是高人,我是矮人

秦良玉，字贞素，重庆忠州人。石砫宣慰使马千乘妻。万历二十七年，征播州蛮，破娄山关，良玉夫妇功称最。千乘以忤内臣丘乘云下狱死，命良玉代领其职。为人饶胆智，善骑射，料敌如神，兼通词翰，仪度娴雅。每行军，号令严肃，秋毫无犯；有犯，亲故不少贷，所部兵器用长矛，白木为之，“白杆兵”遂著名海内。 泰昌时，奉调征清兵辽东，遂卸裙衩易冠带，与子祥麟、妇张凤仪、家将文指挥妻白，及左右侍婢，皆男妆雄服，众八千人。赐良玉三品服，授兄邦屏都司佥书，弟民屏守备。天启元年，邦屏渡浑河战死，民屏突围出。辽沈连破，关外残兵奔窜。良玉闻变，统精卒三千，与祥麟兼程守山海关。祥麟中矢，犹拔矢策马夺勇防御，不肯退。良玉陈邦屏死状，尚书张鹤鸣亦言浑河血战，实石砫、酉阳二土司功，诏加良玉二品服；祥麟指挥使；赠邦屏都督佥事，阴子，祠祭；民屏进都司佥书。命回川练兵赴授，良玉率众回蜀。 未几，奢崇明围成都，陷重庆，川中大震。诸土司皆贪崇明赂，逗留，独良玉斩使焚书，遣邦屏子翼明、拱明，都司胡明臣，裨将秦永成先发，自与祥麟率杀手六千，令民屏提调，杨学礼督阵，前锋沿江而上，寇不敢出。而崇明围成都急，巡抚朱燮元调援，良玉乃繇川北鼓行而西，分遣民屏复安岳、乐至，良玉复新都，长驱抵成都。寇败解围去，乃还救重庆。民屏擒寇将樊虎，夺二郎关、佛图关。时南坪关先为翼明所扼，拱明斩寇将沈霖两河，火舟千余，寇束手困守城中。良玉兵抵城下，腰刀先登，手斩千级。寇张彤迎战，祥麟斩之，乘夜复重庆。永成斩将冉应龙忠州。川东悉平，功第一，授都督同知总兵，复晋祥麟宣慰使，民屏都督同知副总兵，翼明、拱明咸加参将。良玉益感奋，以首凶未获，即领兵进剿。分遣裨将秦衍祚复遵义，祥麟克永宁、蔺州，亲率翼明、拱明先后攻破红崖墩诸大巢，擒将李楫等。朝命数赉金币，良玉疏谢，且言：“臣率翼明、拱明提兵裹粮，累奏红崖墩诸捷，乃行间诸将，未睹贼面，攘臂夸张。及乎对垒，风闻先遁，败于贼者惟恐人之胜，怯于贼者惟恐人之强。如总兵李维新渡河一战，败衄归营，反拒臣不容不得一见。以六尺躯须眉男子，忌一巾帼妇人，亦当愧死。”优诏报之。 崇明巢破，结水西安邦彦同反，引苗众围贵阳。良玉命民屏及其子佐明、祚明从巡抚王三善救之，大破邦彦平越，捣大方。三善死，民屏从殉，佐明、祚明重伤脱。良玉疏闻，有“仇不共戴”语。诏赠民屏右都督，佐明、祚明授参将，翼明、拱明皆晋副总兵候调。 崇祯三年，清兵陷永平西城，畿辅震动，诏天下勤王。各镇自保观望不前，良玉独慷慨誓众，率翼明捐资济饷，师昼夜兼行抵都。都人闻白杆兵至，朝市喧传安堵。上诏褒美，加少保，挂镇东将军印。