什么样白酒拉丝，维拉斯酒吧怎么样

这里很不错啊，环境很好的，位置也很好，偶尔会和朋友过去转转看看，里面给人的感觉很舒服，装修的比较有格调，挺喜欢的

莫戈金属酒红色不锈钢板的可塑性很强,可以剪折加工,刨漕,激光切割等,通常用来制造不锈钢门套,不锈钢屏风,不锈钢背景墙等不锈钢制品。酒红色不锈钢板是彩色不锈钢板材的一种,酒红色不锈钢板的制造要在不锈钢原板的基础上经过8K磨板和真空镀色两道工艺。酒红色不锈钢板厂家,酒红色不锈钢板价格,杭州莫戈金属专业生产玫瑰红不锈钢板,可定制各种规格尺寸的酒红色不锈钢板。酒红色不锈钢板拥有高强度,耐磨,不易掉色的特性,而且价格比较优惠,因此酒红色不锈钢板成为装饰领域不可替代的一款产品。酒红色不锈钢板第二道工艺真空镀膜是把磨好8K的不锈钢板放入钛金炉里面进行镀色,真空镀膜可镀出多种颜色。真空镀膜的原理是：在真空中制备膜层,包括镀制晶态的金属,半导体,绝缘体等单质或化合物膜。经过以上的两道工艺,我们需要的玫瑰红不锈钢板就生产完成了。酒红色不锈钢板的第一道工艺是经过8K处理,所谓的8K处理,是把不锈钢原板放在磨板机里面在板面进行8000次打磨,是板面磨得像镜子一样的清晰透亮。酒红色不锈钢板起表面颜色非常艳丽,玫瑰红不锈钢板代表着浪漫,权势。很多大型KTV,酒店都有用到酒红色不锈钢板做装饰,酒红色不锈钢板在装饰行业风靡已久,取代了以往的金属装饰品。杭州莫戈金属不错您可以去了解下。

les,女同的意思，也有人叫做赖斯，或者赖丝，因为你说道是酒吧，所以我感觉你应该是问这个，

就是说某样东西又破又旧又烂呢

女性在排卵期分泌物会增多，出现透明拉丝白带，白带可以拉得很长，而且不易拉断，清亮透明富有弹性，呈蛋清状。有时候是上厕所的时候发现有长长的一条在下面吊着。 有时候在内裤上是一小块可以用手拿下来的果冻状的凝胶。 有时候早晨起来发现下面湿湿的，用手一抹滑溜溜。这是很明显的拉丝现象。 有时候是洗澡的时候发现下面滑滑的。 有时候是上完厕所擦PP的时候发现白带有些象清鼻涕的感觉。这是不太明显但也是拉丝现象。如果没有拉丝，平时的白带是水淀粉状，染在内裤上，干了后是可以搓下来的粉末。 如果不能确定是否是在拉丝，就要把手指洗干净后多伸进去一些取样观察，不要在出口出取样观察。 有时候拉丝不是很汹涌，并不是堆积在外阴出口处。拉丝不仅能拉成丝，而且异常滑溜，有点象胶水。而不拉丝的白带有时候可能也能拉成丝，但不滑溜，象水淀粉。所以在预定排卵日左右细心观察一下，即排卵期中白带黏液变化情况，黏液量越来越多，当达峰值时，那天白带一般可以拉到4—15CM，而且不易拉断，清亮透明富有弹性，蛋清状。那排卵是在这天或次日了。一般观察几个月经周期就能准确掌握自身的规律了。所以由白带拉丝可看出与排卵的关系:一般地说，白带最多、最稀薄、抗拉丝能力最强的一天往往就是排卵日。且排卵日后二天内可受孕，过了，卵就不具备受孕能力了(但若是要当避孕用时 以排卵日+四天后才可无防护同房)。且排卵后十四天会来月经的。

