白酒炖鸡放什么药材好，请问鸡春子配什么药材泡酒合适

鸡春子含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸。调经、补血益气、养胃：暖胃、健脾、提高免疫力等功效。不太适合泡酒！

功效其实没什么功效,只是让肌肉能够更嫩一点,白酒受热快,所以熟的也就快,以免翻炒时间长,肌肉老了！

三七有扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕，血瘀经闭等作用。 三七炖母鸡活血、补虚。高血压患者不能用。

1.酒去味道调味的2.活血，化瘀

:三七有扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕，血瘀经闭等作用。 三七炖母鸡活血、补虚。高血压患者不能用。

七有扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕。 三七炖母鸡活血、补虚，血瘀经闭等作用

木耳瘦肉汤的做法主料干木耳10g红枣20颗猪瘦肉250g辅料盐适量步骤1.食材：木耳、红枣、瘦肉。2.把木耳放入水里，涨发。3.把涨发好的木耳择洗干净，撕成大朵。4.瘦肉洗净，切成片。5.放入开水中略焯一下。6.锅里放入适量的清水，放入木耳，大枣，用小火煮沸。7.再放入猪瘦肉，煲至肉熟，放入盐调味即可。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。二者结合堪称完美搭配——木耳鸡汤。

炖鸡可以加入黄芪、党参、枸杞、陈皮、黄精补气养血。

淮山玉竹清炖鸡 材料 冬天吃什么既营养又补身？你问10个人，可能会有8个人回答是鸡。的确，因为天气寒冷，人体在冬季对能量和营养的需求都较高，而鸡肉不仅美味营养丰富，药用价值也很大，多喝些鸡汤可提高人体免疫力，因此人们有逢九一只鸡，来年好身体的说法。而现在天气干燥，用鸡肉配滋润养颜的淮山玉竹煲汤就最合适不过了。光鸡：一只干淮山：50克玉竹：40克枸杞子：10克红枣：4粒姜：几片水：适量 做法 1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净； 2. 洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核； 3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。 功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾。 当归炖鸡 材料 主料：母鸡1000克 辅料：当归20克 调料：大葱5克，姜5克，盐3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克 做法 1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成. 2.每日一次，晚餐作菜佐食. 小诀窍 健康提示： 适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.

你说的是不是鸡酒啊？就是用自酿的甜酒做的那种？那个应该是客家的菜我小舅妈就特喜欢做那个吃！他们叫那个炒鸡酒！这道菜很简单很简单的！就准备鸡和姜还有甜酒烧热油放姜块爆炒 然后放鸡块翻炒，炒成金黄色倒入水焖一会！鸡肉焖熟以后加甜酒，按自己的口味加袄！煮沸就可以了！我舅妈做的这道鸡酒是甜的，因为他们自酿的酒是很甜的，而且鸡里没有放过盐！如果不喜欢这个味道我想按自己的口味加点盐应该也是无妨的吧！总之我第一次吃的时候是不很喜欢吃！但是以后吃习惯了感觉是很好吃的！

白酒

香糟鸡香糟鸡图片 香糟鸡的制作材料： 主料：童子鸡1000克 调料：白酒250克,香糟1500克,盐125克 香糟鸡的做法： 1. 先把鸡洗净，取去内脏，用清水洗净，晾干后，用精盐60克涂擦鸡身和内腔，然后把鸡放入器皿内，腌过1小时使盐渗入内层注意切勿加水，以保持鲜味； 2. 上蒸笼用旺火蒸约1小时，鸡熟取出待冷却，分切为两块备用； 3. 将酒糟，高粱酒，精盐65克，同放入碗内搅匀，放入锅隔水蒸，使酒和盐溶解后被酒糟吸收，取出待凉待用； 4. 将冷却后的混合酒糟的一半，放入瓦钵器底摊平，上铺净白布一块，遮盖酒精，再净切成二块的鸡身，放在布上，在鸡身上再盖净布一块，然后把余剩一半酒糟，全部平铺于上，然后把瓦钵盖盖加以封密，存放一星期便可取出食用。 香糟鸡的制作要诀： 香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟

