1. 鲜海参煮多长时间能熟
鲜海参5-10分钟。干海参30-40分钟。
鲜海参中富含水分,比较鲜活,肉体相对会比较软,所以很容易煮熟,一般情况下,鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟,如果海参的量比较多,可以适当增加时间。
干海参是鲜海参经过加工后的制成品,其质地比较坚硬,在用清水浸泡了24-48小时后,仍需煮30-40分钟左右才能煮软,如果海参的干燥程度较高,可能还需要更久些。
2. 鲜海参煮多长时间能熟透
这个要看你烫煮的时间了,一般30斤鲜海参能出一斤干海参,要是煮40分钟,那就没多少了,
那么,一斤鲜海参能煮3两左右,海参不仅是美味,还一直被人们推崇为滋补的佳品。由于它其中含有的酸性粘多糖、海参皂苷等丰富的活性成分,并且胆固醇含量极少,受到越来越多消费者的青睐。
3. 鲜海参煮多久能熟
活海参清洗干净后,需要煮12分钟到15分钟之间。
4. 新鲜海参煮多长时间才能煮熟
1.先将鲜海参放在纯净水里泡1-2个小时(也可不泡)将海参从腹部纵向完全剖开,去掉海参前端的硬的白色的沙嘴。
2.洗净,白筋横着剪断,一般把筋剪成四等分。
3.锅煮:海参放无油锅里,添纯净水大火煮沸,然后转用小火,盖上盖子,煮到柔软有弹性,约40-60分钟左右,开始鉴定,鉴定没问题后熄火,海参不动,继续泡在锅里,等待水温慢慢变凉。鉴别方法:用手指掐,或者干净无油筷子插,柔软很容易能插透就是煮好了。如果手感硬或像胶皮一样太弹插不透,或者很费劲才插透,就需要继续煮段时间,直到煮好。
5. 鲜海参水煮多长时间能熟
根据个人口感 老人比较适合多煮一会儿,会比较柔软 如果想有嚼劲,煮3分钟就可以 吃之前一定要把海参肚子里的东西清理干净,否则有沙子
6. 鲜海参需要煮多长时间能熟
海参的营养价值很高,而且也是家庭中经常会吃到的食物,很多人对于海参的了解不是特别多,其实吃海参也很许多的讲究,关于海参煮多长时间最好,今天我就带大家一起来了解一下。
海参煮多长时间最好
1.干海参
现在海参很多都是干海参,因为新鲜海参不易存放,容易变质,一般会将它们进行干制处理。这种干海参非常的硬,很难处理,要将它们放如锅中,用开水煮半个小时左右。如果干海参还有些发硬,还要再多煮一段时间,将其煮软,这就说明了海参已经熟了。然后再将海参放入小米粥中一起熬制,熬出的海参粥味道鲜美而且富有营养。
2.新鲜的海参
新鲜的海参买回家后一定要快速处理,然后放入开水中煮十分钟就可以了,煮时间久了海参肉就会变老。新鲜的海参非常的鲜活,肉质松软,所以比较容易煮熟,煮熟后放在凉水中浸泡,等到温度不热了就可以吃了。如果数量很多,可以将每一只海参单独套入袋子中进行包装然后放入冰箱,想要吃的吃时候拿出来用水化开就可以直接食用,简单又便捷。
3.泡好的海参
泡好的海参只需要煮几分钟就可以了,比新鲜的海参更容易熟。干海参一般都需要泡发,在水里泡两天就可以了,不过期间还是需要放锅中去煮,所以泡发过的海参实际上是已经熟了的海参,不过在吃之前放入开水中再煮几分钟味道会更鲜美,带着海参自身的独特的鲜味,十分吸引家里的吃货们。处了放入开水中煮之外,我们还可以将泡好的海参放进开水中去浸泡,浸泡十几分钟后就可以食用了。
海参具有很高的营养价值,而且味道鲜美,一年四季都可以食用,通过这篇文章了解了海参煮多长时间最好,每种海参需要的时间是不同的,理解清楚后大家就可以放心大胆的在家中烹饪海参了,不过要记住买了海参之后要尽快处理海参,然后就可以充分运用自己的烹饪手段去烹饪海参,发挥出海参独特的美味。
7. 鲜海参煮多长时间能熟视频
有两个小方法可以试一下:
1、用筷子把海参夹起,海参两端自然下垂发颤即可;
2、可以用两手指(拇指食指)对掐煮好的海参,手捏没有硬芯即可。
另外煮海参的时候尽量多搅拌,多检查,将先煮好的海参先挑出,未煮透的留在锅里继续煮,直至整锅海参全部煮完。海参在煮完以后,一定要记得要加冰块放入冰箱冷藏室中浸泡2-3天,早晚换水。
8. 鲜海参煮几分钟能熟
泡好的海参煮五分钟就好。
干制的海鲜一般都要先进行泡发,泡两天就能发好,而且泡发过程中也需要煮一段时间,因此,这种海参本来就是熟的,只不过改善下海鲜的温度,进行些许升温即可,一般开水泡十几分钟即可。
如果是水发的海参,海参本身就是熟的,所以只要在水中焯一下就可以食用了,如果不放心可以煮上5分钟。
如果是鲜海参,一般要在锅子里煮上1个小时,然后焖凉,才能熟。或者爆炒一下,可以直接食用,但是口感比较硬脆,日本人都会吃生的,所以问题也不大。但是一定保持海参的鲜度。
9. 鲜海参煮多长时间能熟了
海参是一种很常见的滋补食品,所含的营养比较丰富,而且味道很鲜美,新鲜的海参大概要煮10分钟左右就可以熟透,但是干海参需要清洗干净之后浸泡48小时后使海参柔软,注意在浸泡的期间要每天换一两次水,之后再用水煮20~30分钟,一次性吃不完可以将海参放入容器中,加入冷水放冰箱中冷藏。