冬季野钓鲫鱼饵料配方：1、小米20％＋炒熟的黄豆粉20％＋碎大米10％＋白砂糖20％＋蚯蚓泥（或羊肝泥）30％，制法：先将蚯蚓（或羊肝）捣碎如泥，再将其它各种料搅入其中即可打窝使用。钓饵用红虫或蚯蚓挂钩后在浓糖水中沾一下即可。浓糖水是把白砂糖装入塑料瓶中，按1：1的比例加入开水，然后盖上瓶盖用力摇晃至白砂糖完全溶化为止。　　2、炒熟的黄豆粉20％＋面粉20％＋白砂糖20％＋炒熟的细米糠(或玉米面）10％＋虾粉10％＋拉丝粉10＋活红虫10％，将以上料搅拌均匀后，按1：0.8左右加水（软硬可根据鱼情掌握）并迅速搅拌均匀，待充分吸水后略加揉搓即可使用。可先取鸡蛋大一团掰碎打窝，然后搓饵垂钓，也可以不打窝，直接搓饵垂钓，使窝自然形成。　　3、羊油（或牛油）300克、红糖500克、麦芙（或米糠）500克、小米500克、黄豆粉500克，先将羊油放入锅中加热至80度左右，再将红糖倒入锅中搅动,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手时，攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到完全冷却不沾手时放入塑料袋备用。到水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓10天以上不用续窝。如果在水面较小的野塘垂钓一天或两天，可用核桃大的4－6团打窝，效果也很好。钓饵最好用蚯蚓沾糖水。　　4、炒熟的黄豆粉30％＋白砂糖20％＋丁香酒米50％，丁香酒的泡制方法是:一斤曲香型酒加入4---5粒丁香、加甘草3克、神曲3克，泡三天后可用,泡出来的酒稍微有一点颜色即可,闻一闻是香味,不是刺鼻的气味。如果泡的时间久了颜色很重，就要加入一定量的曲香型白酒进行稀释,否则药味太大了鱼上窝会慢。在把泡好的丁香曲酒加入饵料时要掌握一定的量,一般1000克小米中加入丁香曲酒100克。最好是前一天晚上把酒加入小米中掺匀密封一夜，第二天使用。一次打窝用量50-100克，视水情和鱼情而定。可使用黄鲫、蓝鲫等鲫鱼商品饵做钓饵，但必须进行调整。方法是：在黄鲫等商品饵中加入10％白砂糖，再加入10％药酒米，然后再加水调和即可做钓饵使用。也可使用配方2做钓饵（夏秋季节使用，若没有活红虫可不用）。

如果你用的是海杆小鸡饲料即可。如果是手杆，我觉得你还是买商品饵料合算。

不知道你是哪里的、各地鱼情很大吃口也不一样、我在辽宁这边。我钓鱼十多年了、我也在水库经常玩海杆、我是用爆炸钩。爆炸饵是这样的、豆饼或者黄豆粉炒香加玉米面。玉米面必须提前用水烫熟。在加玉米粒喳子、用豆粉充分吸收玉米里面的水、在然后在一起拌匀。辅料添加蜂蜜曲酒钓鲤鱼的香精还有发酵母。曲酒不要加太多了、然后搅拌密封发酵二十四小时就能用了、比例1:1:1。至于辅料千万不要加太多、这款自制饵我感觉钓鲤鱼非常好用我也一直在用、还有一种大鱼非常好钓那就是鲶鱼。鲶鱼用鸡肝串钩在晚上非常好钓、我半个月前钓到一条三十斤的、其实钓鱼窝料非常重要有时间研究窝料吧、如果想钓大鱼窝必须作好、而鲫鱼就不要了太小主打鲤鱼草鱼青鱼鲶鱼会有大物。不过鲶鱼一定得夜钓

小鸡饲料60%+玉米粒15%+米糠15%+酒糟10%,洒点烈性白酒,搅拌均匀,捂一晚上.第二天用时,根据饵料粘稠度适当添加面粉即可.此配方是我朋友教的,他曾用此饵在水库战斗14天,日均获鱼在50斤以上,几乎全是鲤鱼.小的4-5斤,最大的12斤.

