1. 深夜吃烧烤的危害
烧烤的危害:
1、炭火、燃气等使用燃烧热能的烧烤，不管我们看不看得到黑烟，其生成的化学物质直接污染食物，污染环境。
2、烧烤时的油滴化成油烟，被分解成无数有害物质，更是直接污染食物，污染环境，其致病，致癌，也是不争的事实。
3、烧烤时，油质长期处于高温带来的变性、变质，这些油质反复浸润食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。
4、烧烤食物易被烧焦，烧糊，食之不利健康，甚至致病致癌。
5、烧烤食物一般腌制时间过长。
6、烧烤食物不易烤熟，食之有寄生虫污染的危险。
7、烧烤食物一般辛辣味调味品过重，食指之容易上火。
2. 晚上吃烧烤对身体的危害
中午的烤串到晚上还能吃，因为时间比较短，所以的话也不会出现变质发霉的情况，但是我个人还是建议你可以把吃剩下的烤串放到冰箱中，进行一个冷藏，这样的话会更加有保障一些。
可以等它冷却之后放到冰箱中，可以延长它的保质期，这样的话，晚上吃起来也不会有异味。
3. 深夜吃烧烤的危害有哪些
晚上t点吃烤肉当然是不好的，首先晚上八点后就最好不要吃东西了，特别的是烤肉，严重影响身体，对胃伤害更大了，为什么人在晚上八点后最好的不要吃东西呢？
因为是胃在晚上需要休息，胃动力如果超负荷工作，伤害胃容易得胃病。胃如果不用超负荷工作，就是保护胃。l
4. 夜里吃烧烤的危害
. 破坏营养物质的吸收。烧烤的制作工艺会产生“美拉德反应”，闻起来香气四溢让你想要大快朵颐。但是这样美味的食品在烤制的时候，食材中的蛋白质已经变性，维生素和氨基酸也已经遭到高温的破坏，身体对其的吸收利用大打折扣，因此烧烤美食会影响营养物质的吸收。
2. 诱发癌症。由于美拉德反应的存在，食材中的氨基酸已经被高温烘烤的过程中会产生基因突变物质，这些物质被吃掉就有诱发癌症的可能。而且烧烤产生的油烟可能会通过呼吸道或者皮肤进入人体内对健康产生不利影响。
3.感染寄生虫。如果烧烤师傅的技术不过关，有一部分肉类食品没有烤制完全成熟。这就为寄生虫的感染留下了健康隐患。
烧烤可以适当吃，能够换换口味让生活有乐趣，但是虽然美味也不能沉溺其中，想要身体健康，还是需要做到营养合理搭配的。
5. 深夜吃烧烤会有什么危害
烧烤在餐饮行业属于宵夜类，多数店家一般下午5点左右对来客营业，凌晨2点后陆续打烊。
很多烧烤店规模小，主要经营人员为家庭成员或亲朋好友，所以对于营业时间相对没有那么严格会固定在一个时间点，或早或晚前后半个小时也是有可能的，多数店家下午5点左右就会开门营业；至于打烊时间，多数店家会根据来客情况而定，凌晨2点如若客人已经散去，店家就会收工打烊，如果还有客人，一般情况下店家会以客人为重，直到客人用餐完毕才收工。
对于有规模的烧烤店，他们都会有固定的营业时间，一般也是下午5点左右直至凌晨2点以后，工作人员准时上班、准点下班，厨房师傅下班前，前厅的服务人员会来提醒用餐的顾客‘厨师即将下班，是否需要加餐’，顾客用餐时长超过店家打烊时间，一般也会有服务员值班服务