1. 海鱼的种类图片大全
海鱼几乎都可以吃的。
常吃的海鱼有黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鳕鲳鱼、鲈鱼等。
1、黄花鱼
黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。
2、带鱼
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。
3、鲅鱼
鲅鱼学名“蓝点马鲛”,我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。其体态光滑娇美,呈纺锤形,一般体长0.3~0.5米,最长可达1米,背部为蓝黑色,布满蓝色斑点,腹部为银灰色,习惯于紧贴水面浮游,尾鳍与背鳍通常露出来。
4、鳕鲳鱼
鳕鲳,又称伐氏高体鲳鱼,因其体型似鲳鱼,却具备着鳕鱼的口感与鲜美而得名。
5、鲈鱼
鲈鱼(Lateolabrax japonicus),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
2. 海鱼种类图片大全大图 名字
山东省海洋与渔业厅渔业处处长于贵运介绍,市场上常有的海水鱼中,无法人工养殖的有带鱼、鲅鱼、鲳鱼、黄姑鱼、沙丁鱼、老板鱼、小黄花鱼等,鱿鱼和乌贼也无法人工养殖;既有捕捞也有人工养殖的有鲈鱼、黑裙、大黄花鱼、六线鱼,还有螃蟹、海蜇等海鲜;基本上全为人工养殖的有牙鲆、大黄花、大菱鲆、半滑舌蹋等。 带鱼、鲅鱼是市民餐桌上的大路鱼。于贵运介绍,山东省带鱼年捕捞量为12.6万吨,产地主要是浙江舟山渔场、福建外海、山东省石岛渔场和日照外海等。过去渤海湾带鱼非常有名,现在很少了。鲅鱼全为捕捞,山东省近海都有生长,年捕捞量是18.8万吨,居各类海水鱼产量之首。 于贵运还介绍,在捕捞的海产品中,鱿鱼年产量15.3万吨,小黄花9万吨,鲳鱼4.6万吨,乌贼1.7万吨,黄姑鱼1.6万吨,沙丁鱼1.5万吨,鳕鱼0.56万吨。海蜇90%以上是自然捕捞,对虾4.4万吨的年产量中主要是人工养殖,品种有中国对虾、日本对虾和南美白对虾。螃蟹年捕捞量2.8万吨,养殖量2.1万吨,河蟹以养殖为主。著名的莱州棱子蟹是在大海里自然生长的,近年来山东省实施了大规模的增殖放流,向大海放了众多的蟹苗,然后再回捕。 据统计,全省海水鱼年产量为173万吨,其中捕捞161万吨,其余是养殖的。 养殖的未必不如野生的 不少消费者对人工养殖的海鲜存有偏见,认为养殖的不如捕捞的。省渔业技术推广站研究员李鲁晶说,其实这是一种误解。许多养殖鱼类,如鲈鱼、黑裙等大多采取近海深水网箱养殖,接近自然状态。扇贝、毛蛤等贝类海鲜,采取的是在天然状态下的保护性养殖,属于自然生产性质。在池塘养殖的鱼虾也大多严格按要求进行健康养殖,甚至养殖的鱼虾水质环境还好于自然状态的水环境。 有人认为,酒店里带黄的螃蟹和母虾虎,是用药物控制养殖的。李鲁晶说,这纯粹是无稽之谈。虾虎全是捕捞的,没有人工养殖一说。至于带黄的螃蟹,那是经营者特意从大量螃蟹里挑出来的。 李鲁晶介绍,健康养殖或者说生态养殖,山东省一直走在全国前列。健康养殖是指通过采用投放无疫病苗种、投喂全价饲料及人为控制养殖环境条件等技术措施,使养殖生物保持最适宜生长和发育的状态,实现减少养殖病害发生、提高产品质量的一种养殖方式。 健康养殖方式之一是工厂化养殖。完善的工厂化养殖包括流水养殖池、水质控制、水温调节、水体净化等专用设施,现在有些先进的养殖场还配备有自动化水质监控设备,利用电子计算机预先设定好的程序,全自动化控制生产过程。因此,工厂化养殖是集工业化、机械化、信息化、自动化为一体的现代化水产养殖,是目前科技含量最高,效果最好的养殖方式。山东省大菱鲆大多数采取的就是工厂化养殖。 