1. 七宝粥做法
腊八粥最初的叫法是“七宝粥”，做出来以后有“五种”味道，所以又叫做“七宝五味粥”。因为是在腊八节这一天喝的，所以慢慢的就叫腊八粥，原名“七宝五味粥”反而知道的人很少。腊八粥最初的做法用的是：核桃、松子、乳蕈、柿子、小麦、栗子、豆类这7种食材熬制而成的。
2. 七宝八味粥
腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
3. 七宝粥图片
七宝历史千年绵延，有史可据。然在民间流传着“七件宝”之说，曰：飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、玉斧、玉筷。
飞来佛实为南教寺如来铁佛，传说由天上飞来，实系明万历年镇人徐泮募资筹铸；
氽来钟系明永乐时七宝寺住持僧博洽筹建；传说从河中浮来。
金字莲花经乃吴越王钱镠之妃用金粉工楷写成；
梓树为千年古树，在原七宝教寺内。
此四件为实物也。
而玉斧传说和建造蒲汇塘桥有关，建桥之初，难以合拱，众工匠无策之际，来一白发老者，顺手拿起桥堍店家一把斩肉之斧扔于桥下，以垫桥基，塘桥由是得以建成。
玉筷说古时皇帝赐功臣一双玉筷，能驱毒避邪，功臣将其藏于镇北蒋家桥之东堍桥柱内，后被人盗走，桥柱上遗留下一双筷印。
金鸡则说镇北高泥墩下藏有七缸金八缸银，由金鸡守护，而所埋金银须由九子九媳之家方可挖掘。
4. 七宝五味粥
在民间流传着“七件宝”之说，曰：飞来佛、氽来钟、金字莲花经、神树、金鸡、玉斧、玉筷。
飞来佛实为南教寺如来铁佛，传说由天上飞来，实系明万历年镇人徐泮募资筹铸；氽来钟系明永乐时七宝寺住持僧博洽筹建；传说从河中浮来。金字莲花经乃吴越王钱镠之妃用金粉工楷写成；梓树为千年古树，在原七宝教寺内。此四件为实物也。而玉斧传说和建造蒲汇塘桥有关，建桥之初，难以合拱，众工匠无策之际，来一白发老者，顺手拿起桥堍店家一把斩肉之斧扔于桥下，以垫桥基，塘桥由是得以建成。玉筷说古时皇帝赐功臣一双玉筷，能驱毒避邪，功臣将其藏于镇北蒋家桥之东堍桥柱内，后被人盗走，桥柱上遗留下一双筷印。金鸡则说镇北高泥墩下藏有七缸金八缸银，由金鸡守护，而所埋金银须由九子九媳之家方可挖掘。
5. 熬八宝粥做法
可以的。熬八宝粥，首选砂锅，然后是铁锅，然后是铝锅。方便还是电饭锅。
煮八宝粥之前先把各种材料提前浸泡几个小时，这样煮八宝粥就比较快了。
材料
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。
做法
1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
6. 八宝粥做法
八宝粥做法如下：
1准备好所有食材
2将所有食材洗净
3把所有食材放入电炖锅里加入适量清水
4盖上锅盖，接通电源，开高档键，自动煮3个小时以上
5煮好的八宝粥加入适量冰糖即可
7. 八宝粥菜谱
日常生活中不管是炖排骨，还是炖鸡肉，或是炖别的肉类时，大家都知道首要先焯一遍水，捞出浮沫，再清洗一遍就可以开始炖汤了。很多人在炖鸡汤的时候都会觉得炖出来的汤不鲜，喝起来有一股腥味，鸡肉吃起来口感发柴，还会有点油腻，这到底是怎么回事呢？其实，是我们炖鸡汤时的两个步骤做错了，所以导致炖出的鸡汤有腥味，喝起来不好喝。今天，我们就来讲讲炖鸡汤的正确方法与步骤。
第一个步骤就是鸡肉焯水，其实焯水是为了去除鸡身上的血腥味和肉腥味，鸡肉在焯水的时候一定要冷水下锅，这样既能保持鸡肉营养不流失。如果等水开再倒进去的话，鸡肉会迅速遇热而肉质紧缩，这样不但会让鸡肉不容易入味而且口感发柴。
第二个步骤要注意的就是在炖汤的时候要一次性放入足量的水，而且不要马上盖锅盖。鸡肉入锅后先用大火将水烧开，等到水烧开四五分钟之后再盖上盖子，然后再把火调小细火慢炖。如果一上锅就把锅盖盖上，鸡肉在锅内烧开的时候被加热和香料催发之后，鸡肉里的腥味就出来了，如果盖上锅盖气味就挥发不出去了，最后又被鸡肉和汤汁吸收，汤的味道肯定不好喝。所以我们应该要等水开几分钟之后，将气味散出去了再盖上盖子，这样炖出来的鸡汤一点儿也不腥，鸡肉的味道也非常鲜嫩，汤汁清亮。
8. 七宝粥和八宝粥
红豆粥只是红豆一种食材，八宝粥食材包括各种豆类和米类，还有桂园，枣等好多品种
9. 七宝羹的做法
材料
主料：韭黄100克，鲍鱼100克，叉烧肉75克，竹笋75克，鱼肚75克，
辅料：干香菇20克，木耳(干)10克，