召见平台，赐蟒玉彩币羊酒，赋诗四章旌之。会四城复，蜀有百丈关之警，命良玉归。翼明护筑大凌河，城成，亦撤兵还镇。祥麟、凤仪代驻近畿防守。后夫妇分兵逐王嘉胤、王自用于山西、河北。已调襄阳，凤仪以孤军战殁侯家庄，祥麟乃南旋。 良玉自京师还，奉命专防川东。七年，张献忠入川，围太平，良玉提兵急救。会祥麟自北还军，前后夹击，大破之，遁去。十三年，罗汝才复入川，闻良玉兵至，反走。良玉率永祚、翼明、谭稳、秦篆，迭破之马家寨、留家垭，斩东山虎，追至谭家坪，寇披靡逃，王光恩、惠登相降。良玉率祥麟亲追至仙寺岭，夺汝才大纛，擒渠虎塌天，前后斩八千余级，蹂死者遍山谷，获甲仗马骡无算，众丧胆不敢西。 先是，左良玉纵献忠走罗汝才。是岁七月，二人悉锐复功川。当是时，杨嗣昌主驱寇入川，尽撤蜀精锐赴楚，邵捷春以弱卒二万守重庆，所倚惟良玉及副总兵张令二军。适知州陆逊之过重庆，捷春命按行其营，叹曰：“不图今日见细柳营，娘子军名不虚也。”良玉为置酒论兵，语逊之曰：“邵公不知兵，吾一妇人，受国恩应死，恨与邵公同死耳。”逊之问故，良玉曰：“督师以蜀为壑，无智愚皆知之。邵公不以此时争山夺险，令寇无敢即我，而坐以设防，此败道也。”逊之醉，误曳其袖，良玉遽引佩刀自断之。 十月，献忠破观音崖，从上流渡，良玉偕令扼竹箘坪，挫其锋芒。令战死，良玉趋救不克，所部三万人略尽。单骑见捷春曰：“事急矣！尽发吾溪峒卒，可得二万，我自饩其半，官半之，犹足办寇。”捷春见嗣昌与己左，而仓卒无见粮，谢其计不用；良玉乃太息归。捷春师旋覆，嗣昌乃来重庆，谋邀献忠。献忠复出陕破襄阳，嗣昌亦死。 十六年冬，献忠尽破楚地，将入蜀。良玉图全蜀形势，上之陈士奇，请益兵守十三隘，士奇不能用；复上之刘之勃，之勃许之而无兵可发。 十七年正月，献忠攻夔州，良玉驰救，众寡不敌溃。威宗殉国，衰绖北向大哭。及清兵入蜀，良玉语其众曰：“吾一妇人，受国恩二十年，今不幸至此，其敢以余年事虏哉？”与所部中军江国纪等约曰：“从虏者族无赦。”乃分兵守四境。献忠遍召土司，无敢至石砫者。忠、酆民襁负来依者踵接。昭宗即位，晋太保兼太子太保，封忠州侯。永历二年，宗室容藩使至征粟，良玉不应。容藩将攻之，乞救于李占春，容藩乃走。未几卒，年七十五。谥忠贞。 凤仪，沁水人，尚书铨女。祥麟，字瑞征。有勇略，屡立战功，先与良玉书，言：“儿誓与城存亡，愿大人勿以儿为念。”良玉批其旁曰：“好、好，真吾儿。”卒，子万年嗣。 翼明，官总兵，封威通伯。十三年，与万年、杨璟以众同降于清。拱明，官总兵，讨普名声，力战死。 赞曰:良玉以巾帼效命疆场,古所未有也,迹其忠忱武略,足愧须眉已