工厂化养殖起源于上世纪60年代,经过几十年的发展,已经成为当今世界水产养殖的前沿,目前发达国家工厂化养殖非常普及,养殖品种除了鱼类之外,还包括虾蟹、贝类、藻类等。 健康养殖的另一种方式是深水养殖。深水养殖又称深水网箱养殖,是在将传统的浅海网箱养殖向更深的海域推广后形成的。由于深水网箱养殖远离海岸,水质良好,污染少,天然饵料丰富,集约化程度高,可以生产出大量、优质的水产品,深受渔民欢迎。山东省深水网箱今年已发展到1870个,数量全国第一。目前,已经进行深水养殖的种类主要以鱼类为主,包括花鲈、黑鲳、牙鲆、大菱鲆、六线鱼、黑鲷、真鲷、石斑鱼等。
3. 市场海鱼的种类图片大全
大眼睛的小海鱼种类有大眼仔鱼,条纹金鳞鱼
大眼仔鱼
也叫赤鳃松毬,这种鱼颜色为亮红色在各鳍带有细的白边,这么萌的大眼睛很少见吧~
饲养它要求有350升以上水族箱,提供足够的活石供其躲藏。如果有足够的空间及活石,最好小群饲养。
条纹金鳞鱼,俗称夏威夷金鳞鱼,主要分布在夏威夷和马尔代夫一带。本身性情较为温和,只要有足够的活动空间和藏身地点,就会和同类鱼相处得很好。和大眼仔一样的习性,就是夜行鱼
4. 海鱼种类图片大全和名字
一般上海人餐桌上比较常见的海鲜有以下几类
一海鱼类:带鱼,鲳鱼,大黄鱼,小黄鱼,海鳗鱼,目鱼,鱿鱼,米鱼,海豆腐鱼等
二贝壳类:腰蛤,花蛤,白蛤,黄蛤,蛏子,扇贝,鲍鱼,海瓜子等
三蟹类,梭子蟹,膏蟹,青蟹,三眼蟹等
四类虾,波斯顿龙虾,小青龙基围虾,白对虾,草虾,斑竹虾,大明虾等
5. 海鱼的种类图片大全食用
海鱼种类很多,有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳓鱼、赤魟、带鱼、鲳鱼、凤鲚、海鳗、多宝鱼、鲆鱼、石斑鱼等。
6. 海鱼的种类图片大全高清
海鲜的种类主要可以分为八类,分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼。海鲜有利于降血脂,深海鱼类含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可减少心血管疾病的发生,虾蟹等胆固醇含量稍高,食用时要去除其头部,注意不能过量食用。
中华料理中的海鲜种类主要分为八类,分别是海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹、虾、乌贼和比目鱼,而其它典籍中记载的海八珍,可以分为燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼。
在食用海鲜时,要注意贝类上易依附致伤弧菌,生食需要先经过盐水浸泡处理,海鱼体内的血汞含量较高,吃海鱼则要预防汞中毒,另外,关节炎和痛风患者要少食或者不食海鲜,以免体内累积过量尿酸,使症状加重。
海鲜的蛋白质含量丰富,深海鱼类更是含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低血脂,可减少心血管疾病的发生,但是,虾蟹等胆固醇含量稍高,食用时要去除其头部,注意不能过量食用。
7. 海鱼的种类图片大全及名称
第10名 挪威 欧洲 352万吨/每年
地处北欧的挪威,有着丰富的海洋渔业资源。
第09名 秘鲁 南美洲 392万吨/每年
秘鲁沿岸海域是世界著名渔场,水产资源十分丰富,盛产鳀鱼等800多种鱼类及贝类。
第08名 菲律宾 亚洲 423万吨/每年
菲律宾有七仠多个小岛,四面环海,是渔业资源丰富的主要原因,菲律宾鱼类品种达2400多种,金枪鱼资源居世界前列。
第07名 日本 亚洲 434万吨/每年
日本是海洋鱼类消费大国,本国拥有北海道和日本海两大世界著名的大渔场,盛产700多种鱼类,同时日本的远洋捕捞技术也十分先进。
第06名 俄罗斯 欧洲 495万吨/每年