调料：姜5克，大葱8克，植物油25克，盐5克，味精5克，酱油10克，料酒2克，胡椒粉1克，芡粉10克
做法
1.花胶(鱼肚)泡冷水1小时，捞出，放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定)，取出切丝；香菇泡软去蒂后切丝，鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝。
2.将鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶放进开水中稍烫，捞出，将20克油倒入炒锅烧热，加高汤烧开，放入鲍鱼、香菇、竹笋、木耳、花胶及盐、味精、酱油、酒、胡椒粉以中火煮开，再淋下生粉10克、清水10克勾芡和5克油煮匀，然后加韭黄煮熟，即可盛于汤碗中，另加火腿丝作为调配。
10. 七宝粥的做法
用料：七宝青、生姜、蒜、料酒、食盐、鸡精、猪油、水
做法：1.准备好所需食材，将七宝青掰成一片一片的，放在盆中，撒一勺食盐，加没过七宝青的清水，搅动之后，浸泡十分钟。
2.时间到后，将七宝青捞出放在水龙头下清洗干净。
3.起锅，锅中加清水，大火煮开，再将七宝青倒入锅中，加少许料酒，继续大火煮二十几秒，将七宝青捞出放入凉水中过凉，再捞出控干水分。
4.炒锅烧热后，放入适量猪油，烧热到锅中冒烟的时候，将生姜、蒜末倒入锅中，炒出香味，然后立即倒入七宝青，大火翻炒十几秒。
5.最后放入食盐、鸡精，再翻炒十几秒即可食用。
11. 七宝粥有哪些食材
材料：糯米、红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠、红糖
拗九粥所用材料均甘温补脾，益气御寒，所以在寒冷的正月食用有益寿的功效。
此粥黏糯滑软，香甜可口，营养丰富，易于消化，有健脾、润肠、补气、安神、清心、养血等功效。 它可以作为日常营养配餐和调剂饮食生活的一道美食，尤其适宜年老体弱或病愈后脾胃虚弱者食用。
拓展资料：
拗九节(农历正月廿九日)，是福州特有的民间传统节日。"拗九节" 又称 "后九节" 、"孝九节"和 "送穷节"。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等原料，煮成甜粥，称为"拗九粥"，用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿，也必定要送一碗"拗九粥"回娘家，孝敬父母。
据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、 红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲。
看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道:“ 这是什么?", 目连随口答道∶"这是黝垢."(福州话"九"与"垢"谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此"拗九粥"才得以送到目连母亲的手中。
这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分"三九"，正月初九称为"上九"，十九称为"中九"，廿九称为 "后九"，所以这粥便叫"后九粥" 。
此外，凡是岁数逢九，如九岁、十九岁、二十九岁 (称"明九"，俗叫"正九")，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁 (称"暗九")，就像做生日一样，吃一碗太平面 ，以求平安、健康。
拗九粥的做法：
浸泡 将糯米浸泡30分钟，莲子、花生各用清水浸泡1小时。莲子中间要没“心”，煮的粥才不会有苦味，花生浸泡后应把上层皮脱去，粥吃起来口感才不会涩。
蒸煮 将浸泡过的糯米用手捞起，重新淘洗后放置小蒸笼里,用旺火蒸10分钟后起锅，加上适量的水，并将事先准备好的红枣、葡萄干、桂圆干、莲子、花生、荸荠一同放入，用饭勺均匀搅拌，再用旺火煮五分钟。
加糖 待糯米开始呈现出黏性时，放入一定数量的红糖（红糖放多少因人而异），此时应使用慢火煮3分钟（如果火太旺，糯米因黏性大容易烧焦）。
搅拌 红糖在糯米饭中全部溶解后，用饭勺轻轻搅拌，糯米饭颜色变红，即可关火。