白醋白酒大米为什么，用米酒发酵的白醋和大米发酵的白醋有什么区别吗

大米必须先进行糖化后酒化变米酒再醋化变醋的。大米的淀粉不能直接变醋。你说的米酒是蒸馏米酒吧。用蒸馏米酒做醋需加其它营养素进行发酵。制出的米醋比大米醋清澈度高，风味差。

纯度高再看看别人怎么说的。

酿造的营养丰富，口感醇厚。配的话是用冰醋酸加水，营养成分，口感单一。之前中国均是酿造醋，生产周期长，生产规模也跟不上需求，就发展了勾兑醋，勾兑醋成本低，快速。 毫无疑问的是酿造醋吃起来要好。

有

洗洁精，大米，白醋，白酒。这几种东西都没有毒，混合在一起也没有毒。但洗洁精是化工产品，不能食用。所以只要不食用对人体没什么危害。

这几种东西混在一起肯定对身体不好，首先是洗洁精纯化学制作的，对身体肯定有害，不能使用的。再看看别人怎么说的。