俄罗斯渔业历史悠久,是全球主要的渔业国家。上世纪90年代起,俄罗斯渔业逐渐走向衰落,目前,远东地区是俄罗斯最重要的渔业经济区,俄罗斯也在积极探索北极等领域。
第05名 美国 北美洲 538万吨/每年
美国是世界上水生生物资源极为丰富的国家之一,其水生生物资源的开发利用和管理模式极具特色。
第04名 越南 亚洲 642万吨/每年
越南的海岸线呈南北走向,在跨越13个纬度、3260km的长度上,随地区的不同,气候、水文、渔业季节变化明显,渔业资源十分丰富。
第03名 印度 亚洲 1080万吨/每年
印度有海岸线8118公里,大陆架53万平方公里,专属经济区202万平方公里,拥有极为丰富的渔业资源。
第02名 印度尼西亚 亚洲 2320万吨/每年
印度尼西亚是世界上最大的群岛国家,拥有超过17000个大小岛屿,被称为千岛之国,赤道横贯东西,印尼的经济海域达580万平方公里,海洋资源非常丰富。
第01名 中国 亚洲 8150万吨/每年
我国水域广阔,水产资源品种繁多,总产量较高。全世界约有3000种鱼类,我国约有2400多种,其中海洋鱼类约占3/5,余为淡水鱼类。
8. 海鱼的种类图片大全 名字
1、海鲶鱼
海鲶鱼头大尾巴细,属于在近海海底栖息的一种小海鱼,它的个头一般都不是太大,但是鱼肉肉质细腻爽滑,鱼刺软还没有细刺,吃起来味道非常不错。
海鲶鱼可以晒成鱼干,新鲜的海鲶鱼跟豆腐一起炖可以说是绝配,不过购买海鲶鱼时记得一定要选择鲜活的,处理时要把其腹中的黑膜刮净,并且注意鱼的苦胆不要弄破。
2、加吉鱼
加吉鱼的学名叫“真鲷”,根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷,其中红鲷是比较珍贵的,现在野生的比较少见。
加吉鱼在沿海一直都是上等的海鱼品种,这种鱼的背鳍上有像针一样的刺,处理的时候一定要小心不要被扎到手。
加吉鱼比较适合的做法就是清蒸,因为加吉鱼皮下脂肪比较厚,蒸出来以后除了鲜还特别香,【清蒸加吉鱼】也是高档宴席上的一道名菜。
3、带鱼
带鱼是中国四大经济海鱼之一,也是不论沿海和内陆都非常常见的海鱼品种。
带鱼基本都是生活在水深50米以下的深海鱼,而且带鱼离水即死,因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。
9. 海鱼的种类图片大全大图
海水鱼种类有:刺尾鱼科、蝶鱼科、盖刺鱼科、镰鱼科、海水鱼是生活在海洋中的鱼,因此,我们要饲养它,必须要有相关的设备,采取相关的措施,来摸拟大洋中的生活环境。
温度应控制在25℃左右,盐度1·020%~1·023%之间,并需摆上海里的动植物。如珊瑚、海葵、海蟹、海草等。只有这样,海水鱼才肯高高兴兴地在这里安居乐业,继续生活下去。养海水鱼说难也难,说易也易。只要掌握要领,它比金鱼、热带鱼还好养,且一年须换一次水,每次只须换1/3就行了。关键是在于水质和盐度的控制。否则,鱼儿少到三五天,多则两个星期就会撒手而去。当然养得好的,可以三年五载的长期生存下去。海水鱼主要以珊瑚、海葵、海草等为伍,所以在鱼缸中摆入珊瑚、海葵、海草之类的东西,不仅可以与海水鱼相交辉映,点缀其生活环境,而且还是海水鱼赖以生存的衣食父母呢!当然,在人工饲养时,要按时加些营养液,用来调剂。
10. 海鱼大全 种类图片
海里游得最快的鱼前十
1、太平洋旗鱼
速度:110公里/小时
太平洋旗鱼是吉尼斯世界纪录中速度最快的鱼,是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类,它的名字来源于背部的帆状鳍,当它游泳时会折叠起来减少水的阻力。其平均时速110千米,最快时速可达190千米,体重可达100公斤。更可怕的是它们的脾气还不好,可以想象下,带着长长的尖刺,以时速190千米的速度冲向人,会是什么结果?
