1. 梧州六堡茶的功效
答问题1:
好喝与否,一开始要看个人口味偏好。一开始接触,或许不习惯,但是不同工艺、不同年份、不同厂家的六堡茶,其滋味口感的风格特点也会有差异。此外,六堡茶属于后发酵的黑茶,具有“越陈越香”的特性。
总体来说,按工艺划分,一可分为传统工艺六堡茶,也就是人们常说的农家茶,与普洱茶生茶类似;另一类是现代工艺六堡茶,也就是人们常说的厂家茶,类似于普洱茶熟茶。
简单区别一下二者的口感即:
农家茶入口清爽,香气浓烈纯朴,略带花香或蜜香,带有轻微涩味,回甘较为明显。香浓味足,茶性较为刺激,若经过时间的沉淀,它的苦涩味将会淡去,韵味也会更悠长。
厂家茶入口香甜醇滑,具有明显陈香,口感淳厚,顺滑,绵柔,但回甘不如农家茶明显;略带轻微的堆味,这款茶的茶气茶香茶味都较为细腻。
答问题2:
六堡茶的养生功效,除了一般茶类具有的如降血脂、减肥、降血糖、美容抗衰老、抗辐射等功效之外,最突出的是祛湿、调肠胃。六堡茶经过后发酵的工序,含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,能够保护胃肠道黏膜,醒脾祛湿。其富含的蛋白质、茶多糖及各种维生素,在中医上讲其味甘、苦,具有和胃生津,消暑祛湿等功效,因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。
2. 介绍梧州六堡茶
六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。
六堡茶具有红、浓、陈、醇的口感特点,并且具有独特的槟榔香,其茶内质滋味浓醇,汤色红浓,回甘味强,耐泡度较高,经若干年陈化之后,内质更显醇浓、甘爽、嫩滑、油润,极具陈韵,这也是六堡茶的独特韵味。
3. 梧州六堡茶有什么功效
六堡茶,属黑茶类。
六堡茶 ,在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!中国红,既是中华民族的主题色彩,更是中国人的图腾崇拜、文化崇拜和精神皈依。中国红,寄寓着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达!中国红,经历了上下五千年的传承,可谓是对中华民族源远流长、生生不息、繁荣兴旺历史的高度概括,既是民族的主题色彩,更是民族的哲学观。六堡茶演绎“中国红”,体现了中华传统文化的悠久性,以及折中、自然、和谐之美!文化定位使得六堡茶获得了海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同,社会影响力大大增强。“中国红”寓意喜庆和谐、兴旺发达。那么,目前在梧州十大品牌的都是比较大的品牌有三鹤、茂圣,小雅、圣源、中茶、金源六堡茶等等。他们各自的特点都不同,大大小小的厂家也是各有所长。制作工艺更是各有千秋。具体你是喜欢什么样的六堡茶呢?你是想了解他们的知名度还是想了解口感好的或者有特色的厂家。我可以根据你的需求来告诉你。4. 梧州六堡茶 京东
六堡茶也称大堡茶。
六堡茶是一种著名的历史茶。它属于红茶。它的名字来自梧州市苍梧县六堡乡。六堡茶是一种发酵茶,属于我国六大红茶类型。六堡茶品质优良,独具特色。茶的形状浓稠,深棕色,油,中间有黄色的花,汤呈红色和黄色,有槟榔的味道,味道甜滑。它耐长期储存。它越老越好,越香。它被认为是红色,浓厚,古老和醇厚。六堡茶因其深厚的历史文化底蕴而深受投资收藏家的青睐。
5. 梧州六堡茶的味道
六堡茶滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好,六堡茶,属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
适宜人群:
适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。
