海南有什么好的白酒吗,海南有什么特色的酒

1,海南有什么特色的酒

1、山兰酒山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻(山兰稻米)酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物,运用传统自然发酵的办法制成。对于黎族来说,山兰酒就像国外的香槟一样,一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。2、椰岛海王酒椰岛海王酒精选中国南海微沙海域中的海蛇、牡蛎,采集天然原生药材,采用现代工艺酿制而成。琥珀酒色,澄清透明。3、槟榔酒槟榔酒是一种新型的低度保健酒,以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水,经科学方法酿制而成,口味芳香醇厚。扩展资料山兰酒饮酒方式:黎族初民饮酒不用酒杯,酿好的酒储藏在陶坛中,饮时“以竹筒吸之”,竹筒较细,插入酒酿的下端用竹片编成五个部分,以防吸进酵母堵住管子。饮酒时,“席间置biang一埕,插小竹管两支”,两旁宾客轮流吸饮,颇有兰亭“曲水流觞”之韵致。难怪古人用“竹竿一吸胜壶觞”来感叹这种情趣。参考资料来源:百度百科-槟榔酒参考资料来源:百度百科-椰岛海王酒参考资料来源:百度百科-山兰酒

海南有什么特色的酒

2,海南酒有那些

海口大曲、山兰纯酿、海马贡酒、海岛鹿龟酒、金岳玉液等等。海南,是旅游的好去处。一望无际的大海让人印象深刻。海南有什么好酒呢?事实上,海南的好酒还是有很多的,其中还不缺乏一些特色酒。海口大曲海口大曲应该属于海南比较出名的一款白酒了,本地的酒友对它不会陌生,但外地的酒友就很少知道的了。这款酒产自海口,这里的酿酒文化还是非常悠久的,据《太平御览》载:宋代已有酿酒业,明代《酒谱》载有“银海”酒及“琼州泛醽醁”、清代酿有“严树酒”。由于酿酒历史悠久,海口大曲有着自己独特的酿造记忆,它用小麦制成的大曲饼为糖化发酵剂,工艺上采取精蒸除杂,低温入窖,发酵期45天—60天,缓火蒸馏,量质接酒,陈酿3年后再精心勾兑而成,属浓香型白酒,酒液无色,清澈透明,香气浓郁,入口喷香大,留香持久。金岳玉液不知海南的酒友是否听说过这么一句话:“琼玉岛涌琼浆,玉液神露惊玉皇,五指红娘拂袖笑,九州白发沾荣光。”这是中外著名的发酵科学权威秦含章教授对“金岳玉液”的赞叹之言。金岳玉液酒具有白酒的风格,口感优于白酒、具有名酒的酱香幽雅,醇厚爽净,味甜留香、酒体爽净等特点,人们形容它为“不是茅台,胜似茅台”。该酒清澈透明,酱香突出,味醇和,细腻幽雅,酒体爽静、清和、剔透晶莹,酱香幽雅,含饴挂杯。海岛鹿龟酒这款酒是海南的特色酒,隶属保健酒的范畴。在我国的传统文化中,鹿、龟都是吉祥如意的象征,在人类的发展过程中,尤其是在人们强身健体、预防疾病方面,鹿和龟都发挥了特有的作用。

海南酒有那些

3,海南好喝的白酒

海口大曲,海南省海口市椰岛集团出品,浓香型白酒,以高粱、小麦、玉米、大麦、糯米、矿泉水作为原材料,其酒具有酒香浓郁、口感醇厚、多味协调、绵甜芳香、空杯留香等风格。曾获“最受消费者喜爱的品牌”称号、“2010博鳌国际旅游论坛指定用酒”、“2010博鳌国际旅游论坛宴会用酒”两个荣誉。(其产地分为海南海口市、四川泸州市,可以判断有部分是川酒,这个大家可以按照瓶子标注去识别)山兰酒类,是海南黎族人常用酒类,是采用山区旱糯稻(山兰稻),运用传统自然发酵的办法酿制而得名。山兰纯液(山兰糯米酒)酒度不高,味道甘醇甜美,酒浆很稠,乳白色中微微泛黄,入口很有质感。将山兰纯液再用黎族传统工艺进行酿造加工成山兰白酒。甘蔗酒类,以新鲜青皮(黑皮)甘蔗为原料,使用黎族自制酒饼为糖化剂,经自然发酵,用小土灶蒸馏而成,得到酒液原汁原味,淡香醇正,易入口,口感甘醇,不上头,不头痛。一般是当地人自家酿制方式比较多,槟榔酒类,海南黎族的特色酒,是一种新型的低度保健酒,含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁,香醇可口,风味独特,不上头。椰子酒类,采用海南椰子的椰汁或椰浆为原料,其他辅料包括大米、糯米、酒曲,经发酵、蒸馏后,椰子酒放在窖内贮存。现在市面很多椰子酒是直接把原酒灌入椰子果内,经二次发酵,使椰子酒含有椰子香。海马贡酒,海南椰风集团出的保健酒,以海马、枸杞、黑枣、蜂蜜、阿胶、砂仁、桂圆肉等为原料,采用了先进的提取工艺再经过用心酿制而成。酒中保留了药材的药效成分,同时酒体具有酒香怡人、澄清透明等特点。鹿龟酒,海南椰岛集团出的保健酒,其原材料为淮山药、枸杞子、黄芪、当归、肉桂、木瓜、冰糖及白酒等,采用先进的提取工艺以及酿酒技术酿制而成,其酒体成透明澄清、气香怡人,味微甘。由于其特殊的保健功能,圈粉无数。海南省还有很多当地小有知名度的白酒,如地瓜酒、咖啡酒、香兰酒、黄皮酒等等,这里小六在这里就不一一介绍了,对海南省白酒了解的哥们,可以在下方评论区补充哦!

海南好喝的白酒

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