1. 咖啡的味道有哪些
咖啡的爱好者对咖啡的七种味道。
第一种:苦味 苦味由舌头的根部感知，咖啡经过舌根时，所受到的刺激程度就是咖啡的苦度。与酸相同的因素之一则是咖啡的苦也与咖啡豆的特性有关。
第二种:酸味 酸味主要由舌头的两侧来感知，我们喝一口咖啡之后，让咖啡经过舌头两侧来感受酸味的刺激程度。
第三种:甜味 甜味通常是分为两种，第一种是咖啡入口则甜，由舌尖感知，话都这样说，但老实讲，用舌尖来感受咖啡的甜还是相当有难度的，毕竟咖啡中的甜味本身就较微弱。
第四种:醇厚度 醇厚度其实也是一杯好咖啡的参考标准之一。
第五种:涩 涩味在口腔里的表现是喝完之后，嗓子不舒服，会有发干的感觉，涩味的出现可能可能是咖啡豆烘焙的原因，也可能是咖啡制作方面的原因。
第六种:香 如果一杯咖啡注意了调整了上述的六个问题，那么一杯咖啡基本也就符合标准了，至于咖啡的香气在咖啡制作环节上影响并不大，主要受咖啡生豆品质、咖啡烘焙水平及咖啡豆的新鲜程度的影响。但香气确实也是衡量一杯咖啡好坏的标准。
第七种:杂 杂味在口腔里的表现是喝一口咖啡之后，在嘴里的感觉很乱，比如一杯咖啡又酸又苦，这就是杂味的表现，杂味确实不太好理解。
2. 咖啡的味道是什么样的
蓝山咖啡中带有一些酸味，甜味以及苦味，纯正的蓝山咖啡味道独特，非常难得。
摩卡中加入了热巧克力，带有点点柔和的酸味，但许多人喝摩卡都冲的非常甜，导致无法品尝到原味。
3. 咖啡的味道有哪些形容词
摩卡分花式和单品，花式（摩卡奇诺）杯底挤巧克力酱+Double ESpresso（两份意式）（花式咖啡都是以意式为基础）+奶泡+奶油+巧克力酱裱画……口感偏甜，一般女生比较喜欢 摩卡的名字来自也门的摩卡港，介绍起来蛮麻烦的，就只说它口感吧，味道独特，芬芳浓郁，酸味（属于强酸），这两样（与众不同的辛辣味和淡淡的酒香 ） 要好豆子的才可以品尝出来!
4. 咖啡应该是什么味道
其实咖啡本身并不是苦味的，是因为咖啡粉用量过多，而水太少导致发苦。苦是一种基本的味觉，感觉区分布在舌根部分。深度烘焙的苦味是刻意营造出来的，但常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。
一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
5. 咖啡的味道是什么
咖啡(coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
中文名
咖啡
外文名
coffee
咖啡树原产地
埃塞俄比亚
作用
醒神、提神、解酒
适用范围
朋友聚会、加班必备、聊天饮品等
6. 咖啡都有哪些味道
一、苦
相信苦味是大家喝完咖啡后感触最深的一个味道了。任何有苦味的咖啡都会敏感地接触你的神经，让你在一天的工作中精神百倍。不同的咖啡豆，苦味不同。所以，大家在品尝咖啡的同时，在苦中回味才是王道哦。
二、甜
对于那些不善喝苦咖啡的小伙伴们，他们一般会选一杯略带甜味的咖啡来作为自己度过下午茶的休息饮品。在咖啡店里，老板一般会配备一些黄糖让你加在咖啡中，这样可使咖啡的甜味浓厚些。爱喝甜咖啡的小伙伴们可以尝尝哦。
三、酸
细细品尝咖啡，你会发现，其实这里面夹杂着些许酸味，不是很浓，也不是很淡，恰到好处。当你喝完一口咖啡时，可以让咖啡在舌头两侧轻轻打转，会发现咖啡的酸味竟是如此有特色，令人回味无穷。
四、香
若是你家附近有人开了一家咖啡店，那咖啡的香味可算是十里之外都可以闻到了。咖啡的香气越浓郁，说明质量越好。因为未经特殊加工的咖啡豆的香味是十分好闻的，所以，爱喝咖啡的小伙伴们要特别注意这一点。
五、醇
咖啡的醇度，也是一个很重要的风味。在略带酸苦夹杂着些许甜味，还有那醇厚的浓浓咖啡味，那恭喜你，你喝到了纯正的咖啡。咖啡虽浓厚，但带给人的感觉会是独到香醇。
六、涩
如果你在喝咖啡的时候出现涩涩的味道，那可能是因为咖啡豆烘焙的问题，因为这会引起嗓子的不适。因此，伙伴们不要忽略掉这个问题哦。
七、杂
这个味道对于很多人可能比较难辨别，总的说来就是味道怪怪的，没有什么咖啡的醇香味。那遇到这种情况的话，大家最好舍弃掉这杯咖啡，否则易引起肠胃不适。
7. 咖啡是啥味道
答：五种，分别为甜、酸、苦、咸、鲜
