1，做醉虾几度的白酒好
高度白酒，比如:二锅头
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要高度白酒
2，生腌虾要用多少度的白酒
生腌虾要用75度的白酒腌虾是把生呛虾和醉虾合二为一的改良做法，比生呛虾更干净卫生，比醉虾的海鲜味更鲜美。腌虾是沿海人从小吃到大的美味，其滋味之鲜美让人听到就会流口水。小时候的腌虾鲜需要发酵10天左右才能吃，现在的腌虾都是现做现吃，味道很鲜，吃完以后同样不会闹肚子。
3，腌制小红虾能用白酒吗
可以啊，我们都放，杀菌去腥气味，虾鲜香好保存。但一定是高度的高粱酒（四五十度的），千万别什么酱香味的酒，那虾就怪味没法吃了。
需要吧
4，白酒泡虾应该怎么做
准备材料：白虾500g、南乳汁100g、生姜四片、胡椒粉10g、盐5g、白砂糖20g、高度白酒(40度以上)15g、鲜味生抽10g制作步骤：1、新鲜白虾清洗干净，沥干水份。2、把生姜切成姜末加入虾中。3、加入食盐。4、加入白砂糖，可按照个人口味调整。5、加入胡椒粉。6、倒入南乳汁。7、倒入高度白酒。8、倒入生抽。9、把调料与白虾一起搅拌均匀，腌制30分钟即可。参考资料来源：百度百科—醉虾
5，做醉虾几度的白酒好
建议喝红酒啊！对身体比较好啊！而且度数一般在12度，入口不是很辣啊！
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高度白酒，比如:二锅头
6，生呛大虾用什么白酒
生呛大虾用什么白酒，一般是使用高度发达的白酒。在喝前三杯的时候，它仍然感觉有点爆裂，而且它还感觉到酱汁是刺鼻的。有些人觉得很难吞下酒，喉咙感觉像火。所以我感觉不到茅台酒的美。如果你在这个时候喝一些矿泉水，你可以稀释这种感觉，使我们的口腔和喉管更舒适。喝了三杯葡萄酒后，人体会慢慢适应。在这个时候，品尝茅台风味就会容易得多，你可以更好地体验茅台风味酒的美味和美丽。还有一个非常明显的区别。也就是说，好的酱汁白酒是酿造的，不会添加到其他物质中，使白酒口感不平衡。大约80%的白酒符合这一点，而浓香型白酒则与之混合。然而，这种混合也是我们的葡萄酒和几种酒精饮料的混合，而不是市场上的假白酒的混合。泸州白酒偏向于复杂的香气，但也非常协调。
7，虾的几样做法最好详细点包括酒油盐酱油什么的份量谢谢
1.盐焗活沙虾
特点：
观感新鲜、嫩口鲜美
原料：
主料：活沙虾
配料：加饭酒、味精、粗盐
制作过程：
（1）取大只沙虾20只用加饭酒、味精腌制少时。
（2）将粗盐在铁锅炒热炒至90度左右装入玻璃盛皿内放在阴火炉上待用。
（3）将虾串投入中温油锅中炸去水份（炸至虾壳少许脆）后捞起用2开的丝纸将虾身包好。装在盛皿内的热盐中间用阴火焗十分钟后即食用。
2.白灼沙虾
烧一锅水，水中放几片生姜，盐少许油。把洗干净的虾放进锅里.
