1. 冻顶乌龙茶的功效
大红袍比冻顶乌龙好喝。
大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，树龄已达千年。于每年5月13日至15日高架去梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。
武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的“名枞”，名道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。
成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为“武夷茶王”。
乌龙茶（oolongtea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
从汤色香味以及口感上来说，大红袍要比其它乌龙茶更好一些，但从保健功效上来说，两者之间并没有明显区别，它们都具有提神醒脑和缓解疲劳以及消炎杀菌的重要功效。
大红袍主要出产在山清水秀的武夷山那里的环境纯净无污染，这种优越条件的存在使得大红袍在加工以后营养价值也远远高于其他乌龙茶，虽然它与其他乌龙茶中营养成分的种类相似，但是在这些营养成分的含量上却远远高于其他乌龙茶。从这方面看大红袍应该比乌龙茶更好一些。
2. 冻顶乌龙茶功效和作用 上火
喝乌龙茶可以起到降火的功效。所以我们可以在生活中放心的去食用乌龙茶。乌龙茶是一种可以清热解毒，属于凉茶类，对于一些上火的朋友来说，食用乌龙茶对于降火是有很好的帮助的。
发酵程度轻一点的乌龙茶如清香铁观音、台湾高山茶有一定降火作用，但是发酵程度重的特别是武夷岩茶，刚烘焙好时是有火气的，所以只要不喝新茶的话是不会上火的！
3. 什么叫冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶，属青茶类。半发醇茶，乌龙茶的一种。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上，其发酵程度在35-50%左右。制茶过程独特之处在于：烘干後，需再重复以布包成球状揉捻茶叶，使茶成半发酵半球状，称为「布揉制茶」或「热团揉」。传统冻顶乌龙茶带明显焙火味，亦有轻培火制茶。此外，亦有「陈年炭焙茶」，是每年反复拿出来高温慢烘焙，而制出甘醇后韵十足的茶。1999年九二一大地震后，鹿谷地区茶农在灾后重建中研发出「冻顶贵妃茶」。鹿谷乡农会每年举办茶叶比赛，评选出特等（冠军茶）、头等、二等、三等、优良茶（五朵梅、四朵梅、三朵梅、二朵梅、一朵梅）等品级。采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。色泽墨绿油润，汤色黄绿，滋味甘醇浓厚。
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「红水」，一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。
冻顶乌龙茶有以下特点：
外观：条索紧结弯曲，色泽墨绿鲜艳，有灰白点状的斑，干茶有清澈的茶香。
叶底：底边缘有红边，中央部分呈淡绿色。
汤色和滋味：冲泡后汤色橙黄，有像桂花香一样的香气，滋味醇厚，回甘强。
冻顶乌龙既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。茶叶极敏感，遭晒、受潮，茶叶便要变色、变味、变质。所以，储存时，必须像储存绿茶一样：防晒、防潮、防气味。但是冻顶乌龙比绿茶耐用，寿命较长，不藏冰柜的话，冻顶乌龙则可以保存二、三年。
4. 冻顶乌龙茶的功效与作用禁忌
喝乌龙茶可以减肥。还可以补充水分和所需要的营养物质。茶叶中含有大量的茶碱，茶碱有利于人体内脂肪的消耗，预防和抑制肥胖的作用，从而达到减肥的目的。减肥还是要控制饮食多吃蔬菜和水果，少吃热量高的食物。平时还要多进行体育锻炼。
