1. 欧芹碎是什么味道的
做沙拉的时候用
干欧芹碎大多用来作为香辛调味料的来源。作沙拉配菜的，水果和果菜沙拉的装饰及调香。
干欧芹碎可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点，可消除口齿中的异味。
2. 欧芹碎和香芹碎的区别
1、属性不同：毛芹属于伞形科芹属植物;而香芹属于伞形科欧芹属的二年生草本食物。所以它们的属性是不同的。
2、分布区域不同：香芹主要产自于黑龙江、辽宁、内蒙古、山东、江苏等等的地区，主要分布在欧洲中部至非洲东部，而毛芹主要分布于欧洲、亚洲、非洲以及美洲等地区。
3、营养成分不同：香芹中的蛋白质相对毛芹来说较多，香芹与毛芹的微量元素多多少少也会有不同，香芹中含有镁而芹菜没有，毛芹含有维生素A但香芹没有。
4、口感不同：香芹的口感是较为清脆的香味，而毛芹的香味是比较浓郁的。
3. 欧芹味道像什么
欧芹不是芫茜，芫茜是香菜的别称
1、分布区域不同
欧芹：欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
芫茜：分布于中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等。
2、味道不同
欧芹的味道并不浓，其味道有点类似于胡萝卜；
芫茜具有很强，橘味，几乎那类似香水瓶的味道。
3、习性不同
芫茜耐寒不耐热，适宜生长的温度为17℃～20℃，能耐短时-1℃～2℃的低温，当温度高于20℃，生长缓慢。温度达到30℃时，停长。芫茜不耐干旱，喜湿润环境，根系怕涝。浇水宜小浇勤浇，不可一次浇太多水，田间不能积水。
欧芹：欧芹是一种浅根蔬菜，吸收能力弱，对土壤水分和养分要求严格。水土保持力强、有机质丰富的土壤最适宜生长。土壤pH值范围为6.0～7.6。它可以在春天和秋天种植。春季可在2月中下旬播种，4月上旬播种，2个月后收获。秋播，清明前后第二年抽薹开花，产量低，春播优于秋播。
4. 欧芹碎和罗勒碎是一样的吗
罗勒。
意大利酱千千万万，最主要的有红酱、青酱、白酱和黑酱，而青酱罗勒作为意大利酱的一种基本酱料，口味是这些酱料中最特殊与浓郁的。可以说最受欢迎的名酱。
青酱的配料非常简单，气味清新的罗勒，醇厚的帕玛森干酪，坚果气味浓郁的松子，再搭配大蒜瓣和初榨橄榄油，这几样食材组合在一起有致命的吸引力。
5. 欧芹碎又叫什么
用料
芹菜 适量
水 800克
食用盐 两勺
芝麻 适量
步骤 1
芹菜叶子摘下来，洗净，备用。
步骤 2
锅中水烧开，加两勺盐。
步骤 3
放入芹菜叶子，煮一分钟左右。
步骤 4
煮好的芹菜叶子捞出来。
步骤 5
铺在烤盘上，尽量隔开一些。
步骤 6
烤箱上下火，热风循环，95°烤20分钟，再转120°烤40分钟。
步骤 7
烤好的芹菜叶子，一捏就碎。用手捏碎，再过筛一遍。也可以用料理机打碎。我觉得用料理机会打成粉末，所以就直接用手捏成。
步骤 8
捏好的芹菜碎，加入求熟芝麻装入密封瓶保存。炒饭，煎牛排牛排加一些。超级香的哦。
6. 欧芹碎是芹菜吗
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹，英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧 欧芹(5张)芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国近年才较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
7. 哪个品牌的欧芹碎好
法香，欧芹的别称，为多年生草本，叶片用途广泛。欧芹，英文名 Parsley，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。法香碎就是法香叶子切成碎末的一种配料。
欧芹，是伞形科欧芹属植物，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。
香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。
8. 什么叫欧芹碎
类似大蒜的味道，偏酸。
凯撒汁是以生蛋黄、菜油为主材的菜肴名。将鸡蛋黄与法芥末酱一起在沙律篼中打起至乳白状，然后加入蒜蓉和银鱼柳碎拌匀，接着将菜油慢落打起成汁，加入鲜柠檬汁拌匀后，再加入烟肉碎和芝士粉调味，就做成凯撒汁了。
9. 欧芹碎百度百科
香菜
如果没有欧芹,可以用香菜来代替它。 欧芹(Parsley)又叫法香,公元前3世纪在罗马人的厨房里,也可以找到欧芹的踪影。 其新鲜的叶子常用来做西餐沙拉配菜、水果以及果菜沙拉的装饰,有时也可以生着食用。 扩展资料: 欧芹味道清新温和,有浓郁的香草味。欧芹可以带出其他基本香料和调料的味道.
10. 西芹碎和欧芹碎的区别
1、科属不同：欧芹和西芹的科属不同。其中欧芹是伞形科欧芹属的植物，而西芹是伞形科芹菜属的植物。从生物学的分类上能分辨出不同。
2、形态特征不同：欧芹的叶子是深绿色的，表面光亮，基生的叶和茎下叶都是2-3回羽状分裂，裂片倒卵形。而西芹的基生叶是三角形或者三角状卵形的，1-3回羽状分裂。
3、食用方法不同：欧芹多是在西餐中使用的，通常是作为配菜或者是冷盘用，能去除口腔的异味。而西芹则是一种蔬菜，可炒着吃。不过两者的食用价值都是比较高的。