老韩推荐行业内头部品质的茅台镇酱酒如下:茅台、国台、钓鱼台、五星、怀庄、国威等茅台镇十强品牌,茅台镇外的习酒、郎酒、金沙珍酒也值得推荐。诚然,是有一些不良商家以次充好,拿着茅台镇的名头到处招摇撞骗,导致被骗消费者对茅台镇没留下什么好印象。其实这个问题我很想改成为什么茅台镇那么多好酒,消费者就没发现呢?一叶障目呀,眼里凡是只看到茅台酒或者是茅台镇不好一面的我认为都太主观绝对。
茅台镇的酒好喝吗?
我是云酒.中国酒业品牌研究院高级研究员韩亮、中国消费者保护基金会打假办专家,发表我个人的真实调研观点:茅台镇除了茅台股份外,肯定有好酒,但良莠不齐。筛选高品质好酒,可以参考一下意见和专业知识。茅台镇酱香白酒公司约2000家(这是个动态数字),有生产资格证的厂家约400家,能连续十年生产不间断的不超过20家。
最后这个指标很重要,一是没有年份,不会有好酒,二是窖池一旦间断发酵品质很难保证。酱酒品质好而且稳定,取决于三方面因素:技术水平、资金实力和企业良心。技术水平虽然有所差距,行业内高端人才都有兼职或自己公司,在头部酱酒企业区别不大。酱酒需要存放五年以上,是重资产行业,没有实力根本没有老酒,也就没有好酒。一般注册资金少许一个亿的企业,很难保证品质稳定。
企业注册资金,你可以用企查查等工具查询。酱酒比较市场火爆,很多骗子和假冒伪劣公司混杂其中,但不妨碍茅台镇出好酒。老韩推荐行业内头部品质的茅台镇酱酒如下:茅台、国台、钓鱼台、五星、怀庄、国威等茅台镇十强品牌,茅台镇外的习酒、郎酒、金沙珍酒也值得推荐。选择以上品牌的高端产品,品质有保证,价格超实惠。以下茅台镇酒要谨慎选择,风险极高:1.颜色超黄的,一般加了色素和添加剂,冒充老酒。
网上买茅台镇酱香酒靠谱吗?
●本文只是我的个人体验,有兴趣的酒友欢迎讨论。希望能给酒鬼朋友们一点启发,早日脱离假酒苦海,不再掏冤枉钱,买到喝到真正的好酒。网上卖的酱香酒存在两个极端:很靠谱和很没谱。中间就是战国,繁荣过了头,一个“乱”字概括。我最早就是在网上买酱酒,然后顺着挑选和购买的线索,走到网下,和酒厂取得联系,直接买到货真价实的酱酒,挑酒买酒功夫的修炼方得圆满。
很靠谱的酱酒都是高档货,飞天是代表,当然也造假最泛滥。一般而言,各大网售平台的自营、酒厂自己的网店,可以放心购买,没有假的。即便有假,可以追索,不会遭受损失。很没谱的主要是低档货。各种“洞藏”、“原浆”,买几送几,甚至9.9包邮,根本没真货。想想吧,茅台镇酱酒材料成本不会低于30元,家庭作坊的散酒售价也不会低于50元,才能保证是真坤沙酒。
大厂带上包装,低于100元的根本想都别想买到真酒。中间战国状态的“乱”,三个典型现象:第一,装大尾巴狼。茅台镇注册卖酒企业三千多家,酒厂只有八百多家,其他都是销售公司,卖酒的。这些公司一般都不会给你说自己是卖酒的,言之凿凿做酒的。其实真正的酒厂极少直接的网店卖酒,都是代理,即便有自己的销售公司,也是多种代理成分,酒厂当不了家。
大白话说,生产被销售绑架。第二,价格严重虚标。都是销售环节惹的祸,酒厂出厂价格基础上,一般都要加价数倍、十数倍,等你询价、下单的时候,他们再大幅度降价,或者买几送几。就是让你觉着占了大便宜,勾起购买欲望,最后算下来还是一个贵。第三,卖酒全民化。茅台镇人人都可以卖酒,通过各自的渠道,从酒厂或家庭槽坊买到底价酒,然后加价卖出去。
这个庞大的群体最是活跃,各自亮出的身份还都很显赫,评酒师、酿酒师、勾调师、资深祖传做酒人什么的,你想不到的都有。不过从这些人手上,买到的都是真酒,只是比较贵,起码比厂价贵好多。所以,作为百姓酒民,买酒目的只有一个,自己喝,招待朋友也不丢人。譬如,30块钱一斤买到不够年份的新酒,也比假酒好太多,三几百元买到飞天品质的,那才叫做货真价实。
贵州茅台镇的远明老酒好喝吗?
