到了天皇正式晚宴，那么日本搞怪的食物就更没有了，所以是选择了在西方很中规中矩的法餐。许多人在喝白酒的时候旁边都会配上一杯白水，特别是喝酱香味的白酒的时候，都会配上一杯白水，有人说是因为酱香酒的味太浓了，喝完酒后一定要喝一口白水才能缓解；也有的人说喝酒的时候喝点水可以缓解醉酒；也有人说喝酒后容易口干，需要喝水缓解口渴。
吃米其林星法餐怎么点酒？
1.按钱包大小点贵的肯定好，葡萄大年的，法定一级庄二级庄的酒，比如大玛哥，肯定好，2.按Daily menu ，大厨推荐，特色菜的菜单点 ，一般会有搭配酒推荐。3. 记住“红酒最最最重要的一条原则就是，再好的酒过了喉咙和5欧元的酒差不多”一定是在嘴里融合了食物的味道，产生无穷复杂变化的享受过程，所以看菜下酒。
4. 红酒太多，所以按照葡萄种类搭配菜肴，是新手米其林餐厅点酒的“主要纲领”鸡，鸭，红肉鱼，白肉鱼，猪肉，牛肉各部位，野味，鸽子，鹅肝，蜗牛，松露，火腿。白肉配白酒，红肉配红酒的做法不一定最搭，但基本法则是海鲜，鱼，色拉,一切前菜搭白葡萄酒，香槟尤佳。主菜（肉菜）按葡萄品种选，酒瓶子上都有，问酒保葡萄品种也显内行：口味重的选赤霞珠（Cabernet Sauvignon也叫苏薇翁），玩丹宁个性的西拉子（Shiraz），浆果香，柔顺酒精度高的选梅洛（Merlot）清淡点的黑皮诺（Pinot Noir 豪门专用葡萄品种），问侍酒师哪个葡萄最搭主菜，然后挑他说的葡萄品种，最便宜的一款点。
中国菜米其林只有上海和香港，没有辣菜，吃辣的话别点好酒，浪费。吃苹果的也别点酒。俗话说卖酒的吃奶酪，买酒的吃苹果把好酒缺点全部暴露。5.新手推荐“新世界”的酒，智利，南非酒常常开瓶就惊艳，是重点推荐，经常会有惊喜，性价比高，（智利酒王活灵魂就不说了，但是新世界的酒的价格只有法国同级别酒的一半）。澳洲就是西拉子葡萄，奔富就不推荐了，香港代理的还能喝，京东电商的就嘿嘿了。
澳洲御兰堡的白葡萄酒，生姜口感，赛香槟，300元，御兰堡八号乐章（8音筒）就不说了，大几千的肯定好喝，美国加州蒙大维酒庄，大火烧光了，不然也是有好酒。甜品搭冰酒，port酒，力娇酒喝咖啡☕吗？抽雪茄吗？一定是干邑，威士忌，利口酒重复敲黑板：记住“红酒最最最重要的一条原则就是，再好的酒过了喉咙和5欧元的酒差不多”所以不要灌醉，一定是在嘴里融合了食物的味道，产生无穷复杂变化的细品的享受过程，前戏撩，隐约来了，中段爆发，持续峰顶，丹宁＋美食油脂＋完全苏醒＋酒精=高潮爆发，，，，，然后酒醒透后，品质就开始朝下走了，换甜品?，换酒。
为什么喝酱香酒要配矿泉水？
之前看到有个人说酱香酒配水，是因为喝完酒口渴得喝水，其实不是这样的，这个只能说明你喝到的酱香白酒是劣质酒，好的酱香白酒喝了不会口干。我们都知道一般酱香酒的度数都比较高，基本都是53度，在喝酱香酒的时候旁边配一瓶矿泉水，然后喝完酒后再喝一点水，水可以稀释体内的酒精，这样就不容易醉，而且有时候喝了酱香白酒的酱香比较重的时候，喝水也起到了很好的一个缓解作用。
为何有的人喝茅台酱香酒要配矿泉水？
许多人在喝白酒的时候旁边都会配上一杯白水，特别是喝酱香味的白酒的时候，都会配上一杯白水，有人说是因为酱香酒的味太浓了，喝完酒后一定要喝一口白水才能缓解；也有的人说喝酒的时候喝点水可以缓解醉酒；也有人说喝酒后容易口干，需要喝水缓解口渴。到底是什么原因呢？我认为有以下三点：1.降低酱香酒的刺激感，保持好酱酒的美味。
