1，做菜时放点酒起什么作用呀
如果是肉类的话就去腥味
2，酒在烹饪中有哪些作用
炒菜 提味 去腥
3，我见别人做菜都放有酒到底有什么好处呢
调味用的，可以好吃一点吧
4，白酒里面有些加饭 吃 有什么好处吗
可能会吸收一些酒精或里面的有害物质
5，白酒在凉拌菜中的作用
腌成的咸菜过咸时，可用适量白酒，加进等量的冷开水，然后将咸菜切好浸入，过一会儿再食用，咸味便会大减，而且味道更鲜美。凉拌菜中，一般是没有加白酒的。如果是肉食凉拌菜，那会起到去腥、增香、提味的作用。
你说呢...
6，香菜头煮白酒有什么用
香菜本身对身体是有益的，但是白酒对身体就没有什么好处了。 建议你少喝酒，喝酒会损害肝脏，肝脏是人体很重要的器官，肝脏一旦有损那么所有食物所产生的毒物（如：蛋白质里面的氨基）将无法解毒，造成身体很大伤害。
病情分析：白酒辛温发散，有活血化瘀、祛风散寒的作用。用白酒洗头洗澡，可以去除皮肤表面的油脂，清洁皮肤对油性皮肤有清洁保养作用，但是对于干性皮肤却会加重干燥、脱皮，所以干性皮肤的禁止应用。
意见建议：脂溢性脱发者可以用，阴血虚弱者禁用。
7，香菜煮水加白酒的作用
香菜熬水喝功效如下1.香菜煎水有效排毒香菜，中医俗称芫荽，有发表透疹的功效，能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快。一般分内服和外用两种，外用可取香菜(连根带叶)4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟。内服时用30克左右就够了，一天1—2次，大人和小孩都适用。将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌，加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效。2.用香菜的根熬水，对加速小儿退烧有一定的效果，可以试试。 香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。
你好！反正对身体有好处、特别是感冒了的人求采纳记得给问豆啊！