旗鱼之所以游得快,跟它特殊的背鳍是分不开的。旗鱼一共长有两个背鳍:第一个背鳍长得非常高大,但是却很柔软,看上去像一个迎风招展的大旗,可以自由折叠伸展,旗鱼的名字也就由此而来;它的第二个背鳍长得短小而低,位于尾柄部。当旗鱼快速游动的时候,就将大旗状的背鳍收拢折叠起来,藏于背部下陷的沟内,以减少前进的阻力。所以旗鱼游起来速度非常得快,也因此被冠以“游泳冠军”的称号。
2、剑鱼
速度:90公里/小时
剑鱼是海中游速最高的鱼类之一,也叫“箭鱼”,意思是“大剑”,被称作海中活鱼雷,时速可达每小时100公里,平均重量为68-113公斤,平均长度2.1米。其外部特征很明显,其上颌向前延伸呈剑状,是一种主要的食用鱼。据说眼睛有个特殊的器官,是大脑的温度10到15度之间。历史上有不少被剑鱼击穿的舰船,可见它的速度有多快。
3、马林鱼
速度:80公里/小时
马林鱼是旗鱼科鱼类,游的速度很快,主要分布在太平洋和印度洋。它们会用上颌狩猎。马林鱼可达900公斤,长度可以达到5米,广泛分布在热带与亚热带海域。马林鱼是非常珍贵的,以其他小鱼为食。
4、刺鲅
速度:86公里/小时
这条鱼有时被认为梭鱼,主要太平洋西部,刺鲅长度达到2.50米,重量为83公斤,我国的沿海也有分布。
5、蓝鳍金枪鱼
速度:74公里/小时
蓝鳍金枪鱼的肉质很嫩而细腻,深受渔民和美食家的喜爱,也是一名游泳健将。蓝鳍金枪鱼是金枪鱼种类中最大的一种,其体长可达9米,重达700公斤,一般可作食用鱼、游钓鱼及养殖鱼类,主要分布在广阔的深水区,可栖息在9850米深海。
6.灰鲭鲨
速度:70公里/小时
灰鲭鲨是一名优秀游泳者,是所有鲨鱼中游得速度最快的,其尾鳍非常的对称,能跳出离水面6米的高度,长度可达3到4米。
7、北梭鱼
速度:64公里/小时
北梭鱼是渔民中非常受欢迎的鱼类,能以尖吻挖掘沙泥中的猎物,小鱼和小虾是其主要的食物,我国的南海、东海都很常见,可以长到米,体重为10公斤。
8、飞鱼
速度:60公里/小时
名字里叫“飞鱼”,其实不会真正的飞翔,只能算是滑翔,跳出水面,拍打翼状鳍,速度可以达到60公里/小时,在空中可停留的最长时间是40多秒,飞行数百米。
9、大海鲢
速度:56公里/小时
大海鲢主要分布在淡海交界处水域,栖息在南美洲的大西洋海岸,最大的大海鲢可达2.5米,重大180公斤,据说这种鱼可以活50年。
10、白鲨
速度:48公里/小时
白鲨是最大的食肉鱼类之一,体型巨大,出现于中新世,是种典型的进攻性鲨鱼,体长为6.5米,重达3200公斤。因大白鲨的数量大减少,据说濒临灭绝,由于人类的活动和环境的破坏。