愚懑惹愁思，怎念忐忑悲惑忘恩恋

客守寒窗空寂寞 迷回莲迳返逍遥 传说古思州有个姓唐的女娃名叫莲莲，因父母双亡寄居播州舅家。舅家在播州是有名的大财主，人称黄员外。黄员外虽有万贯家财，却只有一个不学无术的纨绔子弟。莲莲在舅家长到一十八岁，已经是花容月貌、知书达礼、酷爱舞文弄墨的大姑娘了。黄员外贪她姿色和其父母遗留财产，有意将莲莲纳为儿媳。幸好表哥在外拈花惹草甚多，并不把表妹放在心上。黄员外一心想撮合这门婚事。莲莲经不住黄员外的软缠硬磨，只好提出张榜招亲，对句半月。倘若无人对答得上，莲莲甘愿为舅家儿媳。否则以死相拼。黄员外无奈，只好勉强应允。 招亲榜贴出后，来应试的人山人海，可是莲莲一个都看不上。十来天后，来应试人的越来越少，莲莲心中暗暗叫苦，黄员外却暗暗高兴。这天。门外来了一个衣着邋遢的和尚。看门人接过和尚答卷传了进去，莲莲一看满心欢喜。立刻传话快快请对句人进来。原来莲莲把自己寄人篱下、空守深闺、不嫁俗夫之事作成了上联： 寄寓客家宁守寒窗空寂寞 这对联既说明了莲莲的处境，也表明了她的心愿，并且每个字都是宝盖头，想对出下联当然不是寻常之人能够办得到的。可是那和尚的答卷也非一般： 客守寒窗空寂寞 迷回莲迳返逍遥 传说古思州有个姓唐的女娃名叫莲莲，因父母双亡寄居播州舅家。舅家在播州是有名的大财主，人称黄员外。黄员外虽有万贯家财，却只有一个不学无术的纨绔子弟。莲莲在舅家长到一十八岁，已经是花容月貌、知书达礼、酷爱舞文弄墨的大姑娘了。黄员外贪她姿色和其父母遗留财产，有意将莲莲纳为儿媳。幸好表哥在外拈花惹草甚多，并不把表妹放在心上。黄员外一心想撮合这门婚事。莲莲经不住黄员外的软缠硬磨，只好提出张榜招亲，对句半月。倘若无人对答得上，莲莲甘愿为舅家儿媳。否则以死相拼。黄员外无奈，只好勉强应允。 招亲榜贴出后，来应试的人山人海，可是莲莲一个都看不上。十来天后，来应试人的越来越少，莲莲心中暗暗叫苦，黄员外却暗暗高兴。这天。门外来了一个衣着邋遢的和尚。看门人接过和尚答卷传了进去，莲莲一看满心欢喜。立刻传话快快请对句人进来。原来莲莲把自己寄人篱下、空守深闺、不嫁俗夫之事作成了上联： 寄寓客家宁守寒窗空寂寞 这对联既说明了莲莲的处境，也表明了她的心愿，并且每个字都是宝盖头，想对出下联当然不是寻常之人能够办得到的。可是那和尚的答卷也非一般： 遄逾迷途迂回莲迳返逍遥 这下联也说明了和尚迷途知返、心向佛门的情况，并且每个字都带走字旁，完全符合征联要求。上下联可以说是珠联璧合。差不多是绝对了。难怪莲莲一见倾心，要相托终身了。 再说那和尚在门外已经等的好不耐烦。听说小姐有请，三两步跨进大门，急着要上招亲楼台。不料被黄员外伸手拦住，口中骂道： 何处疯僧，乱闯民宅楼台， 那和尚慌忙停下脚步，对员外施了一礼。顺口答道： 寺院小仙，专访施主宝庄。 黄员外大惊，虽然大半辈子的心思花在赚钱上，对文墨也不是一窍不通。而且招亲十多天来，天天和对联打交道。已经知道和尚回答他的问话也是一副对联。于是嚼文嚼字的暗暗较起劲来： 员外：出家人对句求偶，无理； 和尚：回乡子应征续联，有权。 员外：小小疯僧，你会有多大能耐； 和尚：大大员外，我能作巧小对联。 员外：吐狂言，老夫把你赶出去； 和尚：献佳句，小姐将我请进来。 员外还想再说，那和尚却一步跨了过去，准备上楼。 楼口边早有莲莲的丫环在那里等候，见和尚过来，急忙上前赐题： 月半是个胖，月长是个胀。弥勒佛合掌捧肚子，你说是胖还是胀； 那和尚脱口而出： 酉卒亦为醉，目垂亦为睡。李太白闭眼端酒杯，我猜亦醉亦在睡。 又一关过了，那和尚上了楼来，不想还有一个莲莲的丫环等在那里。也上前赐了题目： 一个朋字两个月，二色同样霜与雪，那个月里降霜，那个月里落雪； 和尚似乎成竹在胸，没有多加思考便答上了题目： 一个吕字两个口，二色相同水与酒，那个口里喝水，那个口里饮酒。 这一关又过了，和尚已经来到小姐招亲的楼前。隔着珠帘。莲莲亲自赐了最后题目一道： 门前种竹先生笋， 这道题目看似简单，其实里边暗藏玄机。先生笋三字有先生省（悟）再考虑一下的规劝意思在里边。 好个和尚，这点小意思早被他看出来了。于是答道： 屋后栽花长老枝。 这长老枝三字也同样玄机暗藏，长老（我）知（道）的也。 莲莲见和尚的下联非同凡响，知道此人确有真实才学。早已喜出望外。大开珠帘，把和尚迎了进去。可是看他又穿得破破烂烂，知道他是有意而为。随口即出： 破衣藏玉肌， 和尚拱手而答： 垢面掩真才。 莲莲：师傅仙乡何处？ 和尚：贫僧贱籍镇远。 “镇远？距思州府不远啊”莲莲大声呼喊起来；“师傅救我！” “小姐莫急，贫僧专为救你而来。”和尚不慌不忙的答道。 随即看见招亲楼上被一片红光笼罩，又一阵风过以后，和尚和莲莲均不见了。传说后来莲莲回到了家乡思州，嫁给了思州长官司的儿子田长寿为妻。为思州和播州的文化繁荣做出了一定的贡献。还传说救莲莲出来的和尚是张三丰，他在贵州的镇远府得道，在那里做了很多好事。镇远古城从古至今，从头排到五排夏天基本上没有蚊子，只有六排到八排才有，传说就是张三丰在头排的街上睡觉，讨厌蚊子的干扰，一巴掌打过去的 dui 遄逾迷途迂回莲迳返逍遥

穷客寄宿室 宁寓寂寞寒窗守空寡 江河浪汹涌 波涛渐满泽流注海江

寄宿客家牢守寒窗空寂寞 （李调元） 远避迷途退回莲迳返逍遥 （抚台大人）