沱牌舍得酒业技改，沱牌为什么改名舍得

未来发展需要。2017年12月20日，沱牌舍得公布了“品味舍得”之后的改名决定，舍“沱牌”得“舍得”，拟将公司名称由“四川沱牌舍得酒业股份有限公司”变更为“舍得酒业股份有限公司”。实际上，“舍”的缘故是公司低端酒营收下滑；“得”的动因是中高端酒更能赚钱。沱牌舍得称，根据公司未来发展战略规划，为突显舍得品牌，传播企业文化，进一步提升企业知名度和美誉度，公司第九届董事会第七次会议审议通过了《关于变更公司名称的议案》。沱牌酒曾作为上市公司支柱性产品之一，如今，“沱牌”二字将从公司名称中消失。业界分析原因白酒行业专家肖竹青表示，沱牌舍得的更名之举显得有些冒进，“舍得”是公司后来创建的新品牌，相比“舍得”品牌，消费者对“沱牌”有更深的品牌认同感。“沱牌舍得此次更名，在行业内的争议还是蛮大的。毕竟沱牌是不可复制的因素，也是老名酒，有着核心的消费人群，更名后其传播度存在不可控因素。盲目改革不利于阶段性的品牌价值提升。” 白酒行业分析师蔡学飞对记者说。值得注意的是，这并非沱牌舍得第一次更名了。沱牌舍得曾在2011年公司还是国企身份时，就曾将公司名字“沱牌曲酒”更名为 “沱牌舍得”。以上内容参考：闽南网-沱牌舍得更名“舍得”发力高端白酒 低档酒何去何从？以上内容参考：中国网-沱牌舍得酒业改名背后：沱牌营收下滑 舍得才赚大钱

曲在中国第一个生态酿酒工业园中，四万吨制曲中心坐落其中，三面环山，树木葱茏，形成天然绿色屏障，与温和润朗的气候相得益彰，使有益于培植酒曲的微生物菌群得以良好生长，形成了巨大的天然菌种库，从而保证了不可复制的中国生态第一曲—“陈香曲” 。“陈香曲”赋予了舍得酒“香气幽雅，粮香陈香馨逸”的独特韵味（已写入国家标准：GB/T21820）粮上等粮食，源自东北无污染绿色粮食基地。为避免粮食在储存过程中的第二次污染。舍得公司投资6000万元从美国引进10万吨恒温金属粮仓，温度保持在10-15度的最佳储存环境，具有自动除杂、驱虫、控湿功能，保障粮食储存过程中优良品质。避免了普通酒厂吝惜成本使用传统粮食储存方法造成的二次污染，保证使用最佳绿色原料酿造舍得，让绿色健康的品质无可挑剔。水舍得酿酒所用的沱泉水含有多种有益于人体的微量元素，被誉为“泉如湛露胜天浆”。舍得投资2000余万元引进了世界领先的美国60T/h水处理设备，利用物理能量将天然的沱泉水改变为小分子团活性水 小分子团活性水具有四大特点：溶解力强、扩散力大、代谢力强、渗透力快，能很好的促进人体新陈代谢，有活性细胞等养生健体作用。这种水用于白酒勾调，既可提高产品质量，又对消费者健康有益。藏舍得“世纪酒库”酒库拥有被誉为“美酒紫砂壶”的上等宜兴陶坛12万个，是国内最大的优质基酒储存基地。“世纪酒库”绿树成荫，植被成片，空气清新湿润，气候温和，酒库内冬暖夏凉，室温常年处于20℃左右，空气湿度78%左右，为酒体内各种生化反应提供了最为适宜的条件。陶坛是最佳的白酒储藏设备，在白酒储藏过程中可以促进酒体中醇醛等的氧化，吸附异杂味物质，提高酒体的老熟速度和质量。经过层层遴选的优质原酒在陶坛中进行5年以上的窖藏老熟才能用于舍得酒的调制，而关键的浓香调味原酒陈酿期必须在30年以上。经过生态窖藏的舍得酒具有醇厚、柔爽、和谐、丰满的显著特点，陈香馨逸，酒比花香。艺全国质量奖是我国质量领域的最高奖项，由中国质量协会依据《卓越绩效评价准则》国家标准，对实施卓越绩效管理并在质量、经济和社会责任等方面都取得显著成绩的企业进行评选的一项与国际接轨的重大奖项，是有全国影响力的五项质量大奖之一。“全国质量奖”自2001年评选至今，仅有海尔、联想、香港地铁等72家企业获奖，沱牌集团舍得酒业近6年来唯一问鼎“全国质量奖”的酒类企业，也是继“茅台”、“五粮液”后第三家摘取质量奖桂冠的白酒企业。在白酒生产过程中，高档优质原酒的产量较低，一般的企业高档优质原酒的储量也都较低，即使是国内同等规模的企业，高档优质原酒储量也不过几千吨，而沱牌集团的高档优质原酒储量十万余吨，是目前国内高档优质原酒储量最大的企业。这是因为几十年来沱牌集团的高档优质酒销量较小，经过多年积累，才逐渐形成了目前国内储量和规模最大的高档优质原酒陶坛窖藏储存库。