原因很简单。因为水的。腐蚀性特别大。

一、刷糊锅 1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球） 2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。 3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。 4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。 5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。 6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。 7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅 问题说明：用完的电话卡、购物卡、优惠卡、贵宾卡越积越多，虽然也有人爱收藏这类东西，但大多数人并无此雅兴，所以，还是用它来干些实事吧。做饭时难免糊锅，清理焦垢时若用坚硬的铁铲，会造成划痕，若用木铲，又难以彻底清除焦垢。何不让那些废旧的卡再体现一下使用价值呢？ 操作方法：用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。 8、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。 9、有一个绝招，轻易不外传。夏天，把一点米饭倒进锅里，让其自然发酵。2天后闻见酸味后，手到灰除。 10、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。 11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。 12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力. 13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。 如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”，可以直接倒入开水，再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉。 以上两法前者是去除烧焦的油脂，后者是去除烧黄后的颜色。 14、平底锅焦垢去除 锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。 15、不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新！ 16、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。 17、铝锅污垢巧除法 (1)用湿水泡上适量的石碱，然后用蛋壳蘸上碱水擦拭，这样擦出来的铝制品表面光亮、细洁。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。 (2)将两汤匙的洗洁剂，用半杯热水稀释，再用布蘸湿铝锅，然后用水砂皮边蘸边擦。 (3)洗洁剂1匙，洗衣粉2匙，半铝锅水，放在炉上煮，三五分钟后，手上戴一只纱手套，用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖，然后再擦铝锅。 (4)把锅放在热水中，用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时，用旧报纸或湿布揩擦锅的表面，可保持锅的外表明亮清洁。 (5)如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。

碰到含氯化钠的水了，氯离子对不锈钢伤害很大，洗洁精里面有大量食盐，不能用来洗不锈钢。

冬季大棚钓鲤鱼用饵的原则一、主次分明的原则　　饵料的配制有许多原料可以选用，也常是数种原料的混合。但并不是原料的种类越多越好。有了麦麸，就不要糠粉了；有了香精就不要加芝麻油.应以一两种原料为主料，再加些辅料就行了。例如，以粉状的麦麸、豆粉和颗粒状小米、碎米为主料，然后再加些有气味的蒜汁、药酒为辅料即可，而且应该主次分明，尽量做到少而精。通常的做法是，或以粉类物质为主以颗粒状物质为辅，或以颗粒状物质为主以粉类物质为辅。　　冬季大棚钓鲤鱼用饵的原则二、虚实兼备　　气味，我们叫它虚的饵料，然而是必不可少的；粉末状的饵料，也可以称之为虚的，因为在水中雾化开以后很分散。实的是指颗粒状、块状物质，如米粒、饭粒、饼块等。虚的物质起到把鱼吸引过来的作用，实的物质是可以供鱼食用的，不过骨头类也是靠它的气味来诱鱼。配制诱饵虚实兼备是经验之谈。单纯使用小米、玉米糁，当然也可以诱鱼，但是在小米中加些酒、中药液、蜂蜜类物质，其诱鱼效果会更好。酒、中药液、蜂蜜也属于虚的范畴。　　冬季大棚钓鲤鱼用饵的原则6.以一种气味为主　　无论是钓饵还是诱饵，其中的气味十分重要，因为鱼的嗅觉十分灵敏，其程度是人的500倍。鱼若发现了自己喜欢的气味会循着气味的来源方位游过去，游过去以后才会发现饵料。鱼类较喜欢的气味有芳香味、甜味、腥味、酸味，因鱼种的不同，习惯的气味也不同。根据鱼的这一生理特征，为了投其所好，在配制饵料时应注重气味的选择。　　冬季大棚钓鲤鱼用饵的原则三、随机应变，灵活运用　　配制诱饵或使用钓饵都应该遵循随机应变、灵活运用的原则。饵料中的成分可以酌情增添或减少，灵活运用，其根据就是水情、鱼情。养鱼场的鱼吃惯了主人喂得饲料，钓这里的鱼应以该处的鱼饲料为主，适当加些自备的饵料。　　冬季大棚钓鲤鱼用饵的原则四、只用对的，不必用贵的　　配制饵料，在有针对性的前提下，只需选用普通原料，不必一定选用价格昂贵的，况且，即使使用了精品，也不一定受鱼的青睐，未必能钓到鱼。有篇文章说，用10克麝香泡白酒，配置诱饵。钓鱼毕竟是休闲娱乐活动，何必花这么大代价。况且即使用麝香酒调配饵料，也不能保证有十分把握钓到鱼。因此，作者主张用价廉的原料来作为配制饵料的添加剂。如买500克甜米酒仅3元钱，保存好，一个月也用不完，甜米酒香味醇厚，又有甜味，无论是用来配制诱饵或是钓饵效果都很好。再如芝麻，500克10元左右，买来炒出香味，研成芝麻粉，香气特别浓，用做钓鲫鱼的饵料添加剂，是最好的配方。　　冬季大棚钓鲤鱼用饵的原则五、吃不了，吃不饱，不想跑　　这也是配制诱饵的一个重要原则。这是我的一位朋友，在十多年前对我说的。其意思是指配制的诱饵使鱼不能吃完、吃净，也不能吃饱，可又舍不得离开。若是一次投的诱饵量过大，鱼吃饱了，就对钓饵不感兴趣了。这就是为什么我们在配制饵料时常常用粉末状物质，如麦麸、小米的原因。小米体积极小，一粒一粒的散落水底，鱼怎么也吃不饱，可又不愿离开。这也要求钓鱼人在投放诱饵时要掌握一定的量，不能一次投放太多。应该在投了第一次以后，等适当的时间继续投放，而且投放量更小，窝内始终有诱饵，可是始终都是那么一小团，这样才能真正起到诱鱼的作用。

