1. 冰酸奶多久变常温
酸奶从冰箱拿出来以后，一般放4个小时左右就不能饮用了，具体与室内温度等情况有关。
酸奶中含有乳酸杆菌、双歧杆菌等多种肠道益生菌，通常需低温冷藏。若不喜凉食，可将酸奶提前取出，在常温中放置半小时左右，但不建议放置更长时间。
酸奶中的益生菌在冷藏条件下既可保持活性，一般也不会过度繁殖破坏发酵状态。从冰箱拿出来以后环境温度升高，菌群活性增加，蛋白质过度发酵会影响酸奶口感。同时，因酸奶富含蛋白质、脂类，还容易滋生一些致病微生物，故拿出来以后应控制好时间，超出4个小时则不建议继续饮用。如果室内环境温度较高，则可保存的时间相对更短。
如果一袋或一瓶酸奶较多，可以盛取一部分饮用，剩余部分密封好放在冰箱内冷藏，不要长时间暴露在常温环境中，并尽快饮用完。在常温中储存时间过长的酸奶，可能已经发生变质，饮用后可引起恶心、腹痛、腹泻等不适，不利于身体健康。
2. 冰酸奶怎么变成常温的
目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃，保质期大约为两周到三周。
酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌(发酵剂)发酵后，再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏。但许多商家在销售酸牛奶时通常是在常温存放的。
在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌，所以有帮助消化的作用。酸奶中的钙磷也更容易被人体吸收，而喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。因此，酸奶需要冷藏，以 控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳，在2～6℃的温度下保质期大约为两周到三周。但是如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内 就能达到顶峰，这时酸奶在口感上表现为酸度异常，也就是喝起来非常酸。之后，酸度会逐渐下降，但同时酸奶也跟着很快变质了，从外观看主要就是“胀袋”。
一定不要喝“胀袋”的酸奶，在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也会大量滋生，易导致食用者产生腹泻等不 良反应。再者，在购买酸奶时，一定选择冷藏的，同时要仔细看生产日期，购买时间越接近生产日期，饮用越安全。如果买回家不是立即饮用，一定要放到冰箱冷藏存放。
3. 酸奶多久冻成冰块
冻过的牛奶能做酸奶，做法如下：
1准备鲜奶3盒，酸奶1杯。
2用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
3将纯牛奶倒入容器内。
4再倒入酸奶（做引子）。
5用勺子搅拌匀。
6将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
7接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。
4. 冰酸奶放多久变常温
目前公认的酸奶最佳保存温度为2~6℃，保质期大约为两周到三周。
酸牛奶是以新鲜牛奶为原料，经杀菌、添加有益菌(发酵剂)发酵后，再冷却灌装的奶制品。为控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在运输、存放过程中需冷藏。但许多商家在销售酸牛奶时通常是在常温存放的。
在常温下储存酸奶不仅会大大缩短酸奶保质期，还会降低酸奶的营养价值，甚至可能损害健康。所以酸奶一定要冷藏存放
5. 酸奶需要冻多长时间才能变成冰块
一般可乐灌大小 的杯子，需要4个小时才能冻住。
冷冻酸奶的好处：
冷冻条件下酸奶pH值更稳定。
pH值越低，表明酸性越高。单从酸碱平衡角度说，pH值的变化可造成对酸奶中所含微量元素的影响。虽然在酸奶中这种影响可能微乎其微，但显然冷冻酸奶可以使pH值相对稳定，相比之下应是更好的存储方式
6. 冰酸奶多久变常温保存
低温酸奶如果放置在常温下，乳酸菌的活性因温度高会大大增强，一般两三天内就能达到顶峰，这时酸奶的口感会发生改变，喝起来非常酸。之后酸度会逐渐下降，但同时酸奶也开始变质，会发生“胀袋”的现象。
如果储存温度长时间在15℃~20℃，低温奶的保质期会短一半。如果常温达到25℃，低温奶的保质期则只有5天左右。由此可见，常温环境下保存低温奶的话，其保存时间会大大缩短。
7. 冰酸奶多久变常温了
酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。
屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°C低温冷藏，保质期为7天，杯装酸奶采用2-6°C冷藏，保质期为14天；袋装酸奶2-10°C低温冷藏，保质期为48个小时。酸奶饮料在常温阴凉干燥处保存，保质期可达8个月。
8. 酸奶要冷冻几个小时才可以成冰
一两个时辰基本上放在冷冻柜里面都会变成冰沙了。所以想把酸奶变成冰沙的话，尽早的把酸奶放在冷冻柜里面进行冷冻冷冻两个时辰，然后你打开里面基本上都是冰沙了。除了这个办法之外就没有别的办法了，别的办法都做不成冰沙。也可以冷冻半个小时看一看。
9. 冰酸奶要冰多久
一般是零下15度。
冻酸奶，关键是冷冻温度。家里冰箱-15度以下。会冻得很硬。专业冷柜可以在-5到-10度，这样的温度下会是柔软的半冷冻状态。
酸奶营养不低，且含有较多活性菌、钙、铁、锌、镁、蛋白质、维生素B族等有益成分。但冻酸奶的健康问题还是因人而异的！低温储存其乳酸菌的活性较高，其中含有益生菌。对人体健康而言，益生菌可以提高肠胃的耐受能力，对缓解肠胃激综合征有益。但是，并非所有人的都适合喝低温酸奶，对于肠胃健康的人群，当饮用冰冷饮后，机体内体温调节中枢会接收信号，短时间内人们会感受到冷意。
10. 冰牛奶放多久后变常温
一般是可以冻成冰块吃的，不管是牛奶还是酸奶，都可以冻成冰棍使用。
但是牛奶冷冻时，游离水先结冰，而里面包着的蛋白质、脂肪等物质不冻结。牛奶冷冻时间越长，解冻后蛋白质便易沉淀，凝固，出现变质。
因此，牛奶不建议冷冻，而保存牛奶最适宜的温度为2℃—3℃。而且最好是饮用温牛奶，将牛奶进行隔水加热。热牛奶中的钙可以增加骨骼和牙齿的发育，减少骨骼的萎缩，而且坚持喝热牛奶，还有助于睡眠，使身体内的血钙都得到了补充维持平衡，防止骨质疏松的发生。而且喝一杯热牛奶，可以温暖身体，使肌肉得到放松，热牛奶能诱导身体改变放缓反应，并放松肌肉。