水开以后把虾捞上来放进冰水里
待虾完全凉透以后捞上来晾干水装碟之后就是弄酱汁，剁碎蒜头和姜放进小碗，烧滚热油，把热油倒进蒜头的小碗里，然后再加生抽、蚝油、糖匀。
3.横门沙虾
横门沙虾的做法和食法特别简单：做法，清蒸；食法，蘸着椒圈酱油吃。这种本地沙虾无比新鲜，似乎虾肉还会一下一下地颤动。入口瞬间，味蕾仿佛被电击，你能理解出横门海鲜的精髓所在——材料异常新鲜，肉质异常细嫩，味道异常鲜美。
我不知道啊
8，虾浸泡五十度的白酒有毒吗
应该没什么，两者本身没事，结合起来自然也不会有事
建议酒别喝 因为这个酒就相当于给虾消毒的。毕竟活虾身上有很多细菌。然后溶解到酒里以后，酒也就变了。 其次，你肯定会放调味品，有些调味品于酒精会产生一些化学作用。 当然，如果你不小心喝了的话，容易闹肚子。其他倒也没什么
药酒名称:枸杞人参酒所需原料：枸杞汁100g，地黄汁100g，麦冬汁60g，人参20g，茯苓30g，甜杏仁30g，白酒3斤。 制法：将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，天天摇动数下。开封后，过滤去药渣，装瓶备用。 功效与主治：补肾填精，益气健脾，润燥。适用于气阴不足的腰酸体倦，头晕耳鸣，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结等。
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有没有毒要看二者本身是否有毒，虾的问题主要是内脏中有可能含有重金属，酒的问题主要是甲醇等
不要吃太多 结合起来会有很想上WC的感觉
没有
9，腔虾怎么做
原料】活河虾。 【调料选用】盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。【制作及食用过程】（1） 将活河虾洗净，放入有盖的盘内。 （2） 将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料，放如小碗内。 （3） 上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即可。 成品特点：鲜、嫩、香、别有风味。
芥末花生酱炝虾 原料： 鲜河虾、精盐、川崎醉料、红腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油。 制作： 1、鲜河虾剪去须，洗净控净水入器皿中，加入精盐、川崎醉料腌渍20分钟待用。 2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生酱、味精、姜米、白糖、酱油调成味汁，与腌渍好的河虾拦匀，装盘时摆成如图形状即成。 特点： 肉质鲜嫩、泫哧丰富、咸、鲜、辣、香俱全。 腐乳炝虾 原料主配料：鲜活河虾400克、葱姜汁10克。调料：白糖3克、味精1克、精盐2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。制法（1）将虾剪去须、脚、眼，洗净后再用冷开水洗一遍，沥干，放入碗内加精盐、白酒、葱姜汁略拌一下，浸渍5分钟。（2）将香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸，放入碗内，加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌匀。将碗内虾倒去酒汁，放入腐乳汁中拌和均匀后，将虾整齐地排列盘中即成。特点鲜嫩爽口，味呈咸、甜、香、辣。
10，求专业人士 告诉我 2两白酒等于多少啤酒
如果单纯用酒精度数来衡量，白酒含酒精有45度50度或以上至60度的，啤酒如果按9度计算，白酒按45度，那2两白酒相当于一瓶啤酒，这是按普通的算法。但如果按人体接受的醉态来衡量，有的人单喝3瓶啤酒都不会醉，而单喝3两白酒却醉了，所以有人说用喝多少啤酒去衡量抵多少白酒，很难有可比性。喝酒注意事项1、不要和碳酸饮料：如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。2、能够尽量的饮用热汤：尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。3、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜：由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。4、饮酒后切不要洗澡：人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。以上内容参考 百度百科——教你如何减少喝酒的危害 喝酒的5大注意事项
这要看以什么标准来衡量,如果单纯用酒精度数来衡量,白酒含酒精有45度50度或以上至60度的,啤酒如果按9度计算,白酒按45度,那2两白酒相当于一瓶啤酒.这是按普通的算法..但如果按人体接受的醉态来衡量,有的人单喝3瓶啤酒都不会醉,而单喝3两白酒却醉了,所以有人说用喝多少啤酒去衡量抵多少白酒,很难有可比性.
.2两50度的白酒相当于标准的啤酒2瓶.
啤酒一般酒精度为12%，白酒的酒精度有多种规格，如36%、54%等。如果白酒的酒精度是36%，则2两就相当于6两啤酒。