1. 普洱茶的种类及名称
普洱茶品种有九种:饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、七子饼茶、小金沱、老茶头,饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,小金沱为圆形的沱茶,老茶头为自然卷曲或纠结成块。
2. 普洱是什么茶种类
普洱茶是一种具有丰富香气的茶品,茶性温和,暖胃不伤胃。普洱茶的产区主要集中于云南临沧、普洱、西双版纳等地,产品种类更是繁多。
普洱茶品类是如何分类的
普洱茶在品类划分上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。
普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。
普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。
3. 普洱茶的种类及名称图片
普洱茶的种类有以下这些:
1、以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。
2、以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。
3、以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。
4、以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶。
5、以中国茶的茶树品种划分,可分为有性系品种和无性系品种两大类。
4. 普洱茶的种类及名称介绍
一、依制法分类法
生茶:是指茶菁摘采后,以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分,茶性刺激,放置多年后,茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间与空间的延伸,产生越陈越香的效果。
熟茶:是指在现代科学基础上,利用人工陈化工艺,通过调配合适的温度、湿度,加速茶叶的发酵过程,使茶性变得温和、茶味得到改变。
二、依存放方式分类法
干仓普洱茶:是指将茶叶存放在干净通风的仓库,使茶叶自然发酵陈化,具有樟树香。如果经过自然陈放10—20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。
湿仓普洱茶:是指将茶叶存放在地下室、地窖等较湿热不通风的地方,加快其发酵的速度。由于茶叶内含物破坏较多,喝起来常有泥味或霉味。所谓“湿仓”,是指投机者将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度甚高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观;上可伪充陈年茶以应市。用这种方法催化、加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。
三、依外形分类法
饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357g,每7个为一筒,每筒重2500g故名“七子饼”。
沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100g、250g,现在还有迷你小沱茶,每个净重2g-5g
砖茶:是长方形或正方形的,以250g-1000g居多,制成这种形状主要是为了便于运送。
金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形,从100g到数千克均有。
千两茶:压制成大小不等的紧压条型,每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有50kg左右)。
散茶:指制茶过程中未经过紧压成型,茶叶状为散条型的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶,也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
四、普洱茶依树种分类
乔木:主要采乔木树叶作茶菁,叶片较大,古称大叶茶。
灌木:主要采灌木树叶作茶菁,叶片较小,也就是一般看到的矮茶树种,称为小叶茶。
5. 普洱茶叶的种类
普洱茶本来就是大叶种茶。要分就看看茶叶是:嫩叶---也就是说一芽两叶的是嫩茶。只是一片叶子的可能是挑拣出来的黄金叶--也就是黄片。
还有一种是老叶子---故意采好几年生的老叶子制成的,我们叫老帕卡。生熟茶只是发酵的问题。生茶时间留长了也会变成熟茶的。也有的是直接做熟的。
6. 普洱茶的分类品种
普洱就只有一种就是普洱茶了。
7. 普洱茶的各种名称
香醇普洱茶,普洱茶的冬天,星光下的普洱,普洱咖啡屋。
8. 普洱茶的种类及名称大全
普洱茶的种类众多,有饼茶、散茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、铁饼、小金沱、老茶头等,其次,根据形态的不同,分为散茶、紧压茶;根据工艺的不同分为生茶、熟茶;根据茶树树龄的不同,分为乔木、灌木;根据山头不同,分为冰岛、老班章、昔归、蛮砖、老曼峨、景迈、革登。
9. 普洱茶种类介绍
普洱茶有哪些类型的茶树
1、古树茶:
都是海拔在1000-1700米以上,能抗虫害比较强,所以不需要打任何的化肥农药来催它生长,在加上海拔高土壤有机含量高,其茶树扎根比较深吸收的矿物质多,泡出来的营养成分和物质比普通的茶更好,更容易让人体吸收,还能加强人体免疫力,从口感方面来讲,古树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放的慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉很舒服,而且比苔地茶耐泡许多。
2、乔木茶:
乔木普洱茶是根据茶树的分枝习性(即树型特征)进行命名的普洱茶。其寓意是该普洱茶的茶青来源于高大的乔木型茶树,也称“大树茶”。 乔木茶,大树茶是“同意反复”的不同表达方式,这类茶品的原料,茶树处在自然环境下,个体生育空间大,没有受到人为的采摘刺激,树体主干明显,顶端优势较强,单株树型高大(通常在1.5米以上),树姿开张,如无干旱,通常茶青外形芽叶粗大,条索肥壮。 树龄在50-100年树龄以上,油润度一般,质感以及泡过后茶汤没有古树好,但其树龄较长,其内的矿物质等元素相对苔地茶较充足,更多的保留了茶叶中的有机质和活性物质。
3、苔地茶:
台地茶则是指长得矮小的灌木丛,人工施肥和剪接,使得茶叶不停的发芽,台地茶最大的特点就是可以一年四季都采摘,这样的情况造成台地茶生长规律加快加速,产生苦涩味之感。台地茶的整体叶形会显得比较细小。无论一款台地茶做得有多么的精制、多么的奢华高贵,其的价值都是不高的,面对一些以高价销售台地茶充当古树普洱茶,欺骗消费者的商家,我们只能说一声财迷心窍。
扩展
普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。(标本信息来自中国植物志)
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。