农村自酿粮食酒好卖是肯定的。最重要的是，有客户酒酣耳热结账之际，非得说酒是假的，拒绝买单，如果走流程鉴定，程序繁杂不说，时间也耗不起，所以，很少有饭店卖茅台酒。低端饭店，客户以收入中低人群居多，大多数收银台背后就是陈列酒水的壁柜。
饭店一般用什么价位的酒水？
谢谢邀请，我是茶案谈，欢迎大家关注。首先，这个问题有点宽泛，饭店规模，档次，针对的消费群体不同，所以，我分为两类来回答。低端饭店，客户以收入中低人群居多，大多数收银台背后就是陈列酒水的壁柜。一般来说，江小白，劲酒，二锅头，是基本配置，加上一些品牌酒的低端产品，再配上啤酒，长城葡萄酒等，倒也是玲琅满目。
高端饭店恰恰不怎么卖酒，从客户角度来说，客户的邀请比较高端，不乏有头有脸的人物，重要的客户或领导，担心饭店的白酒有假，会扫兴丢脸，所以，高端餐饮客户自带酒水的比较多，也催生了开瓶费这个收费项目。从饭店角度来说，高端人士一般不会考虑低端酒，而高端酒本来进价就贵，加价空间不大。最重要的是，有客户酒酣耳热结账之际，非得说酒是假的，拒绝买单，如果走流程鉴定，程序繁杂不说，时间也耗不起，所以，很少有饭店卖茅台酒。
在农村自己烧粮食酒能好卖吗？有没有什么好的意见？
农村自酿粮食酒好卖是肯定的。首先粮食必须无污染、水质要好，有条件的用山泉水更好。自酿酒要有过硬的酿酒技能，蒸馏器械要用食品级不锈钢器材，贮酒最好用陶制品或食品级不锈钢器具。铝制品，塑料制品尽量别用。合理的掐头去尾，接中间段酒贮存三个月以上在出售。不要添加任何食品添加剂和辅料。找一个临街的地方自酿自售，做到保值保量，以诚为本生意一定会红红火火！。
饭店一般都销售烟酒，是否意味着饭店都已获得烟酒专卖许可证？
烟属于特殊商品，需要取得《烟草专卖零售许可证》才可以销售。酒属于普通食品，需要取得《食品流通许可证》才可以销售。 《烟草专卖法》第三条规定，“国家对烟草专卖品的生产、销售、进出口依法实行专卖管理，并实行烟草专卖许可证制度。”同时，该法第十六条还规定，“ 经营烟草制品零售业务的企业或者个人，由县级人民政府工商行政管理部门根据上一级烟草专卖行政主管部门的委托，审查批准发给烟草专卖零售许可证。