冬天的时候容易手脚冰冷的人和血虚者适宜用，但是肝火旺盛,肠胃炎患者，感冒和发烧的人禁用。

美容养心……

烧酒鸡是一道传统的汉族药膳。冬天容易手脚冰冷的人以及血虚者适宜用。感冒、发烧、肝火旺盛，肠胃炎患者禁用。 烧酒鸡制作材料及做法： 主要材料：土鸡（切块） 1/2，米酒1瓶，水 3杯，盐 酌量，中药材：当归2钱，黄耆 少许，广皮 少许，枸杞少许，红枣 2粒，咸橄榄 1粒，粉光蔘 1钱， 做法： 1、将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。 2、把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入 锅中，以大火煮20分钟，最后加盐调味，坐月子的妇女建议不加盐食用。 3、如果喜欢全酒口味，可将3杯水的份量改以米酒替代，煮开之后在汤的表面点火烧至无火，再改小火慢慢炖煮至熟烂，但切记注意安全。 鸡肉的功效与作用： 鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。 1.强身健体 鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 2.提高免疫力 现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3.补肾精 可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 4.促进智力发育 具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

冬天容易手脚冰冷的人以及血虚者适宜用。 感冒、发烧、肝火旺盛,肠胃炎患者禁用

补血

山药炖老母鸡(补) 1、先将鸡洗干净 2、把整个鸡放在锅里，加入水（水要盖过整个鸡身）加生姜、老酒、葱 一起用大火烧开 3、烧开后转小火慢慢炖大约2小时左右 4、将山药切成块状放入锅内，在煮半小时即可。 5、吃时放入适量的盐 炖老母鸡的时候,在锅里放了一些黄豆,这样炖出来的鸡不仅熟得快，肉嫩，营养价值还很高，比普通的加醋、放山楂片做出来的味道要好吃的多. 杨桃炖老母鸡 健康] 杨桃炖老母鸡[图解]: -02/21/content_736084.htm 首先，是一款鲜美的好汤，杨桃炖老母鸡。 这是妈妈最新推出的超级美汤，得到全家一致认可，并极力赞美！老爸说这是目前喝过的最好喝的汤啦！ 这个汤确实非常鲜美，而且杨桃是清热去火的，对身体非常有好处哦。没想到杨桃和老母鸡搭配，能做出如此美味的汤来，真是一大享受。方法很简单，介绍给大家，希望大家喜欢。 1.葱白、姜切段。2.然后将少许酱油、蚝油、糖、盐、鸡精、白酒倒进碗里调成汁，将洗净的光鸡一只放到调好的汁里，把汁均匀裹到鸡的身上。3.锅里放油，将鸡放进油锅，将鸡皮煎到金黄色。（直接抹好汁就可以做了，不用腌上几个小时。4.待鸡皮颜色金黄后，将碗里腌制鸡剩下的汁淋到鸡的身上，再煎一会。 5.然后加少许水进锅里，盖上盖子开始焖。 注意，一次千万别加很多的水，先加一点水，焖干了再加一点，这样慢慢的焖，直到将鸡焖熟。大概需要25分钟。（具体时间根据鸡的大小调整，可以割开鸡腿部分，检查是否熟透。） 加水的时候记得顺便将鸡翻面，这样便于各个地方均匀受热，不至于一边熟了一边没熟。 6.这样一只香喷喷的黄焖鸡就做好啦。将鸡捞起来，待稍微凉一点的时候斩件摆盘即可。 1. 病情危重，需绝对卧床者。 2. 特大手术后7d内，各种中、大手术后1~3d内。 3. 昏迷、休克、肾衰、惊厥、子痫等。 4. 生活不能自理者。 5. 婴幼儿、晚期肿瘤、恶液质 [护理要求] 1. 严密观察病情，每30~60min巡视1次，并记录生命体征。 2. 正确落实各种治疗护理措施，详细填写护理病程录。 3. 加强基础护理，防止并发症 （1） 头发护理早、晚各1次，每日会阴清洁和洗脚各1次。 （2） 禁食、昏迷患者口腔护理每日2次，其他患者协助刷牙。 （3） 督促患者经常翻身，术后和昏迷患者协助每2小时1次；褥疮护理每班1次，并做好记录。 4. 生活上给予周密照顾，按时喂饭、服药，并送茶水、便器到床边，协助完成各种需要。 5. 认真做好心理护理及健康宣教。 身体护理www.2jianfei.com/50011983.html

冬天适合进补，但是看你的是什么体质的，吃什么样的补品，酒炖老母鸡呢酒不宜放多了，放多了反而适得其反，放合适就好

老人说是补气de