甜：称糖的蔗糖的味道，人们都公认甜味可口。虽然糖是甜味最纯粹的形式，但其他许多食物也天生有甜味。比如水果（含果糖）和乳制品（含乳糖）。
酸：形容酸性物质的味道。柠檬汁和醋是最常见的两种酸性食物，它们都有很高的酸度（柠檬汁含果酸，而醋则含醋酸）。酸度通常是可口的，单若酸度太高，则会立刻变得难以入口。
苦：苦的食物如果单吃，没有其他味道平衡，往往难以下咽。大部分有药效的化合物都有苦味，只是苦味浓淡有别。
咸：是我们呢用来形容钠离子的词。氯化钠是盐常见的形式。
鲜：最难捕捉的味道。鲜是谷氨酸的味道。
8. 咖啡的味道有哪些种类
咖啡各种名称及特点：
1、浓缩咖啡（Espresso)，属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。
2、马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思，所以象征着甜蜜的印记。
3、美式咖啡（Americano），是最普通的咖啡，属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，咖啡因含量较高。
4、白咖啡（Flat white），是马来西亚的特产，白咖啡的颜色并不是白色，但是比普通咖啡更清淡柔和，白咖啡味道纯正，甘醇芳香。
5、拿铁咖啡（Caffè Latte），浓缩咖啡与牛奶的经典混合。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡。也可以放一些焦糖就成了焦糖拿铁。
6、康宝蓝（Con Panna），意大利咖啡品种之一，与玛琪雅朵齐名，由浓缩咖啡喝鲜奶油混合而成，咖啡在下面，鲜奶油在咖啡上面。
7、卡布奇诺（Cappuccino），以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
9. 咖啡的味道有哪些特点
以下是7种世界各地的咖啡种类，不同的呈现方式。
法式滤压咖啡（French Press）
看著光滑流线的圆柱形咖啡壶，细味一杯咖啡，伴随著一份悠闲慢调的感觉，早晨也变得浪漫美好，品味咖啡成了一种高级享受。以法式滤压壶冲泡咖啡，先以热水冲泡新鲜研磨的咖啡粉，汲取风味浓郁的咖啡香。赖著床上叹一杯香气四溢的法式滤压咖啡，是其最佳享用方式。
意式浓缩咖啡（Espresso）
浓缩咖啡是意大利最常见的咖啡，也是许多不同类型咖啡的冲制基底。在欧洲人们称咖啡座为Bar，如果心血来潮想冒险，在咖啡吧点上一杯罗马式咖啡（Espresso Romano）吧。配上一片柠檬皮的罗马式咖啡，飘散清爽果香，加入一匙砂糖也会让整杯咖啡的味道更为融合。
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）
显而易见，爱尔兰咖啡是7大咖啡名单中最好玩的种类。结合咖啡因和酒精，让人同时享受两倍的后劲。在芳香的咖啡中加入爱尔兰威士忌，配以一匙红糖搅拌，最后表层加上一层厚奶油即成（传统的做法则不加入奶油）。
新加坡“糕呸”（Kopi）
西式咖啡一般使用阿拉比卡咖啡豆（Arabica），而独特的新加坡咖啡通常使用罗布斯塔咖啡豆（Robusta）。首先在咖啡豆中加入人造牛油或猪油烘焙翻炒，直至发出香味，再放入一个装有咖啡过滤袜的长嘴壶内冲泡，最后倒入小咖啡杯，加入炼奶和一匙糖即成。“糕呸”通常不加鲜奶，因为它无法达到很好的提味作用。
维也纳摩卡（Viennese Mocha）
喜好甜味者的最佳选择。以奶油为基础的咖啡，以两杯标准量的浓缩咖啡泡制，以奶油取代奶和糖，在咖啡表层形成一个螺旋小塔状，再撒上朱古力碎屑，透过奶油层慢慢啜饮咖啡，是一种绝妙享受。
土耳其咖啡（Turkish coffee）
假如你还在想土耳其咖啡中的咖啡粉究竟什么时候会完全溶解？ 答案：不要搅拌它。土耳其咖啡的特别之处，在于它未经过滤，因此喝起来味道特别浓醇，这也意味著你在享用它时得连带咖啡渣一起喝下。将烘焙研磨好的咖啡豆放入称为Cezve的土耳其咖啡壶煮制，最后就是一杯厚醇的咖啡。
澳大利亚白咖啡（Flat White）
到底是哪个国家第首先研发了这种咖啡？这一直是澳大利亚与新西兰两国之间的争议。先撇开这问题不谈，奶白色的咖啡以一杯或两杯的浓缩咖啡作为基底，配以丝绒般的薄奶泡（以温牛奶打发成泡）