喝茶的好处和坏处(喝黑茶的好处和坏处)

1. 喝黑茶的好处和坏处

1. 喝黑茶的好处和坏处

恋上黑茶的茶友都有如此感慨,经常喝黑茶,越喝越是爱之愈深。除却巫山不是云,除了对身体的好处,茶汤的滋味,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。这可少不了金花的作用!金花是黑茶中独有的,学名叫冠突散囊菌!

  黑茶冠突散囊菌简介

  “金花”俗称黑茶之瑰宝,其制成工艺被列为国家二级机密。冠突散囊菌在高倍放大镜下,“金花”呈金黄色,形状如球形蘑菇,大量的研究和临床数据表明,冠突散囊菌的功效与千年灵芝孢子粉非常的类同,能够有效的提升人体免疫能力。冠突散囊菌(金花)对延长人的寿命能够产生积极的作用,另外对改善肠道,降三高,糖尿病等慢性病,也具有非常显著的效果!

  长期喝黑茶的好处

  1、降血压:黑茶里面含有茶氨酸物质,能很好的将多巴胺神经元活化,能更有效的控制血压的升高。另外茶叶中的儿茶素及咖啡碱也有助于舒张血管,也能起到降低血压的效果。

  2、杀菌:黑茶汤色有茶黄素和茶红素这两种,茶黄素是自由基和抗氧化剂,能很好的抵抗肠类杆菌、金黄色葡萄菌等。

  3、利尿解毒:黑茶里面有咖啡碱,能起到很好的利尿效果,还有助于解酒毒。另外黑茶中的茶多酚物质也能很好的缓解重金属给身体带来的危害。

  4、促进食欲:黑菜有比较好的促进食欲,帮助消化的效果,特别适合处于高热时期来补充水分和营养。

  长期喝黑茶的注意事项

  1、黑茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等物质,对于胎儿的发育不利,会直接影响胎儿的神经发育,所以一些孕妇、哺乳期妇女等不建议多喝黑茶,不仅对自身不利还影响胎儿发育。

  2、黑茶能很好的加速中和血糖的效果,如果是有低血糖或者血压比较低的人饮用,很容易会出现恶心头晕的现象。

  3、黑茶中含有大量的茶色素,如果饮用过多很容易给牙齿上留下茶渍,影响美观外还对牙齿有危害。

  4、黑茶里面含有咖啡因及一些芬香类物质,这些物质会促进人的大脑神经兴奋,如果是处于失眠状态的人群饮用后会更难以入眠。

  上述就是本文针对长期喝黑茶好不好进行的分析,通过本文可以看出黑茶是一种保健功效很高的食材,日常饮用能对身体起到很好的保健效果。但是因为黑茶中含有比较多促进大脑兴奋的物质,例如咖啡因等,所以不建议一些睡眠不好的人大量饮用。

2. 常喝黑茶有什么好处

2. 常喝黑茶有什么好处

喝黑茶可以控制尿酸高,因为黑茶含有咖啡似东西,有利于尿酸降低,二者是相互抵消作用,所以喝黑茶对血尿酸水平并没有明显作用,黑茶中的主要成分是茶多糖复合物,有降血糖的作用,黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。作用杀菌消炎,黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱有刺激作用,所以咖啡碱既有利于协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

3. 喝黑茶有坏处吗

建议不要煮太久,半个钟头就差不多了,黑茶最好是用铁壶煮,紫砂壶也行,玻璃次之

4. 喝黑茶的好处和坏处红茶功效与作用

黑茶:后发酵

同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶,黑茶和红茶的不同在于:红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶,而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。

早期黑茶大多销往边牧地区,作为茶马古道的重要物资。黑茶对于边牧民族而言是生活必需品,需求量也比较大。长期以来黑茶都使用较为粗老的原料制作,并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。不过现在也有使用采摘较嫩的原料制作的黑茶,如宫廷普洱等,适合冲泡饮用。

喝法:喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝,如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。

知名黑茶:(1)湖南黑茶(天尖、贡尖、生尖,茯砖茶,花砖茶、黑砖茶、千两茶);(2)湖北青砖茶;(3)四川边茶(藏茶);(4)云南普洱茶;(5)广西六堡茶;(6)陕西泾阳茯砖茶等。

【最适合人群】去脂解腻效果强,适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和,虚寒体质者较适合。

绿茶:不发酵

绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类,抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有“三绿”的特点:干茶绿,茶汤绿,冲泡后的叶底也是绿色的。

另外,绿茶越嫩滋味也就越鲜爽,所以名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。对于绿茶,外形比内质重要得多,所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。

白茶:不发酵制作简单

白茶是制作最为简单的一种茶类,经两三天纯天然酝酿而成,不经任何微发酵,不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫,远远看去,就像一座白雪皑皑的小山,因此得名whitetea。

杀青是高温钝化茶叶中的酶活,茶叶较绿,和急火炒菜一个道理;揉捻是给茶叶造型、让茶汁外流;焙火可以让茶叶干燥,产生更多香气。而白茶的特点是不杀青、不揉捻也不焙火。因此,白茶几乎没有什么汤色。

如果是盖碗冲泡,坐杯(每次冲泡茶叶的浸泡时间)的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的,这些都说明了制作工艺上的缺陷。

黄茶:轻发酵“闷”黄

黄茶很少见,甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后,通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。

黄茶干茶是黄色的,茶汤是黄色的,叶底也是黄色的。不过现在大多黄茶的制作都转化不足,看起来太像绿茶了。

青茶:半发酵特点折中

青茶也叫乌龙茶,属于半发酵茶,但是这个“半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中,发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了,发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了(这两种极端的茶都是台湾的)。乌龙茶产量最大的是福建,大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。

乌龙茶的特点在于先促进茶多酚的氧化,然后突然终止氧化,因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点。没有哪种茶比乌龙茶更讲究冲泡技巧了,这也就是为什么乌龙茶又叫做功夫茶。

红茶:全发酵茶汤红亮

萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质,其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素,因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中,由于水分的散失,茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。

5. 喝黑茶的好处和坏处是什么

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