你好！ 南极虾粉、鲤香螺、通威饲料用红虫在水暖的地方试试鱼饵要香、要活 寒冬大棚钓鲫鱼，诱饵要香，以“药米”为上乘。其做法是取灵草50克、排草6o克、香松50克小茵30克、滑石 30克、大黄 10克（均为无毒中草药），放人高粱白酒浸泡，一个月后就可使用，但泡的时间越久，效果越好。垂钓前夕，将药酒倒人少许盛有大米的塑料瓶中，制成“药米”，“药米”下水之后，香味很浓，鲫鱼特别喜欢吃，而却久留不会游走，若钓行手中无“药米”，也可用麦麸、酒浸碎米、玉米渣。菜籽儿饼。啤酒糟、食品屑儿等，搀人少量的食用香精或曲酒、糖，效果也不错。寒冬钓鲫鱼的钓饵一般是活食唱主角。线虫、蚯蚓效果最佳这两种钓饵腥味浓、蛋白质含量高、颜色红艳，下水后又能蠕动，鲫鱼见到如此美餐，岂能放过！ 有些大棚，鲫鱼吃惯了素饵，用索饵作钓饵也不错，可用红黄（红薯）粒、玉米粑、面粉、啤酒糟中未烂的麦子、玉米粒，如果加点香精、曲酒、糖，效果更好。 我平时大棚钓鲫鱼时打窝子都用高梁米泡酒.觉得效果不错.即经济又好用,关键的还能打远.小米太轻不能打远.所以我一般不用 鲫鱼饵1).用料:白沙糖.炒熟的黄豆粉.熟玉米面.丁香酒米.比例:1:2:2:1.打窝一次用量:春季10到30克,夏.秋季节50到100克.闹小鱼少的地方一天打一到两次窝即可.小鱼多的地方一天打3到4次. 2).用料:白沙糖,碎花生饼.炒熟的米糠.小米.虾粉.比例:1:2:4:1:1.打窝用量同上. 3)..龙王恨产蓝3鲫一盒加白沙糖二两加炒熟的黄豆粉一市斤,混合后取30到50克用钓点的水搅拌成糊状打入钓点.发窝快,效果好.但挂钩钓饵必须使用蓝三鲫加白沙糖,或搓或拉效果都很好(那怕是在混养塘钓,上钩的90%以上是鲫鱼). 4).用料:风诱.风6 .白沙糖,比例:1:1:1.用钓点水搅拌成稠糊状打窝,用量同上.必须用风6加白砂糖做钓饵. 5).红糖2000克.麦芙2000克.小米500克.碎豆饼1000克.先将红糖放入锅中加热变成糊状,随即将其它几种料到入锅中迅速搅拌均匀后起锅,等凉至不烫手是攥成鸡蛋或拳头大小不等的团再凉,等到不沾手时放入塑料代备用,到大水库或湖泊垂钓时一次打入窝中,可持续垂钓7----15天不用续窝,而且鱼越钓越多,打窝后的3到10天小心会累的爬不起来,最好悠着点........ 总之,钓鲫鱼用饵气味主要是甜其次是香;颜色主要是鲜亮(如白.黄.活饵红虫都比较鲜亮);用量宁可少一点千万不能多;如果是用搓拉饵宁可软一点千万不能硬,如果是怕饵料在钩上的停留时间过短,可以稍微多加一点拉丝粉和沾粉.特别是使用各种商品鲫鱼搓拉饵,按其重量的20%加入白砂糖,再稍微加一点拉丝粉,钓效会明显高的多.就是用蚯蚓野钓如果把挂好钩的蚯蚓在浓度很大的糖水里沾一下(出钓前用小瓶子按白砂糖.水1:1兑好)再下钩入水,效果会比单纯用蚯蚓要好很多. 用蚯蚓钓鲫鱼要尽量用小红蚯蚓,从头部刺入尾部在钩尖,如果蚯蚓太大就将其头部的半截掐了扔掉,只用尾部的半截,穿钩时仍然是尾部在钩尖.这和钓野鲤鱼用蚯蚓正好相反,钓野鲤鱼用蚯蚓最好是菜地里挖出的大黑蚯蚓,越大越好,而且是用头部的半截比尾部效果好. 用搓拉饵钓鲫鱼,如果是拉钓,只要窝子已经起来了,就不要拉的太大,要尽量拉的小一点窝子里鱼越多的时候,拉的越小越好,上钩快,而且无空竿.如果是搓饵,要尽量把饵搓的细长,但要注意使饵从钩底顺着钩柄向上长,钩底下边的饵不能长,否则会增加提空竿的次数. 当然,钓鲫鱼的好饵还有很多,比如用糖水蒸熟的大米粒.蜂蛹.蛆虫.大绿头苍蝇(夏季出钓时带个苍蝇拍,把钓出的小鱼集中扔在岸上就会有大苍蝇飞来,用蝇拍打住后做钓饵,对鲤鱼和鲫鱼效果都很好).在此不再一一叙说,基本的道理只要掌握了,就可以在实践中举一反三,得心应手。

