为什么中药泡白酒，用白酒浸泡中药制成药酒是什么原理

萃取

流程比较复杂，想知道可以找我详细了解

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中草药材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

外观幸婪本色回笔

酒在中药里的作用一是作药引用，就是酒助药力，而是中药里的有些有效成份是“醇溶性”的物质，只有依靠泡酒才能浸泡出来。

这是根深蒂固的习俗……

您好！用中药泡酒不能多喝。因药通过酒渗透溢出的药量药质过大后对人体有害。象熬中药一样，要分几次服完。药酒也同样分数次服完。可以加续断，熟地，枣皮补肾药。川芎生用活血理气，理血中气的作用。补而不滞。

白芍，白术，淮山，狗脊，熟地，女贞子，肉苁蓉，喝时候，要定量。一般20-30毫升，一天喝3次。忌食：萝卜，油炸的、腥的、辣的、冷的等刺激性食物。这样效果就会好些。

可以经常喝，但不要一次性喝醉。另外，建议您不要放川芎，放了后味道不好喝，建议放海马，补肾强身。 回答完毕。

不知现在你喝多少，一天喝几次？药量多少，浓度多少？一般情况下，此酒中午晚上两次喝，每次不超一两即可。但也许根据自己酒量，如酒量大，晚上可多喝一两。 此方尚可加：二地、狗脊、肉苁蓉

一次不要喝太多，高血压者不宜。

泡药酒也讲究地域差异，我国北方多寒，南方多热，西部多燥，东部多湿，须因地制宜，才能事半功倍。 北寒 药酒主补阳气 我国北方主要包括京津冀、黑吉辽、河南、山西等地区，为温带大陆性气候，降水量较少。北方人一般口味较浓烈，喜食肉食，高血压及动脉粥样硬化等发病率较高。由于天气寒冷，还易导致阳气不足。冬季是饮用药酒的最佳时节，而从冬至前后到次年开春，正是人体补阳气的好时机。 北方泡药酒应以补益、安神、祛风湿为主，常用中药材包括人参、鹿茸、冬虫夏草、肉苁蓉、枸杞、五味子、川牛膝、蛤蚧(去头足)及蛇类(去头及内脏)等。以下推荐常用的两款泡酒方。 枸杞酒： 取枸杞子200克，洗净放入玻璃瓶中，倒入38度白干酒1000毫升，加盖盖严，放置避光处，浸泡5天后即可饮用，饮用前摇动数次。善饮酒者每次30~50毫升，不善饮者每次15毫升;每日两次。常喝可滋补肝肾、益精养血，适用于肝肾不足引起的早衰、阳痿、腰酸体倦、耳鸣头晕、健忘等症。 三七红花酒(外用)： 取三七50克，川牛膝30克，切成小段;红花30克，拣净杂质;三药放入玻璃瓶中，倒入50度白干酒500毫升，加盖盖严，避光浸泡30日后即可使用。该方为外用方，有活血散瘀、祛风湿、止痛之效，适用于跌打损伤引起的瘀肿疼痛，风湿性关节痛。用时反复取适量药酒外擦患处或疼痛部位至发热，用衣被保暖，每日2~3次。孕妇及失血者禁用。 需注意的是，一旦药酒出现下述几种情况，就不要服用了：质地浑浊(有效成分被氧化)、絮状物明显(有效成分变质、析出)、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。

现代药酒的制作多选用50-60度的白酒。其依据是因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或浸出次数适当增加，以保证药物中有效成分的溶出。至于酒的好坏，一般最好用优质高度白酒，要求正宗纯品，切忌假酒。

香型没有讲究，由于要泡中药，白酒度数低不能泡出来药味，一般用50--60°的高粱等粮食酒就行。不一定要好酒，只要度数达到就可以。 勾兑的酒就是用酒精兑水，是不能用的。可以不讲究品牌。只要是粮食酒就行。

要用50度以上的白酒----50度以上的白酒没有勾兑的。而且能够保证吧药性析出。

滋补类的药酒用低度白酒，米酒是最好的。治疗风湿的药酒就需要高度酒，活血力道强，药物效果更好

酒度数因人而异。。。。。不宜过高 可以用白酒。黄酒。高良

必须是米酒，如果你泡的时间不长的话用低度的酒，如果泡的时间有1年以上的话就用高度的酒，如果你的药里面有虫类、蛇、蛤蚧之类的药，必须用50度以上的酒。 我们这里有个体户自己酿的酒，不添加化学成分，质量就比较好。如果没有这种酒的话可以选用红高粱，或者其他厂家（比较不错的厂家）生产的米酒。

泡中药用的白酒有什么讲究么？........................ 泡中药用的白酒以50---55度的为好，最好用小烧酒，尽量不用酒精勾兑的。

酒中的乙醇是半极性的，对含有多种成分的中药来说是很好的提取溶剂，酒本身又有一定的保健效果，药和就一起能更好的充分发挥效果，提高疗效。

滋补药酒如何泡？北京中医医院中药房田树亮医师认为：药酒的浸泡加工涉及到药材的选择和具体的加工工艺以及看色矫味等问题，这些问题处理得当与否，将直接影响到药酒的保健效果，应认真对待。一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中，按照处方要求的比例加入白酒或黄酒，密封共浸泡。浸泡期间从开始的第1周算起，要每日晃动或搅拌1次，待1周以后可改为每周振动或搅拌1次，一般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以30天为好，若以1个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。滋补药酒要慎喝很多人喜欢用名贵中药泡酒，以补养身体。中国中医研究院西苑医院急症研究室李春生主任说，喝酒后能真正饮进的中药有效成分相当有限。饮量少起不到滋补作用，饮用过量酒精的危害比药效大。药酒治病主要针对阳虚气虚的患者。有病者要慎服药酒，没病者最好不要服用。 治疗风湿性关节炎常用哪些药酒?(1)三蛇酒药物组成：乌梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。将三种蛇剁去头，用酒洗润切成短节干燥，冰糖加热熔化待用。将白酒装入酒坛。三蛇、生地直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌1次，10～15天开坛过滤，加入冰糖即可。功效：除风祛湿，温经散寒，通络止痛。主治：风寒湿痹。用法：每次5ml，每日3次。(2)冯了性药酒药物组成：羌活、威灵仙、五加皮、丁公藤、桂枝、独活、青蒿子、麻黄、白芷、小茴香、当归、川芎、栀子、防己、白酒。功效：祛风散寒，活血通络。主治：适用于痹病风湿痹阻证。用法：每次10ml，每日1次。(3)除湿酒药物组成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松节、秦艽、狗脊、茄根各12g，续断、伸筋草各9g，独活、蚕矢各6g，木瓜、枸杞、苍耳子、莶草各12g，桑枝15g，牛膝12g。将上药浸于粮酒2500g中，过5日即成。功效：除风散寒，祛湿通络。主治：风寒湿痹证。用法：口服，每次10ml，每日1次。