1. 菠萝如何榨汁好喝
想榨一杯好喝的果汁,不仅仅只是把水果乱刀切成块儿丢进榨汁机那么简单。选择的水果材料、多种口味如何搭配,都是很重要的很多时候不仅要兼顾个人的口味,还要兼顾果汁的营养价值。
水分含量不同的水果应比例适中,太稠或者太稀的果汁都影响口感。
很多人现在不知道,果汁口味还可以随时挽救和调整的吧?果皮该不该削?蔬菜怎么放才不会有难闻的气味?有些在意颜值的人,甚至会在意榨出来的果汁的颜色!
基础配方
好的果汁搭配应该包含这些基础成份,当然,有特殊个人爱好的,可根据个人情况进行不同搭配哦!
想要甜甜的果汁:可放苹果,梨,葡萄,西瓜,菠萝,橘子,猕猴桃,芒果,草莓,葡萄等水果。
想要带点酸味的果汁:可放柠檬,酸橙等水果。
蔬菜类:蒲公英,酢浆草,西兰花,羽衣甘蓝,菠菜,生菜,莴苣,芝麻菜,芥菜,甜菜叶等。
草本植物:罗勒,香菜,香菜,薄荷等。
高水份:黄瓜,芹菜,茴香,西红柿,西瓜
辣:生姜等。
个人喜好
生活的常识好像告诉我们:想喝什么果汁,只要把想要的水果随意放入榨汁机器里就好。但是实际情况并不是这样的。
有些食材你认为做不了 果汁,但一个美味的沙拉却能做成一杯美味的果汁,唯一需要注意的地方是比例搭配和适量增加高水分的食材。想不想尝试一下呢?
平衡比例
像是姜和薄荷这样的食材就会需要较长的时间去处理,像黄瓜,芹菜,和苹果这些高水份含量的食材,一旦放入榨汁机立刻就会产生很多的水分。
所以要尽可能的平衡这些成份,灵活合理的搭配才能配出口感温柔与浓烈的果汁。
及时调整
榨果汁就像熬汤一样,做的过程中,我们可以不断尝试,不断调整搭配,如果榨出的果汁太酸了,可以加一块苹果平衡酸味。
如果想喝点酸的,则可以放一点点柠檬,在如此精心的材料搭配之下,一杯味道完美的果汁就诞生啦!
果皮处理
水果要不要去皮呢?
这是很多新手会遇到的问题。其实多数情况下,我们都可以保留果皮,哪怕是像菠萝这样的水果都可以。尤其是使用的是有机水果,请尽可能的保留果皮。但是以下猕猴桃,柑橘类是特例,果皮去掉之后能得到更好的口感。
蔬菜贴士
就制作果汁而言,基本上有三种风味的蔬菜。
第一是像生菜这样中性的蔬菜;第二是有土腥味的蔬菜比如羽衣甘蓝、甜菜和甜菜根之类的;第三是比较刺激的比如芥菜、芝麻菜之类的。
中性的蔬菜口感很容易融合在果汁里,但是刺激性的蔬菜风味就很突出,所以要么将他们作为果汁里的主打风味,要么就干脆避免使用这种食材。而有土腥味的蔬菜就需要一些其他食材来掩盖它们的土腥味。
甜菜和甜菜根这类接受度要更高,而很多人不喜欢羽衣甘蓝的味道,但是现在越来越多的果汁里会添加羽衣甘蓝,合理聪明的使用柠檬或者香料来掩盖羽衣甘蓝的土腥味。一旦喜欢上羽衣甘蓝,根本停不下来。
果汁颜色
最后,制作果汁里还有一个要注意的点,就是颜值。
味觉的百分之七十由视觉决定,所以一杯美味的果汁首先必须看上去是一杯美味的果汁。
如果你想要一杯绿色的果汁,那么在挑选甜味食材的时候,苹果和梨就是比草莓更好的选择。
而如果你喜欢红色的果汁,那么选择甜菜根就好,它们可以将一切果汁都变成甜菜色!!
