您好，旧世界的红酒和新世界的红酒差别很大。对于传统欧洲酿酒国家，比如法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国等主流酿酒国家称之为旧世界；在大航海之后建立的新型殖民或者移民国家，比如美国、智力、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非，中国等主流酿酒国家称之为新世界，这些国家都在欧洲之外。
红酒新世界和旧世界有什么区别吗？
新世界的国家的酿酒人也是来自旧世界的后代。新旧之分是从地理位置上对酿酒国家的一种划分方法。对于传统欧洲酿酒国家，比如法国、西班牙、意大利、葡萄牙、德国等主流酿酒国家称之为旧世界；在大航海之后建立的新型殖民或者移民国家，比如美国、智力、阿根廷、澳大利亚、新西兰、南非，中国等主流酿酒国家称之为新世界，这些国家都在欧洲之外。
新旧世界葡萄酒的差别在于：1、旧世界更强调风土的价值，简单理解为土地的价值，上好的葡萄酒一定来自“上好的”土地，如果有去国外购买酒庄的人应该深有体会，一分价钱一个葡萄园。新世界利用当代科学技术，缩短时间对土地价值的沉淀，酿造出举世无双的膜拜酒，美国加州纳帕产区有部分经典代表，其做法有点像奢侈品的套路，集中最优势的资源，做出最有优势的产品。
2、产区的法律规定，旧世界体系更为标准化，也更加的系统和严谨。新世界则更为灵活，但是通过酒标做价格区分不如旧世界便捷。3、种植和酿造方面，旧世界更偏向于“靠天吃饭”，不能人工干预，所以年份差别很大；而新世界允许人工干预，比如灌溉葡萄园，以确保葡萄品质的稳定性，其葡萄酒的品质也会更加稳定。4、酿造环节，旧世界恪守传统，新世界接纳新的科学技术的成果应用，比如糖分控制会使用更多科技手段，在封瓶技术上，新世界会开用螺旋塞，而不是仅仅使用橡木塞。
5、葡萄酒风格，旧世界更强调酒体的平衡和优雅，新世界强调葡萄酒的果味丰沛，简单易饮。6、商业角度，旧世界以葡萄园风土塑造为核心，强调资源的有限和稀缺，而新世界以商业品牌塑造为核心，强调品质的稳定性。其它方面的细节不再追溯，二者没有绝对的优劣之分，如果有也已经体现在价格上啦。一瓶价值100元还是1000元的葡萄酒，对于旧世界来讲其核心土地价值，对于新世界来讲在于品牌价值。
旧世界红酒还是新世界红酒更适合初学者？
您好，旧世界的红酒和新世界的红酒差别很大。1、我们首先要做的是去了解红酒的文化，新世界是指包括美国，澳大利亚新西兰，阿根廷，智利等国家的普通酒，旧世界的酒是指法国，西班牙，意大利等国的葡萄酒2、新世界大多红酒与科技融为一体的，多数是机器来操作。旧世界的红酒是代代相传的工艺，手工来酿造，所以你可以想象一下，那种更有味道呢3、新世界出产的葡萄产量非常大，加上机械所以酿造的非常快。
旧世界非常注重细节，加上产量少。所以你可以想象一下。4、我突然想带一个好玩的故事，某个艺人在国外有一片葡萄园，有一次发现平原上的葡萄酿造的酒和半山坡上酿造的酒味道差很多，知道这是为什么吗，半山坡上的葡萄受到阳光照耀的更全面，所以在这个口感上也就出现了很大超别。5、要是我选择我会选旧世界的，旧世界的酒更有味道，旧世界的酒包含了酒的文化。
所以，我建议你选择旧世界的酒。6、也不能完全说新世界的酒不好，因为新世界的就也在发展中，在不久的将来，新世界的酒慢慢日积月累会变成旧世界的酒。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 1088, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/2ee6d00070bf793d0c847。