1. 信阳小吃棋草
走过了十几个城市，品尝了几百种美食，唯有住的是一成不变的白房子，如果你也想体验一次不一样的旅途，那这几家民宿一定不容错过！
1. 安阳林州一家人归宿
“一家人归宿”位于林州石板岩乡高家台村，出自中国高级设计师杨兵之手，并称“环境适应于人而非人适应环境”的理念，摒弃了繁华与奢华，并将不同风格的元素汇聚融合，以舒适机能为导向，强调回归自然，使这种风格更加轻松舒适。
2. 焦作云台山青龙峡天空之城
天空之城位于云台山青龙峡园区陪嫁妆村内，采用高层架空的设计建于千年古村之上，以不规则白色斜顶为主体，颇具美学的现代化设计与古朴的石头村形成强烈的对比；民宿位于海拔1000米以上，远离城市的喧嚣，足不出民宿就能观赏到云海日出。
3. 洛阳白云山森林木屋
洛阳白云山森林木屋坐落于白云山景区内，依偎白云峰，毗邻芦花谷，整体设计亲近自然，在设计上结合自然地势，实现推门见景的效果。
4. 登封禅宗少林照见山居
照见山居是禅修静地，厢房设计简单大气，透露出浓浓的复古情调，通过对禅宗文化的梳理，并结合中国传统文化，常年开设早课、坐禅、讲禅、禅茶、香道、过堂、抄经、行禅、药石、禅武、农禅、加持开示、发愿祈福、禅思棋趣、墨语禅缘等近二十项禅宗文化和中国传统文化的体验与参修课程，并为入住游客开放。
5. 鹤壁淇县灵泉妙境
灵泉妙境，全国十大民宿典型模式，梦中桃花源般的世外桃源！有开门就是花田花海的花田木屋；有可以躺在床上看星星的星空木屋；更有高端大气的石光院子。
2. 信阳当地小吃
九街 小南门 府都花园 步行街等等 这些卖吃的喝的都多
3. 信阳棋乐麻将
滑鱼怎么做
一、滑鱼的做法
材料：鱼肉650克豆芽100克黄心菜100克
辅料：油适量盐适量葱适量辣椒适量姜适量辣椒适量花椒适量鸡精适量豆瓣酱适量料酒适量淀粉适量蛋清适量
做法：
1.豆芽，黄心菜洗净
2.锅中加油，炒熟豆芽、黄心菜放入盆中垫底
3.鱼肉片片，用蛋清、淀粉、料酒、盐抓匀醒一会
4.锅中加油烧热加入葱姜，辣椒、花椒
5.炸出香味
6.加入水熬汤，十分钟后加入盐、鸡精
7.把熬好的汤倒入装有豆芽、黄心菜的盆里8.把腌好的鱼片放入开水锅中滑熟，倒入盆中。9.在鱼片上撒上辣椒f粉，葱丝10.锅中加油烧热到冒烟，趁热泼入盆中发出兹兹的响声，闻到香香的味道。可以享用了哦。
4. 河南信阳名小吃
信阳属于河南省，古称义阳、弋阳、申州，又名申城。地处河南省最南部，信阳山清水秀，气候宜人，有“江南北国、北国江南”之美誉。而且信阳美食也很多。今天小酱就给大家盘点一下信阳的十大美食。
1、商城筒鲜鱼:是信阳市商城县的传统名吃，属于豫菜系。是在入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉储存10日。然后取出以清汤加佐料煮沸食用，其特点：肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。
2、石凉粉：是信阳当地的传统名吃，因类似果冻但因为是天然植物做出来的，所以比果冻更健康。当地人非常喜欢吃，在信阳大街小巷都有卖的。
3、信阳糍粑：是信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。是用优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸。
4、商城葱烤鹌鹑：是一种色香味俱全的特色传统名小吃，属于豫菜系。鹌鹑原是一种野生禽类，古称鹌、鸨母等。其体形酷似鸡雏，头小尾秃，地栖性强，为杂食性候鸟。"要食飞禽首推鹌鹑。"鹌鹑肉鲜美可口，系野味之珍，且含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，营养价值甚高。
5、息县油酥：又名"油酥馍"，是信阳自县的传统名吃，相传始于明代，距今已四百多年的历史。是以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。
6、商城老鸭汤：是信阳商城县的传统名吃，是用主料是当地散放饲养的生长期一年以上的麻鸭。以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地山萝卜为原料，添加当地山泉水，采用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤，其特点：营养丰富，肉质酥嫩。
7、潢川胡辣汤：河南省信阳市潢川县的特色小吃之一。潢川县的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异，是用猪肉加鸡蛋制成的。其特点：味道香辣可口，回味无穷。
8、闷罐肉：是信阳的特色名菜，肉香浓郁、肉皮酥软、肥而不腻，主要原料是信阳当地的黑猪肉，味道杠杠的。
9、罗山大肠汤：是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系。主材是猪中精品淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。好多人不喜欢吃猪大肠，那主要是因为做的不好吃，你来尝尝这个，你就知道猪大肠的美味了。