5. 台湾冻顶乌龙茶的三大功效
冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。
一、乌龙茶包括的也很广泛，比如台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶。
二、从发酵度来说，冻顶乌龙茶属于轻发酵，有焙火的乌龙茶。
三、从制作工艺来说，冻顶乌龙茶的制作流程分为：采摘、日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、包布揉茶、烘焙干燥，所以很多台湾茶，包括冻顶乌龙茶的外形是球状或半球状的颗粒形。
四、冻顶乌龙茶是于清朝年间从福建武夷山移植去台湾的，所以在口感上，跟大红袍有类似。
五、冻顶乌龙茶名字的来源，因为它生长在台湾的冻顶山上，所以叫冻顶乌龙茶了，之所以那座山叫冻顶，是因为冻顶山迷雾多雨，山路崎岖难行，上山的人都要绷紧脚趾，台湾俗称“冻脚尖”，才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而名。
6. 冻顶乌龙茶百科
冻顶乌龙是台湾当地叫法，其实为台湾高山半发酵茶，按香型分有奶香、果香、东方美人型，按产地分有梨山、彬林溪、大禹岭等
7. 冻顶乌龙茶喝法
冻顶乌龙可四季采制，3月中旬～5月为春茶；5月下旬～8月中旬为夏茶；8月中旬～10月下旬为秋茶；10月下旬～11月中旬为冬茶。品质以春茶最好，秋茶、冬茶次之；夏茶品质较差。冻顶乌龙特色如下：
冻顶乌龙
冻顶乌龙茶水
①形状：外形卷曲呈球形，条索紧结重实。
②颜色：干茶色泽墨绿油润。
③汤色：黄绿明亮。
④香气：清香高爽，带有浓郁的花香、果香。
⑤滋味：甘醇浓厚，后韵回甘味强，耐冲泡。
⑥叶底：枝叶嫩软，红边、绿叶油亮。
8. 冻顶乌龙什么茶
乌龙冻茶也叫洞顶乌龙茶。洞顶乌龙茶也称“包种茶”，顾名思义冻顶乌龙是乌龙茶中的一个品种，与铁观音一样都是乌龙茶也属于青茶类，半发酵茶，原产地在于我国的宝岛台湾南投县的鹿谷乡。
9. 冻顶乌龙茶功效什么时候喝最好
秋冬以热水泡比较好冷泡茶夏天喝多600-1000㏄的冷水加入6至8公克的茶叶。茶叶与水之比例将会依冲泡时间及茶叶本身特性而不同，如使用原片茶叶冲泡约需浸泡四小时（为了要让茶叶们有充分时间舒展开），则建议以1比100之比例冲泡。约四、五小时後，即可倒出饮用，茶味甘醇可口或放入冰箱冷藏 4-5 小时後即可饮用（口感较佳）
10. 冻顶乌龙茶的功效与作用
外形：紧结壮实色泽：黄褐似鳝皮汤色：橙黃明亮香气：浓郁，隐隐有类似于栀子花的香气滋味：醇厚回甘叶底：软亮匀整矮脚乌龙，原产福建建瓯市东峰镇。建瓯矮脚乌龙茶有着百年悠久的历史，曾被冠以“建溪官茶天下绝”、“北苑贡茶”的美誉。矮脚乌龙茶产于建瓯北苑凤凰山，历经160多年，有着“百年乌步”的称誉，宋徽宗一句“北苑贡茶，名冠天下”的评语使得“北苑贡茶”成了传承千年的话题，建瓯被誉为千年古茶都。福建省建瓯县东峰镇有14亩120多年历史的老茶园，建瓯的乌龙老树是台湾乌龙珍品“冻顶乌龙”的母树，是台湾名茶“青心乌龙茶”的始祖。矮脚乌龙茶别名又叫小叶乌龙，植株矮小，树姿开张，绿叶红镶边，香气似桂花香。矮脚乌龙茶有着惊人的功效：富含维生素C,可防止动脉硬化、预防蛀牙，有醒酒醒脑和敌烟的作用，还有暖胃、去风寒、减肥、美容等特殊功效。
11. 冻顶乌龙茶的禁忌
1、松柏茶区：海拔高度约500公尺，位于南投县名间，是台湾早期主要乌龙茶产地之一。此区的乌龙茶以机械采收为主，量大，讲究制作的过程及设备，茶叶本质较清香淡甘；
2、冻顶茶区：海拔高度约900公尺，位于南投县鹿谷，是台湾炭焙乌龙茶最有名气及最大的产地。台湾最著名的比赛茶区，往往春冬两季的比赛圣事皆会吸引各的茶农前往缴茶比赛；
3、阿里山茶区：海拔高度约1500公尺，位于嘉义县石桌，在外销名气中最旺， 此区以半发酵乌龙茶为主，茶叶气味清香脱俗，味道甘醇甜美，是目前高海拔乌龙茶最大产区。