1. 雪枣的制作方法与视频
先通过视频让幼儿了解雪花的样子和季节,然后用碎纸片模拟雪花纷飞的样子,引导幼儿想象大雪纷飞的场景,让幼儿尝试自己动手创造雪花的能力
2. 冰大枣的制作方法视频
食材用料
面粉500克
水240克
发酵粉3克
熟红枣适量
枣花糕的做法
1.红枣提前煮熟。发酵粉用水花开加面合成面团
2.发酵成两倍大
3.拿出来排气揉面
4.取其中的一部分做成逐个小一圈的面饼
5.一部分搓成长条
6.长条用筷子压出折痕来
7.切成五厘米左右长一段
8.放一颗枣
9.将面围着枣染成圆圈
10.用筷子将结合处加紧
11.全部做好
12.其中的一个大饼
13.将夹好的枣圈转圈摆好
14.中间放枣
15.枣上面放第二大面饼
16.上面再放枣花
17.枣花上面放最小的园面片。上面再放一个枣花
18.做好之后稍微醒发十五分钟。冷水上锅。大火烧开,转中火蒸20分钟。
19.蒸熟后关火。闷盖五分钟。盛出。
20.做了两个
用手机看这道菜做法
小贴士
1.面粉和水的配料只是合成面团的大概比例。和枣花糕的个数无关。
2.枣花糕可以做大也可做小的。
3.枣花的多少也随意。
4.层数也是随意的,三层四层五层乃至更多都行。
3. 大雪枣怎么做
1、雪枣在制作的时候需要准备适量的糯米,把糯米提前用清水浸泡,等它吸水膨胀以后,再把它放到干净的容器中,捣碎成茸状,这时才能把准备好的黄豆粉放到里面调匀。
2、取适量的熟石灰放入到调好的,喝黄豆粉中使其定型,然后在锅中放足量的食用油,加热到8成热,再把定型以后的块状糯米放到油锅中炸,炸到他体积膨胀,而且表面变为金黄色,中间镂空以后取出控油。
3、在干净的平盘中放入适量的细砂糖,然后把炸好以后的糯米块放到白糖中滚动一圈,让它表面包裹上一层细砂糖制成的白色外壳,再把它摆放在干净的盘子中,这时好看好吃的雪枣就已经做好,想吃时随时可取出食用。
4. 小雪枣怎么做
1、雪花飘飘,银装素绕,送一声问候,祝一声安好。天冷好个冬,添衣裹棉袄,平时多饮水,注意防感冒,锻炼要坚持,慢步跑一跑,饮食要增补,多吃楂和枣。大雪节日到,愿你无烦恼,祝福的暖意最美妙。
2、小雪,雪花轻飘,美丽“冻人”。把忧愁“冻住”,让烦恼“冬眠”,把幸福“冷藏”,让快乐“还阳”。祝福你冬日吉祥,幸福快乐,如沐暖阳!
3、小雪节气悄悄来,天气突然就变寒,多吃萝卜粥化化痰,熬点食醋防流感,姜汤红糖御凉寒,羊肉山药阳气添,户外锻炼筋骨健,短信一条表祝愿,愿你身体多康健!
5. 雪枣 制作方法
“八角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名。 雪枣,是因为其外形如枣,色泽雪白晶莹而故名。八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的,是具有浓郁地方特色的传统食品。
雪枣里富含优质植物蛋白,易于人体吸收,还含有维生素A、维生素D和一定量的钙、磷、铁、不饱和脂肪酸等微量元素,具有降脂、护心、抗衰老的作用。中老年人经常食用,对预防骨质疏松有一定的好处。
6. 雪枣怎么做视频
用温油泡20分钟,然后慢慢加热油,使发坯油不断增加,使其泡发,待泡发后,倒入热油锅炸至金黄色即可
7. 湖北雪枣的做法与配料
白雪枣
原料配方 米(糯米)15公斤 黄豆0.3公斤 榴花砂5公斤 饴糖1公斤 绵白糖10公斤
工艺流程 制生坯→炒坯→烧浆→上浆→拌糖
制作方法 1.制生坯:将圆米淘净,浸水约12小时,捞起晾干,桩打成粉,然后用开水拌和成团,分块搓成长条,再用刀切成小粉团,放在沸水中烧煮,待粉团煮熟氽出水面时,即可捞出放在搅拌机内搅拌,边搅拌边冷却至37~40℃时,将浸泡8小时左右的黄豆磨成浆(不可预先磨)和入拌匀拌透,取出放在案板上趁热摊平,厚度约1厘米。案板上可散以炒熟淀粉以防粘结。冷却8小时以后,切成1×1×2.5厘米的小块,在室内通风处晾一天后,再在日光下晒干,即成生坯,宜在深秋季节制坯。
2.炒坯:将芝麻壳在锅内炒至160℃左右,放入生坯(约占麻壳量的50%),不断翻炒至起发成形似蚕茧壳状,并稍待冷却发脆,可筛去麻壳摊开冷却。
3.烧浆:在砂糖和饴糖中加入0.6公斤水,在锅内熬沸至110℃左右离火。
4.拌浆上糖:将炒坯与糖浆各分成相等的若干分,每分浇上糖浆拌匀,倒出拌上绵白糖,筛去多余绵白糖,冷却后包装即成。
8. 雪花枣的制作方法
江浙一带叫油京果,北方大部分地区叫江米条,江西,湖北一带叫兰花根。尽管各地叫法不一,但是其制作方法跟制作出来的成品基本类似。表面呈雪白色,内有蜂窝孔,无渣,入口即化,酥香脆甜,口味浓郁悠长,又有“银包金”的说法。也有以糖浆包裹撒上芝麻或桂花的麻香京果和桂花京果。