臭豆腐分类以及吃法 ( 发表时间:2005-10-6 21:24:39 )　　南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐，口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外，还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。　　南京的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，吃起来外脆内酥软，味道香浓；灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，随着诱人的臭味弥漫开来，豆腐干的表面就会起小泡泡，待色转变成灰黑色，就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块，串在竹签上，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。　　南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐，然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子；再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的，需要用隔年留下的烂咸菜汁做成，纯绿色、纯天然，没有添加任何色素，散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口，再埋到地底下，数天之后取出，白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干，可以看到从里面到外面，都是青墨色，闻闻奇臭，炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐，近年来已经快在市场上绝迹，出售的多是些仿制的赝品。　　参考资料：美食网　　"做臭豆腐、酱豆腐的豆腐是特质的，压得比我们一般吃的豆腐要硬，但比豆腐干又软，如果你家附近有豆腐作坊可以定制一板几板的，如果没有就难了。　　除了原料难搞，接种霉菌也不容易，一般家庭里不备这个玩意儿。　　臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架，木质架子可以放十几层豆腐，中间可通风，抹上盐，点上霉菌（菌种溶化在水中，用手指蘸了弹在豆腐上），在无阳光直晒的通风房间里放两至三天，夏天屋中气温可在32度上下，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌。　　南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。　　等等，中间还有一些细节，且各地的做法都有区别。　　总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦，一次霉几块豆腐还不够折腾的，最好还是认准些牌子买瓶装货吧，脏不到哪儿去，反正都是发霉的东西。"　　附臭豆腐的吃法：　　毛豆煎臭豆腐　　做法：　　臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。　　风味特色　　味道鲜美　　清蒸臭豆腐　　材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。　　调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。　　做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。　　麻辣臭豆腐　　材料　　绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量　　作法　　平底锅倒少许油，开中火，将A料及绞肉入锅炒香后，放入臭豆腐及调味料、水（盖过臭豆腐即可）盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透，入味即可。　　肉酱蒸臭豆腐　　材料：1.广香肉酱1罐2.臭豆腐6块3.毛豆仁2大匙4.红辣椒1条　　调味料：1.酱油膏1大匙　　作法：1.将臭豆腐洗净切成4块。2.毛豆仁洗净，红辣椒切片。3.广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4.臭豆腐排盘后，将作法3淋在上面，用猛火蒸约15分钟即可。　　原料：豆腐　　材料：15cm×15cm的湿棉布（最好是白色）若干、稻草若干、纸箱一个　　制作：　　1、把买回来的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小块，每块都斜放在中间　　用湿布包紧（不用捆）。　　2、稻草去掉叶子和稻穗，只留下稻杆，洗干净，剪成20公分长的段　　洗净晾干备用。　　3、将用布包好的豆腐一片一片整齐堆在木板上（可放在菜板上），　　最高可重叠三层或四层，底面积尽量大些，然后用另一块木板或石板压　　在上面，这时用大锅加水放在上层木板或石板上（用巨石代替也是不错　　的选择，反正一个字，压在上面的东西就是要“重”！），这样压着24　　小时内不要管它，这个过程是通过重力把豆腐里面的水全部给挤出来，　　而且让它结构更加紧凑。因为整个过程会有水渗出来，所以最好放在水　　池里做这个工作，当然，这一天你的水池就不能用了。我是放在方形的　　盆里做的，这样就不会因为有水渗出来把地板弄脏了。　　4、一天以后再去检查这些豆腐，你会发现它们被挤得扁扁的紧紧的，　　整整齐齐的。好了，现在可以把纸箱找出来，底下先密密实实地铺上一层　　1cm厚的稻杆，然后把用布裹好的豆腐一层一层放在上面，放完以后上面　　再铺上一层厚厚的稻杆。然后放在潮湿阴凉的地方，每天去检查一遍，一　　般3天左右就可以闻到诱人的臭豆腐香味了，你检查一下有没有长毛或者　　表面拉丝，如果有，就算做好了，记住，标准是有臭豆腐的香味和长毛、　　拉丝。　　5、至于怎么吃好吃，我觉得用油煎好比用油炸要好吃，如果再有一　　些椒盐就会更美味了。不过一定要煎透，要保护好你的肚子，还有就是做　　好的臭豆腐要赶紧吃，不能放，否则会有意想不到的事发生。当然你也可　　以把剩下的臭豆腐剥去棉布放进冰箱冷冻层保存，要吃的时候解冻就可以，　　我们家最长的保存记录是1年半，一般来说，风味不会改变，但是口感不　　如新做的。棉布用完可以洗干净晾干收藏起来下次继续使用。