懂喝白酒的人都知道，酱香酒在酿造的时候，产生多种丰富的味道，我们喝酒的时候会配上一下酒菜，而我们喝了酱香酒的时候再吃些菜会发生一些变化，那么我们喝矿泉水就起到了很好的作用，让你喝完酒可以保持味觉的刺激，那么懂酒的人喝酱香酒的时候就会准备一瓶矿泉水。其实我们都知道，品酱酒的时候，会感觉酱酒的 味道与刚开始喝的时候不一样，体会不到品酒的过程中，喝到了不同的量的时候所体会到的香醇、优雅、细腻的感觉。
而喝一口矿泉水，可以尽量让味觉系统保持敏感，虽然喝酒后，味觉系统的敏感性会发生变化，但是味觉系统不会因为菜的杂味而影响对酒的感受，会不断体会到这种从辣到甜等的变化，会体会到越喝越顺，甚者喝到最后感觉像水的感觉，越喝越好喝。因为吃饭时酒桌上的菜色多，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，吃后会影响味觉系统敏感度；品酒时，前后两次的味道可能会有影响，品不到第二次酒的香醇、优雅、细腻的感觉。
此时用矿泉水漱口保持味觉系统的敏感。这样才可以不断地体会到“从辣到甜”“越喝越顺”等的变化，感觉到喝酒的舒适快感。2.更容易适应酱酒的口感，喜欢上酱酒的味道。酱酒的53度，是地道的高度白酒，前三杯喝到嘴里，会觉得酱味冲鼻、辛辣难忍并难以下咽，同时喉咙、食管会有火烧火燎的感觉，体会不出酱酒的真正美妙之处。
这个时候，自然饮用等量的一口矿泉水，可以减轻这种感觉，不会难以下咽，让口腔、喉咙、食管舒服点。这个时候再品酱酒，也就能够体会到酱酒的幽雅、细腻、口感饱满、诸味协调的美妙了.3.更不容易喝醉，让身体更舒服。人体饮用白酒后都需要通过肝脏调节、降解，每次饮酒以后，自然饮用等量的一口矿泉水，有效及时补充身体活动所需要的水；此时饮用矿泉水可以稀释酒精在血液的浓度，减轻醉酒的症状，而且，由于水分本身的代谢作用，也加速了体内乙醇的代谢，因此，人的持续饮酒的能力会提升、喝了矿泉水之后，就能品尝到更好的酱香酒的味道了，酒的浓度降低，同时还能帮助肝脏分解酒精，最重要的一个作用就是不会让人那么容易喝醉.使身体得到一个很好的状态，更利于健康。
日本天皇宴请特朗普为什么不使用日本料理而使用法餐？
一东北哥们在老家请一湖南人吃饭，为啥不能去广东菜馆了？是不是有点让人蒙圈啊？本身特朗普这次去日本不是已经吃过日本特色没钎子烤串了吗？这已经算是日本很有特色的料理了。至于德仁天皇的那一餐嘛，其实就是在求稳妥。日本的饮食文化虽然自成一个体系，但是依旧是让很多西方人所难以接受的。所以来说特朗普和安培的非正式晚宴可以吃一些很地道的日本料理，但对于正式场合的晚宴日本料理还真的没有达到应有的水准。
即便是安倍的非正式晚宴，其实所选取的食材也是很西方化的。我们来看一下菜单就知道了，安倍晚宴上供应了这几道菜：1.黄油烤土豆2.沙拉3.烤鸡肉4.和牛牛排配西兰花、胡萝卜5.香草冰淇淋这些食品里面其实也没有包括日本的寿司、手卷、刺身、天妇罗、大酱汤什么的。整体上还是很符合欧美人口味的。到了天皇正式晚宴，那么日本搞怪的食物就更没有了，所以还是选择了在西方很中规中矩的法餐。
我们再来看这个正式晚宴的菜单：1.法式蔬菜清汤2.法式嫩煎比目鱼3.牛排4.沙拉（莴苣番茄为主）5.富士山造型冰淇淋（香草口味作为峰顶，抹茶口味作为底部）6.水果（甜瓜）其中，法式嫩煎比目鱼是这次晚宴的主菜之一法式嫩煎的概念其实就是煎一面，另外的一面利用锅里的油浇熟的一种做法。是个十分满足欧美人口味的做法。