好不好喝的不知道,因为没喝过,但是前面那段时间见他们抖音广告做的挺不错的。看了他们的广告,发现其中一个酿造车间的场景。我从专业的角度发现,他们的发酵池其实并没有几个,如果照此推断的话,那产能应该说是极其有限的。一个酒厂的产品质量优劣,其实和什么所宣传的刻意神秘有那么一些关系的。但是最最关键的,还是看窖池的数量,因为窖池决定了基酒的产量,没有基酒,说什么都属于诈骗。
如果再按照酱香需要窖藏五年的说法,那么一二十个窖池所能产的基酒,能供应一个大的村庄里喝还差不多,再去满世界宣传卖酒,可能跟不上啊。为此,我在评论区提出过质疑,结果刚发出来就收到几个点赞后,发现这条评论已经被删掉了。当然,我没买过那个酒,也无从评价品质的优劣,只能您各位仁者见仁智者见智了。到现在,还有人相信酱香不能造假的说法。
这里我不客气的说一句,这些人的脑子该去充值了。不信您各位看看,从两三千一瓶的到百十块钱一箱的,都是酱香酒,这难道不能说明问题吗?对于真正的好酒来说,都不能造假。因为每个厂的真正好酒都有自己独特的味道和特色。比如说五粮液、泸州、剑南春和古井贡酒以及天之蓝虽然说都是浓香型,但是你放一块仔细品各种酒,都会有一些区别。
这里当然不能简单地说哪个好那个劣,只能用各有特色来描述。还有,你如果不用几大酒企原厂的基酒,无论你用什么方法,想要做出来跟这几个顶级酒一模一样的口感和味道,肯定比登天还难。哪位不信,想要抬杠的,建议您先买回来这几瓶酒放一起,静下心来慢慢细品,就知道我所言非虚了。如果没喝过这几个酒就非要来抬杠的,我也无话可说。
为什么茅台镇有那么多假酱香酒,有真材实料的厂家吗?求分享?
谢邀。其实这个问题我很想改成为什么茅台镇那么多好酒,消费者就没发现呢?一叶障目呀,眼里凡是只看到茅台酒或者是茅台镇不好一面的我认为都太主观绝对。诚然,是有一些不良商家以次充好,拿着茅台镇的名头到处招摇撞骗,导致被骗消费者对茅台镇没留下什么好印象。但只要是真正世世代代生活在茅台镇的酿酒人,或者是真金白银在茅台镇投钱建厂的老板,都不会干出欺骗消费者那种只会得不偿失自砸饭碗的事。
一般来说,只要消费者不贪图便宜,买酒时注意仔细鉴别,找准正规销售渠道,就不会买到所谓的假酱酒。只是茅台镇有名有姓的酒厂太多,如何从这么多酒厂出品的成千上万种产品中挑选出让自己心仪性又价比高的酒确实就考眼力。自己懂就好办。不懂的又该怎么做呢?首选肯定是茅台酒厂等大厂的产品,毕竟这这酒厂资历名望摆在那儿,钱要赚但更看重信誉面子。
除此之外,名气不大,性价比高的产品其实在茅台镇也有。而且正因为酒厂规模小,也没钱打广告,各种成本就能降下来,酒的价格就相对便宜。五岳归来不看山,泰山归来不看岳。在这里我向大家推荐一款我们虚心向各名优酒厂学习,问道茅台镇的产品。只是,我也参与的,多少还是有点王婆卖瓜自卖自夸的味道。举贤不避亲吧,这款酒的名字叫做元老院酒友会纪念酒,我们的愿景是致力于打造中国酱香型白酒文创领导品牌,我们的口号是快乐饮酒,健康生活。