1. 山楂薏米粥的做法大全
材料:苹果1个,干山楂15克,红枣10颗,大 米50克。
做法:苹果洗净后去核,切碎,与洗净的山楂、 红枣、大米一起,加水煮成粥即可。
2. 薏米山楂粥的功效
薏米莲子粥的三种成分属于种子食品,富含纤维素,能促进肠道蠕动,改善便秘。从中医角度看,约伯的眼泪可以清热利湿、健脾开胃。莲子可以止泻。百合可以润肺止咳。三种食材制成的粥,能加速体内废物的排出,改善水肿现象,增强人体免疫力,促进机体新陈代谢。
3. 山楂小米粥的做法大全
备料
主料:山楂十个
辅料:冰糖一把
步骤
步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂(也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等),然后把山楂用水清洗干净(表皮多清洗几次,最好能浸泡半个小时最佳),放在旁边沥干水分;
步骤二、接着把沥干水分的山楂,全部用竹签串成糖葫芦串(这一步在戳的时候,稍微注意一些山楂籽),再准备一个不锈钢方盘,将串好的糖葫芦串整齐的摆放在盘子里(串的好看一些,这样给人更有喜人的效果);
步骤三、然后我们就开始熬制糖浆了,首先将锅刷洗干净,开炉点火锅中倒入一勺开水,接着把冰糖放入锅中,开大火将水烧开,之后再转中小火将冰糖熬制融化(水不要太多,刚好漫过冰糖即可);
步骤四、见冰糖融化后再继续用小火熬制,整个过程大约需要五分钟左右,待锅中糖浆熬制浓稠呈琥珀色,气泡繁多很拥挤时,就等于熬制好了(但是并不能关火,否则容易凝固);
步骤五、最后将串好的山楂串,快速放入锅中翻滚一下(速度一定要快,否则糖浆容易变色),山楂表面均匀的裹上一层糖浆后,拿出来放在盘中,稍微冷凉后就可以食用啦,要是家里富裕的话,来点芝麻稍微点缀一下就更完美了。
4. 山楂薏米粥的功效与作用
山楂又名山里红,它具有健脾开胃,消食化滞,活血化痰的功效。对于治疗身体出现的胸膈痞满、疝气、血瘀、闭经等临床疾病,都有很好的效果。它还具有抑制细菌、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的作用,对于身体出现的腹痛、腹泻,也有良好的治疗作用。但是,处于怀孕的妇女和患有糖尿病的人,都应禁食山楂,以免造成流产以及其他病症加重的表现症状。
5. 山楂薏米汤
薏米 50克冬瓜 150克水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用,冬瓜切成1.5公分半的厚片。2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时,煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟,在用小火煮20分钟花就开了。2、冬瓜和薏米的比例1:3最好,当然你也可以多放点冬瓜,我有时候会多放一点冬瓜。3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子,口感会好。4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。因冬瓜性寒,故久病的人与阴虚火旺者应忌食。5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用;6、薏米属于凉性的,滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
6. 山楂薏米水的做法
炸山楂薏米的山楂可以放入油锅中,然后加点冰糖一起翻炒
7. 山楂薏米粥的做法大全窍门
调料
熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、黑糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。
步骤
1. 先将马鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中,山药去皮洗干净切块待用。
2.锅内放水2.5公斤,插足葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道撤除,切成4~5厘米的长段。3. 炒勺上旺火,将熟大油烧热,插足葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,插足料酒、酱油、再加鸡汤、黑糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪白色。
4.把马鞭、山药放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可。
8. 山楂薏米粥的做法大全图解
1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2、虾米加水泡发
3、胡萝卜切小丁,跟豌豆一起用热水焯熟
4、生姜切细丝,跟虾米一起焯水去腥味
5、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6、大米煮开后转小火,加入胡萝卜和豌豆
7、加入虾米煮到浓稠,加盐调味
8、与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
9. 山楂玉米粥的做法
玉米头,水,高压锅煮,煮30分钟差不多了
10. 山楂大米粥的做法大全
做法:
1.山楂洗净,去核。去核两种诀窍。一种是用钢笔帽从山楂中间穿过;一种是山楂对切,将核剜出。我用的是第二种,没有合适的钢笔帽。
2.将山楂放入锅内,撒上糖,腌一会。山楂跟糖的比例是1:1左右。喜欢酸的少放糖,喜欢甜的多放。
3.锅内放水,不要太多哈,太多汤汁就不粘稠了。开始煮山楂,加入冰糖。加冰糖汤汁更粘稠好喝。大火煮开后转小火。撇去浮末。
4.时间不要太久。我第一次就是煮太久了,口感没那么好了。并且煮的时间越久,山楂越酸。第二次缩短了时间,酸甜正好。很好吃的。适合喜欢酸甜口的童鞋。