臭豆腐与一般豆腐做法无异,只是加了一道发酵的手续,且在发酵的过程中臭气薰人,故名为臭豆腐,小北臭豆腐的负责人官先生的父亲原本贩卖五香油豆腐汤,后由友人处习得做臭豆腐的方法,再经过改良口味,推出五香臭豆腐。五香臭豆腐的做法乃将豆腐放近特制的汉方草药中发酵,为发,乃是长江流域的口味,至于发酵的时间则视季节而定,夏天约8小时,冬天约10小时,此种臭豆腐透着香味,将之切成小块油炸,外表酥脆内层鲜嫩,再淋些酱油、醋、蒜汁撒上葱花加上梨山高丽菜腌制的泡菜,便是一盘又香又酥的臭豆腐了。1.传统制作臭豆腐之豆干,是将黄豆浸水后磨浆煮沸,分离豆浆与豆渣,在豆浆内加凝固剂,用布包成一个个团再于人才形模中,压成水份含量少的较干制品。2.制作臭卤水的方法,传统是用自然发酵法,即是在水缸中投入一把稻草,再加几块鱼肉或猪肉,亦可加入苋菜根茎等,让其自然发酵(首次发酵时较长)约四至五个月后,此臭卤水即可加入豆腐干,由于细菌及霉菌的作用,使豆腐中的蛋白质受到分解,于是产生蛋白质的分解物,如(peptike)及胺(amine)等特有的臭味。臭豆腐经过油炸后,臭味减轻,组织松弛,成为具有特别风味的食品。但传统的制造方法,为开放式酿造法,在自然环境中任其腐败,其中含有各种细菌及霉菌,其中不免会含有为害人体健康的菌类,为改善此种臭豆腐之不卫生品质,于是发展出了优良发酵菌株筛选之方法,系利用纯菌接种之技术,将一组发酵菌接种至臭卤水培养基中,约一个月后即可发酵出安全的臭卤水,它符合卫生的要求,且生产的臭豆腐品质及风味更为稳定。

是长期的活。先到菜场向卖腌芥菜[咸菜]的人要500克左右卤汁。放一容器里。放点炒过的花椒。八角。[防虫的]。根据自己量需放冷透的盐开水。封口。一个星期后放豆干。24小时能食。平时吃菜剩下的菜汤倒进作补充。[注。汤必须是素的。没有葱类的。否则就不是臭的。是烂的了]祝你学好吃好！