1. 带骨牛排
油烧热放姜片爆香再下牛排中小火慢煎
2. 带骨牛排多少钱一斤
黑椒牛排骨主料 牛排骨2斤 辅料 洋葱半个 葱1／3段 蒜5、6粒 花椒适量 大料2颗 盐适量 黑椒牛排骨的做法步骤1. 先把牛排骨用冷水浸泡2个小时去血水，再用冷水焯牛排骨继续去血水，撇沫子后放入姜、花椒、大料、盐煮肉，直至软烂熟透。
2. 大勺内放少量的油，小火放冰糖4、5颗，不停搅动，直至化开，倒入牛排骨，翻炒几下，放酱油，调中火翻炒放入料酒、蒜片、洋葱丝、盐、黑胡椒多放些，再放点黑芝麻，不停翻动。浇入半碗牛肉汤，少量收汤、放点鸡精可以出锅了。
3. 带骨牛排怎么烤多长时间
切1.5cm片状，晾干水份，平底锅大火煎或炭火烤。加热过程不能出水，否则就是没晾干，或火候不够。
撒盐，黑胡椒，开吃。
4. 带骨牛排可能是假的吗
用料
带骨牛排
洋葱
大蒜
带骨牛排的做法
全家福
黑胡椒腌制下
洋葱，黑胡椒，大蒜
5. 带骨牛排多少克
主料：T骨牛排250g
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量
步骤：
1、浸泡水中解冻
2、拆开包装 放在盘中准备
3、小火把黄油化开
4、入锅煎
5、继续煎
6、翻面
7、煎成七八成熟吧。可以根据自己的口味，煎久一点就老一点
8、煎好了，可以享用啦
6. 带骨牛排的做法 最正宗的做法
砂锅带骨牛排做法如下↓
1、准备好所需食材：猪小排 植物油 3汤匙 料酒2汤匙 姜 6片 葱白3段 细香葱1根 香叶3片 八角1颗 冰糖10粒 食盐 1/2茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽2汤匙 老抽 2汤匙 朝天椒 2个 排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水；
2、排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌将排骨捞出，用凉水冲洗干净，然后控干水分备用，凉水冲洗会让肉更紧致有弹性炒锅烧热；
3、注入植物油放入冰糖，小火加热不停搅拌，炒糖色一定要用小火，火大容易炒糊，用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好；
4、在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下入锅中，翻炒均匀，可以更好的上色并锁住排骨的水分，吃起来口感细腻、鲜嫩可口，不像干柴一样；
5、放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片继续翻炒,加入开水，没过排骨即可，再加入生抽、老抽；
6、大火烧开后，转小火炖煮30分钟左右，中间打开搅拌2次，观察下收汁情况，以防糊锅待锅中剩余1/3汤汁时，加白砂糖搅拌均匀，再加入盐调味；
7、大火收汁，期间不停翻炒，使汤汁均匀裹到排骨表面用纯白色盘子盛出，撒少许香葱花和朝天椒圈装饰，大功告成
