1. 水性杨花菜的功效
丽江水性杨花学名叫波叶海菜花（翻译：Ottelia acuminata
var.crispa
），属水鳖科海菜花属的一种植物。主要分布在云南丽江泸沽湖范围内，茎及叶生长在水面下，白色的小花则飘浮在水面上，由于它总是不停的随着水波荡漾，所以才被戏称为“水性杨花”。属一年生或多年生草本，根茎短。叶基生，有叶柄，基部具鞘，叶片带形、披针形、阔卵形、近圆形或心形，先端钝、急尖或渐尖，基部楔形、截形或心形；叶脉3-11条，平行或弧形，由细小平行横脉所连接，中脉明显凸起。花两性，若单性则雌雄异株。
扩展资料：
水性杨花不仅可以炒也可以做汤，还能烫火锅。
清炒水性杨花需要以下材料：水性杨花、蒜、盐、鸡精。
1、先将水性杨花泡在水里漂洗一下，然后用手分段洗干净上面的污渍。
2、将清洗干净的水性杨花滤过水分后切成小断，上面的花也是可以食用的。
2. 水性杨花菜百度百科
它是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期4~6月。
它不仅味美可口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰、锌、铜和硒等成分。
3. 水性杨花菜是什么
这是我国独有的水生植物，叫做海菜花。这种植物属于水鳖科，茎短，叶片形态不一。现在知道这种植物的人比较少了，但是在过去，认识的人非常多。因为过去的水质比较好，池塘里，湖泊里还有水田里都经常能见到。但是现在，因为水质变差，污染严重，导致这种植物越来越少了。因为海菜花对环境的要求很高，水质的要求也非常高，所以受到污染的水，是无法生长出这种植物的。
4. 水性杨花菜的营养
灰菜嫩茎叶含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素C，还含有挥发油、如棕榈酸、油酸、亚油酸及谷甾醇等，特别是其中极丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强免疫力。灰菜具有祛湿、解毒的功效，可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。
喂牛时最好使用益富农饲料发酵剂发酵一下，动物比较喜欢发酵后的食物，这样可以节约20%-30%的成本，长期使用益富农饲料发酵剂发酵的可以改善动物的肠道，提高肉质，减少发病率。动物长期饮用EM菌液，就像是人喝酸奶一个道理。
1.改善消化肠道，促进肠道蛋白酶平衡，促进动物的生长速度。
2.增强免疫能力，得病率减少，饲料报酬高，抵抗力增强。
3.安全绿色环保，畜禽肉质比较好，营养含量较高。
4.防止有害物质的产生、改善环境
5. 云南菜水性杨花的功效
北魏灵太后胡氏，晚年风流成性，不仅与大臣暧昧不清，还爱上侍卫杨白花，后来杨白花离她而去，胡太后为其赋诗一首:
杨白花
阳春二三月，杨柳齐作花。
春风一夜入闺闼，杨花飘零落南家。
含情出户脚无力，拾得杨花泪沾臆。
春去秋来双燕子，愿衔杨花入窠里。
其后，秀容人尔朱荣入洛阳，颠覆了当时的朝廷，将太后和小皇帝沉入河中淹死。后人谈起此事，遂以"水性杨花"称呼之。 明·无名氏《小孙屠》:"你休得假惺惺，杨花水性无凭准。" 。《说唐》第五八回:" 张尹二妃终是水性杨花，最近因高祖数月不入其宫，心怀怨望。"
6. 水性杨花菜好吃吗
很好吃啊，口感很脆，
贡菜的美味吃法——响菜手撕鸡
原料:熟鸡脯(或鸡腿)，贡菜以及各种调料（因个人口味而定）
步骤：
1、贡菜提前用热水泡好
2、煮透后用冷水漂凉，切成小段，加盐、味精、香油拌匀，码在盘子里。
3、熟鸡肉用刀拍松，用手撕成条
4、然后加盐、味精、酱油、醋、白糖、红油、蒜泥拌匀，盖在贡菜上
5、撒上少许葱花成菜。
特点:贡菜脆嫩，鸡丝细嫩，咸鲜带香辣，回味微酸甜。
7. 水性杨花菜吃法
除了水性杨花，还有很多野菜。我来说说我吃过的野菜吧
灰条菜（灰条菜在云南随处可见，田野、荒地、路边到处都是。每年4-6月是吃灰条菜的好时机。把嫩茎叶用水焯一下去掉苦味，凉拌或炒着吃很美味）
鱼腥草（鱼腥草又叫折耳根，它和葱姜蒜香菜等调料一样和云南人生过紧密联系，不过折耳根本身自带腥味，有人喜欢有人）
8. 水性杨花菜有什么功效
去痰，止咳。对慢性支气管炎有良好作用。降压利尿，凉血止血。用于头晕脑胀，高血压病，小便热涩不利这些方面，不仅仅有药用价值，还可作为蔬菜食用，旱菜分为红旱菜和刺旱菜，补充人体的维生素也是可以的。红苋菜补铁，但是效果不是很佳。
9. 水性杨花是啥菜
岑草，又名鱼腥草、蕺儿菜、折耳菜，为三白草科蕺菜（Houttuynia cordata Thunb）的嫩茎叶，多年生草本植物。
植株矮小，其茎叶搓碎后有鱼腥味。茎下部伏地或作地下根状茎生于浅层土壤中，白色，节上生根；茎上部直立，叶心形或宽卵形，常见绿色，偶有紫色；花期5—6月，果期10—11月。鱼腥草生命力极强，直接用其根茎插于潮湿泥地，即可成活，并生根发芽，广为繁衍。有抗病原微生物、利尿、增强免疫系统、抗肿瘤作用。
