豆苗怎么炒好吃白酒，怎么做清淡可口的酒香豆苗

豆苗洗净，撒上白酒，锅内倒油，放适量的盐，烧至冒轻烟【火要旺】，倒入豆苗快速翻炒，断生即可。

清炒豆苗的做法步骤1烧热锅倒入油放蒜爆出香味。2接着放入豆苗猛火快炒。3翻炒至断生。4放盐、白糖、鸡精、芝麻油即可上碟食用。

材料:主料：豌豆苗。白酒，盐，糖。做法:1.豌豆苗洗净控干水分。2.将豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。3.出锅前烹入几滴白酒，装盘即可食用。贴士：白酒要在出锅前喷。

豌豆苗1把调料色拉油适量食盐适量鸡精适量姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量清炒豌豆苗的做法1.豌豆苗去粗杆，洗净2.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香3.放下豆苗快炒4.放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可烹饪技巧 豌豆苗非常嫩，只炒几分钟就可以了。不用盖锅盖。: )

不用

清炒豆苗的做法（爱情齐果记） 原料：黑豆苗，肉丝，胡萝卜 调料：盐，生抽，鸡粉 做法：在锅中加入少许色拉油，放入肉丝炒至变色，加盐和生抽，再倒入豆苗，炒熟后加入鸡粉出锅即可。

豆苗烫火锅会比较好吃

豆苗的做法（爱情齐果记） 原料，加盐和生抽：盐，肉丝，胡萝卜 调料，炒熟后加入鸡粉出锅即可，生抽，鸡粉 做法：在锅中加入少许色拉油，放入肉丝炒至变色，再倒入豆苗：黑豆苗

炒鸡蛋

蒜蓉豌豆苗主料豌豆苗220克辅料橄榄油15ML白酒1勺盐少许鸡粉半小勺蒜瓣3个2割下来的豌豆苗用水冲洗一下3准备好蒜蓉4自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动3分钟预热5预热后选择“爆炒”功能，时间默认3分钟，锅中先加入适量橄榄油6加入蒜蓉爆出香味7再放入豌豆苗，淋上少许白酒8盖上盖子机器继续工作9剩下还有1分钟，加点盐、鸡粉调味，机器开盖继续自动炒菜10时间到，程序结束，出锅装盘小窍门最后剩下1分钟时加盐调味，并且开盖继续完成程序

豌豆苗是一种有机蔬菜，不需要用土，人工栽培的，更健康

素炒豌豆苗的做法步骤1所有食材准备好。2豌豆苗放水中反复清洗两遍。3洗净的豆苗，放篮子里控干水分。4干净的豆苗切成小段。5炒锅加热，倒入适量的食用油，将拍扁的蒜瓣放入锅中爆香。6倒豆苗下锅快速翻炒。7大约炒1分钟左右，豆苗变色变软。8迅速加入盐，拌匀，即可关火。9装盘前，淋上少量的麻油，更香。

口味：咸鲜味 工艺：炒豆苗炒鸡丝的制作材料： 主料：鸡肉150克,豌豆苗300克调料：姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克教您豆苗炒鸡丝怎么做，如何做豆苗炒鸡丝才好吃1. 先把鸡肉切成丝，加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟；2. 把余下淀粉开水成小半碗待用；3. 把豆苗烫熟盛碟上；4. 猛火烧镬下油，放入姜丝爆香，再放鸡丝爆炒，溅酒，随即落下调味兜匀，用淀粉水勾芡，铲起放在豆苗上。 黄金菇炒豆苗的做法详细介绍 菜系及功效：胃调养食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒黄金菇炒豆苗的制作材料： 主料：榆黄蘑(干)120克辅料：豌豆苗40克,黄瓜40克调料：大葱10克,姜3克,盐3克,料酒5克,植物油5克教您黄金菇炒豆苗怎么做，如何做黄金菇炒豆苗才好吃 1. 黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2. 黄瓜洗净切片；3. 豌豆苗洗净；4. 锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；6. 待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。 黄金菇炒豆苗的制作要诀： 加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。小帖士-健康提示：1. 黄金菇性温味淡，能补虚止带、护脾健胃；2. 豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效；3. 含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物，能消食去热，适用于食欲不振、消化不良。

1.炒豆苗：用热油热锅,把豆苗加完调料后下锅快速翻炒后,快速盛起,一定要用碟子盛.这样不会发黄. 2.凉菜“豆苗”:豆苗用水抄一下，切些葱丝，加盐，味精，醋香油，还有一点辣椒油。 作料可以根据自己的口味添减． 3．上汤豆苗： 豆苗一斤，洗干净备用． 先把上汤制作好。制作上汤的材料：水适量、瘦肉、虾皮、咸蛋和皮蛋各一个，盐、糖、酱油适量。 方法：先在煲内把适量的水煮开，然后把制作上汤的材料都放在水中，待水再次煮开的时候，把豆苗放在上汤里，待汤再次煮开，豆苗煮熟后就可上盘。。 注：豆苗在上汤里煮的时候不宜太长，否则煮熟会丧失豆苗的营养成分，口感也会变差.... 4．上汤豆苗之二 豆苗取嫩尖，鸡腿菇切片，红柿子椒切成菱形，一起用沸水焯一下;沙锅内放高汤，下 入全部原料煮开，调味后撒少许姜丝，最后加适量香油即成. 5．豆苗蘑菇汤 主料： 豆苗、口蘑、金针菇。 配料： 车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量 调味料： 1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙； 2、料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。 做法： 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。 2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油) 要点： 1、放进豆苗后不要再盖盖子。 2、若是有现成的鸡汤，可以加一些。