10、信阳板鸭:是信阳的传统名吃，属于豫菜。一，是用当地产的麻鸭以传统工艺方法腌制而成。其特点：肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中。
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5. 信阳名小吃
1、新县鸡蛋饼
全国到处都有鸡蛋饼在卖，但是新县的鸡蛋饼味道和别处的都不一样，新县鸡蛋饼是很多新县人喜欢的早餐，也是很多在外的新县人最怀念的家乡味道。
2、观音豆腐
观音豆腐，也称神仙豆腐，大别山神奇的原生态民间非遗美食，观音豆腐呈墨绿色，隐隐有些透明，可做菜，入口滑腻松软，芳香清凉，亦是防暑降温的佳品。
3、田铺腐豆腐
腐豆腐作为田铺的人民来说的确算得上是一种有独特风味的食品！腐豆腐的历史久远，在早年时期，家家户户每到快入冬的时候都会做上一些，到正真的冬天来到的时候，在吃饭的餐桌上，腐豆腐是必不可少的一道美食！随着它名声的外传，现在很多新县其他乡镇的人也对这道美食很感感兴趣！更重要的是很多外地人每年都会来到田铺大量购买腐豆腐，现如今腐豆腐已经成了田铺乡一套致富的好路子。
4、新县板栗
新县板栗是河南省信阳市新县的特产。新县板栗具有上市早、个大、皮薄、肉多、口感好的良好品质。
5、新县银杏
新县在河南省东南部，黄河上游，大别山区，其因产银杏而被誉为“银杏之乡”。
6、新县丸子
说到新县美食，不得不提的就是丸子，从萝卜丸子到绿豆丸子，从红薯丸子再到牛肉丸子，炖着吃、炒着吃、炸着吃，怎样都好吃。
6. 信阳 小吃
1、热干面—红油的、芝麻酱的都不错，信阳人吃的最多的就是芝麻酱的，四一路工行旁边的李记小吃做的不错、中华门对面友谊胡同老马热干面也不错的。
2、鸡蛋饼—最好要加千张的，味道非常好。
3、石凉粉—这个只有夏天有，吃着凉凉的很解渴、消暑。
4、大肠汤—杨记大肠汤（大庆路与民权路交叉口、西亚和美广场东侧各有一家）、李太太大肠汤（北京路中段），杨记做的泡菜也很好吃。
5、烤鱼——般夜市摊上的，晚上吃烤鱼的人很多，因为信阳水好，所以雨也很好吃。
7. 河南信阳小吃
信阳有以下好吃的小吃:
1、热干面—红油的、芝麻酱的都不错，信阳人吃的最多的就是芝麻酱的，四一路工行旁边的李记小吃做的不错、中华门对面友谊胡同老马热干面也不错的。
2、鸡蛋饼—最好要加千张的，味道非常好。
3、石凉粉—这个只有夏天有，吃着凉凉的很解渴、消暑。
4、大肠汤—杨记大肠汤（大庆路与民权路交叉口、西亚和美广场东侧各有一家）、李太太大肠汤（北京路中段），杨记做的泡菜也很好吃。
5、烤鱼——般夜市摊上的，晚上吃烤鱼的人很多，因为信阳水好，所以雨也很好吃。
8. 河南信阳美食
1.罗山大肠汤
罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃。主材是猪中精品淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。
2.商城葱烤鹌鹑
商城葱烤鹌鹑是一种色香味俱全的特色传统名小吃。相传盛于清朝。其作法是将炸好的鹌鹑放入锅内，兑上半勺纯鸡汤，加入姜片、味精、除去断葱，挂汁盛盘，成品肉嫩，骨酥、鹑味飘香。
3.信阳板鸭
信阳板鸭是一道色香味俱全的传统名菜，将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。
4.固始汉鹅块
固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩
5.商城老鸭汤
商城老鸭汤是信阳商城县的传统名吃，以鸭肉、鸭杂、鸭血和当地山萝卜为原料，添加当地山泉水，采用当地传统厨艺烹制而成的鸭汤，营养丰富，肉质酥嫩，鸭血爽滑、汤清味鲜，萝卜清香，甘甜爽口，风味独特，令人常食不腻。
6.固始皮丝
固始皮丝“是皮丝”是河南省固始县著名的土特产。相传始于明未。是将洁净的猪肉皮经过浸泡，去脂、片皮，切丝、晾晒等工艺流程，加工而成的干制品。皮丝的吃法很多，可扒可烧，可拌可炒，最有名气的就是属“桂花皮丝”即用皮丝和固始黄鸡的蛋黄同炒而成，其特点：色似桂花，橙黄悦目，别具风味
7.黄岗鱼汤
黄岗鱼汤是潢川特产，原产于潢川县黄寺岗镇，黄寺岗镇位于潢川东部20公里处，交通便捷，境内水源丰富，水质优良，素有“鱼米之乡”之美誉。
8.息县油酥火烧
息县油酥火烧又名油酥馍，是息县特色传统小吃中的佳品。油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
9.潢川空心贡面
潢川空心贡面选用优质小麦粉，芝麻油、精盐等，经传统手工工艺百遍揉和制成，富含人体所需多种营养，具有条细如丝，心似管状，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘汤等特性。其绝妙之处是每根贡面虽细，但皆有微孔，心似管状，工艺精巧，素有“长素面、长亲面、龙凤面”等美称
10.清炖南湾鱼
南湾鱼，产自信阳市南湾湖管理区，南湾湖因水质好，无污染，因此所产南湾鱼不仅肉鲜味美，肥美可口，而且微量元素含量多，营养高，头部肥大富含DHA。清炖南湾鱼汤汁浓稠、肉嫩鲜香，是不可多得的美食