养生原理:
六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解醇素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻,降低人体类脂肪化合物,胆固醇,甘油三酯及血尿酸高的功效,长期饮用可以健胃养神,健身减肥。综上所述,六堡茶保健的主要功能是:1、提神醒脑,消除疲劳 ;2、除油腻、助消化、醒酒 ;3、利尿解毒,杀菌消炎防病;4、降血压,防止动脉硬化;5、防辐射,抑制癌症;6、保健美,减肥胖,延年益寿。
6. 梧州六堡茶的功效与价钱
1350元/斤。此款16年六堡茶,其净含量是500克的,价值1350元,即1350元/斤。其采用独立式古朴生态笠包装,送亲朋好友上档次又不失面子。
六堡茶是广西梧州生产的一种黑茶。具有很好的收藏价值。有人称16年六堡茶为陈茶或老茶,有人称其为中期茶。16年的六堡茶非常珍贵,是很多茶人们的最爱。
7. 广西梧州六堡茶的特点
近年来,原本畅销海外的六堡茶渐渐回归国内,出现在广大茶友视野中。为了更好介绍广西六堡茶,我们将其它两种在国内早已普及的云南普洱茶、湖南安化黑茶作对比,希望帮助茶友快速搞清他们之间的区别。
我们收集整理了很多资料、也结合了一些资深茶友们的观点,争取以一篇文章,多维度的为你详细聊聊这黑茶三兄弟。
一、简述三种黑茶的特点
虽然同属黑茶 ,但三者的产地、原料、制作工艺都有所区别,这导致它们的外形、汤色、香气、滋味和功效等都不一样。
有茶友总结说:安化黑茶甜纯爽口;普洱茶茶味醇厚绵滑;六堡茶醇和内敛,细品之下又丰富多彩,兼具普洱、安化黑茶的部分特点,又有自身的特色。
1、传统包装对比
▲安化黑茶的三尖散茶,常用篦篓包装;三砖,常压成大大的长方砖型;花卷茶,则用竹篾捆束成花格篓包装。
▲云南普洱茶,大多以笋壳包装,7片357g茶饼为一提,同时也有砖、坨。
▲广西六堡茶,传统使用大竹箩装茶(40~50kg),后期也出现了砖、饼、坨、团等形式。
3、干茶、汤色、叶底对比
▲干茶对比
▲汤色对比
▲叶底对比
六堡茶对比安化黑茶,因汤色、滋味区别较明显,相对容易区分。但与外形汤色滋味分类上诸多相似的普洱茶,不少茶友还是分辨不清,下面我们着重来谈一下六堡茶与普洱茶的区别。
二、细说六堡茶与普洱茶的区别
1. 历史背景不同
回溯六堡茶和普洱茶走过的历史长廊,六堡茶主要通过“茶船古道”,外销到东南亚和港澳地区;而普洱茶主要通过“茶马古道”,运往国内西北少数民族地区,在清末民国初期,开拓远销到其他国家。
地处南部低海拔地区的广西六堡茶,至今已有上千年历史,在清代嘉庆年间成为名茶、贡茶,并从苍梧六堡镇合口码头(“茶船古道”的起点),沿着漫长而狭窄的小河“走”出深山,至港澳地区,再越洋过海,走向东南亚,以其突出的祛湿、调理肠胃功效成为著名的侨销茶。
▲茶船古道境外线路图(资料图)
而地处西南高海拔地区的云南普洱茶,以突出的解油腻、助消化等功效,通过马匹牲畜等交通工具,被销往新疆、西藏等西北高寒地区;在清末民初,普洱茶开始被销往越南、泰国和南洋地区。
▲茶马古道线路图(资料图)
2. 产地、原料、工艺
梧州六堡茶与云南普洱茶,其产地、原料、工艺等都不尽相同,从而导致口感滋味、茶性功效等也不一样。
(1)首先,产地、原料不同
六堡茶:因原产于广西梧州苍梧县六堡乡而得名,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离选育出来的品种、品系的茶树鲜叶,多以灌木型为主。
普洱茶:产地广泛,主要在云南省的西双版纳、临沧、普洱等地,以分布于云南省茶区的各种乔木型、小乔木型大叶种茶树品种为原料。
▲茶树分类
▲各种叶种对比
(2)其次,制作工艺不同
按制作工艺来分:
六堡茶分为:农家茶(传统工艺六堡茶)和 厂家茶(现代工艺六堡茶)。
普洱茶分为:普洱茶生茶(生普)和 普洱茶熟茶(熟普)。
六堡农家茶、普洱生茶大多都是经过初制工艺。
六堡厂家茶、普洱熟茶则是在初制工艺后增加精制工艺而成。
对比一:六堡农家茶 VS 普洱生茶
※小结:区别二者的关键词——“堆闷”&“日光干燥”。六堡农家茶是鲜叶杀青、初揉后直接“堆闷”轻微发酵,这是六堡茶的第一次发酵,因此即使是新茶,其茶性相对来说也会温和些;而生普是鲜叶杀青后、初揉,然后直接晒干,因此相对有活性、茶性也刺激些,且生普有阳光晒后的气息。
对比二:六堡厂家茶 VS 普洱熟茶
※小结:在精制加工过程中,都采用特定工艺经后发酵加工形成散茶或紧压茶。大体而言,熟普汤色比六堡厂家茶更深,滋味更浓厚饱满,而六堡茶相对清爽,茶气内敛,香气和滋味都富有层次感。
(穿插一个小知识,据文献记载,六堡茶的冷水渥堆工艺,在1958年就已形成并普及应用,而普洱熟茶渥堆工艺出现的时间是1974年。)
3. 陈化环境
首先,普洱茶与六堡茶分别产自不同的地区,地域上的差异会对茶叶制作以及后期陈化带来不一样的转化效果。
云南海拔高、干湿季分明,年温差小,气候干爽,茶叶陈化速度相对缓慢;
梧州海拔低、气候温暖,潮湿多雨,茶叶陈化速度相对比较快。
因此,偶尔我们会发现一些喝惯了普洱茶的茶友(特别是强调“干仓”的茶友),在刚接触六堡茶的时候会认为六堡茶属于“湿仓茶”。其实这种理解是片面的,六堡茶的“湿”是相对的,是上述客观的陈化环境所形成的。而这些客观的地域气候环境正造就了六堡茶独特的“地域风味”。一方水土养一方“茶”,如果要以普洱茶的“干”去衡量六堡茶的“湿”其实是有所偏颇。
其次,六堡茶有着的独特陈化方式——“窖藏”。这是在历史因素的影响下,梧州人因地制宜、就地取材而形成并稳定下来的一种陈化模式。有部分茶友会把这种入洞的“窖藏”直接与“湿仓”画上等号,其实这也是一种误解。
六堡茶的“窖藏”工艺:在上世纪五十年代,六堡茶作为出口创汇物品之一。茶叶从制作完成、到买家收购、再出库装船……这是一个缓慢的周期,梧州人开始意识到茶叶仓储的重要性。由于历史的因素、地域气候的限制以及原产地的就地取材等影响,抗战时遗留下的防空洞,因冬暖夏凉,相对隔绝于外部气候,成为当时仓储六堡茶的佳选。
▲ 梧州中茶的“陈茶窖”
▲ 梧州中茶的“陈茶窖”外景
且在长期实践中,发现存放到防空洞茶窖中的六堡茶,滋味更醇和,香气更陈纯,层次感也更丰富。“窖藏”遂慢慢成为了六堡茶独特品质形成过程中的一道工序。
茶友平时口中讲的“湿仓”主要是指在正常工艺外,故意地加温加湿,人为把茶叶故意做旧,让其快速转化。(虽然合理的湿度是有利于茶叶的陈化,但是人为过度地加湿、做旧处理,则有损茶叶品质,都是不好甚至有害的。)这种人为刻意的“湿仓”与上述利用冬暖夏凉的茶窖陈化是不同的,因此,说六堡茶的“窖藏”是“湿仓”,这种观点也是错误的。
小编认为,每个茶类,都有该茶类品饮衡量的标准,不能用别的茶类标准来衡量另一种茶类。就好比我们不能用红茶的醇厚甘美来衡量白茶的清淡爽滑,不能用绿茶的清新宜人来衡量黑茶的浓郁厚实......所以,我们也不能完全按照普洱茶的标准和经验,来评判六堡茶的好坏。毕竟一方水土育一方茶,每个地方的茶品有其不同的特色与滋味口感。
三、结 语
本文大体从原料、工艺、仓储等方面,对湖南安化黑茶、云南普洱茶和广西六堡茶做了分析对比,让大家对它们有个大体理解。
树立客观、独立的品鉴标准,寻找不同茶类的魅力之处,有助于我们以更全面地去了解中国的各大茶类。最后,也欢迎茶友们留言,一起就本次话题做更深入的探讨。
8. 梧州六堡茶的功效与作用
三鹤,中茶是做进出口的,拿别人生产的茶叶再包装,三鹤自产自销,老字号大厂品牌,有保证
9. 广梧六堡茶的功效
六堡茶广西名茶,以红浓陈醇为品。鲜叶,杀青,初揉,堆闷,复揉,干燥,毛茶!