2. 菠萝怎么榨汁好喝
我觉得西瓜、黄瓜、苹果、橙子、葡萄、哈密瓜、雪梨、猕猴桃、菠萝这些水果榨汁都好喝,也可以选择香蕉、草莓、芒果、火龙果儿等于牛奶或者酸奶混合进行榨汁。也可以根据自己口味进行多种水果的混合榨汁。这样营养会更加丰富,口感也更加多层次。
3. 菠萝怎么榨果汁
2. 将面粉、玉米淀粉、泡打粉、白砂糖一起放入稍大些的碗中,分次的加入清水,边加边搅拌,加至调拌的面糊很浓稠,放入菠萝块,轻轻调拌,让菠萝块均匀的裹上一层面糊。
3. 油温七成热时,逐个的放入裹着面糊的菠萝,小火慢炸至菠萝稍黄,即可捞出控油。
4. 另起一锅,倒入橙汁、白砂糖,小火熬至锅中冒着密集的大泡泡时,放入炸好的菠萝球,摇晃着颠动锅子,让菠萝球沾满橙汁即可关火出锅。
4. 菠萝如何榨汁好喝窍门
橙子3个菠萝半个步骤 1将凤梨去头,削皮,浸入盐水中约半小时,取出用冷开水冲洗,并榨汁。
步骤 2橙子榨汁。
步骤 3将凤梨汁与橙汁混合搅拌。小贴士凤梨微酸味甘,可促进消化,增强记忆力,挑选凤梨的时候应选择个大饱满,色泽鲜艳,硬度适中,汁多味甜的哦~这种一般口感较好,而且削完皮应注意,一定要泡盐水,这样可以去除菠萝的涩感。
橙子可以富含Vc,可增强抵抗力,预防感冒,春季是感冒的多发期,多吃橙子可以预防感冒哦,凤梨与橙的搭配可以促进代谢,增强食欲。
5. 菠萝果汁怎么做好吃
材料
原料:,菠萝500克,白糖150克,水100克,肉桂粉1/6小勺(增添风味,不喜欢的可以省略),香草荚1枝(也可用香草精替代,不用也没关系),柠檬1个
做法
1、菠萝切小丁加糖腌制2小时以上,让它有果汁渗出
2、除柠檬外所有材料放入锅中,以小火慢慢煮熟至汁浓稠、果粒软化
3、最后挤入新鲜柠檬汁,再煮一下下即可
4、趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中,倒置放凉,冰箱冷藏保存
6. 菠萝榨汁好吃吗
食材清单:西柚 半个 、 菠萝 半个 、 盐 少许。
做法步骤:
步骤1,把西柚对半切开,把皮剥去,把果肉剥出来,果核和果皮都要去掉,这样榨出来的果汁不会有苦涩味。把菠萝去皮去刺,用淡盐水浸泡半小时,再用清水冲洗干净切小块备用。
步骤2,用榨汁机先把菠萝榨汁。
步骤3,再来把西柚榨汁,要另取一个杯子装西柚汁。
步骤4,取一个搅拌棒,把搅拌棒的一头放在菠萝汁的表面,把西柚汁沿着搅拌棒倒入,西柚汁在搅拌棒的引导下,下流速度减慢,会慢慢地渗入菠萝汁中,这样做出来的颜色就相当漂亮啦。
7. 菠萝榨汁最佳搭配窍门
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1将菠萝去皮,切成大块
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放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打.
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3最后将全部菠萝打成泥。
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4倒入干净的纱布中,下面用一个大盆接着
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5拿着用纱布包着的菠萝泥,用手挤出果汁。900克的去皮菠萝可以得到600毫升的果汁。果肉用来做凤梨馅。
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色泽诱人的100%的菠萝果汁。
8. 菠萝如何榨汁好喝又简单
火龙果可跟多种水果榨汁 1.火龙果香蕉汁。红心火龙果一个加香蕉一根放入榨汁机,加上适量清水榨汁即可制成,可作为早餐的代餐食物。
此外,在制作火龙果香蕉汁的过程中,还可以根据个人口味,加入适量的酸奶或蜂蜜。
2.火龙果西瓜汁。火龙果半个加1/2块西瓜切块放入榨汁机,加适量清水榨成果汁,清水的量根据自己喜欢的口感来放。
3.火龙果番茄汁。火龙果半个加番茄一个加入榨汁机,根据个人喜好加入适量的清水,榨成果汁即可。
9. 自己榨菠萝汁
在榨菠萝汁的时候往里面加适量的清水就可以了,注意在榨汁之前要先将菠萝去皮切块,放到盐水中浸泡一段时间,若是觉得担心榨制的菠萝汁会比较酸的话,可以用一些其它味道的食物代替清水进行榨汁工作,例如酸奶、梨汁、草莓汁等等。
如果喜欢酸味的话,那么在做菠萝浓浆的时候可以直接将切块的菠萝放到榨汁机里面,不需要加水,要是喜欢味道更淡一些,那么可以适量的在榨汁的时候加入清水,一般一个菠萝加100毫升的水即可。
10. 菠萝加什么水果榨汁好喝
猕猴桃菠萝黄瓜汁
做法:猕猴桃削去外皮切成丁,菠萝去皮去硬心切小块,黄瓜去皮切小块;然后把切好的猕猴桃、菠萝、黄瓜和果糖、冷开水、碎冰一起放进果汁机中,搅打40秒即可饮用。
功效:猕猴桃可防癌抗衰老,菠萝有助于消化,三者结合有助于促进新陈代谢、排毒养颜。
芹菜菠萝柠檬汁
做法:菠萝去皮去硬心,果肉切块;柠檬对切去籽,挤出果汁;芹菜洗净后撕去外层的粗硬纤维,切小段。后将菠萝、柠檬、芹菜、果糖、冷开水和碎冰一起放进果汁机中搅打50秒即可。
功效:柠檬有助于减肥,菠萝有助于促进新陈代谢、帮助消化,此饮品对净化血液和润肠通便很有帮助,有明显的减肥效果.